Bí ngô nướng hai lần
Số phiếu: 3
Thời gian: 1 giờ 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 325, tổng chất béo 22 G., chất béo bão hòa 10 G., protein 6 G., carbohydrate 42 G., sợi 7 G., cholesterol 41 mg, natri 435 mg, đường 8 G.
Lượng calo 325, tổng chất béo 22 G., chất béo bão hòa 10 G., protein 6 G., carbohydrate 42 G., sợi 7 G., cholesterol 41 mg, natri 435 mg, đường 8 G.
Món ăn kèm đơn giản nhưng bổ dưỡng và rất ấn tượng từ vỏ bí ngô này chắc chắn sẽ gây ấn tượng với gia đình bạn trong bất kỳ bữa tối ngày lễ nào. Múc phần thịt bí ngô đã nướng ra khỏi vỏ, cẩn thận đừng làm hỏng vỏ, nghiền nhuyễn cùng với khoai lang nướng, kem tươi và bơ như khoai tây nghiền, sau đó chia đều vào các bát vỏ bí ngô. Rắc phô mai dê vụn lên trên hỗn hợp nghiền nhuyễn và nướng lại cho đến khi phô mai tan chảy trên bề mặt. Trang trí bằng hành lá và hạt bí ngô rồi dùng trực tiếp trong vỏ bí ngô. Bí ngô nghiền nhuyễn với khoai lang là món ăn kèm tuyệt vời cho các món thịt và gia cầm.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 quả bí ngô lớn (1,3-1,8 kg), bổ đôi và bỏ hạt.
- 700 g khoai lang, cắt đôi theo chiều dọc
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1/3 cốc kem tươi
- 90 g bơ không muối, cắt thành từng miếng nhỏ.
- 90 g phô mai dê vụn
- 1 củ hành lá, thái mỏng
- 1/4 cốc hạt bí ngô đã bóc vỏ
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bí ngô butternut, khoai lang, phô mai dê, kem, hạt bí ngô
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 220°C (425°F) và đặt bí ngòi và khoai lang lên khay nướng. Phết một nửa lượng dầu ô liu lên bí ngòi, sau đó trộn phần dầu còn lại với khoai lang, rồi nêm muối và tiêu. Úp mặt vỏ xuống khay nướng và dùng nĩa chọc thủng vỏ bí ngòi. Nướng cho đến khi thịt bí ngòi mềm và có màu vàng nâu, khoai lang chín mềm, khoảng 1 giờ 10 phút đến 1 giờ 30 phút.
- Chuyển lò nướng sang chế độ nướng.
- Múc phần thịt khoai lang vào bát (bóc vỏ). Múc phần thịt bí ngô, chừa lại một lớp vỏ dày khoảng 1,2 cm, rồi cho vào bát cùng với khoai lang, kem tươi, bơ, 2 muỗng cà phê muối và một nhúm tiêu đen xay. Nghiền nhuyễn bằng dụng cụ nghiền khoai tây cho đến khi mịn. Xếp vỏ bí ngô lên khay nướng và chia đều phần nhân lên các vỏ.
- Rắc phô mai dê vụn lên trên, sau đó nướng cho đến khi phô mai tan chảy và sủi bọt, khoảng 1 đến 2 phút. Trước khi dùng, rắc hành lá và hạt bí ngô lên trên.
Thể loại:
công thức / Ăn uống lành mạnh / Các món ăn giàu chất xơ / Các món ăn không chứa gluten / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Món ăn nhồi / Nướng trong lò nướng / Các món ăn mùa thu / Bữa tối / Các món ăn lễ hội / Tiệc tối / Các món chính / Món ăn kèm / Rau và nấm / Các món ăn từ bí ngô / Các món ăn kèm từ bí ngô / Các món ăn từ khoai tây / Khoai lang / Khoai tây nghiền / Food Network - công thức nấu ăn
Công thức tương tự
