Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Loại salsa Caribbean thơm ngon, ngọt ngào và đậm đà này là sự kết hợp hài hòa giữa xoài, ớt habanero tươi, rau mùi và chanh. Hãy nhớ rằng ớt habanero rất cay, vì vậy hãy chắc chắn loại bỏ hết hạt để giảm độ cay.

Thành phần:

• 1 tép tỏi
• 1/4 chén rau mùi tươi thái nhỏ
• 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
• 2 quả xoài chín, gọt vỏ và thái hạt lựu (khoảng 2,5 chén)
• 4 củ hành lá, thái mỏng
• 1 quả ớt habanero, bỏ hạt và thái nhỏ (tùy chọn)
• Nước cốt của 2 quả chanh
• Khoai tây chiên tortilla dùng kèm.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

quả xoài, nước sốt salsa, Ớt Habañero, rau mùi, chanh xanh, khoai tây chiên tortilla

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Băm nhỏ tỏi, rắc 1 1/4 muỗng cà phê muối và dùng mặt phẳng của con dao lớn nghiền thành hỗn hợp sền sệt.
Bước 2
• Trộn đều tỏi băm với rau mùi, dầu ăn, xoài, hành lá, ớt habanero và nước cốt chanh. Để yên ít nhất 15 phút cho các hương vị hòa quyện. Nêm nếm muối cho vừa ăn và dùng kèm với bánh tortilla chiên giòn.

Số phiếu: 1