Súp lơ trong sốt cà ri cà chua

Nguyên liệu cho công thức này:

Đối với món cà ri:

• 1/2 bông súp lơ, tách thành từng bông nhỏ.
• 1 lon (450 g) đậu gà đã rửa sạch và để ráo nước
• 900 g cà chua bi, cắt làm tư
• 3 bắp ngô, cần tách lấy hạt (khoảng 2 muỗng canh).
• 1/3 cốc dầu thực vật
• 1 củ hành tây thái nhỏ
• 4 tép tỏi băm nhỏ
• 2 muỗng canh gừng tươi bào
• 1 quả ớt jalapeño băm nhỏ
• 2 muỗng canh tương cà chua
• 1,5 muỗng canh gia vị cà ri
• 1,5 muỗng canh hỗn hợp gia vị garam masala
• 1 thanh quế
• 1/2 cốc kem tươi
• 2 thìa cà phê mật ong

Đối với nước sốt sữa chua và cà chua:

• 1 quả cà chua xay nhuyễn
• Nước cốt của 1 quả chanh
• 3/4 cốc sữa chua 2%
• 1/3 chén rau mùi tươi thái nhỏ
• 2 củ hành lá, thái mỏng
• Rang hoặc sấy khô bánh mì naan để phục vụ