Công thức món tráng miệng

Kem sữa chua là một lựa chọn lành mạnh và ít calo thay thế cho món tráng miệng truyền thống, vốn có hàm lượng đường và chất béo cao. Để làm kem sữa chua ngon, hãy lấy lượng bằng nhau...

Một vài mẹo nhỏ sẽ giúp bạn biến những chiếc bánh cupcake phủ kem thông thường thành những chiếc bánh muffin ít calo mà vẫn ngon không kém. Để nướng, bạn sẽ cần khuôn bánh mì mini...

Phô mai Ricotta, được đánh bông trong máy xay thực phẩm với mật ong và chiết xuất vani, sẽ biến thành một loại kem ít calo thơm ngon chỉ trong một phút, sẵn sàng để làm lạnh trong vài giờ và dùng kèm với...

Parfait dâu tây là món tráng miệng đơn giản, chỉ mất vài phút để chuẩn bị, nhưng lại thu hút bởi vẻ ngoài bắt mắt và sự kết hợp hương vị tuyệt vời. Hãy chuẩn bị những phần parfait đẹp mắt...

Những chiếc bánh phô mai nhỏ xinh là món tráng miệng hoàn hảo cho những dịp đặc biệt. Khách mời của bạn sẽ rất thích thú với vẻ ngoài trang nhã và hương vị cam sô cô la tuyệt vời của chúng. Hơn nữa, bằng cách này...

Bánh cupcake sô cô la đen (Devil's Food Cupcakes) là loại bánh cupcake sô cô la đậm vị nhất. Bên cạnh hương vị thơm ngon, chúng còn gây ấn tượng bởi kết cấu mềm xốp, ẩm mượt. Và lớp phủ sô cô la là sự lựa chọn hoàn hảo...

Những thanh bánh chanh mềm mại với hương vị cam quýt tươi mát, được tăng cường hương vị tuyệt vời bởi cỏ xạ hương, mang đến hương vị của một món tráng miệng Địa Trung Hải. Không giống như bánh chanh truyền thống, loại bánh này rất...

Những chiếc bánh quy thơm ngon này được làm từ trái cây khô, các loại hạt và gia vị. Sữa chua Hy Lạp và mật mía tạo nên kết cấu mềm mại, đồng thời thay thế gần một nửa lượng bơ và giảm hàm lượng chất béo. Trong...

Ngay cả bánh quy sô cô la chip cũng có thể trở nên lành mạnh và tốt cho sức khỏe hơn nếu được nướng từ hỗn hợp bột ngũ cốc nguyên cám và yến mạch xay, điều này cũng giúp tăng thêm chất dinh dưỡng...

Kem sundae là món tráng miệng kem ngon tuyệt được trang trí với nhiều loại topping và nước sốt ngọt. Cách dễ nhất để làm kem sundae là phủ lên trên bằng mứt quả mọng, loại mứt mà bạn có thể tự làm...

Đừng bỏ lỡ những chiếc bánh thanh lịch này khi bạn đang lên ý tưởng trang trí bàn tiệc Phục Sinh — mùa xuân có thể rực rỡ với những hương vị mới. Những chiếc bánh cupcake này là phiên bản thu nhỏ của bánh ngọt Mỹ...

Một bữa sáng Phục Sinh vui vẻ cũng có thể có hình chú thỏ. Một chiếc bánh donut hình đuôi và chân thỏ chắc chắn sẽ làm bạn phấn chấn tinh thần. Bạn không cần bất kỳ nguyên liệu đặc biệt nào...

Biến món kem vani thông thường thành một ly kem hình thỏ đáng yêu được giấu trong ốc quế. Món tráng miệng này chắc chắn sẽ làm mọi người mỉm cười và thu hút bởi hương vị và kết cấu của nó.

Những chú thỏ làm từ kẹo dẻo mua sẵn có thể được trang trí thêm vẻ ngoài lễ hội và dùng làm đồ trang trí Phục Sinh. Kẹo dẻo được xâu vào những que dài và nhúng vào sô cô la tan chảy. Trước khi sô cô la đông lại,...

Chiên một ít bánh kếp lấy cảm hứng từ bánh cà rốt và xếp chúng lên đĩa sao cho giống một chú thỏ Phục Sinh đang chạy. Đó sẽ là một bữa sáng ngon miệng và đẹp mắt mà bạn có thể làm ngay lập tức.

Sữa chua Hy Lạp đặc là một nguyên liệu tuyệt vời cho món tráng miệng ít calo, tốt cho sức khỏe, có thể thay thế các loại kem béo ngậy. Kết hợp sữa chua với mật ong thơm, gừng kẹo và...

Những chiếc bánh quy mềm ngon tuyệt này được làm mà không thêm đường. Mật ong và bột hạnh nhân tạo nên vị ngọt dịu nhẹ dễ chịu. Yến mạch và nho khô làm tăng độ giòn. Bột rất dễ nhào bằng tay...

Bánh cupcake cà rốt dễ làm, nhanh chóng và ngon miệng. Cà rốt bào nhỏ và sốt táo tạo nên hương vị độc đáo cho những chiếc bánh cupcake này, kết hợp hoàn hảo với quả óc chó,...

Sự kết hợp giữa sô cô la đen, bột ca cao và cà phê hòa tan mang đến cho chiếc bánh này hương vị và mùi thơm vô cùng đậm đà, được tăng cường tuyệt vời bởi các loại gia vị như bạch đậu khấu và vani. Nhờ...

Một chiếc bánh brownie sô cô la thơm ngon sẽ nhẹ hơn nếu bạn thay thế một phần bằng bánh phô mai ít calo làm từ kem phô mai giảm béo. Hơn nữa, món tráng miệng này...

Bánh quy yến mạch mềm được làm từ hỗn hợp bột mì và yến mạch cán. Để đảm bảo bánh được xốp, nên dùng thìa đong bột vào cốc đong thay vì múc trực tiếp vào bát.

Hãy nướng một chiếc bánh sô cô la với phần nhân pudding mềm mịn, sẽ chinh phục bạn bởi độ ẩm và độ mềm mại của nó. Chỉ cần một chút bơ, điều này sẽ không ảnh hưởng đến...

Món bánh đơn giản này chỉ mất chưa đến nửa tiếng để hoàn thành và được cắt thành những miếng vuông nhỏ, có thể dùng như bánh quy hoặc bánh ngọt. Không chỉ cực kỳ dễ làm, món tráng miệng này còn rất ngon.

Bánh pudding bánh mì là một cách tuyệt vời để thưởng thức các món bánh nướng tự làm thơm ngon mà không cần tốn công nhào bột, và cũng là một cách ngon miệng để tận dụng bánh mì và bánh cuộn cũ mà bạn không nỡ vứt đi. Nếu...

Một món tráng miệng lành mạnh, giàu protein, không chứa sữa. Mousse được làm từ đậu phụ mềm và bơ đậu phộng. Chỉ cần một phần ba cốc...

Chuối chiên bơ, rắc thêm đường nâu, sẽ tạo thành lớp vỏ caramel mỏng, mềm ra và ngọt hơn. Đây là món tráng miệng tuyệt vời.

Khác với bánh brownie truyền thống, những chiếc bánh này chứa rất ít bơ, nhưng bạn sẽ không bao giờ đoán được chúng gần như thân thiện với chế độ ăn kiêng nếu nhìn vào hương vị: chúng rất mềm và...

Những que kem sữa chua trái cây này mang đến hương vị tuyệt vời và lượng calo tối thiểu. Được làm từ puree trái cây tươi và sữa chua Hy Lạp ít béo, chúng chứa đầy...

Chiếc bánh Phục Sinh tuyệt đẹp này, có hình dáng như một chú thỏ đang nhảy vào lỗ, sẽ chinh phục khách mời của bạn bằng vẻ ngoài ngọt ngào và hương vị dừa thơm ngon. Chiếc bánh được tạo thành từ một lớp bánh hình vòm nướng trong bát...

Những món kẹo còn thừa từ lễ Phục Sinh có thể được dùng để làm món tráng miệng giòn ngon. Món ăn nhẹ nhàng này được làm từ gạo phồng giòn, kết dính với nhau bằng keo tan chảy...

Những chiếc bánh cupcake hình quả trứng màu pastel này sẽ là điểm nhấn tuyệt vời cho bàn tiệc ngày lễ của bạn. Và nếu bạn định đi uống trà, hãy phục vụ chúng cho những người thân yêu cùng với những món ăn truyền thống...

Chiếc bánh lễ hội tuyệt đẹp này được làm từ những lớp sô cô la mềm ẩm phủ kem bơ màu pastel nhẹ nhàng và trên cùng là một tổ chim làm từ bún gạo chiên nhúng sô cô la.

Món bánh phô mai lành mạnh này được làm từ hỗn hợp phô mai kem ít béo và giảm béo cùng kem chua ít béo. Mặc dù vậy, món tráng miệng này vẫn rất...

Họa tiết vân cẩm thạch mang lại cho bánh mì chuối này vẻ ngoài và hương vị đậm chất lễ hội hơn, hoàn hảo cho cả những dịp thường nhật và đặc biệt. Bột được làm từ hai quả chuối chín quá, điều này sẽ làm tăng thêm...

Món tráng miệng nhiều lớp này được làm mà không cần nướng. Các lớp được xếp vào khuôn và để trong tủ lạnh cho đông lại, sau đó cắt thành thanh hoặc hình vuông. Lớp đầu tiên là lớp vỏ làm từ vụn bánh mì...

Bánh Crisp là một loại bánh nướng trái cây kiểu Mỹ với lớp phủ streusel giòn tan. Loại bánh này thường có lượng bơ khá nhiều, tạo nên lớp vỏ hoàn hảo...

Một món tráng miệng ngon miệng trong buổi dã ngoại là điều khá lạ lẫm và độc đáo. Tuy nhiên, sau một bữa ăn nướng ngon lành, bạn có thể nướng bánh mì nướng kiểu Pháp để nó không chỉ đơn thuần là bánh mì nướng, mà còn là một món ăn thực sự...

Savarin là một loại bánh ngọt hình vòng của Pháp được làm từ bột men. Sau khi nướng xong, savarin được ngâm trong siro vani-cognac thơm ngon, biến nó thành một món tráng miệng thực sự tinh tế, và sau đó...

Một chiếc bánh Phục Sinh thơm ngon với nhân ngọt ngào làm từ phô mai ricotta đánh bông cùng vỏ cam bào và cơm mềm. Hạt thông tạo nên sự tương phản thú vị với phần nhân thanh nhẹ. Phần đế bánh...

Hãy trang trí bàn tiệc Phục Sinh của bạn với những chiếc bánh quy hình những chú thỏ dễ thương đang gặm cỏ. Phần cỏ sẽ là một lớp cỏ lúa mì đặt trên miếng xốp, bạn có thể dùng que để cắm vào đó…

Bánh cà rốt khá dễ làm và là món tráng miệng hoàn hảo cho bữa tối Phục Sinh ấm áp. Bánh cà rốt này mềm và ẩm đến nỗi bạn sẽ không...

Món tráng miệng đáng yêu này, có hình dạng như những quả trứng bác nhỏ, là một món ăn tuyệt vời cho lễ Phục Sinh, khi những quả trứng được đặt ở giữa bàn. Phần đế của trứng bác là lòng trắng trứng đánh bông. Để đánh bông nhanh chóng thành hỗn hợp xốp, hãy dùng phới đánh...

Những chiếc bánh vitushki này có phần nhân rất thú vị, sẽ làm bạn say mê với hương vị đa dạng của chúng. Bản thân bánh được làm từ bột men, được cán mỏng và nhồi với hai loại nhân. Loại nhân đầu tiên là...

Khác với bánh rum baba truyền thống, loại bánh baba này được nướng mà không thêm rượu hoặc dùng khuôn đặc biệt. Bột được nặn bằng tay thành hình xoắn ốc rồi đặt vào bên trong...

Những chiếc bánh mì này hoàn hảo về mọi mặt: cốt bánh nhẹ, xốp, nhân thơm ngon với bơ, đường và quế, lớp phủ kem béo ngậy và điểm xuyết những hạt rắc trang trí. Bánh được nướng theo hình xoắn ốc...

Đây là loại bột nhào cơ bản có men, có thể dùng để làm bánh cuốn với bất kỳ loại nhân ngọt nào. Loại bánh này rất tiện lợi vì bạn không cần phải nặn từng chiếc một; bạn chỉ cần dàn đều bột...

Tốt nhất là nên lên kế hoạch trước khi làm loại bánh rán này, vì bột men được trộn từ tối hôm trước và sau đó ủ trong tủ lạnh qua đêm. Trong môi trường lạnh, men...

Những chiếc bánh mì nhanh này là cứu tinh nếu bạn không có thời gian chờ hàng giờ cho bột men nở, hoặc nếu bạn chưa từng làm việc với men trước đây. Chúng rất ngon và nhẹ, và quan trọng nhất là, chúng chỉ mất...

Một loại bánh nướng làm từ bột men nở, nhân gồm quế, đường và hạt phỉ rang, phủ bên trên là lớp men dính và rắc thêm hạt phỉ giã nhỏ. Bột làm bánh baba hạt (hoặc babka) được làm từ men khởi động sẵn. Vì vậy...

Những chiếc bánh croissant nhẹ, xốp với lớp vỏ giòn tan hoàn hảo là món ăn kèm tuyệt vời cho ly cà phê buổi sáng của bạn. Để đảm bảo bạn có những chiếc croissant tươi ngon nhất cho bữa sáng bất cứ lúc nào, hãy làm chúng trước và...