Công thức món tráng miệng

Bánh profiteroles mềm xốp được nướng từ bột choux, ngoài bột mì còn có bơ, đường và trứng. Bột được nấu trong nồi trên bếp, khuấy liên tục...

Món tráng miệng kiểu Ý này được làm từ cà phê đậm đặc, trộn với đường và đông lạnh. Để tạo cho granita kết cấu tinh thể, bã cà phê được đông lạnh...

Món sorbet nho đen nhẹ nhàng và tươi mát này là một món tráng miệng ngon miệng, ít calo, mang đến hương vị tươi ngon, sống động và hương thơm quyến rũ. Để làm món này, cần nho đen...

Món tráng miệng thơm ngon, sảng khoái này được làm từ ba loại trái cây họ cam quýt: chanh, cam và chanh dây. Mỗi loại đều có hương vị đặc trưng riêng, khi kết hợp lại tạo nên một hương vị tươi mát tuyệt vời...

Để làm món tráng miệng đông lạnh thơm ngon này, người ta trộn sữa hạnh nhân với bột hạnh nhân, đường và một chút nước cốt chanh. Sau đó, hỗn hợp được đông lạnh trong...

Chanh là một loại trái cây tuyệt vời để làm món sorbet giải khát mùa hè. Không chỉ nước cốt mà cả vỏ chanh cũng rất ngon, tạo nên một chiếc bát độc đáo cho món sorbet đông lạnh được trình bày đẹp mắt...

Món tráng miệng này là phiên bản ngược lại của dâu tây bọc sô cô la, nhưng ngon hơn nhiều vì dâu tây trở nên mọng nước hơn và hương vị đậm đà hơn sau khi nướng. Hãy chọn loại sô cô la mạnh...

Mặc dù bánh pudding bánh mì được coi là món tráng miệng hoàn toàn tự làm tại nhà, thường được làm từ phần bánh mì thừa để không bị lãng phí, và được phục vụ trong một nhóm nhỏ thân mật trong bữa trà chiều, nhưng nó vẫn...

Bánh muffin việt quất ít tinh bột được làm bằng bột đậu nành thay vì bột mì, và đường được thay thế bằng chất tạo ngọt nhân tạo. Chúng ngon không kém gì bánh muffin truyền thống, nhưng tốt cho sức khỏe hơn nhiều.

Một tách espresso và một ly granita mát lạnh – hương vị của một ngày hè nóng bức ở Ý. Kết hợp hai nguyên liệu này để tạo ra một món tráng miệng Ý ngon hơn nữa. Espresso, pha với đường và...

Để làm món sorbet này, người ta xay nhuyễn phần thịt dưa hấu không hạt rồi trộn với siro làm từ đường, siro ngô, nước cốt chanh, bạc hà tươi và siro grenadine. Hỗn hợp này thật hoàn hảo...

Quả acai là quả của một loại cây cọ có nguồn gốc từ Trung và Nam Mỹ, là nguồn thực phẩm quan trọng đối với các dân tộc bản địa. Chúng rất giàu vitamin, chất chống oxy hóa và axit béo thiết yếu. Nghiền nhuyễn...

Nếu bạn không có máy làm kem để làm món tráng miệng giải khát này, hoặc không có thời gian để đông đá, hãy làm kem chanh thơm ngon bằng đá viên làm sẵn! Chỉ cần xay đá trong máy xay sinh tố...

Thưởng thức hương vị sô cô la tươi mát của món sorbet mà không lo chất béo và calo. Sorbet sô cô la được làm từ bột cacao ngâm trong nước và đường. Thêm một chút quế và vani sẽ tạo nên hương vị đặc biệt...

Món tráng miệng mùa hè này, chỉ cần nhìn thôi cũng đã gợi lên cảm giác mát mẻ và sảng khoái. Kem chanh gừng tươi mát được phục vụ trong những bát vỏ chanh đông lạnh và trang trí bằng một nhánh bạc hà tươi.

Mặc dù tên gọi là vậy, những chiếc bánh quy này được phát minh ở Mỹ, và lý do chúng được gọi là bánh quy Nga vẫn chưa được biết. Có lẽ là vì hình dạng giống quả cầu tuyết của chúng? Những chiếc bánh quy này được nướng với những nguyên liệu đơn giản trong...

Mùa hè là thời điểm hoàn hảo cho những món bánh nướng thơm ngon với nhân đầy các loại quả mọng tươi ngon. Một trong những sự kết hợp quả mọng thú vị nhất là việt quất và lý chua. Hãy nướng những chiếc bánh ngọt tuyệt vời với nhân bánh thơm ngon này...

Hãy chiêu đãi món sorbet cho một nhóm đông người trong một chiếc giỏ dưa hấu độc đáo. Giỏ rất dễ làm, chỉ cần làm theo công thức từng bước này. Hãy làm đông lạnh giỏ thật kỹ trước khi đổ sorbet vào, để sorbet…

Một món khai vị tráng miệng rực rỡ và bắt mắt với dâu tây được phủ kem phô mai và rắc thêm hạt hồ đào nghiền. Những quả dâu tây trông thật đáng yêu và có vị như những chiếc bánh nhỏ. Dành cho...

Hãy tự tay làm món kem tuyệt ngon lấy cảm hứng từ món tráng miệng kiểu Mỹ "Strawberry Shortcake", thường là một loại bánh bông lan phủ kem tươi và dâu tây. Bạn không cần bất kỳ...

Trà dâm bụt đỏ, được làm từ cánh hoa dâm bụt, nổi tiếng với đặc tính chống oxy hóa, và vì nó được coi là thức uống quốc dân của Ai Cập nóng ẩm, nên đặc tính làm mát của nó là không thể phủ nhận.

Món sorbet thơm ngon, béo ngậy này được làm từ dâu tây tươi xay nhuyễn, trộn với siro hoa oải hương thơm ngát và nước cốt chanh, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa vị ngọt ngào, hương hoa của dâu tây với vị chua thanh.

Hãy dùng món tráng miệng này kèm với nước chấm hương vị bánh bí ngô và xếp bánh quy gừng xung quanh đĩa để chấm. Món ăn này sẽ trông thú vị hơn, giản dị hơn và mang đậm không khí mùa hè hơn là...

Món parfait quinoa, dâu tây và kiwi này là một sự thay thế xứng đáng cho cháo ăn sáng truyền thống. Hãy phục vụ trong những chiếc ly hoặc cốc thanh lịch, và bạn sẽ tận hưởng sự kết hợp hương vị tuyệt vời của dâu tây, kiwi,...

Kem sorbet làm từ phô mai mascarpone có độ mịn và ngon như kem thật, nhưng lại ít chất béo hơn. Phô mai được trộn với siro chanh và đông lạnh trong máy làm kem.

Món sorbet này hội tụ đầy đủ hương vị thơm ngon và vị ngọt ngào của quả mâm xôi mùa hè chín mọng. Nó được làm từ mâm xôi xay nhuyễn, trộn với đường, siro ngô và một chút nước cốt chanh.

Hãy làm món sorbet lấy cảm hứng từ loại cocktail nhiệt đới nổi tiếng, Pina Colada. Món này được làm từ nước ép dứa, kem dừa, dứa đóng hộp và một chút rượu rum đen. Chiết xuất dừa...

Món sorbet mini với rượu mùi trông rất thanh lịch và thú vị, một điểm nhấn thực sự cho bữa tiệc tại gia. Sorbet được đựng trong những viên nhỏ đặt trong ly shot và phủ thêm rượu mùi lên trên. Để biết thêm chi tiết...

Nếu bạn có máy làm kem, bạn có thể thường xuyên làm các loại sorbet hoặc kem lành mạnh và tự nhiên, thử nghiệm với nhiều hương vị khác nhau. Một sự kết hợp thú vị là lựu và bạc hà. Sorbet được làm từ...

Bánh pudding bánh mì là một món tráng miệng tự làm ngon miệng và bổ dưỡng, được làm từ các loại quả mọng mùa hè và đào, cùng với bánh mì brioche. Món này rất phù hợp nếu bánh mì brioche của bạn bắt đầu bị khô: bạn sẽ tránh được việc bánh mì bị lãng phí, và...

Phô mai Mascarpone mang lại cho món tráng miệng nhẹ nhàng này kết cấu mềm mịn và hương vị béo ngậy, kết hợp tuyệt vời với dâu tây. Hãy sử dụng dâu tây tươi để...

Món sorbet trái cây vị dưa hấu nhẹ nhàng và tươi mát này là món tráng miệng hoàn hảo cho bữa tiệc mùa hè tại gia hoặc là kết thúc tuyệt vời cho bữa tối. Bạn có thể làm sorbet với dưa hấu hoặc bất kỳ loại trái cây nào khác...

Hoa kẹo có thể biến ngay cả món tráng miệng đơn giản như kem hoặc sorbet thành một kiệt tác tinh tế. Chỉ những loại hoa ăn được mới được sử dụng để làm hoa kẹo, và bạn có thể mua chúng ở...

Bánh shortcake dâu tây cổ điển là món tráng miệng làm từ bánh quy bơ, phủ kem tươi và nhân dâu tây. Phiên bản ít calo này thay thế kem tươi bằng sữa chua Hy Lạp, và...

Một món tráng miệng sảng khoái như sorbet rượu vang không chỉ giúp bạn giải nhiệt trong cái nóng mà còn giúp bạn phấn chấn tinh thần và cảm thấy lâng lâng. Thật tuyệt vời cho một bữa tiệc mùa hè tại gia! Để làm món này...

Bánh phô mai chanh thơm ngon và mềm mịn này được nướng trên lớp vỏ bánh giòn tan làm từ bánh quy graham nghiền nát, trộn với bơ và quế. Cho hương vị cam quýt tươi mát...

Rượu vang nóng thơm ngon không chỉ giúp bạn ấm áp trong mùa đông mà còn là thức uống giải khát tuyệt vời trong cái nóng mùa hè khi dùng như kem sorbet. Hãy làm rượu vang nóng với rượu vang đỏ và các loại gia vị thơm...

Kem gelato Ý khác với kem thông thường ở chỗ nó có hàm lượng chất béo thấp hơn. Nó được làm từ sữa, kem tươi và nhiều hương vị trái cây khác nhau. Tuy nhiên, nó...

Món pizza dâu tây ngọt ngào này không chỉ nổi bật bởi hương vị như món tráng miệng mà còn bởi thời gian nấu nướng. Nhờ bột không men, bạn sẽ không phải tốn nhiều thời gian...

Để làm món tráng miệng kem ngon và độc đáo, bạn không cần khuôn đặc biệt; bạn chỉ cần khay làm đá. Những khay này sẽ làm đông lạnh bia gừng (hoặc nước gừng) cùng với...

Những chiếc bánh muffin nhỏ này chỉ cần rất ít nguyên liệu: bột mì, sữa chua, trứng, bơ và đường. Tất cả các nguyên liệu được trộn nhanh bằng tay, sau đó bột được đổ vào các khuôn muffin đã được chia sẵn...

Một món tráng miệng nhẹ nhàng, thơm ngon được làm từ mận nướng. Mận được bổ đôi, phết mật ong và nướng cho đến khi cháy xém và caramel hóa. Dùng trong cốc,...

Món tráng miệng này gần như giống hệt bánh pudding chuối truyền thống về hương vị, hình thức và kết cấu, nhưng lại ít calo và chất béo hơn. Nó không chứa các thành phần truyền thống như...

Mứt việt quất thơm ngon, hay còn gọi là compote, chỉ mất chưa đến nửa tiếng để làm. Bạn có thể dùng việt quất đông lạnh để làm món ngon này quanh năm, rất thích hợp dùng kèm với bánh kếp, kem và nhiều món khác...

Hãy gây ấn tượng với khách của bạn bằng một món tráng miệng tuyệt hảo và phục vụ kem như bạn vẫn thường thấy ở nhà hàng. Nướng hoặc áp chảo các khoanh dứa cho đến khi giòn rụm rồi bày trí...

Chiếc bánh hình tổ ong tuyệt vời này có hương vị tuyệt vời như vẻ ngoài của nó. Bánh được làm từ hỗn hợp bột hạnh nhân và một lượng nhỏ bột mì...

Một cách đơn giản để biến những quả đào tươi thành món tráng miệng ngon tuyệt là nướng chúng. Khi đào đã được nướng chín mềm, hãy dùng kèm với bơ,...

Chiếc bánh kếp lớn với bốn hương vị khác nhau này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình vào bữa sáng. Nó sẽ chinh phục bạn không chỉ bởi sự kết hợp các loại nhân mà còn bởi vẻ ngoài độc đáo, giúp bạn cảm thấy phấn chấn ngay lập tức.