Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8

Món salad đơn giản này gồm khoai tây luộc, cần tây thái nhỏ và hành tây đỏ, trộn với hỗn hợp lên men gồm mayonnaise, sữa chua, mù tạt hạt và mù tạt Dijon, cùng thì là tươi. Để salad trong tủ lạnh vài tiếng trước khi dùng, cho phép các hương vị hòa quyện và tạo nên sự kết hợp tuyệt vời. Món salad này rất thích hợp để bắt đầu mùa dã ngoại và là món ăn kèm hoàn hảo với xúc xích nướng.

Thành phần:

• 1,2 kg khoai tây trắng nhỏ
• 1 cốc sốt mayonnaise
• 1/4 cốc sữa chua hoặc kefir
• 2 muỗng canh mù tạt Dijon
• 2 muỗng canh mù tạt hạt
• 0,5 chén thì là tươi thái nhỏ
• 0,5 chén cần tây thái nhỏ
• 0,5 chén hành tây đỏ thái nhỏ

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

khoai tây, mù tạt Dijon, mù tạt nguyên hạt, cần tây, sốt mayonnaise, kefir, sữa chua, thì là

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Cho khoai tây vào nồi lớn, thêm 2 muỗng canh muối, rồi đổ nước ngập khoai. Đun sôi, sau đó giảm lửa và ninh nhỏ lửa trong 10-15 phút, cho đến khi khoai tây mềm khi xiên thử. Vớt khoai tây ra rổ, để ráo nước, sau đó đặt rổ lên trên nồi rỗng và phủ bằng một chiếc khăn bếp sạch, khô. Hấp khoai tây trong 15-20 phút.
Bước 2
• Trong khi đó, trong một bát nhỏ, trộn đều mayonnaise, sữa bơ, mù tạt Dijon, mù tạt hạt, thì là, 1 thìa cà phê muối và 1 thìa cà phê tiêu đen. Để riêng ra.
Bước 3
• Khi khoai tây nguội bớt, cắt chúng thành tư hoặc nửa tùy thuộc vào kích thước. Cho khoai tây đã cắt lát vào một bát lớn. Khi còn ấm, rưới nước sốt vừa đủ để làm ẩm. Thêm cần tây và hành tây đỏ, 2 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê tiêu đen. Trộn đều, đậy nắp và cho vào tủ lạnh vài giờ để các hương vị hòa quyện. Dùng salad lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng.

Số phiếu: 1