Salad tôm nướng

Số phiếu: 1

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Tôm nướng có hương vị đậm đà và phong phú hơn tôm luộc thông thường, rất thích hợp để làm salad. Nướng tôm to trong lò, và khi tôm nguội, chỉ cần trộn chúng với nụ bạch hoa và hành tây đỏ trong nước sốt mayonnaise với vỏ cam bào, giấm rượu vang đỏ và thì là. Hương vị tươi mát, hơi chua và thoang thoảng mùi cam quýt. Để salad nghỉ một lát trước khi dùng để nước sốt và hương vị hòa quyện. Rất thích hợp làm món khai vị với rượu vang.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1,1 kg tôm (12/15)
1 muỗng canh dầu ô liu
1 cốc sốt mayonnaise
1 muỗng canh vỏ cam bào (từ 2 quả cam)
2 muỗng canh nước cam tươi vắt
1 muỗng canh giấm rượu trắng
1/4 chén thì là tươi thái nhỏ
2 muỗng canh nụ bạch hoa khô
2 muỗng canh hành tây đỏ, thái hạt lựu nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: tôm, Nước cam, giấm rượu, nụ bạch hoa, thì là

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 200°C.

Bóc vỏ và loại bỏ chỉ đen trên tôm. Cho tôm lên khay nướng và trộn đều với dầu ô liu, 1 thìa cà phê muối và 1/2 thìa cà phê tiêu đen. Trải tôm thành một lớp mỏng và nướng trong 6-8 phút, cho đến khi tôm chuyển sang màu hồng, săn chắc và chín đều. Để nguội trong 3 phút.
Trong lúc đó, chuẩn bị nước sốt. Trong một bát lớn, trộn đều mayonnaise, vỏ cam bào, nước cam, giấm, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu đen. Khi tôm đã nguội, cho tôm vào nước sốt và trộn đều. Thêm thì là, nụ bạch hoa và hành tây đỏ rồi trộn đều. Để salad ở nhiệt độ phòng trong 30 phút để có hương vị ngon hơn. Hoặc, có thể cho vào tủ lạnh và để ở nhiệt độ phòng trước khi dùng.

Thể loại:

công thức / Các món ăn mùa hè / Bữa tối / Các món chính / Món ăn kèm / Cá và hải sản / Món khai vị / Món khai vị cá / Ina Garten / Nữ bá tước chân trần

Bộ sưu tập công thức nấu ăn