Công thức nấu ăn mùa hè

Một loại nước ướp thực sự tuyệt vời cần kết hợp tất cả các hương vị quan trọng: ngọt, mặn, chua và có thể một chút cay. Loại nước ướp này kết hợp tất cả những hương vị trên nhờ vào...

Những xiên thịt bò này đơn giản là ngon tuyệt. Để làm món này, hãy sử dụng thịt thăn bò, loại thịt sẽ chín hoàn hảo bên ngoài và vẫn mềm bên trong. Cắt nhỏ các loại rau củ sao cho...

Nướng gà tuy có vẻ đơn giản nhưng nhiều người lại gặp khó khăn khi chế biến món gà nguyên con ngon. Thường thì gà nướng xong sẽ bị khô và nhạt nhẽo, hoặc (không hiểu sao) lại cả hai...

Khi bạn đang tìm kiếm món nướng nhanh chóng và ngon miệng cho một buổi tối hè ấm áp, món burger này là lựa chọn hoàn hảo. Chỉ cần nêm gia vị bên ngoài mỗi miếng thịt ngay trước khi nướng,...

Thực tế cho thấy, cách tốt nhất để nướng măng tây là đặt trực tiếp lên vỉ nướng theo một góc nghiêng. Không cần bọc giấy bạc hay dùng rổ nướng! Rắc thêm gia vị lên măng tây đã nướng...

Như chúng ta đều biết, nước sốt tự làm luôn ngon hơn nước sốt mua sẵn, và nước sốt barbecue làm theo công thức này là ngon nhất! Nó được làm từ tương cà và các loại gia vị. Thành phần bí mật của nó...

Món ăn ngon này được lấy cảm hứng từ ẩm thực Thái Lan, nhưng không chứa bất kỳ nguyên liệu khó tìm hoặc lạ nào. Ướp thịt cốt lợn mềm trong nước sốt Thái với chanh và nước tương...

Để nướng bít tết bò kiểu Á nhanh hơn, hãy cắt thịt thành từng dải và xiên dọc từng dải vào que xiên gỗ. Bằng cách này, thịt bò sẽ ngấm gia vị tốt hơn và có hương vị đậm đà hơn.

Ướp các miếng ức gà với sốt teriyaki rồi xiên thành từng xiên sao cho mỗi xiên có thịt gà, bí ngòi, ớt chuông đỏ và xanh, cùng dứa cắt miếng. Nếu bạn...

Ravioli rau bina là món khai vị tuyệt vời cho các bữa tiệc tại gia. Luộc chúng, sau đó chiên giòn, xiên vào que như kẹo mút, chấm với sốt pesto, và...

Sau khi chiên thịt xông khói cho món salad, hãy giữ lại phần mỡ chảy ra – nó sẽ tạo nên một nền tuyệt vời cho nước sốt vinaigrette thơm ngon. Cho mù tạt, giấm và dầu ô liu trực tiếp vào chảo rồi rưới lên…

Món bánh nướng nhiều lớp kiểu Địa Trung Hải với nhân rau bina và phô mai feta này sẽ tạo nên một bữa tối hoàn chỉnh khi ăn kèm với salad cà chua và ô liu nhẹ nhàng. Bánh được làm từ bột filo, những lớp bột...

Một món salad dưa hấu, củ đậu và bạc hà tươi mát, giòn tan với nước sốt cam chanh tươi ngon là món ăn kèm hoàn hảo cho thịt nướng trong mùa hè. Với độ ngọt và chua vừa phải, món ăn này vô cùng sảng khoái và làm nổi bật hương vị thơm ngon của thịt...

Lấy cảm hứng từ hương vị Địa Trung Hải, món salad cà chua và dưa hấu này tươi mát, rực rỡ và ngập tràn hương thơm của các loại rau xanh. Vị ngọt của dưa hấu và cà chua chín mọng mùa hè cân bằng...

Đây là công thức món ăn yêu thích mới của bạn, hoàn hảo cho mùa hè mà không làm nóng bếp. Thịt ức bò được ướp muối và tiêu thật kỹ rồi hầm trong nồi áp suất để...

Những chiếc bánh mì kẹp nhỏ mọng nước này kết hợp hai món ăn mùa hè được yêu thích: bánh cua và cà chua xanh chiên giòn. Trong khi bánh cua đang nướng trong lò, bạn...

Nâng tầm hương vị của những miếng thịt bò mọng nước này với lớp phủ phô mai tuyệt hảo lấy cảm hứng từ món rajas con crema của Mexico. Những chiếc bánh mì hình xoắn ốc này có kết cấu hoàn hảo...

Cho dù bạn đang tìm kiếm một món ăn chay mới hay chỉ muốn làm mới thực đơn ngày lễ của mình, những chiếc bánh mì kẹp nấm đơn giản và ngon miệng này là sự lựa chọn hoàn hảo. Nước sốt mù tạt chua ngọt,...

Bánh mì kẹp mini (slider sandwiches) nhỏ gọn và rất thích hợp để phục vụ trong các bữa tiệc tại nhà. Nếu bạn tổ chức một buổi tụ họp đông người, bạn có thể bỏ qua bước làm bánh mì kẹp và chỉ cần bày biện mọi thứ...

Phi lê cá bơn mềm là nền tảng trung tính hoàn hảo cho phần nhân rau bina và atisô thơm ngon. Để tiện hơn, hãy sử dụng nhân mua sẵn. Phết nhân lên các miếng cá, cuộn lại và...

Có lẽ phần ngon nhất của món salad này là nước sốt chua ngọt được làm từ mỡ bacon tiết ra trong quá trình chiên. Nước sốt này rất hợp với bất kỳ loại rau xanh nào, đặc biệt là rau bina. Dọn salad ra...

Một ly sinh tố sánh mịn, sảng khoái là cách tuyệt vời để bắt đầu một ngày mới. Và ly sinh tố cam với vodka và rượu mùi này rất hoàn hảo cho bữa sáng muộn Chủ nhật trước một ngày dài thư giãn. Không cồn...

Một ly trà đá giải khát tuyệt vời cho những ngày nóng bức. Bạn có thể pha một phần, cho vào tủ lạnh và nhâm nhi cùng đá suốt cả ngày. Nước cốt chanh và vỏ chanh bào, cùng với những miếng chanh nhỏ, mang đến cho trà hương vị cam quýt tươi mát.

Hãy thưởng thức ly milkshake thơm ngon dành cho người lớn này, với kem sô cô la được kết hợp hoàn hảo với rượu mùi cà phê, rượu rum đen và vụn sô cô la đen. Thêm nước soda...

Những người yêu thích trà đá chắc chắn sẽ thích phiên bản dành cho người lớn này của thức uống quen thuộc. Một chút rượu bourbon sẽ biến món trà đào tươi mát này thành một ly cocktail mùa hè thư giãn. Công thức này...

Phục vụ cocktail theo hình thức quầy bar mở là lý tưởng nếu bạn có một nhóm đông người. Mọi người đều có thể tự pha chế ly cocktail Poplavok của riêng mình: với kem vani hoặc sô cô la,...

Một ly cocktail tươi mát với dâu tây, nước chanh và vodka vị cam quýt là sự lựa chọn hoàn hảo cho một buổi tối mùa hè. Thành phần bí mật trong loại cocktail này chính là rượu mùi hoa cơm cháy (như St. Germain). Nó làm tăng thêm hương vị và...

Cuối tuần là dịp tuyệt vời để thêm một chút rượu vào sinh tố hàng ngày và thư giãn. Sinh tố này mang đến sự kết hợp thơm ngon giữa dâu tây và cam, cùng hương vị trái cây tươi mát...

Món salad nhẹ nhàng và thanh lịch này kết hợp rau bina tươi ngon với quả mâm xôi, quả óc chó tẩm đường và phô mai Parmesan bào mỏng, tất cả được trộn đều với nước sốt mứt anh đào có vị chua ngọt.

Những người yêu thích cappuccino có thể thưởng thức hương vị yêu thích của mình ngay cả trong cái nóng mùa hè hay vào buổi tối, khi đến giờ uống cocktail. Cappuccino lạnh được phục vụ với đá và một chút rượu Amaretto...

Trà xanh có cồn là một cách tuyệt vời để kết hợp việc thưởng thức cocktail với thói quen uống trà truyền thống của Nhật Bản trong những ngày hè nóng bức. Pha trà xanh với bạc hà và gừng, thêm một chút rượu sake,...

Để món milkshake giải khát của bạn thêm phần thư giãn, hãy thêm một chút rượu mùi mâm xôi. Và để trang trí mỗi phần, hãy thêm một ít...

Món granita cà phê Ý với rượu mùi là một cách tuyệt vời để giải khát và thư giãn. Món tráng miệng này nhẹ hơn kem và hoàn hảo để kết thúc một bữa tối thịnh soạn. Hãy thưởng thức granita...

Món milkshake này được thêm một chút rượu bourbon, kết hợp tuyệt vời với chuối và quế. Hương vị gợi nhớ đến bánh chuối, chắc chắn trẻ em cũng sẽ thích. Trong...

Sự kết hợp kinh điển giữa trà, nước chanh và đá được đặt tên theo vận động viên golf Arnold Palmer vào những năm 1960: đó là thức uống yêu thích của ông. Phiên bản cocktail nổi tiếng và sảng khoái này có các thành phần sau...

Loại cocktail giải khát từ trà đá và nước chanh này được đặt theo tên của vận động viên golf người Mỹ Arnold Palmer. Theo truyền thống, đây là thức uống không cồn, một thức uống gia đình phổ biến trong các bữa tiệc mùa hè, nhưng...

Món súp chay này là một lời ca ngợi dành cho các loại rau củ mùa hè! Khoai tây làm cho món súp thêm đậm đà, trong khi cà chua, ớt (cả ngọt và cay), bí ngòi, và các loại thảo mộc thơm tạo nên một bó hương vị tuyệt vời.

Hãy làm món sabayon kiểu Ý bằng lòng đỏ trứng và rượu Marsala, thêm một chút ớt cayenne để hương vị thêm đậm đà. Mặc dù sabayon là một món tráng miệng ngon tuyệt, nhưng trong công thức này, nó được dùng như một phần của...

Loại sốt sữa chua này với ớt, rau mùi tươi, chanh và thì là rất thích hợp cho các món salad và tô salad, đặc biệt là các món kiểu Mexico. Nó được làm từ sữa chua Hy Lạp nguyên chất, không có...

Bông cải xanh, bí ngòi, ớt chuông và bắp non được xào trong nước sốt nhẹ, ngọt và cay, được làm sánh lại một chút bằng tinh bột bắp. Thay vì mì kiểu Á, bạn có thể dùng kèm...

Hãy gây bất ngờ cho những người thân yêu của bạn với món ăn tối lấy cảm hứng từ Mexico dễ làm nhưng độc đáo này. Bánh tostadas (bánh ngô giòn) được ăn kèm với sốt cà chua thịt gà tây, bắp cải tươi mát...

Nước sốt giấm balsamic trong công thức tuyệt hảo này của Ellie Krieger có tác dụng kép. Nó làm mềm thịt bò đồng thời mang lại hương vị và mùi thơm tuyệt vời. Vì vậy, ngay cả...

Món thịt bò thăn cuộn nướng này mang đậm hương vị của Puerto Rico. Chuối chín ngọt, cơm vàng và đậu đen thể hiện tinh túy của truyền thống ẩm thực đảo quốc, trong khi gia vị từ món nướng...

Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một bữa tối theo phong cách Tex-Mex, món salad Mexico này sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời và đầy màu sắc cho món chính của bạn. Nó chứa đầy rau củ tươi, phô mai, nước sốt kem ngon tuyệt và vị ngọt,...

Cách dễ nhất để làm bánh buñuelos kiểu Mexico là chiên bánh tortilla làm từ bột mì trong dầu cho đến khi giòn rồi lăn chúng trong hỗn hợp đường và quế. Bạn có thể chiên cả chiếc bánh tortilla hoặc...

Với bộ dụng cụ nướng đơn giản gồm gạch và vỉ nướng, bạn có thể nướng nguyên con gà cùng rau củ, đảm bảo gà chín vàng đều các mặt, trong khi khoai tây và bí ngòi thì…

Các loại trái cây có hột được ninh nhỏ lửa trong siro loãng với nước cam, tạo nên phần nhân thơm ngon cho món bánh bông lan tự làm, phủ bên trên là lớp kem mascarpone mềm mịn. Trong công thức của mình, Giada De Laurentiis...

Món tráng miệng này là một cách tuyệt vời để tận hưởng mùa thu hoạch trái cây và quả mọng mùa hè. Công thức này yêu cầu đào, nhưng bạn có thể thay thế bằng các loại trái cây có hột khác, chẳng hạn như quả xuân đào hoặc mơ.

Thêm một lớp sốt trái cây tươi ngon lên trên miếng khoai tây chiên giòn để có một món ăn mùa hè tuyệt vời – món ăn vặt ngọt ngào hoàn hảo cho mùa trái cây. Công thức này chỉ sử dụng các loại trái cây có hột…

Hãy làm món burger ngon ngọt với hương vị tuyệt vời của món xào kiểu Á. Bí quyết nằm ở phần nước sốt sánh đặc kiểu Á được phết lên miếng thịt bò chỉ vài phút trước khi chín. Phần còn lại...