Pizza Cheeseburger
Số phiếu: 1
Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 603, tổng chất béo 26 G., chất béo bão hòa 8 G., protein 26 G., carbohydrate 66 G., sợi 5 G., cholesterol 60 mg, natri 1514 mg, đường 4 G.
Lượng calo 603, tổng chất béo 26 G., chất béo bão hòa 8 G., protein 26 G., carbohydrate 66 G., sợi 5 G., cholesterol 60 mg, natri 1514 mg, đường 4 G.
Giống như một chiếc bánh mì kẹp thịt phô mai cổ điển, chiếc pizza này có thịt bò xay rưới mù tạt, một lớp phô mai tan chảy sủi bọt, và phủ lên trên là hành tây đỏ tươi và dưa chua. Họ cũng thêm vào đó một "bánh mì mè": phần viền của pizza được rắc hạt mè trước khi nướng. Dùng kèm với rau xà lách thái nhỏ để cảm nhận trọn vẹn hương vị của bánh mì kẹp thịt phô mai.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 350 rúp thịt bò xay
- 1 muỗng canh mù tạt + thêm để dùng kèm khi ăn.
- Bột mì cao cấp dùng để nhào bột.
- 450 g bột làm pizza đã được làm lạnh
- 1 muỗng canh dầu thực vật
- 2 thìa cà phê hạt mè
- 2 cốc phô mai Mỹ bào sợi (khoảng 227g)
- Một phần tư quả dưa chuột muối, thái lát mỏng hình tròn.
- Một phần tư củ hành tây đỏ nhỏ, thái hạt lựu nhỏ.
- Tương cà, dùng kèm
- Rau xà lách thái nhỏ, dùng kèm (tùy chọn)
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột men, phô mai chế biến, thịt bò xay, dưa chuột muối chua, hành tây đỏ, mù tạt, tương cà, mè
Nấu món ăn theo công thức:
- Đặt một viên đá nướng pizza hoặc một khay nướng lớn úp ngược lên giá dưới cùng của lò nướng và làm nóng lò nướng đến 230°C.
- Xào thịt bò xay trong chảo cỡ vừa trên lửa vừa cho đến khi thịt không còn màu hồng, khoảng 4 phút. Dùng muỗng thủng vớt thịt ra giấy thấm dầu để ráo bớt mỡ thừa và để nguội trong 5 phút. Cho thịt đã nguội vào bát, trộn với mù tạt, rồi nêm muối và tiêu cho vừa ăn.
- Rắc nhẹ một ít bột mì lên một tờ giấy nướng đặt trên tấm lót nướng pizza hoặc một khay nướng úp ngược khác. Trải bột pizza lên giấy nướng thành hình tròn đường kính 30 cm (hoặc 35 cm cho pizza mỏng hơn) và phết dầu ăn lên viền, sau đó rắc hạt mè. Rắc đều 1,5 chén phô mai bào lên trên bột, chừa lại viền 1 cm. Cho thịt bò lên trên và rắc nốt 1/2 chén phô mai còn lại.
- Trượt bánh pizza trực tiếp lên giấy nướng trên đá nướng nóng hoặc khay nướng úp ngược trong lò và nướng cho đến khi đế bánh vàng nâu và phô mai sủi bọt, khoảng 15 phút. Chuyển bánh pizza ra thớt, rải đều các lát dưa chua lên trên, sau đó rắc hành tây. Rưới mù tạt và tương cà lên bánh pizza và dùng nóng với rau xà lách thái sợi.
Thể loại:
Công thức tương tự
