Công thức món ăn kèm

Món ăn kèm này là sự bổ sung hoàn hảo cho món gà tây trong dịp lễ của bạn. Nó trông bắt mắt, dễ chế biến và tan chảy trong miệng. Chiên những lát khoai lang dày trong chảo với bơ, sau đó đun sôi...

Món khoai tây nghiền này được làm trong nồi đa năng bằng chế độ nồi áp suất, giúp tiết kiệm rất nhiều thời gian và không gian bếp quý giá khi công tác chuẩn bị cho kỳ nghỉ lễ đang diễn ra sôi nổi. Thiết bị tiện dụng này không chỉ giúp...

Risole là một kỹ thuật chế biến của Pháp, trong đó khoai tây non được luộc nguyên củ rồi chiên trong nhiều bơ cho đến khi vàng đều các mặt...

Để đảm bảo khoai tây có lớp vỏ vàng giòn hoàn hảo và bên trong mềm mịn, Ree Drummond luộc khoai tây trước rồi mới chiên ngập dầu. Điều quan trọng là không nên cho quá nhiều khoai tây vào cùng một lúc...

Món ăn kèm này là cách dễ nhất để thưởng thức hương vị ẩm thực Tex-Mex. Ree Drummond rắc gia vị taco lên khoai tây đã gọt vỏ, rưới dầu lên và nướng cho đến khi vàng nâu.

Rau xà lách Romaine được phủ lên trên bằng phô mai xanh vụn, thịt xông khói giòn, quả anh đào khô, và rưới nước sốt ấm từ mỡ tan chảy tạo nên một món ăn kèm giòn ngon tuyệt vời...

Molly Yeh trộn cải thìa và hành lá với giấm gạo và dầu ớt, sau đó nướng chúng để tạo ra một món ăn kèm đơn giản nhưng ngon miệng, phù hợp với mọi bữa ăn.

Hành tây ngọt nhồi rau củ và phô mai cheddar tan chảy là món ăn kèm tuyệt vời cho bất kỳ món thịt nào. Chúng trông bắt mắt và hấp dẫn, và hương vị thì tuyệt vời! Công thức này...

Tamales ngon không nhất thiết phải có thịt làm nhân. Với sự kết hợp đúng cách giữa rau củ và gia vị, tamales chay cũng ngon không kém gì tamales có thịt. Nồi áp suất giúp rút ngắn quá trình...

Gạo đen được trân trọng từ thời cổ đại nhờ hương vị đậm đà, thơm ngon và hàm lượng chất chống oxy hóa cao. Có rất nhiều giống gạo đen khác nhau từ các quốc gia như Trung Quốc, Philippines, Indonesia, Ấn Độ, Thái Lan, và...

Món hầm đậu lăng đỏ thơm ngon này, được làm từ garam masala, cà chua, rau bina và các loại thảo mộc thơm, gợi nhớ đến món súp đậu lăng masoor của Ấn Độ. Ăn kèm với tôm,...

Củ atiso Jerusalem là loại củ có hình dạng giống như sự kết hợp giữa khoai tây và gừng. Chúng là họ hàng của hoa hướng dương, có nguồn gốc từ Bắc Mỹ. Nhiều người cố gắng gọt vỏ củ atiso Jerusalem...

Bí ngô kabocha mềm nướng trong siro cây phong với ớt là món ăn mà vị giác của bạn thèm muốn. Ngọt, mặn và cay – tất cả trong một miếng! Dùng món này như một món ăn kèm,...

Sau khi thử món ăn kèm này, ngay cả những người không thích cải Brussels cũng sẽ muốn ăn thêm! Bí quyết nằm ở lớp vỏ vàng nâu thơm ngon trên mỗi búp cải. Để đạt được điều này, hãy chiên nhanh cải Brussels...

Kết hợp cải Brussels tươi, táo Granny Smith và cơm gạo lứt đã nấu chín, chỉ trong 15 phút bạn sẽ có một món ăn kèm ngon miệng, cũng có thể dùng làm món khai vị. Để làm món này, bạn cần...

Có rất nhiều điều đáng yêu trong món salad ngon tuyệt này của Ree Drummond: hạt thông, rau xà lách tươi, một ít ô liu đen và xanh… Nhưng điều thực sự làm nên sự ngon miệng chính là súp lơ nướng. Tuyệt vời…

Món ăn nhẹ này của Trisha Yearwood kết hợp hương vị mùa thu tươi mát. Táo Granny Smith ngọt và chua cùng những miếng thịt xông khói mặn kết hợp hoàn hảo với bắp cải đỏ hầm...

Món salad ấm áp này có sự kết hợp rực rỡ của nhiều loại rau củ đầy màu sắc, tất cả đều được nướng trên chảo. Cà rốt, đậu xanh, bí ngòi, rau diếp đỏ và xà lách hòa quyện hài hòa với nhau trong...

Món salad bổ dưỡng, đầy năng lượng này chứa rất nhiều dưỡng chất. Cà rốt giòn, củ cải thơm ngon và hạt diêm mạch béo ngậy được kết hợp với cải xoăn Tuscan thái nhỏ. Rưới thêm nước sốt giấm...

Nếu bạn đã chán ngấy những công thức chế biến cải Brussels nhàm chán quen thuộc, hãy thử món salad cải Brussels thái sợi đơn giản này. Món salad ấm áp này chỉ mất 20 phút để приготвить và được dùng kèm với bánh quy giòn...

Nấm Portobello và bí ngô nướng làm cho món salad này đủ no để dùng như một món ăn riêng. Ngon miệng và ấm áp, món ăn này giàu protein và chất xơ, và bí ngô...

Món salad ấm áp, thịnh soạn này ngập tràn hương vị mùa thu. Bắp cải Brussels thái nhỏ xào sơ được trộn với quả nam việt quất có vị chua ngọt tạo nên món ăn kèm hoàn hảo cho thịt hoặc gia cầm. (Phần cuối cùng là thông tin về các từ ngữ không cần dịch, nên cần được dịch chính xác hơn để đảm bảo ngữ cảnh chính chính xác hơn.)

Món ăn mùa thu mộc mạc này thật ấm cúng và dễ làm! Trong khi bạn đang nấu phần nhân cơm trong nồi, hãy cho các nửa quả bí ngô vào lò vi sóng – vậy là xong!

Táo là một nguyên liệu tuyệt vời để thêm vào nhân bánh mì cho gia cầm. Chúng tạo thêm vị ngọt nhẹ và độ mọng nước. Trong công thức này, chúng tôi kết hợp táo với xúc xích Čevapčići chiên và bánh mì nướng giòn để tạo nên món ăn hoàn hảo...

Món salad đầy màu sắc này ngon miệng như vẻ ngoài của nó, nhờ vào nước sốt bơ đậu phộng sánh mịn. Chỉ mất 20 phút để hoàn thành. Tất cả những gì bạn cần là các loại rau củ nhiều màu sắc như cà rốt, củ cải và nhiều loại khác nữa.

Món salad đầy màu sắc này là một lời ca ngợi dành cho những sản vật tươi ngon của mùa thu. Quả óc chó rang, bí ngô nướng ngọt, thịt xông khói chiên mặn, nam việt quất khô và nước sốt ấm nóng, chua nhẹ tạo nên một sự kết hợp tuyệt vời cho...

Bí ngòi acorn đậm đà, những miếng bí butternut ngọt ngào và bí kabocha mềm mại, có vị hạt dẻ, kết hợp hoàn hảo với nhau trong món salad ngon tuyệt này cùng với rau arugula cay nồng, vị ngọt...

"Tôi thích nấu bí ngòi delicata vì vỏ của nó rất mềm nên không cần phải gọt vỏ," Alexandra Atter nói. "Tôi trộn bí ngòi với siro cây phong, bột ớt và muối, rồi..."

Thưởng thức sự kết hợp hoàn hảo giữa rau arugula cay nồng, phô mai mozzarella béo ngậy, bạc hà và ớt chuông nướng thơm lừng. Món salad tươi mát này được trộn với nước sốt mù tạt chua ngọt...

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Để món mì trông cầu kỳ và bắt mắt hơn, bạn cần thái các loại rau củ—bắp cải, bí ngòi, cà rốt—thành những sợi mỏng đều nhau, mỏng như chính sợi mì. Chiên tất cả các nguyên liệu bằng…

Món xào kiểu Á này là một cách tuyệt vời để chế biến các loại rau mùa hè theo một cách độc đáo. Món ăn này sử dụng toàn bộ các loại rau củ: ớt chuông, hành tây, cà tím, bí ngòi, bí đỏ, cải thìa và đậu Hà Lan. Và nước sốt teriyaki cùng...

Với công thức này, tốt nhất nên chọn những quả cà tím to để có nhiều diện tích bề mặt hơn cho lớp sốt tandoori Ấn Độ thơm ngon. Cà tím đã được phết dầu mỡ, rắc đều phô mai mozzarella lên trên rồi chiên trong…

Chilaquiles thường được làm từ bánh tortilla chiên giòn đã để lâu, nhưng trong công thức nhanh gọn này của Jeanne Lemelin, bạn có thể dùng bánh ngô chiên (hãy tìm loại ít mặn hơn). Với...

Bạn nghĩ hành tây không thể là món ăn kèm riêng biệt? Hoàn toàn có thể, nếu đó là hành tây ngọc trai được chế biến đúng cách với nho khô trong nước sốt chua ngọt! Trước khi chiên, hãy chần hành tây trong nước sôi.

Bí ngòi Acorn vốn có vị ngọt tự nhiên, nhưng công thức này sẽ nâng vị ngọt đó lên mức như caramel. Rắc đường nâu lên mỗi nửa quả bí ngòi, thêm bơ để…

Ngay cả những người nói rằng họ không thích cải Brussels cũng sẽ không thể cưỡng lại món ăn kèm này. Nó thơm, cay, ngọt và chua. Hầm cải Brussels với hành tây và ớt chuông...

Xào củ cải trắng trong chảo với bơ, giấm balsamic và một chút đường cho đến khi chín mềm, bóng mượt như lớp men. Dùng làm món ăn kèm với bất kỳ món nào...

Cơm gạo thơm dẻo, thơm ngát kết hợp hoàn hảo với gia vị, nho khô và hạnh nhân rang giòn trong món cơm pilaf ngon tuyệt này. Mặc dù có tên gọi trang trọng, pilaf được chế biến...

Món salad Thái cổ điển, tam hanun, đặc biệt phổ biến ở miền Bắc Thái Lan. Món này được làm từ mít luộc nghiền nhuyễn với gia vị, thịt lợn xay, bột cà ri, lá chanh, tỏi và...

Các nguyên liệu chính của bất kỳ loại pesto nào đều là rau thơm, các loại hạt, phô mai và dầu ăn. Hãy thử thay đổi công thức truyền thống với húng quế và hạt thông, và thử kết hợp cải cầu vồng, hạnh nhân và phô mai Pecorino từ...

Tamales ngọt kiểu Mexico (tamales dulces) là món tráng miệng tuyệt vời cho bữa tối hoặc là khởi đầu hoàn hảo cho cuối tuần khi dùng kèm với bữa brunch Chủ nhật. Chúng được làm từ ngô...

Nếu bạn đang tìm kiếm món cà rốt thật ngon, hãy thử công thức chiên bằng nồi chiên không dầu này. Ớt cayenne, tiêu đen và bột ớt tạo nên vị cay dễ chịu, trong khi màu nâu...

Món salad thịnh soạn lấy cảm hứng từ Trung Đông này đầy ắp trái cây khô và nho tươi, vị ngọt được cân bằng bởi ớt cayenne. Trên cùng là hạt thông, rất nhiều rau thơm tươi và dầu ô liu...

Trong mùa bí ngòi, công thức này sẽ giúp bạn chế biến loại rau củ giá rẻ này với hương vị Địa Trung Hải thơm ngon. Xào bí ngòi và hành tây thái mỏng trong dầu ô liu, thêm một thìa gia vị thảo mộc khô vùng Provence. Hương thơm...

Hãy thưởng thức sự kết hợp tuyệt vời giữa rau arugula cay nồng, ngô ngọt, ớt nướng và nước sốt chua ngọt trong món salad mùa hè này, rất thích hợp để ăn kèm với các món thịt nướng.

Bột ngô ngọt là một nguyên liệu tuyệt vời để thử nghiệm các sự kết hợp giữa vị ngọt và vị mặn. Những chiếc bánh quy này được làm từ bột làm bánh muffin ngô mua sẵn và được nêm gia vị bằng mật ong, tiêu...

Ngô nướng là món khai vị tuyệt vời trong khi mọi người chờ món thịt. Nó chín nhanh, và bơ thơm ngon sẽ làm tăng thêm hương vị cho món ăn. Chỉ cần trộn bơ với các loại gia vị và thảo mộc rồi phết lên...