Món shakshuka này sử dụng các nguyên liệu truyền thống của Mexico như cà chua xanh, ớt jalapeño cay và ớt poblano ngọt để tạo ra một loại sốt xanh đậm đà, tươi ngon, ăn kèm với trứng bác, rất hợp khi dùng kèm với... đọc thêm

Hãy chiêu đãi gia đình bạn món ăn sáng kiểu Mexico thơm ngon này. Chilequiles thường được làm cho bữa sáng và là món ăn được chế biến từ bánh tortilla cũ còn thừa từ hôm trước, ninh trong nước sốt cà chua sánh đặc. Công thức tiện lợi hơn này sử dụng bột ngô - đọc thêm

• Salad khai vị
• Tiếp nhiên liệu
• Để phục vụ

Nếu bạn đang phân vân không biết nên phục vụ salad hay món chấm trong bữa tiệc, hãy cân nhắc món salad khai vị giòn tan, đầy màu sắc này với nước sốt kem béo ngậy, được chế biến để ăn kèm với khoai tây chiên chứ không phải bằng nĩa. Đừng ngạc nhiên vì nước sốt hơi đặc: đọc thêm

Có hàng ngàn công thức làm món chili con carne, nhưng đây là công thức chuẩn mực, kinh điển nhất. Món ăn này được làm từ thịt bò xay, đậu đóng hộp và sự kết hợp hoàn hảo của các loại gia vị. Thịt bò xay thô tạo nên kết cấu đặc trưng cho món ăn này. đọc thêm

• Súp cà chua với khoai tây chiên
• Các món ăn kèm với súp cà chua

Món súp cà chua sánh mịn này là ngôi sao của Chợ người da đỏ Tesuque. Được coi là món súp tortilla ngon nhất trong khu vực, súp tortilla của Chợ làng Tesuque mang đậm hương vị miền Tây Nam nước Mỹ. Súp được làm từ cà chua nướng, hành tây, tỏi, đọc thêm

• Nước xốt
• Thành phần chính

Chilaquiles thường được làm từ bánh tortilla chiên giòn đã để lâu, nhưng trong công thức nhanh gọn này của Jeanne Lemelin, bạn có thể dùng bánh ngô chiên (hãy chọn loại ít mặn hơn). Cách làm đơn giản này tạo nên một bữa ăn no bụng. đọc thêm

Món khai vị tinh tế này được làm từ cá ngừ tươi, măng, bơ và cà chua. Tất cả nguyên liệu được cắt thành những miếng nhỏ và rưới nước cốt chanh. Món tartare được dùng kèm với ớt shkatik Mexico nướng và bánh tortilla chiên giòn. đọc thêm

• Canh
• Khoai lang nghiền

Súp khoai lang sánh mịn, đậm đà với các loại thảo mộc và gia vị được dùng kèm với khoai tây chiên giòn vị bắp xanh để tạo độ giòn. Ớt Chipotle thêm hương vị mặn mà, khói đặc trưng, ​​hoàn toàn phù hợp với vị ngọt của khoai lang, trong khi kem tươi kiểu Pháp... đọc thêm

• Salsa trái cây ngọt
• Vụn quế

Nếu bạn đang tìm kiếm món khai vị mới lạ và hấp dẫn cho bữa tiệc của mình, hãy thử món salsa trái cây với khoai tây chiên quế tự làm này. Mọi người sẽ thích mê! Trái cây và quả mọng tươi được thái nhỏ, phủ lên trên là mứt táo và nêm gia vị... đọc thêm

Món khai vị này nhanh chóng, dễ làm và rất phù hợp cho các bữa tiệc tại gia, đặc biệt là khi khách đến bất ngờ. Bạn chỉ cần ba nguyên liệu: phô mai kem, phô mai cheddar bào sợi và sốt cà chua. Xếp chúng chồng lên nhau sao cho các mặt bên đều lộ ra. đọc thêm

Bơ được thái hạt lựu nhỏ và trộn với tôm và ngô xào trong nước sốt gồm kem chua, nước cốt chanh, rau thơm tươi và tương ớt. Dùng làm món ăn kèm hoặc món khai vị với bánh mì pita giòn... đọc thêm

Sopa de lima (súp chanh) là một món ăn truyền thống của bang Yucatán, Mexico. Món ăn này có đặc điểm là hương vị ngọt ngào, tinh tế, giống như cam bergamot của loại chanh địa phương. Loại chanh có hương vị gần giống nhất với loại chanh này là chanh Meyer. Theo truyền thống, súp được nêm gia vị bằng hỗn hợp gia vị recado cổ điển. đọc thêm

• Nachos
• Nhân thịt
• Hành tây ngâm
• Sốt phô mai

Món nachos năm sao này được tạo ra bởi năm đầu bếp tài ba, vì vậy bạn sẽ được thưởng thức sự kết hợp hương vị và kết cấu đẳng cấp thế giới. Khoai tây chiên giòn phủ nhân thịt của Sunny Anderson, hành ngâm chua của Anne Burrell và nước sốt phô mai hoàn hảo— đọc thêm

Biến món khai vị nổi tiếng của Mexico này thành món tráng miệng ngon tuyệt cho nhiều người và phục vụ cùng với món nachos kinh điển trong bữa tiệc tiếp theo của bạn. Bánh tortilla chiên giòn, rắc bột quế, được rưới thêm sốt bánh quy tan chảy (hoặc - đọc thêm

• Thịt lợn
• Sốt BBQ
• Nachos

Đừng để cái tên làm bạn sợ: bạn không cần phải nhóm lửa nướng cho món khai vị này. Thịt heo mềm mọng, đậm đà hương vị sốt barbecue được nấu trong lò nướng! Dùng thịt đã xé nhỏ với ớt ngâm, dứa và một lượng lớn khoai tây bào... đọc thêm

• cải Brussels
• Xúc xích
• Pico táo
• Nachos

Món nachos này không chỉ ngon miệng mà còn là điểm nhấn của bữa tiệc mùa thu của bạn. Món khai vị được làm từ những miếng bắp chiên giòn nhiều màu sắc, gợi nhớ đến những chiếc lá mùa thu rơi rụng. Và phần phủ bên trên tràn ngập hương vị của mùa thu hoạch. Bí ngô - đọc thêm

• Thịt sườn bò
• Nachos
• Phiên

Công thức nachos này có phần nhân fajita thơm ngon được làm từ thịt bò nướng xèo xèo, ớt chuông và hành tây. Trước khi nướng, miếng bít tết bò được ướp trong 24 giờ với nước cốt chanh, ớt chipotle, tỏi và rau mùi, tạo nên phần thịt mềm mọng và rất đậm đà hương vị. đọc thêm

Món chấm sánh mịn này, được làm từ phô mai kem và hỗn hợp các loại phô mai Mexico, được phủ lên trên bằng ớt xanh New Mexico (hoặc ớt Hatch) và dùng nóng từ chảo gang. Phô mai kem cân bằng hoàn hảo vị cay nồng của ớt, tạo nên… đọc thêm

Món khai vị Tex-Mex thơm ngon này có tám lớp rực rỡ (cả về màu sắc và hương vị). Để trình bày, hãy dùng bát thủy tinh trong suốt để có thể nhìn rõ tất cả các lớp. Chuẩn bị món chấm này từ tối hôm trước và để riêng. đọc thêm

• Khoai tây chiên
• Dưa chua phủ lên trên
• Sốt phô mai
• Thịt

Để chiêu đãi một bữa tiệc lớn tại gia, hãy làm món nachos này với đầy đủ hương vị của bánh mì kẹp Cuba. Bánh tortilla chiên giòn được phủ đầy thịt nguội và thịt thăn lợn thái miếng, rưới mù tạt, rưới sốt phô mai sánh mịn và thêm dưa chua thái nhỏ tạo nên hương vị độc đáo. đọc thêm

Công thức này là một cách tuyệt vời để tận dụng thức ăn thừa vào ngày sau lễ Tạ ơn. Món ăn này bao gồm những món ăn quen thuộc của Lễ Tạ ơn: gà tây, bí ngô nướng và cải Brussels, cùng với rất nhiều phô mai. Danh sách nguyên liệu được liệt kê bên dưới: đọc thêm

• Tôm
• Nước sốt ướp cam quýt
• Phiên

"Món khai vị này hoàn toàn khác với món nachos Tex-Mex truyền thống. Nó mát lạnh, giòn tan và đậm đà hương vị. Tôi rất thích!" Ree Drummond nói về món nachos tôm ướp cam quýt của mình. Và quả thực, món nachos này không cần nướng— đọc thêm

• Guacamole
• Nachos

Món nachos thịnh soạn này ngập tràn hương vị thơm ngon, bao gồm xúc xích hun khói chiên, đậu, ớt jalapeño ngâm và rất nhiều sốt phô mai béo ngậy cùng guacamole. Tất cả các hương vị hòa quyện hài hòa tạo nên một món khai vị khó quên! đọc thêm

Món nachos sáng tạo này có thịt gà nướng xé nhỏ, tương ớt và sốt phô mai xanh phủ lên trên những miếng khoai tây chiên giòn. Tất cả những nguyên liệu này tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng của món cánh gà Buffalo nổi tiếng. đọc thêm

Hãy mang đến cho món guacamole truyền thống một hương vị mùa hè tươi mới bằng cách thêm bơ và một số loại trái cây theo mùa. Dâu tây và xoài là sự kết hợp hoàn hảo cho món ăn nhẹ tươi mát, thơm ngon khi ăn kèm với bánh tortilla chiên giòn. Nếu bạn thích vị cay hơn một chút, đọc thêm

Món guacamole thơm ngon này được làm từ hành tây, ớt jalapeño, cà chua, chanh, rau mùi và tất nhiên là xoài, loại trái cây hoàn hảo để thêm hương vị nhiệt đới và một chút vị ngọt để cân bằng vị cay của ớt jalapeño. Hãy dùng guacamole kèm với bánh tortilla chiên giòn. đọc thêm

• Tiếp nhiên liệu
• Xa lát

Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một bữa tối kiểu Tex-Mex, món salad Mexico này sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời và đầy màu sắc cho món chính của bạn. Nó chứa đầy rau củ tươi, phô mai, nước sốt kem ngon tuyệt và ngô nướng ngọt ngào, thơm mùi khói. Điểm nhấn cuối cùng là... đọc thêm

Món chili con queso (hay đơn giản là queso) là một loại nước chấm béo ngậy, mịn màng, là một trong những món khai vị phổ biến nhất cho các buổi tối xem thể thao. Món này được làm từ ba loại phô mai: phô mai chế biến sẵn, phô mai Monterey Jack và phô mai cheddar. Dùng kèm với khoai tây chiên tortilla hoặc bất kỳ loại nước chấm nào khác. đọc thêm

Cách dễ nhất để làm bánh buñuelos kiểu Mexico là chiên bánh tortilla làm từ bột mì trong dầu cho đến khi giòn rồi lăn chúng trong hỗn hợp đường và quế. Bạn có thể chiên cả chiếc bánh tortilla hoặc, giống như Marcela Valladolid, cắt chúng thành từng dải nhỏ để... đọc thêm

• Salsa
• Vụn quế

Hãy thưởng thức món salsa trái cây tươi ngon cùng với những miếng khoai tây chiên giòn tan – một món ăn vặt ngọt ngào hoàn hảo cho mùa trái cây. Công thức này chỉ sử dụng các loại trái cây có hột, nhưng bạn cũng có thể thêm các loại trái cây khác vào salsa. đọc thêm

Da heo chiên giòn, hay còn gọi là chicharron, là món ăn vặt phổ biến khắp châu Mỹ Latinh, và công thức này kết hợp chúng với bắp rang bơ, đậu phộng, bánh tortilla chiên giòn và các loại gia vị truyền thống của Mexico để tạo ra một món ăn thơm ngon đậm đà - đọc thêm

Ceviche thường được làm từ cá sống và được coi là một phần không thể thiếu của ẩm thực Peru. Nếu bạn không thể tìm được cá tươi, hãy thử phiên bản này làm từ tôm luộc. Cắt tôm thành từng miếng nhỏ và trộn với ngô rang, hạt cọ và... đọc thêm

Món nachos cầu vồng rực rỡ này có hương vị tuyệt vời như vẻ ngoài của nó. Năm màu sắc tươi sáng và năm hương vị khác nhau có nghĩa là sẽ có món phù hợp với khẩu vị của mọi người—hoàn hảo cho một bữa tiệc đông người! Trải đều bánh tortilla chips lên khay nướng, rắc thêm phô mai bào… đọc thêm

Pico de gallo, một loại sốt salsa Mexico được làm từ cà chua tươi băm nhỏ, ớt jalapeño, hành tây và rau mùi, được biến tấu thành món khai vị tuyệt vời trong công thức này. Cắt lát cà chua và xếp chúng thành hình tháp, xen kẽ với các nguyên liệu pico de gallo còn lại và phủ lên trên cùng. đọc thêm

Phiên bản Bloody Mary kiểu Mexico này sử dụng rượu mezcal thay vì vodka. Loại cocktail này rất hợp với các món khai vị. Hãy chọn món khai vị kiểu Mexico! Trang trí mỗi ly với một xiên que cắm những miếng bánh quesadilla và— đọc thêm

Vùng Lowcountry của Mỹ (Nam Carolina) bao gồm bờ biển Đại Tây Dương, và do đó, ẩm thực nơi đây rất phong phú với các món hải sản, điều này được thể hiện rõ trong công thức món nacho này. Khoai tây chiên giòn được dùng kèm với một lớp khoai tây chiên – đọc thêm

Loại salsa Caribbean thơm ngon, ngọt ngào và đậm đà này là sự kết hợp hài hòa giữa xoài, ớt habanero tươi, rau mùi và chanh. Hãy nhớ rằng ớt habanero rất cay, vì vậy hãy chắc chắn loại bỏ hết hạt để giảm độ cay. đọc thêm

Công thức này sẽ giúp bạn thành thạo nghệ thuật chế biến món mì ống phô mai mua sẵn, biến nó thành món ăn nhà làm thơm ngon, đậm đà và hấp dẫn. Và lớp phủ khoai tây chiên giòn với phô mai cheddar tan chảy sẽ khiến mọi người đều muốn ăn thêm. đọc thêm

Kết hợp hai món khai vị phổ biến – nachos và gà Buffalo – thành một món ăn hoàn hảo cho bữa tiệc. Công thức này đơn giản đến bất ngờ, và bạn có thể sử dụng bất kỳ phần thịt gà nấu chín còn thừa nào bạn có sẵn. đọc thêm

Món salad kiểu Tex-Mex này là sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt gà, đậu, ngô rang, xà lách iceberg tươi ngon, bơ và ớt. Tất cả những gì bạn yêu thích ở món taco, nhưng không cần tốn thời gian chuẩn bị – chỉ mất vài phút là xong! đọc thêm

Hãy làm món Gà Parmesan kiểu Ý với chút biến tấu Tex-Mex. Công thức này sử dụng ức gà thái mỏng, nhưng thay thế sốt marinara kiểu Ý bằng sốt salsa kiểu Mexico, và thay vụn bánh mì bằng vụn bánh mì nghiền… đọc thêm

Món khai vị gồm sò điệp và tôm trong nước sốt cà chua cay được phục vụ trong các bát hoặc ly riêng biệt, kèm theo bánh quy giòn để dễ dàng gắp và thưởng thức. Nấu sò điệp trước và làm lạnh kỹ trước khi cho vào nước sốt, còn tôm thì... đọc thêm

Bột pha cocktail Margarita mua ở cửa hàng thường bao gồm một hoặc nhiều loại nước ép trái cây họ cam quýt, đường hoặc siro. Trong công thức này, bột pha đó lại có công dụng bất ngờ: ướp tôm trước khi nướng. Hải sản - đọc thêm

Món rau bina nhúng phô mai nóng hổi là món khai vị hoàn hảo cho bữa tiệc tại gia hoặc khi cùng nhau xem trận đấu. Hương vị tuyệt vời của món ăn đến từ ba loại phô mai—phô mai kem, mozzarella và Parmesan—các loại gia vị, và sự kết hợp ngon tuyệt giữa rau bina và… đọc thêm

Bánh ngô chiên giòn được phủ một lớp hỗn hợp sô cô la, bơ đậu phộng và bơ đã tan chảy, và sau khi lớp phủ đông lại, chúng được lăn qua đường bột. Đây là một món ăn vặt tự làm phổ biến ở Mỹ, được cả trẻ em và người lớn yêu thích. Nó thường... đọc thêm

Món chấm phô mai này là phiên bản fondue của châu Âu do Mexico sản xuất. Nồi nấu chậm kiêm luôn chức năng nồi nấu, giúp giữ ấm món chili con queso, hay đơn giản là queso, trên bàn trong khi bạn trò chuyện cùng mọi người. đọc thêm

Sốt Pico de gallo thường được làm từ cà chua, nhưng vào mùa dưa hấu, hãy thử thay thế cà chua bằng dưa hấu. Món khai vị này sẽ trở nên tươi mát và hài hòa với vị ngọt của trái cây, hành tây, ớt ngọt và ớt cay, rau mùi và... đọc thêm

Đặt thịt heo nướng tẩm gia vị jerk mọng nước lên bánh tortilla chips, phủ dứa và phô mai bào sợi lên trên. Nướng nachos cho đến khi phô mai tan chảy, và thưởng thức món ăn Tex-Mex kinh điển với hương vị Jamaica đậm đà! đọc thêm

Món chili chay thịnh soạn này vừa ngon miệng lại bổ dưỡng nhờ đậu trắng giàu protein và đậu lăng nâu. Một lượng lớn gia vị khô và các nguyên liệu có sẵn khác trong bếp giúp tăng thêm hương vị và làm cho món ăn này dễ chế biến, ngay cả - đọc thêm

Biến món nachos Mexico thành món khai vị rực rỡ mang đậm phong cách vùng biển Caribbean. Khoai tây chiên tortilla được phủ lên trên lớp thịt heo nướng xé nhỏ kiểu Jamaica, dứa tươi cắt miếng và phô mai pepper jack tan chảy, có vị chua nhẹ. Điểm nhấn cuối cùng: khoanh ớt chuông. đọc thêm

Chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản được pha chế theo tỷ lệ hoàn hảo, món sốt chấm kiểu Mexico này sẽ là món khai vị tuyệt vời cho mọi dịp. Khác với món guacamole truyền thống, công thức này bỏ qua cà chua để tránh cho món sốt bị quá loãng, và để có hương vị đậm đà hơn. đọc thêm

• Guacamole
• Bánh tortilla với thìa là

Để làm món guacamole ngon và bổ dưỡng, ngoài bơ, bạn cần hành tây đỏ thái nhỏ, một ít ớt jalapeño, rau mùi tươi và một quả chanh để vắt lấy nước. Chỉ cần trộn tất cả các nguyên liệu trong một cái bát hoặc cối đá kiểu Mexico (molcajete) và dùng kèm với... đọc thêm

Khoai tây chiên tortilla giòn tan, vàng óng rất dễ làm tại nhà, và chúng ngon hơn và tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với loại mua ở cửa hàng. Tất cả những gì bạn cần là bánh tortilla ngô, thật nhiều dầu thực vật và một nhiệt kế đo nhiệt độ dầu để bạn có thể... đọc thêm

Bạn luôn có thể tạo ra món khai vị được nhiều người yêu thích bằng rau củ đông lạnh và đóng hộp. Trong công thức này, Guy Fieri thêm rau bina xay nhuyễn, atisô rã đông, ớt chuông nướng đóng hộp, các loại thảo mộc và phô mai Parmesan. đọc thêm

Tại nhà, bạn có thể dễ dàng làm món bánh tortilla chiên giòn ngon miệng và ít calo (so với loại mua ở cửa hàng). Tất cả những gì bạn cần là bánh tortilla ngô, một thìa canh dầu thực vật và muối mịn. Phết dầu lên bánh tortilla. đọc thêm