Bánh viên gia vị không cần nướng với trái cây khô

Số phiếu: 1

Cách làm bánh viên trái cây gia vị không cần nướng

Thời gian: 2 giờ 30 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 24 viên nấm cục

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 78, tổng chất béo 3 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 1 G., carbohydrate 12 G., sợi 1 G., cholesterol 3 mg, natri 32 mg, đường 8 G.

Những viên bánh này mang hương vị thơm ngon đặc trưng của bánh Giáng sinh Anh với trái cây khô, nhưng bạn không cần khuôn bánh hay lò nướng để làm chúng. Trái cây khô ngâm trong một ít rượu được trộn với bánh quy giòn nghiền nát, các loại hạt và gia vị thơm, sau đó vo thành viên tròn. Lăn chúng qua đường màu và để trong tủ lạnh cho đông lại. Dùng làm món tráng miệng kèm cà phê hoặc trà.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

0,5 cốc chà là đã bỏ hạt
0,5 chén quả sung khô, cắt đôi (bỏ cuống)
1/3 cốc nam việt quất khô
3 muỗng canh rượu rum đen hoặc rượu brandy
2 muỗng canh bơ không muối
0,5 cốc quả hồ đào
1,5 cốc bánh quy graham nghiền nát
2 muỗng canh gừng kẹo băm nhỏ
2 muỗng canh vỏ chanh hoặc vỏ cam băm nhỏ
1 muỗng canh mật mía
0,5 thìa cà phê bột quế
1/4 thìa cà phê bột tiêu Jamaica đậu Hà Lan
Một nhúm muối
Đường trang trí màu xanh lá cây, đỏ hoặc trắng, dùng để rắc lên trên.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh quy bơ, ngày tháng, quả sung, nam việt quất khô, mật mía, quả hồ đào, tiêu, quế, trái cây kẹo, rượu rum, rượu mạnh

Nấu món ăn theo công thức:

Cho chà là khô, quả sung khô và nam việt quất khô vào một bát cỡ vừa dùng được trong lò vi sóng cùng với 2 muỗng canh rượu rum và bơ. Quay trong lò vi sóng mỗi lần 1 phút, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi trái cây khô mềm và bơ tan chảy, khoảng 3 phút. Để sang một bên.
Rang các loại hạt trong chảo nhỏ khô trên lửa vừa, thỉnh thoảng đảo đều, trong 3-4 phút. Cho ra thớt và để nguội, sau đó thái nhỏ.

Trong máy xay thực phẩm, cho bánh quy graham, gừng kẹo, vỏ chanh kẹo, mật mía, quế, tiêu Jamaica và muối vào. Thêm 1 muỗng canh rượu rum còn lại, quả hồ đào và hỗn hợp trái cây khô (cùng với phần nước trong bát). Xay cho đến khi hỗn hợp dính lại với nhau khi bóp trong tay. Nếu hỗn hợp bị khô, thêm một ít nước cho đến khi nó trở nên dính.
Lấy 1 muỗng canh hỗn hợp trái cây khô, vo thành viên tròn và xếp lên khay nướng. Cho vào tủ lạnh trong 2 tiếng hoặc qua đêm. Rắc đường trang trí lên đĩa. Lăn các viên tròn trong đường để phủ kín hoàn toàn.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Máy chế biến thực phẩm / Lò vi sóng / Các món ăn mùa đông / Các món ăn lễ hội / Giáng sinh / Món tráng miệng / Kẹo / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự