Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Món fajitas Mexico khác với burrito hay taco ở chỗ tất cả các nguyên liệu được bày riêng trên bàn, và khách có thể tự thêm bất cứ thứ gì họ muốn vào bánh tortilla của mình. Đây là một giải pháp tuyệt vời nếu bạn đang tổ chức tiệc tại nhà và không có nhiều thời gian chuẩn bị thức ăn. Hãy tập hợp mọi người quanh bàn, đặt bơ nghiền, kem chua, phô mai bào, các loại nước sốt, salsa và một khay nướng lớn đựng ớt chuông và thịt gà nướng. Món này sẽ chỉ mất không quá nửa tiếng để chuẩn bị. Để tiết kiệm thời gian dọn dẹp, hãy lót khay nướng bằng giấy bạc trước.

Thành phần:

• 1 muỗng canh bột ớt
• 450 g ớt ngọt nhỏ (12-15 quả), cắt đôi, bỏ cuống và hạt.
• 1 củ hành tây lớn, thái lát mỏng hình bán nguyệt.
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 0,7 kg ức gà không da không xương
• Nước cốt của 1 quả chanh + lát chanh để trang trí khi dùng.
• 8 bánh tortilla fajita làm từ bột mì, đã được làm ấm.
• Phô mai bào, sốt bơtương ớt, salsa và kem chua, dùng kèm.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

gia vị ớt, ớt ngọt, hành tây, ức gà, chanh xanh, bánh tortilla, phô mai, sốt guacamole, nước sốt salsa, kem chua, tương ớt

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ cao, chế độ nướng. Lót giấy bạc lên khay nướng.
Bước 2
• Trong một bát nhỏ, trộn đều bột ớt, 2 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê tiêu. Xếp ớt chuông và hành tây lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn, rưới 1 muỗng canh dầu ô liu và rắc một nửa hỗn hợp bột ớt lên trên. Nướng trong lò cho đến khi mềm và bắt đầu cháy xém nhẹ, khoảng 10 phút.
Bước 3
• Trong khi đó, thái thịt gà thành từng miếng dày khoảng 0,6 cm và cho vào một bát lớn cùng với phần bột ớt còn lại và 1 muỗng canh dầu ô liu.
Bước 4
• Khi ớt đã mềm và bắt đầu chuyển sang màu nâu, khoảng 10 phút, xếp thịt gà lên trên ớt và hành tây rồi cho khay nướng trở lại lò. Nướng cho đến khi thịt gà chín hẳn và bắt đầu chuyển sang màu nâu, khoảng 5 phút nữa. Vắt nước cốt chanh lên trên.
Bước 5
• Món fajitas nên được dùng kèm với bánh tortilla ấm, phô mai bào, sốt guacamole, tương ớt, salsa, kem chua và chanh cắt miếng.

Số phiếu: 64