Các công thức món chính sử dụng rau và nấm

Phi lê cá hồi Bắc Cực được phết sốt teriyaki, mật ong và dầu mè rồi nướng cho đến khi được phủ một lớp sốt sánh mịn thơm ngon. Loại cá mềm này cần...

Bạn có thể dùng mì ramen tươi hoặc mì ăn liền để nấu món súp này, không cần dùng gói gia vị đi kèm. Công thức này sử dụng mì ăn liền...

Hãy trình bày món salad gà theo một cách độc đáo và ngon miệng bằng cách bày trong bát (hay còn gọi là "bát Phật"). Món ăn lành mạnh này được làm từ rau bina tươi, phủ lên trên là các lớp rau củ riêng biệt...

Bí ngô và đậu gà là nguyên liệu tuyệt vời cho món hầm chay bổ dưỡng, giúp bạn ấm áp với hương vị và mùi thơm trong những ngày mưa phùn âm u. Hãy sử dụng nó trong...

Boeuf Bourguignon là một món hầm thực sự với hương thơm và hương vị kỳ diệu, được tạo nên từ sự kết hợp giữa thịt bò, thịt xông khói chiên, nấm và các loại gia vị trong nước sốt rượu vang Burgundy đậm đà. Và hơn thế nữa...

Món ratatouille kiểu Pháp là sự bùng nổ hương vị của các loại rau củ mùa hè mà bạn sẽ muốn thưởng thức đi thưởng thức lại nhiều lần. Món ăn này bao gồm cà chua, cà tím, bí ngòi, ớt chuông, hành tây và rất nhiều loại thảo mộc tươi. Tất cả...

Món ăn kiểu Pháp này nhanh chóng và dễ chế biến, nhưng sự kết hợp màu sắc tươi tắn của các nguyên liệu làm cho nó thực sự trở nên trang trọng, hoàn hảo cho cả bữa tối ngày thường và những buổi họp mặt gia đình. Trong...

Cháo ngô ấm trộn với phô mai Parmesan bào và bơ tạo nên kết cấu kem mịn tuyệt vời và hương vị tinh tế. Hãy thưởng thức theo kiểu Ý với rau cải bẹ xanh hầm và trứng chần. Và...

Món ăn kèm từ quinoa giàu protein sẽ trở nên bổ dưỡng, ngon miệng và mọng nước hơn khi kết hợp với bí ngòi nướng tỏi. Bí ngòi được thái mỏng và nướng trong lò, sau đó...

Nướng khoai tây cỡ lớn trong lò, khoai tây nghiền sẽ có hương vị đậm đà hơn, giống như khoai tây nướng. Chúng cũng chứa ít nước hơn khoai tây nghiền luộc, vì vậy khi kết hợp với kem và...

Các món ăn kèm từ đậu xanh vô cùng tốt cho sức khỏe; những quả đậu dài luôn trông rất bắt mắt, và để hương vị đậu không bị nhàm chán, bạn có thể thỏa sức thử nghiệm với các loại nước chấm khác nhau. Trong món ăn châu Á này...

Trứng bác với rau củ là một món ăn lành mạnh, bổ dưỡng, hoàn hảo cho cả bữa sáng và bữa tối. Món ăn này thậm chí còn ngon hơn khi phần rau củ được kết hợp từ tất cả các nguyên liệu...

Một món ăn tuyệt vời gồm gà, hành ngọc và táo trong nước sốt táo với hương vị mùa thu đậm đà. Món ăn này sử dụng phần ngon nhất của gà—đùi gà, một phần được yêu thích…

Thịt thăn lợn được áp chảo cho đến khi vàng nâu, sau đó hầm với nấm, cần tây và hành tây trong nước dùng gà với một chút rượu vang trắng. Nguyên liệu tươi...

Một món ăn kiểu Đức nhanh chóng và ngon miệng cho bữa tối ngày thường. Thịt cốt lợn mỏng, tự nhiên được chiên chỉ trong vài phút mỗi mặt. Để tăng thêm hương vị, hãy rắc thêm bột paprika trước khi chiên.

Gnocchi Ý là món bánh bao làm từ khoai tây, rất thích hợp để làm các món chính thịnh soạn và ngon miệng, có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau, như trong công thức này. ...

Với sự kết hợp gia vị phù hợp, cà rốt thông thường có thể trở thành món ăn kèm tuyệt vời cho các món thịt trong dịp lễ hội. Cắt cà rốt thành từng lát mỏng theo đường chéo và xào với bơ cùng...

Cơm thập cẩm couscous và nấm xào tạo nên món pilaf ngon miệng và quan trọng nhất là nhanh chóng, hoàn hảo như một món ăn chay độc lập hoặc món ăn kèm với các món chiên...

Cải xoăn tươi ngon được ninh trong nước cốt dừa thanh nhẹ, kết hợp cùng các loại gia vị, tạo nên hương vị châu Á đặc trưng cho món ăn chay này. Hương thơm dừa ngọt ngào là sự kết hợp hoàn hảo...

Khoai tây nướng nhân lớn là món ăn được cả người lớn và trẻ em yêu thích. Món ăn này ngon, bổ dưỡng và được trình bày độc đáo. Để chuẩn bị món này, bạn cần những củ khoai tây lớn. Và để làm nhanh hơn...

Hãy thưởng thức món cá bơn phi lê áp chảo cùng với khoai tây chiên, cải Brussels và táo ngọt chua thái nhỏ để tăng thêm hương vị. Ớt Serrano sẽ làm tăng thêm hương vị cho các loại rau củ...

Gà hầm với bí đỏ và các loại gia vị thơm là một món ăn thịnh soạn, ấm áp, đậm đà hương vị mùa thu. Đùi gà không da được sử dụng để tránh làm món hầm bị quá chật.

Cá hồi mềm, được phủ một lớp thảo mộc thơm và nướng trong lò cùng với bí ngòi mọng nước, là một món ăn nhẹ tuyệt vời, tràn đầy hương vị mùa hè. Cá chỉ cần chưa đến 10 phút để nướng chín, vì vậy...

Thịt bò thăn ngoại mềm mọng sẽ đạt được hương vị và độ mềm hoàn hảo khi được đập dẹt và nướng ở độ chín vừa. Trước khi cho thịt vào chảo, hãy xoa đều bột ớt paprika lên thịt và...

Trước khi nướng, sườn heo nguyên xương và một ít ớt chuông nhỏ được phết một lớp hỗn hợp mứt đào, tương cà và nước tương, giúp hương vị ngấm vào thịt và rau củ...

Món salad này sử dụng thịt giăm bông tự nhiên đã nấu chín, chỉ cần nướng nhẹ để làm nóng và tăng thêm hương vị. Bên cạnh giăm bông...

Tôm tươi, hơi giòn, được đặt trên một miếng xà lách iceberg lớn, mọng nước, trong nước sốt kem thanh nhẹ với hương thì là. Món khai vị này rất dễ chế biến nhưng lại trông độc đáo và bắt mắt.

Cà rốt và đậu xanh được thái miếng và kết hợp trong một nồi để tạo ra món ăn kèm ngon miệng, bổ dưỡng và đầy màu sắc, hoàn hảo cho cả các món thịt trong dịp lễ hội và bữa tối ngày thường. Luộc...

Hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu một bữa sáng thịnh soạn kiểu Mexico với món huevos rancheros, hay trứng bác kiểu nông thôn. Món ăn này rất phổ biến trong giới chủ trang trại ở Mexico—trước khi ra đồng làm việc, họ...

Món salad bắp cải trộn thịt xông khói và rượu bourbon này vừa ngon ngọt, tươi mát lại dễ làm, đậm đà hương vị và là món ăn kèm tuyệt vời cho bất kỳ món chính, món thịt hay bánh mì sandwich nào. Một khi đã thử, bạn sẽ...

Cà chua bi nướng mang đến cho món mì Ý chay này một hương vị đặc biệt, đậm đà, được tăng cường nhờ việc cà chua được nướng trong lò ở nhiệt độ cao. Cùng với chúng...

Nếu bạn không chắc mình thích loại rau nào trong vườn và bạn là người kén ăn, thì củ cải hầm là lựa chọn tuyệt vời. Món ăn kèm này rất ngon, đặc biệt là khi được làm từ củ cải, vì củ cải...

Món rau ăn kèm mùa hè gồm đậu Hà Lan ngọt mọng nước, được nấu trong chảo chỉ vài phút, đậm đà hương vị với vị ngọt, chua và cay. Cắt bỏ phần cuống...

Rau diếp xoăn Escarole chứa nhiều vitamin và khoáng chất hơn nhiều loại rau lá xanh khác. Hãy bổ sung nó vào chế độ ăn uống của bạn nếu muốn duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh. Rau diếp xoăn Escarole chứa...

Món salad giàu vitamin này chứa đầy các loại rau củ tươi ngon, mọng nước như cà chua và đậu tuyết, và hương vị ngọt ngào của chúng được tăng cường một cách tuyệt vời bởi nước sốt chua nhẹ làm từ dầu thực vật, giấm gạo và tỏi.

Gia vị chanh tiêu mang đến cho khoai tây cắt miếng một hương vị tươi mát, cay nồng, vị cam chanh khó cưỡng. Món khai vị này rất thích hợp cho các buổi dã ngoại: khoai tây cắt miếng tròn...

Món salad dưa chuột tươi mát, đậm đà hương vị cay nồng này là một món khai vị ngon ngọt tuyệt vời, phù hợp với bất kỳ món khai vị kiểu Á nào, hoặc biến món thịt nướng đơn giản thành một món ăn mang đậm phong cách Á. Món salad...

Một món salad táo tuyệt vời, chỉ trong vài phút, sẽ thấm đẫm hương vị tinh tế của táo, quế, quả óc chó và nam việt quất khô, kết hợp hoàn hảo với rau arugula tươi. Được trộn với...

Món mì này chứa đầy đủ các nguyên liệu của món hầm truyền thống Pháp: cà chua, cà tím, bí ngòi và ớt chuông. Trước khi được kết hợp thành một món ăn, tất cả các loại rau củ được xào sơ qua...

Món pasta này thực sự tràn ngập hương vị mùa hè: rất nhiều nấm thơm, cải xoăn mọng nước và ngô. Hãy sử dụng các loại nấm khác nhau để có hương vị phức tạp hơn, chẳng hạn như nấm shiitake và nấm nút. Tất cả mọi thứ...

Cơm và đậu là một món ăn chay phổ biến, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe ở Mỹ. Mặc dù hai nguyên liệu chính vẫn giữ nguyên, nhưng các nguyên liệu bổ sung có thể thay đổi tùy thuộc vào...

Thịt cốt lết kiểu Milan là những lát thịt lợn quay mỏng được phủ một lớp vỏ vàng giòn thơm ngon từ phô mai Parmesan và vụn bánh mì. Cắt thành từng dải mỏng sẽ tạo nên một món ăn ngon miệng và bổ dưỡng...

Ngô luộc không nhất thiết phải để nguyên bắp làm món khai vị. Sẽ hấp dẫn hơn nhiều nếu cắt ngô thành từng khoanh nhỏ, sau đó trộn với tỏi sau khi luộc...

Đậu tuyết còn nguyên vỏ là một nguyên liệu phổ biến trong các món ăn Trung Quốc, được đánh giá cao nhờ hương vị tươi mát, độ giòn và hàm lượng vitamin dồi dào. Để giữ được những đặc tính tốt của loại đậu này, hãy nấu...

Gà được nướng trong lò và ăn kèm với khoai tây nhỏ nướng vỏ và salad rau diếp xoăn cùng mận tươi mát. Húng quế làm tăng thêm hương vị tuyệt vời cho gà và khoai tây...

Một món khai vị độc đáo gồm những lát cà chua xanh chiên giòn, ăn kèm với salad táo tươi mát và giăm bông chiên. Để chiên những lát cà chua xanh,...

Ngâm khoanh hành tây đỏ trong nước sốt và dùng kèm với bất kỳ món ăn hoặc món khai vị nào — chúng hợp với hầu hết mọi thứ. Sự cân bằng hoàn hảo giữa muối, đường, giấm và gia vị làm cho hành tây đỏ trở thành một nguyên liệu tuyệt vời...

Hành tây đỏ ngâm chua là một món ăn vặt rẻ tiền mà bạn có thể làm nhiều lần và bảo quản trong tủ lạnh để dùng kèm với nhiều món khai vị và món chính khác nhau. Bạn sẽ không mất quá 10 phút để làm món này...

Những xiên thịt này được làm từ đùi gà và được phục vụ trực tiếp trên xiên gỗ cùng với một bắp ngô nướng nguyên trái. Gà không cần ướp. Các miếng đùi gà được xiên vào các thanh gỗ đã được cắt sẵn...