Công thức làm bánh

Một chiếc bánh cưới bốn tầng trang nhã với các lớp sô cô la trắng tinh tế, xen kẽ là kem sô cô la trắng và trái cây tươi. Mỗi tầng được phủ fondant và trang trí bằng kem đường hoàng gia.

Chiếc bánh kem này trông giống như một chiếc bánh sinh nhật thực thụ, vì nó gồm nhiều lớp, điều này thể hiện rõ qua mặt cắt đẹp mắt. Xếp bánh vào khuôn nướng có viền và sau đó...

Bánh Lane là một loại bánh truyền thống của miền Nam Hoa Kỳ, được đặt tên theo người sáng tạo ra nó, Emma Rylander Lane. Vào cuối thế kỷ 19, bà đã giành giải nhất với chiếc bánh này tại một hội chợ địa phương...

Chiếc bánh tuyệt vời này với sự kết hợp cổ điển giữa vani và caramel béo ngậy sẽ là điểm nhấn thực sự cho ngày sinh nhật của bạn hoặc bất kỳ dịp lễ nào khác. Phần nhân bánh là kem trứng, trong...

Bánh kem Boston về cơ bản là một loại bánh gồm hai lớp bánh bông lan, kẹp giữa lớp kem trứng và phủ kem sô cô la bên trên. Nó được gọi là bánh nướng vì, ngày xưa,...

Bánh quy savoiardi nhẹ và xốp không chỉ là nguyên liệu trong món tráng miệng tiramisu nổi tiếng mà còn là vật trang trí tuyệt đẹp cho các loại bánh khác. Ví dụ, đối với chiếc bánh chanh này...

Một loại bánh tart lễ hội tuyệt vời mà hầu như không cần nướng. Tất cả những gì bạn cần làm là tạo vỏ bánh tart bằng cách trộn bánh quy sô cô la nghiền nát với kem bơ...

Một loại bánh cổ điển do người Pháp sáng tạo ra và được đặt tên theo Thánh Honoré, vị thánh bảo hộ của những người làm bánh mì và đầu bếp bánh ngọt. Bánh Saint Honoré nổi tiếng với hình dạng dễ nhận biết, với phần đế được làm từ...

Để món tráng miệng Tiramisu yêu thích của bạn trở nên nổi bật hơn trên bàn tiệc ngày lễ, hãy chuẩn bị nó dưới dạng bánh ngọt bằng cách sử dụng cùng các nguyên liệu, nhưng thêm một chút biến tấu với hương vị và mùi thơm của cam bergamot ngâm trong rượu vang...

Những người yêu thích tiramisu chắc chắn sẽ đánh giá cao sự biến tấu độc đáo mà đầu bếp Giada De Laurentiis đã mang đến cho món tráng miệng ngon tuyệt này. Bằng cách ngâm bánh bông lan trong rượu Frangelico, hương vị quen thuộc...

Xếp lớp bánh quy và kem chanh để tạo nên món tráng miệng cho ngày 8 tháng 3. Ưu điểm chính của món tráng miệng này là không cần nướng, trông rất đẹp mắt và vô cùng ngon miệng. Đó là một điều...

Hãy trang trí bàn tiệc ngày lễ của bạn với bánh Phục Sinh và tạo cho nó một vẻ truyền thống. Bạn có thể chia việc chuẩn bị bánh thành hai ngày. Nướng bánh quy trước để trang trí chúng thành hình thỏ, trứng hoặc các hình khác...

Món quà tuyệt vời nhất dành cho lũ quỷ vào đêm Halloween chính là những bộ não tươi. Nhưng để đảm bảo an toàn cho mọi người, hãy chuẩn bị chúng với những nguyên liệu thơm ngon trong một chiếc bánh. Phần đế của bộ não sẽ là một lớp vỏ giòn tan được làm từ hỗn hợp...

Chiếc bánh hình con mắt khổng lồ này là một cơn ác mộng ngọt ngào sẽ làm bừng sáng bữa tiệc Halloween của bạn. Và khi bạn cắt nó ra, mứt mâm xôi đỏ sẽ chảy ra. Để làm nó, bạn sẽ...

Bạn muốn làm một món tráng miệng Halloween độc đáo? Vậy thì hãy dọa khách của bạn bằng một bộ não trông rất thật trên đĩa. Chỉ cần nhìn thôi cũng đủ khiến bạn rợn tóc gáy, nhưng món tráng miệng này...

Mũ phù thủy nhọn là một trong những phụ kiện Halloween phổ biến nhất. Nó không chỉ giúp tôn lên vẻ ngoài lễ hội của bạn mà còn biến chiếc mũ thành điểm nhấn của buổi lễ...

Trifle là một món tráng miệng của Anh được làm từ bánh bông lan với kem trứng, nước ép trái cây hoặc thạch, và kem tươi đánh bông, thường được xếp thành nhiều lớp. Món trifle đầu tiên bao gồm kem tươi đánh bông với...

Công thức làm bánh bằng hình ảnh từng bước này sẽ hướng dẫn bạn cách kẹp những thanh kem hình chữ nhật giữa hai lớp sô cô la để tạo thành một chiếc bánh sandwich khổng lồ, hoàn hảo cho món tráng miệng mùa hè nóng bỏng.

Công thức làm bánh bằng hình ảnh từng bước. Chiếc bánh burger và phô mai độc đáo này chắc chắn sẽ thu hút sự chú ý của khách mời bởi vẻ ngoài của nó. Và mặc dù hơi cầu kỳ một chút khi làm, nhưng lá rau diếp...

Những chiếc bánh macaron ngọt ngào của Pháp từ lâu đã chinh phục trái tim của hàng triệu người trên khắp thế giới và được coi là một trong những món tráng miệng được yêu thích nhất. Mặc dù thành phần đơn giản gồm lòng trắng trứng, bột nghiền...

Một phiên bản cay hơn của bánh Hummingbird nổi tiếng, hương vị nhiệt đới của chuối và dừa được bổ sung bởi vị đắng dễ chịu của hoa bia India Pale Ale. Bánh cực kỳ mềm ẩm, với hương vị đậm đà và...

Chiếc bánh này với phần nhân ẩm, lớp bọt kem béo ngậy và những chùm nho ngào đường phủ trên mặt mang hương vị và mùi thơm mùa thu rực rỡ. Dù trông có vẻ cầu kỳ, bạn hoàn toàn có thể tự làm theo hướng dẫn...

Bánh chuối nhiều lớp với kem sữa dừa này có hương thơm và vị đậm đà. Chuối được thêm vào bột bánh giúp bánh mềm ẩm tuyệt vời, không cần...

Chiếc bánh cổ điển này được trang trí bằng lớp kem phủ làm từ lòng trắng trứng đường, có hương thơm dễ chịu của loại cocktail Mudslide nổi tiếng làm từ Baileys và Kahlua. Lớp kem phủ này sử dụng 200 gram...

Đây là loại bánh phổ biến ở Latvia và Đông Đức, được nướng lần đầu tiên tại Riga để kỷ niệm chuyến thăm của Hoàng đế Nga tới Latvia. Mặc dù công thức đơn giản, chiếc bánh này lại vô cùng ngon miệng...

Món tráng miệng cổ điển của Anh này sẽ chinh phục bạn bởi sự đơn giản của nó; chính tên gọi của nó, truffle, dịch từ tiếng Anh sang tiếng Anh là "trifle" (bánh trifle). Có lẽ phần khó nhất trong quá trình chuẩn bị là nướng...

Bánh mousse gần đây đã trở nên rất được ưa chuộng trong các sản phẩm bánh kẹo. Chúng được yêu thích bởi độ nhẹ và sự kết hợp của nhiều kết cấu khác nhau. Mặc dù bánh mousse được cho là không dễ làm, nhưng nếu...

Bánh "Opera" nổi tiếng của Pháp, được đặt tên theo Nhà hát Opera Paris, đã trở thành một món bánh ngọt kinh điển của Pháp, mặc dù nó chỉ mới ra đời hơn 60 năm. Bánh "Opera" là...

Bánh Pavlova nhẹ và xốp như chính nữ nghệ sĩ ba lê Anna Pavlova, người mà chiếc bánh được đặt tên theo sau chuyến lưu diễn của bà tại Úc và New Zealand. Nhân tiện, hai quốc gia này đều tuyên bố chủ quyền đối với...

Chiếc bánh meringue nhẹ và ngon này được tạo hình như đỉnh núi phủ tuyết trắng xóa của ngọn núi cao nhất dãy Alps, Mont Blanc (tiếng Pháp nghĩa là "núi trắng"), nằm trên biên giới giữa Pháp và Ý. Phần nhân...

Croquembouche (từ tiếng Pháp croquer en bouche – giòn tan trong miệng) là một trong những ví dụ nổi bật nhất về ẩm thực cao cấp của Pháp đầu thế kỷ 19. Món tráng miệng này được làm theo hình nón lớn...

Bánh Charlotte hoàng gia khác biệt hoàn toàn so với bánh Charlotte táo thông thường về hình thức, thành phần và hương vị. Thiết kế cầu kỳ của loại bánh Charlotte này hoàn toàn xứng đáng với danh hiệu hoàng gia của nó. ...

Một chiếc bánh nhẹ, đẹp mắt và ngon miệng với lớp kem béo ngậy phủ trên đế bánh bông lan và được trang trí bằng những quả dâu tây tươi. Điểm đặc biệt của bánh Frézier là thiết kế hình quả dâu tây đầy tinh tế...

Một khi đã nếm thử món tráng miệng Tiramisu của Ý, bạn sẽ không bao giờ quên hương vị huyền thoại của nó, sự kết hợp giữa hương cà phê với lớp kem phô mai mềm mịn, bao phủ bên ngoài. Công thức cổ điển...

Một chiếc bánh mùa hè tuyệt vời với cốt bánh bông lan nhẹ (không dùng bột nở), phủ kem tươi và kem phô mai thơm ngon cùng dâu tây. Dâu tây tươi...

Hãy tự thưởng thức món bánh meringue Pháp cổ điển, bánh Dacquoise, có nghĩa là "từ Dac" vì nó có nguồn gốc từ thành phố Dax của Pháp. Bánh Dacquoise cổ điển là loại bánh meringue mềm xốp, thơm mùi hạt dẻ được làm từ kem tươi đánh bông...

Một loại bánh dừa sang trọng với hương vị đậm đà và mùi thơm nhiệt đới dễ chịu. Thành phần chính của bánh là kem dừa - cùi dừa đã qua chế biến được trộn với nước để tạo thành một loại kem đặc. Thêm vào đó...

Kem phô mai phủ bánh kết hợp ngon nhất với trái cây. Công thức bánh trái cây nhiệt đới này có lớp kem phủ bông xốp, mịn màng. Công thức bánh này dành riêng cho một bữa tiệc nhỏ,...

Thiên tài nằm ở sự đơn giản. Và chiếc bánh cà phê thơm ngon này là minh chứng cho điều đó: dù có kích thước lớn, nó không hề nặng mùi sô cô la, và để làm dịu vị ngọt gắt, các lớp sô cô la và vani bổ sung cho nhau...

Bánh Snickerdoodle được đặt tên theo loại bánh quy cùng tên, rất phổ biến ở Mỹ nhưng hầu như không được biết đến ở nước ta. Bản thân loại bánh quy này vô cùng đơn giản, và điểm đặc biệt của nó chỉ nằm ở những hạt rắc trang trí...

Bánh sô cô la hạnh nhân này là một lựa chọn tuyệt vời cho những người không dung nạp sữa hoặc gluten. Mặc dù không chứa sữa, nhưng nó...

Bánh cupcake là một ý tưởng tuyệt vời cho bữa tiệc bể bơi mùa hè. Món tráng miệng trông rất đẹp mắt và ai cũng được thưởng thức một chiếc cupcake. Để làm chiếc bánh cupcake độc ​​đáo này, tất cả những gì bạn cần là...

Bánh sô cô la Hermann, đôi khi bị gọi nhầm là bánh sô cô la Đức, được phát minh tại Hoa Kỳ và được đặt theo tên của nhà sản xuất bánh kẹo Samuel Hermann, người đã phát triển một loại sô cô la đen đặc biệt...

Bánh meringue luôn làm hài lòng thực khách với kết cấu nhẹ, giòn và hương vị tuyệt vời. Một trong những loại bánh đó là bánh Dacquoise, được phát minh tại thành phố Dax của Pháp. Tên gọi của nó dịch theo nghĩa đen là...

Bánh bông lan sô cô la mềm mịn kết hợp hoàn hảo với lớp phủ nhẹ, xốp như mây. Công thức có thể hơi khó, nhưng kết quả chắc chắn sẽ xứng đáng với công sức bỏ ra.

Chiếc bánh nhẹ và gần như không trọng lượng này toát lên vẻ đẹp giản dị. Sự kết hợp kinh điển giữa cốt bánh bông lan vani và lớp kem phủ mịn màng, điểm xuyết những hạt cốm màu sắc, ngay lập tức tạo nên một bầu không khí...

Chiếc bánh gồm bốn lớp xốp nhẹ, phủ kem ganache tan chảy và lớp vỏ marshmallow nướng giòn. Cách làm khá dễ và không cần nướng. Các lớp kem tươi đánh bông, màu sắc...

Một chiếc bánh truyền thống có thể được biến hóa và thổi hồn mới khi được trang trí bằng những hạt rắc màu sắc rực rỡ, giống như những sợi kim tuyến lấp lánh của năm mới. Cảm giác lễ hội đến từ chính hình ảnh của món tráng miệng như vậy...

Một chiếc bánh sinh nhật đẹp mắt và ngon miệng sẽ được nhớ mãi sau khi buổi lễ kết thúc. Bạn cũng có thể mời người mừng sinh nhật tự chọn thiết kế bánh của riêng mình. Công thức bao gồm...