Công thức nấu ăn mùa hè

Khoai tây chiên giòn làm từ chuối xanh rất phổ biến ở châu Phi, châu Mỹ Latinh và nhiều nơi khác trên thế giới. Chúng không chỉ là món ăn vặt ngon miệng mà còn là nguyên liệu tuyệt vời cho các món ăn, giúp tăng thêm hương vị...

Mặc dù pizza Hawaii được coi là món ăn lạ miệng, sự kết hợp mặn ngọt giữa dứa và giăm bông lại khá được ưa chuộng. Công thức này rất phù hợp cho những chuyến cắm trại, miễn là bạn có chảo gang...

Món kem nhiệt đới này tuy không chứa sữa nhưng vẫn rất mịn và béo ngậy. Tất cả là nhờ kem dừa. Lưu ý rằng công thức này sử dụng dừa...

Nếu bạn có đá nướng pizza, hãy tận dụng tối đa! Nó không chỉ tạo ra những chiếc pizza ngon tuyệt mà còn cả thịt và rau củ nữa. Hãy đảm bảo đá nướng của bạn có thể dùng được trên vỉ nướng, và trong bữa tiệc tiếp theo của bạn...

Planter's Punch là một loại cocktail của Mỹ được làm từ rượu rum, trái cây họ cam quýt, đường và gia vị, được phát minh vào cuối thế kỷ 19, nhưng nguồn gốc của nó vẫn chưa rõ ràng. Mặc dù một số người tuyên bố đã tạo ra nó...

Thay thế khoai tây chiên giòn bằng những lát bánh mì baguette mỏng giòn tan và tạo nên hương vị Ý cho món khai vị này. Sốt cà chua, phô mai mozzarella tan chảy, húng quế thơm lừng… Món khai vị vị pizza này thật hoàn hảo…

Biến một quả dứa lớn thành một chiếc thùng đựng cocktail nhiệt đới tuyệt đẹp. Đông lạnh phần thịt dứa rồi dùng nó để làm món Piña Colada. Lắp vòi vào thùng dứa, đổ cocktail vào và...

Sự kết hợp giữa dứa đóng hộp và dứa khô trong lớp phủ của bánh cheesecake này không chỉ làm tăng hương vị mà còn tạo thêm độ giòn, tạo nên sự tương phản tuyệt vời với phần bánh mềm mịn...

Những chiếc bánh quy đáng yêu này trông giống như bánh tart mận thu nhỏ và được làm theo cách tương tự: những hình tròn được cắt ra từ bột bánh quy giòn, trái cây được cho vào giữa, và tất cả được phủ kín...

Những chiếc bánh mì kẹp ăn sáng này có hương vị như vừa được nướng xong ở quán ăn, nhưng lại có thêm hương vị khói nướng thơm lừng. Và vì tất cả các nguyên liệu đều được nướng trên cùng một phiến đá nướng pizza, nên bạn sẽ có được...

Loại salsa này được làm bằng một kỹ thuật phổ biến trong ẩm thực Mexico: nướng rau củ cho đến khi chúng cháy đen, điều này giúp tăng thêm hương vị và mùi thơm cho nước sốt. Nướng ớt và cà chua bi...

Hãy nấu một bữa sáng ngon miệng trên lửa trại với khoai tây, thịt xông khói, phô mai và trứng chiên. Để làm điều này, bạn cần một chiếc khuôn nướng bánh mì bằng gang. Làm nóng khuôn trước khi cho hỗn hợp khoai tây và bánh mì vào...

Món bánh cuộn xốp này gợi nhớ đến một kỳ nghỉ nhiệt đới cả về hình thức lẫn hương vị. Dứa tươi được nhồi kem anh đào ngâm rượu, bọc trong lớp bánh xốp dừa mềm mịn, và phủ bên trên là lớp kem tươi mềm mại...

Nếu bạn đang tổ chức một bữa tiệc theo chủ đề Mexico, điểm nhấn chính nên là chiếc bánh piñata nhiều màu sắc này, một món ăn không thể thiếu trong các lễ hội của người Mexico. Để dễ chuẩn bị, hãy sử dụng...

Món burger hai lớp thịt quen thuộc được biến tấu theo phong cách miền Nam trong công thức này. Hai miếng thịt mỏng, nướng chín, được tẩm ướp với sốt Worcestershire, phủ lên trên là phô mai cheddar tan chảy và kẹp giữa các lớp...

Nếu bạn cần dùng hết nước ngâm dưa chua còn thừa, công thức này là một giải pháp tuyệt vời. Vì nước ngâm đã được ngấm hương vị và mùi thơm, nên nó rất phù hợp để ngâm dưa chua các loại dưa đã được làm sẵn...

Những viên truffle đáng yêu này không được làm từ sô cô la, mà từ bánh bông lan (gần giống như bánh que!) và được làm đầy với hương vị nhiệt đới thơm ngon của dừa và dứa. Đối với công thức này, hãy sử dụng bánh bông lan mua sẵn...

Rau củ muối chua nhanh là món khai vị tuyệt vời để chuẩn bị cho bữa ăn hoặc đồ uống tiếp theo của bạn. Ai có thể cưỡng lại được hương vị thơm ngon của tỏi hoặc cà rốt muối chua? Chỉ cần thái nhỏ rau củ...

Công thức này sẽ làm cho món cocktail Caipirinha của Brazil, được làm từ rượu cachaça, chanh và đường, trở nên đậm chất nhiệt đới hơn nữa: chỉ cần thay nước cốt chanh bằng dứa tươi! Thêm thật nhiều bạc hà và thưởng thức thôi!

Điểm nhấn của món ăn này là tapenade, một loại sốt ô liu kiểu Pháp được thêm vào phần nhân thịt viên và dùng làm nước chấm. Thịt viên được ninh trong nước sốt cà chua loãng và thành phẩm rất ngon...

Một vòng lá dứa thật bao quanh chiếc bánh tạo nên vẻ ngoài chân thực, nhưng bên dưới đó không phải là một quả dứa mọng nước, mà là một lớp bánh bông lan mềm ẩm tuyệt đẹp phủ kem vani. Để tạo hình cho chiếc bánh...

Món mì Ý nổi tiếng penne alla vodka kết hợp với cocktail Bloody Mary trong món ăn đậm đà hương vị cà chua và vodka này, với cần tây, cải ngựa và sốt Worcestershire. Bằng cách đốt cháy rượu trong chảo rán,...

Công thức Margarita dành cho số đông này sử dụng tỷ lệ hoàn hảo giữa tequila, nước cốt chanh, rượu cam và đường, vì vậy bạn không cần phải pha từng ly riêng cho mỗi người...

Ai có thể cưỡng lại được sự kết hợp ngọt ngào và cay nồng của thịt bò xay mềm, nho khô, hạnh nhân và ô liu trên bánh mì khoai tây mềm với sốt mayonnaise tỏi? Picadillo là một món thịt xay phổ biến ở...

Hãy giữ sẵn công thức làm guacamole quen thuộc này để có món khai vị ngon miệng và tốt cho sức khỏe cho các bữa tiệc chỉ trong vài phút. Bạn có thể điều chỉnh độ cay bằng cách thêm nhiều nguyên liệu hơn...

Những người yêu thích Pina Colada sẽ vô cùng thích thú với hương vị nhiệt đới của chiếc bánh này. Các lớp bánh vani ngâm dứa được xếp xen kẽ với mứt dừa dứa tự làm, sau đó toàn bộ chiếc bánh…

Món khai vị này dành cho những người thực sự thích ăn cay. Ớt jalapeño đỏ chín được nhồi hỗn hợp phô mai kem và ớt pimento ngâm chua rồi nướng trong lò. Để món khai vị trông...

Phần thân bông cải xanh nặng trĩu thường bị vứt bỏ một cách không công bằng, chỉ giữ lại phần bông đẹp mắt để chế biến, mà không biết rằng chúng có thể được chế biến ngon đến thế nào. Một trong những công thức dễ nhất dành cho người thừa cân...

Những lát bánh mì nướng kiểu Pháp này rất thích hợp cho một buổi dã ngoại nếu bạn có máy làm bánh mì kẹp bằng gang, và các nguyên liệu sẽ không chiếm nhiều diện tích trong thùng giữ lạnh của bạn. Thay trứng bằng chuối, và...

Biến món kem thông thường thành món tráng miệng lễ hội bằng cách trang trí với lớp kem phủ sô cô la đỏ và trắng để phù hợp với màu sắc của kẹo gậy Giáng sinh. Rắc thêm kẹo bạc hà nghiền nhỏ lên trên kem và...

Người dân Philadelphia không ngừng tranh luận xem Pat's King of Steaks hay Geno's Steaks làm món bánh mì kẹp thịt bò bít tết phô mai ngon nhất. Pat Olivieri được cho là người đã phát minh ra món bánh mì kẹp thịt bò thái mỏng này...

Ổ bánh mì lớn này chứa đựng đầy đủ hương vị và kết cấu của món bánh mì kẹp thịt bò bít tết phô mai kiểu Philly nổi tiếng, điểm khác biệt duy nhất là bạn không cần phải tự làm bánh mì cho từng khách. Chỉ cần...

Món bánh mì kẹp thịt bò phô mai trứ danh, một trong những loại bánh mì kẹp phổ biến nhất nước Mỹ, sẽ có một hình thức mới trong công thức này. Hộp bánh mì giống như bát bánh mì, nhưng tiện lợi và nhanh chóng hơn. Chúng sẽ có mọi thứ bạn cần...

Ngôi sao của món hầm rau củ này không phải là cà tím, nguyên liệu truyền thống trong món caponata của Sicily, mà là ớt chuông. Nướng ớt chuông cho đến khi cháy đen, sau đó bóc bỏ lớp vỏ cháy, trộn ớt mềm với nho khô,...

Hãy thưởng thức sự kết hợp giữa vị mặn và ngọt trong chiếc pizza này với xúc xích pepperoni và ớt ngâm cay. Mật ong cay làm tăng thêm hương vị mặn mà đồng thời tạo thêm chút...

Nếu cá ngừ đóng hộp là nguyên liệu chính của bạn hôm nay, hãy biến nó thành một bữa tối trang nhã, thậm chí hoàn hảo để đãi khách. Đây là một lựa chọn tuyệt vời thay thế cho món salad cá ngừ (tạm biệt...).

Chiếc bánh kem này sẽ làm hài lòng tất cả mọi người với sự kết hợp kinh điển giữa bơ đậu phộng và mứt, cùng phần đế được làm từ bánh bông lan Angel Food mềm xốp. Sử dụng bánh bông lan mua sẵn, bạn sẽ không cần phải...

Các món tráng miệng làm từ ngũ cốc ăn sáng rất đơn giản, ngon miệng và giòn tan. Trẻ em rất thích chúng, và trẻ lớn hơn có thể tự làm vì công thức này không cần nướng. Những thanh ngũ cốc giòn tan, ngọt và mặn này...

Món tráng miệng Melba cổ điển được làm từ đào đã qua xử lý nhiệt và puree quả mâm xôi. Đây là một phiên bản đơn giản hơn, đậm chất mùa hè. Những quả đào chín mọng được ăn kèm với kem sữa chua vani...

Hãy làm những người thân yêu của bạn vui mừng với những chiếc bánh hình quả đào thơm ngon này, trông giống hệt như những quả đào chín mọng. Bánh có nhân kem đào bên trong và được phủ đường bên ngoài, tạo nên lớp vỏ mềm mịn như nhung...

Những chiếc bánh cupcake đáng yêu này chứa đựng đầy đủ hương vị và kết cấu của món bánh đào nướng mùa hè. Những lát đào được nướng cùng với lớp bánh cupcake mềm ẩm, thơm phức, phủ bên trên là lớp kem nhẹ, xốp...

Ngay cả người mới bắt đầu cũng có thể làm được món bánh phô mai đơn giản này: thay vì làm đế bánh, chỉ cần lót đáy khuôn bằng bánh quy gừng, phủ kem phô mai lên trên và nướng. Đào...

Chiếc bánh lạnh này là giấc mơ có thật đối với những người yêu thích baklava. Nó có sự kết hợp quen thuộc giữa mật ong và hạt dẻ cười, cùng với những quả đào mọng nước. Bánh không cần nướng, nhưng cần được để đông lại trong...

Món tráng miệng thanh lịch, không chứa gluten này có một sức hút khó cưỡng và gây nghiện. Nó giòn tan nhưng vẫn mềm mại và ngọt ngào. Phần meringue được đánh bông với đường bột, tạo nên...

Bánh đào nướng chưa bao giờ dễ làm đến thế! Đây là món bánh đơn giản, không cần rửa nhiều dụng cụ. Thay vì dùng bột làm bánh готовый, chúng ta dùng bột làm bánh muffin ngô mua sẵn, điều này...

Thưởng thức sự kết hợp giữa rượu whisky lúa mạch đen và nước ép đào ngọt ngào trong ly cocktail sảng khoái này. Thêm đào đông lạnh để nhấm nháp, bạc hà và nước cốt chanh, và...

Món khai vị độc đáo này được làm từ tất cả các nguyên liệu của một chiếc bánh mì Reuben cổ điển: thịt bò thái mỏng, phô mai tan chảy, dưa cải bắp muối chua và nước sốt đậm đà gồm mayonnaise, tương cà và mù tạt.

Pha nhanh bột pudding sô cô la, đổ lên hạt chia, sau đó để qua đêm trong tủ lạnh để đông lại thành món pudding đặc sánh, thơm ngon, hoàn hảo cho bữa sáng...

Nướng bánh khoai tây chiên (latkes) trong lò nướng sẽ giúp bạn tiết kiệm được rất nhiều thời gian và dầu mỡ. Bánh sẽ giòn bên ngoài, mềm bên trong và ít calo hơn so với bánh chiên trên chảo. Trong...