Thời gian: --
Độ phức tạp: một cách dễ dàng

Một món ăn kèm được làm từ bắp cải đỏ, trước tiên được xào với hạt thì là rồi hầm với nước dùng gà và giấm rượu vang.

Thành phần:

• 1 bắp cải đỏ, cắt thành dải
• 1 thìa cà phê hạt thì là
• 1 thìa cà phê màu đỏ giấm rượu
• 1 thìa cà phê nước dùng gà
• 1 muỗng canh dầu ô liu
• 2 muỗng canh (30 g) bơ
• Muối và tiêu xay tươi
• Một nhúm đường
• 2 muỗng canh rau mùi tây thái nhỏ

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

bắp cải đỏ, hạt thì là, giấm rượu, rau mùi tây

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Rang hạt thì là trong dầu ô liu trên chảo nông khoảng 1 phút. Cho bắp cải đỏ vào và xào từng mẻ, đảo đều, cho đến khi lá bắp cải mềm.
Bước 2
• Thêm một nhúm đường, một thìa cà phê giấm rượu vang đỏ và một thìa cà phê nước dùng gà. Đun sôi, sau đó giảm lửa xuống mức trung bình thấp, đậy nắp hờ và ninh nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi bắp cải mềm, khoảng 30 phút.
  
  Cho bơ vào khuấy đều và rắc thêm rau mùi tây.

Số phiếu: 3