Công thức làm bánh


Tác giả: - đầu bếp
Bánh bí ngô với kem gừngLượt xem: 3.065

Công thức từng bước làm bánh kem bí ngô với bánh quy gừng.

Quả óc chó, kem tươi, bí đỏ nghiền, đường bột, bánh quy bơ, vụn sô cô la, sô cô la đen...
Thời gian: 4 giờ 40 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 8-10
Tác giả: - tác giả sách dạy nấu ăn
Brownie là một loại bánh nhiều lớp có kem bên trong.Lượt xem: 6 122
Thành phần công thức:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Bột bánh bông lan, vụn sô cô la (dạng hạt), đường nâu, chiết xuất vani, trứng, kem tươi, kem sô cô la, quả óc chó, bột ca cao...
Thời gian: 5 giờ 45 phút Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 10 - 12
Tác giả: - nhà văn ẩm thực
tiramisu kiểu brownieLượt xem: 3.710

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Phô mai Mascarpone, vụn sô cô la, bánh quy mặn, trứng, chiết xuất vani, bột mì cao cấp, bột ca cao...
Thời gian: 2 giờ 40 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 12 - 16
Tác giả:
Bánh tổ chim Phục Sinh với sô cô la và sữa mạch nhaLượt xem: 10.880

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Bột bánh bông lan, sô cô la sữa, kem tươi, bột mì cao cấp, trứng, sữa tươi, bột sữa mạch nha, sữa chua, kefir, chiết xuất vani, ngũ cốc ăn sáng, bột ca cao...
Thời gian: 3 giờ 30 phút Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 10 - 12
Tác giả:
Bánh tiramisu tự làmLượt xem: 11.949

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Bột mì cao cấp, bột bánh bông lan, trứng, sữa, phô mai mascarpone, kem tươi, phô mai tươi, chiết xuất vani, đường bột, sô cô la, rượu cà phê, cà phê, bột ca cao...
Thời gian: 2 giờ 45 phút Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 10 - 12
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Bánh Rừng Đen Cổ ĐiểnLượt xem: 10.937

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Trứng, sữa, kem tươi, bột mì cao cấp, bột bánh bông lan, chiết xuất vani, đường bột, sô cô la đen, bột ca cao, tinh bột, quả anh đào...
Thời gian: 1 giờ 40 phút.
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Bánh anh đào rừng đenLượt xem: 6 197
Thành phần công thức:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Trứng, sữa, kem tươi, bột mì, bột làm bánh ngọt, bột bánh bông lan, rượu mùi anh đào, kem tartar, chiết xuất vani, tinh bột, siro, anh đào, sô cô la, ca cao...
Thời gian: 3 giờ 40 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 8
Tác giả: - tác giả sách dạy nấu ăn
Bánh trifle mâm xôiLượt xem: 9.893

Công thức chi tiết cho món ăn Anh này, kèm theo hình ảnh...

Bánh quy xốp, sả, hạt chia, sô cô la, bột ca cao, hạnh nhân, quả mâm xôi, rượu vodka, siro, trứng, kem...
Thời gian: 35 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 8
Tác giả: - tác giả sách dạy nấu ăn
Tiramisu "Frangelico"Lượt xem: 6.623
Thành phần công thức:

Ý tưởng này đã lởn vởn trong đầu tôi một thời gian cho đến khi tôi thực hiện nó lần đầu tiên. Giờ thì thử ngăn tôi xem. Frangelico là một trong những loại rượu mùi đặc mà tôi yêu thích nhất. Tôi...

Bánh quy, phô mai mascarpone, rượu mùi, hạt phỉ, cà phê, ca cao...
Thời gian: 25 phút. cộng với thời gian cài đặt Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 12
Tác giả: - tác giả sách dạy nấu ăn
Bánh sô cô laLượt xem: 121.958
Thành phần công thức:

Bạn có thể thay đổi thứ tự chuẩn bị của tôi và làm kem phủ trước khi làm các lớp bánh. Dù sao thì, hãy đọc kỹ công thức bánh Devil's Food trước khi bắt đầu (bạn nên tự nhớ hết mọi thứ).

Đường nâu, bột mì cao cấp, chiết xuất vani, trứng, sô cô la đen, bột ca cao...
Thời gian: 2 giờ 5 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 10 - 12
Tác giả: - tác giả sách dạy nấu ăn
Bánh Pavlova sô cô la và mâm xôiLượt xem: 9 261

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Bánh trứng đường, trứng, kem tươi, giấm balsamic, giấm rượu vang, sô cô la đen, bột ca cao, quả mâm xôi...
Thời gian: 1 giờ 35 phút Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 8 - 10
Tác giả: - tác giả sách dạy nấu ăn
Bánh kemLượt xem: 14.745

Tôi không nghĩ nấu ăn nên phức tạp, nhưng có điều gì đó hấp dẫn ở những món ăn trông và có vị vô cùng phức tạp, nhưng thực chất lại...

Đậu phộng, mật ong, sô cô la sữa, bơ đậu phộng, bánh xốp, bánh quy, siro sô cô la, kem...
Thời gian: --
Tác giả: - tác giả sách dạy nấu ăn
Bánh sô cô la với hoa cổ điểnLượt xem: 4.537
Thành phần công thức:

Tôi rất thích trang trí chiếc bánh này với những bông hoa lưu ly phủ đường, và bạn phải thừa nhận rằng chúng trông thật đáng yêu, nhưng đừng vội vàng chạy ra cửa hàng để mua chúng. Bất cứ thứ gì khác cũng được, hoặc không cần trang trí gì cả...

Bột mì cao cấp, trứng, kem chua, chiết xuất vani, đường bột, sô cô la đen, bột ca cao, siro...
Thời gian: 2 giờ. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 8
Tác giả: - tác giả sách dạy nấu ăn
Bánh sô cô la phủ kem fondantLượt xem: 8 604

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Bột mì cao cấp, trứng, kem chua, chiết xuất vani, đường nâu, đường bột, sô cô la đen, bột ca cao...
Thời gian: 1 giờ 25 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 10
Tác giả: - nhà văn ẩm thực
Bánh dừaLượt xem: 11.943
Thành phần công thức:

Sự kết hợp giữa chiết xuất vani và hạnh nhân mang lại hương vị đậm đà cho chiếc bánh hai lớp phủ dừa của Ina Garten. Các lớp bánh bông lan có màu nâu vàng vì bà ấy đã thêm...

Vụn dừa, đường bột, phô mai Philadelphia, chiết xuất vani, chiết xuất hạnh nhân, bột mì cao cấp, bột nhào xốp, trứng, sữa...
Thời gian: 1 giờ 55 phút Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 10 - 12
Bánh Red Velvet cổ điểnLượt xem: 53.937
Thành phần công thức:

Chiếc bánh tuyệt đẹp này gồm ba lớp và lớp kem phô mai phủ bên trên. Mặt trên được rắc thêm hạt hồ đào băm nhỏ.

Bột bánh bông lan, phô mai Philadelphia, đường bột, chiết xuất vani, trứng, sữa chua, bột mì cao cấp, bột ca cao, quả hồ đào...
Thời gian: 1 giờ. Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 6 - 8
Tác giả: - đầu bếp
Tiramisu với quả mâm xôi và phô mai mascarponeLượt xem: 24.746

Giada De Laurentiis đã tái hiện món tiramisu truyền thống thành một món tráng miệng kem trái cây với những miếng bánh quy mềm mại phủ lớp mứt, phô mai mascarpone béo ngậy và quả mâm xôi chín mọng.

Bánh quy xốp, bánh ngọt, quả mâm xôi, mứt mâm xôi, đường bột, chiết xuất vani, rượu mùi cam, phô mai mascarpone, kem tươi...
Thời gian: 12 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 8 - 12
Bánh xô kẹo HalloweenLượt xem: 9 278

Món tráng miệng thú vị này từ tạp chí Food Network trông giống như một xô kẹo Halloween, nhưng thực chất nó là một chiếc bánh dễ làm nhờ vào hỗn hợp bột làm sẵn và...

Bột bánh bông lan, trứng, sữa chua, kefir, sô cô la đen, kẹo cam thảo...
Thời gian: 3 giờ. Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 25 - 30
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Vòng hoa sô cô la fudge nhanh chóngLượt xem: 6.740

Bí quyết tạo nên món tráng miệng sô cô la fudge tuyệt vời của Rachel Ray nằm ở tốc độ thực hiện. Cô ấy kết hợp sô cô la và caramel béo ngậy với sữa đặc, sau đó dùng thìa múc hỗn hợp...

Sô cô la bán ngọt, quả óc chó, nho khô, anh đào khô, sữa đặc, chiết xuất vani, kẹo bơ cứng...
Thời gian: 10 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 32 (tổng cộng 900 gr.)
Bánh kem chuối sô cô laLượt xem: 12.679

Sự kết hợp hương vị quen thuộc này—sô cô la và chuối tươi—sẽ được yêu thích không chỉ bởi trẻ em mà còn bởi những người vẫn giữ tâm hồn trẻ thơ. Trong trường hợp này, đó là một chiếc bánh dễ làm với...

Bánh quy bơ, vụn dừa, vụn dừa, chuối, kem vani, kem sô cô la, kem tươi, đường bột...
Thời gian: 5 giờ 10 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6-8
Bánh kem nhiều lớp kiểu NapoliLượt xem: 14.977

Đối với món tráng miệng đầy màu sắc và tươi mát của tạp chí Food Network, điểm mấu chốt nằm ở các lớp của nó, bắt đầu với một chiếc bánh quy kẹp kem mua sẵn và được phủ lên trên bằng...

Bánh quy sô cô la chip, kem, bánh xốp, sô cô la...
Thời gian: 4 giờ 25 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 8
Tác giả: - đầu bếp bánh ngọt, đầu bếp
Bánh kem meringue Baked AlaskaLượt xem: 22.641
Thành phần công thức:

Xếp ba lớp kem yêu thích của bạn lên đế bánh bông lan và phủ lên trên một lớp kem trứng đường Thụy Sĩ dày. Nướng ngay dưới vỉ nướng và thưởng thức chiếc bánh tuyệt đẹp này, ấm nóng bên ngoài và mát lạnh bên trong.

bánh bông lan, rượu mùi, cà phê, kem, sorbet, trứng, chiết xuất vani...
Thời gian: 2 giờ 35 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 8
Tác giả: - đầu bếp bánh ngọt, đầu bếp
Bánh cà rốt với kem bơ sô cô la trắngLượt xem: 19 171

Công thức làm bánh cà rốt của đầu bếp bánh ngọt nổi tiếng Ron Ben-Israel. Bánh được phủ kem bơ sô cô la trắng.

Bột mì, quế, gừng xay, nhục đậu khấu, ớt cayenne xay, quả óc chó, nho khô, chiết xuất vani, trứng, cà rốt, sô cô la trắng...
Thời gian: 2 giờ 55 phút Độ phức tạp: trung bình Số lượng: 1 bánh
Bánh gỗ Yule kiểu Pháp (Buche de Noel)Lượt xem: 34.773

Bánh khúc cây Giáng sinh của Pháp đã được yêu thích rộng rãi từ đầu thế kỷ 19. Tiệm bánh nổi tiếng Laduree ở Paris đã tạo ra công thức này. Tại Pháp...

Sô cô la đen, sôcôla bán ngọt, kem tươi, trứng, kem tartar, chiết xuất vani, bột ca cao, đường bột, rượu rum...
Thời gian: Độ phức tạp: cứng
Thể loại: Bánh ngọt, .
Bánh Pave BrazilLượt xem: 41.464

Pave là một loại bánh tráng miệng tương tự như tiramisu, nhưng ngon hơn nhiều! Nó không cần nướng; nó được làm từ sự kết hợp của nhiều loại bánh quy khác nhau (công thức này sử dụng...

Sữa đặc, bánh quy bơ, sữa tươi, chiết xuất vani, trứng, kem tươi, bột ca cao, đậu phộng, quả anh đào ngâm rượu...
Thời gian: -- Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Bánh Kek lapis của Indonesia (bánh nhiều lớp)Lượt xem: 16.728
Thành phần công thức:

Bánh Kek Lapis của Indonesia là một món tráng miệng đẹp mắt và ngon miệng với nhiều phiên bản khác nhau, phổ biến không chỉ ở Indonesia mà còn ở Singapore và Malaysia. Vì bánh Kek Lapis được nướng...

Sữa đặc, đường bột, trứng, vanillin, rượu cognac, bột mì, quế, đinh hương, tiêu Jamaica, nhục đậu khấu...
Thời gian: -- Độ phức tạp: trung bình
Bánh Zebra làm trong nồi đa năngLượt xem: 7.743

Đẹp mắt, ngon miệng và độc đáo, bánh Zebra là lựa chọn hoàn hảo cho bữa trà chiều gia đình. Bánh này nhanh chóng và dễ làm bằng nồi nấu chậm, và không cần quá nhiều nguyên liệu.

trứng, bột mì, kem chua, các loại hạt, sô cô la, bột ca cao...
Thời gian: -- Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Bánh đặc biệt không trứng, sữa và bơ.Lượt xem: 18.522

Bánh Crazy Cake dịch từ tiếng Anh là "insane pie" (bánh điên rồ). Công thức này có từ những năm 1930, khi nguồn cung cấp thực phẩm khan hiếm nghiêm trọng và các bà nội trợ phải vật lộn để làm hài lòng gia đình mình.

bột mì, ca cao, vanillin, sữa, tinh bột...
Thời gian: -- Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Tác giả:
Bánh S'mores khổng lồLượt xem: 13 101

Đây là công thức làm bánh kiểu s'mores từng bước bằng hình ảnh. Chiếc bánh này gồm hai chiếc bánh quy khổng lồ kẹp vào nhau, giữa là kem, lòng trắng trứng đánh bông và sốt sô cô la.

Bánh quy giòn, kem vani, siro sô cô la, sữa đặc đun sôi, kem tartar, trứng...
Thời gian: 1 giờ 40 phút. Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 12 - 14
Bánh Napoleon với đào nướngLượt xem: 7.674

Công thức làm bánh Napoleon với đào nướng và kem trứng. Đế bánh làm từ bột ngàn lớp đã nướng sẵn, phủ kem trứng lên trên, sau đó thêm đào nướng phủ lớp siro vani.

Đào, nước cốt chanh, vani, bột ngàn lớp, đường bột, trứng, sữa, tinh bột, kem...
Thời gian: 3 giờ. Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 6 - 8
Bánh kem việt quất nhung đỏLượt xem: 21.545

Một biến tấu mới lạ cho bánh red velvet cổ điển. Công thức này sử dụng lớp đế làm từ bánh cupcake nghiền nát nhúng trong màu thực phẩm đỏ. Lớp đế được phủ kem vani, sau đó là một lớp sorbet...

Kem vani, đường bột, sorbet, kem tươi, bánh cupcake...
Thời gian: 45 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 8 - 10
Bánh kem đào nướngLượt xem: 8.648

Công thức làm bánh kem đào nướng. Bánh được làm từ các lớp bánh bông lan, kem, đào nghiền nhuyễn và hỗn hợp các loại hạt, phủ bên trên là bánh quy graham nguyên hạt. Chiếc bánh...

Kem vani, chiết xuất vani, đào, bánh ngọt, bánh quy giòn, nước cốt chanh, đường bột, quả hồ đào, kem tươi...
Thời gian: 1 giờ 40 phút. Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 12
Bánh bí ngòi sô cô laLượt xem: 7.013

Công thức bánh bí ngòi sô cô la này được làm từ bột bánh bông lan sô cô la, bí ngòi bào sợi và sô cô la chip. Bánh được nướng, sau đó để nguội và phủ kem...

Sô cô la bán ngọt, bí ngòi, mật ong, chiết xuất vani, bột ca cao, nhục đậu khấu, trứng, bột mì cao cấp, kem...
Thời gian: 1 giờ. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6 - 8
Bánh mì tôm hùm giảLượt xem: 4.759

Công thức làm bánh ngọt mô phỏng ổ bánh mì nhân thịt tôm hùm. Bánh gồm có cốt bánh cupcake, dâu tây, vụn dừa và nhân kem sữa chua.

Bánh cupcake, kẹo dẻo, kem tươi, cam thảo, dâu tây, dừa, sữa chua, mứt cam...
Thời gian: 25 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6
Bánh kem dâu tây và kem tươiLượt xem: 6.008

Công thức làm bánh bông lan với dâu tây và kem tươi....

Bánh bông lan, dâu tây, mứt dâu tây, nước cốt chanh, vỏ chanh bào, quả vani, chiết xuất vani, đường bột, trứng, sữa, bột mì cao cấp...
Thời gian: 1 giờ 35 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 8
Tác giả:
Bánh khoai tây nướngLượt xem: 7 269

Công thức làm bánh từng bước bằng hình ảnh, mô phỏng củ khoai tây nướng còn nguyên vỏ, được bọc trong giấy bạc. Bánh được làm từ cốt bánh bông lan, kem bơ, sốt sô cô la tự làm và...

Bột làm bánh, bạc hà, kem tươi, đường bột, bột ca cao, sữa, mứt cam...
Thời gian: 2 giờ 25 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 16 - 20
Tác giả:
Bánh hạnh nhân phủ sô cô la trắngLượt xem: 13.567
Thành phần công thức:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Bột làm bánh kẹo, hạnh nhân, trứng, sữa, chiết xuất vani, chiết xuất hạnh nhân, kẹo rắc trang trí, sô cô la trắng, phô mai kem, phô mai mascarpone, phô mai Philadelphia, đường bột...
Thời gian: 1 giờ 30 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 8 - 10
Tác giả:
Bánh hạt và chà là (không bột mì) với lớp phủ sô cô la.Lượt xem: 12.005
Thành phần công thức:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Quả óc chó, quế, trứng, các loại hạt, vỏ cam bào, chiết xuất vani, chà là, sô cô la, mật ong...
Thời gian: 50 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6 - 8

Các công thức nấu ăn được sắp xếp theo thứ tự bảng chữ cái.

Chúng tôi khuyên bạn nên đọc

Đơn vị trọng lượng thực phẩm