Các công thức món chính sử dụng rau và nấm

Những lát bánh mì không men nướng giòn, ngâm trong nước sốt làm từ nấm hầm bơ, rau tươi và các loại thảo mộc thơm – và sau khi nướng trong lò, bạn sẽ có một món ăn nóng hổi, ​​ngon ngọt từ Dave...

Công thức món thịt hầm phô mai thịnh soạn của Rachel Ray cho phép bạn "tái sử dụng" không chỉ các phần thịt gà tây mà còn nhiều nguyên liệu khác thường còn sót lại trong tủ lạnh sau kỳ nghỉ lễ: thịt gà...

Món ăn kèm truyền thống này chỉ cần năm nguyên liệu đơn giản để chế biến. Khoai tây nghiền thơm ngon rất phù hợp cho cả những bữa tiệc lớn và tiệc buffet, vì món ăn này được chuẩn bị...

Món ăn kèm truyền thống của các nhà hàng, được phục vụ trong nước sốt kem thoang thoảng hương nhục đậu khấu, có thể dễ dàng chế biến tại nhà bằng rau bina tươi. Một món ăn kèm hoàn hảo cho bất kỳ bữa ăn nào!

Công thức của Ina có món bắp cải mềm và giòn được nướng với dầu ô liu, muối và tiêu, tạo nên một món ăn kèm kinh điển chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người. Một độc giả cho biết ngay cả trẻ em cũng thích món này: "Con tôi..."

Hãy làm theo phương pháp đơn giản nhất: phết bơ lên ​​gà và nướng trong lò với chanh và các loại thảo mộc để có món gà ngon ngọt.

Để bữa tối lành mạnh hơn, món ăn ngon miệng này thay thế cơm truyền thống bằng couscous nguyên cám và thêm một chút phô mai asiago để tạo lớp vỏ mềm, thơm ngon.

Hành tây nướng, ớt chuông và bí ngòi—Giada De Laurentiis đảm bảo những loại rau này mang lại vị ngọt dịu cho món mì nướng chay của cô. Phủ bên trên là sốt marinara cổ điển và kem béo ngậy...

Hãy thử dùng thịt bò xay thay vì thịt thăn hoặc thịt mông truyền thống, thêm kem chua ít béo và mì ống làm từ lúa mì nguyên cám để món bò stroganoff truyền thống trở nên ngon hơn...

Vài giọt nước cốt chanh sẽ làm tăng thêm hương vị tươi mát cho nước sốt thịt bò và nấm kiểu Stroganoff đậm đà.

Nhờ có một dụng cụ nhà bếp đa năng như nồi áp suất, bạn có thể làm món bò Stroganoff chỉ trong 40 phút. Thiết bị này sẽ nhanh chóng làm chín thịt cũng như rau củ với rượu vang trắng. Trong...

Công thức của Ree Drummond nâng tầm món khoai tây hầm cơ bản bằng cách xếp lớp khoai tây thái mỏng cùng với giăm bông và phô mai kem.

Thay vì khoai tây trắng truyền thống, Bobby Flay sử dụng khoai lang vàng làm nguyên liệu chính trong món hầm của mình, nhờ vào hỗn hợp ớt bột hun khói, món ăn trở nên "có...

Món khoai tây gratin truyền thống của Tyler Florence được nâng tầm nhờ nước sốt kem tỏi thảo mộc và lớp vỏ phô mai thơm ngon.

Rachael Ray chỉ cần 35 phút để chuẩn bị món ăn đơn giản nhưng ngon miệng này. Bí quyết để nấu ức gà ngon là đập nhẹ thịt trước khi nhồi, và sau đó...

Món ăn này của Bobby Flay được làm từ khoai lang thái hạt lựu trộn với hành tây caramel hóa và nước sốt hành lá mù tạt chua ngọt.

Với sự kết hợp giữa hành tây Vidalia và thịt xông khói Canada, món bánh khoai tây nhanh của Patrick và Gina Neely có sự cân bằng giữa vị ngọt và vị mặn.

Tiết kiệm thời gian trong bếp bằng cách sử dụng khoai tây bào sẵn đông lạnh trong món hầm được yêu thích này. Món bánh ngọt lành mạnh đến bất ngờ này được làm từ nấm cremini và phô mai...

Đừng đánh giá món ăn này ngay từ cái nhìn đầu tiên; nó hoàn toàn không phải là mì Ý, mà là bí ngòi chiên trong nước sốt cà chua húng quế, ăn kèm với thịt viên bò và thịt viên heo xay.

Bí quyết của món ăn nhanh này là dùng lò vi sóng quay bí spaghetti cho đến khi mềm. Sau khi múc phần thịt bí ra, trộn đều với hỗn hợp gia vị gừng và garam masala để...

Được chế biến với ớt chuông và hành tây xào sơ, món mì bí ngòi đơn giản này được coi là một bữa ăn hoàn chỉnh. Ăn kèm với rau củ và gia vị Ý nướng cay...

Hãy làm theo cách của Rachael Ray và thêm ớt vào sốt cà chua để tạo vị cay độc đáo. Cô ấy nướng bí spaghetti cả vỏ, sau đó rưới sốt lên trên để tạo nên một món ăn đẹp mắt.

Bí quyết cho món thịt hầm dễ làm của Trisha nằm ở việc sử dụng khoai tây đã luộc chín và thịt băm với phô mai. Trisha Yearwood khuyên rằng, "Nếu các nguyên liệu bạn đang nấu vẫn còn nóng khi...

Hãy làm theo cách của Rachel Ray, người đã cho tỏi vào thịt bò trước khi nấu trong nước sốt rượu vang và hương thảo. Cô ấy phục vụ món thịt bò nướng với rau củ mềm và cháo lúa mạch béo ngậy...

Công thức làm món lasagna với bánh mì, nấm và rau bina.

Món bánh Shepherd's Pie của Rachel là một cách tuyệt vời để tận dụng hết thức ăn thừa từ bữa tối ngày lễ và tạo nên một bữa ăn hoàn chỉnh. Công thức này bao gồm cả món chính và món tráng miệng, cả hai đều được làm từ...

Công thức làm món rau cải Thụy Sĩ nướng phô mai với tỏi và phô mai Parmesan...

Được chế biến từ rau củ và ba loại thịt, nước sốt sánh mịn của Rachel vừa no bụng lại vừa mang không khí lễ hội. Món ăn này là một truyền thống Giáng sinh trong gia đình cô.

Ức gà nướng giấy nến với đậu xanh của Rachel Ray...

Món bánh Shepherd's pie, một phát minh của người Anh, ban đầu được tạo ra như một cách để tận dụng thức ăn thừa từ bữa trưa Chủ nhật: thịt cừu và khoai tây. Nếu bữa ăn có thịt nướng, phần thức ăn thừa sẽ được nướng trong...

Khoai tây với thịt xông khói, tỏi tây và cà chua tươi là món ăn kèm kinh điển của Rachel dành cho món thịt bò mềm mọng nước.

Để có được lớp vỏ bánh hoàn hảo, bạn cần sử dụng phô mai Parmesan bào vụn, chứ không phải phô mai xay nhuyễn...

Món rau ăn kèm nhanh chóng này sẽ ngon hơn nếu thêm một chút thịt xông khói...

Nếu muốn khoai lang chín nhanh hơn, chỉ cần thái chúng thành những miếng nhỏ hơn. Rachel cũng thêm nguyên liệu bí mật của mình vào món nghiền – chuối thái lát chiên trong dầu.

Gratin theo nghĩa đen là món ăn được nướng cho đến khi có màu vàng nâu. Món này có thể có vị ngọt hoặc vị thịt, được làm từ khoai tây, gạo hoặc các loại rau khác. Khi chuẩn bị món gratin...

Công thức làm món nghiền củ cải và cà rốt với quýt và cỏ xạ hương...

Công thức làm mì ống từ vỏ sò với bí ngòi và chanh....

Công thức làm ớt nhồi phô mai và bí ngòi....

Công thức làm món ớt nhồi nấm và cơm....

Công thức làm món thịt hầm phô mai với bí ngòi và cà chua bi...

Ai cũng biết con người đã học cách tạo ra lửa từ thời kỳ đồ đá. Nhưng họ vẫn sử dụng nó cho đến ngày nay. Nhiều món ăn không được nấu trên bếp hoặc trong lò nướng. Hương vị đích thực của chúng có thể được bộc lộ trọn vẹn...

Công thức món xào kiểu Trung Quốc với gà rán và rau củ. Món ăn được dùng kèm với mì xào và rau xà lách.

Công thức làm bắp luộc với bơ và húng quế....

Công thức món thịt heo băm và bí ngòi hầm...

Công thức làm đùi gà nướng lò với sốt chanh mù tạt. Thịt gà được nướng trong lò và phết hỗn hợp gồm mù tạt, nước cốt chanh, tỏi, húng tây và dầu ô liu.

Bí quyết để làm khoai tây chiên ngon là chiên hai lần ở hai nhiệt độ khác nhau. Vì vậy, với công thức này, bạn sẽ cần một chảo chiên sâu lòng và một nhiệt kế.

Công thức làm đùi gà nướng với hỗn hợp hạt mè, vỏ chanh và húng tây. Gà được ăn kèm với salad gồm xà lách, dưa chuột, cà chua, bánh mì pita giòn và nước sốt chanh mè.

Công thức chế biến ức gà luộc với thì là, cà rốt và đậu xanh. Món ăn được dùng kèm với nước sốt làm từ lá thì là luộc, hành lá và tỏi cùng các loại thảo mộc.

Công thức làm món "Frittata" của Ý – món trứng tráng nướng với bánh mì cắt khối, phô mai, thịt bí đỏ nghiền và hoa bí vàng.