công thức món chính từ thịt

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Nếu bạn có thịt lợn nấu chín còn thừa trong tủ lạnh, hãy chế biến bữa tối bằng cách áp chảo thịt trong dầu ô liu (để tạo lớp vỏ vàng nâu), sau đó làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn với sốt salsa dứa tươi ngon...

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thịt trong món thịt bò hầm lớn này từ tạp chí Food Network luôn mềm và mọng nước nhờ phương pháp nấu chậm, đồng thời tạo ra nước sốt sánh mịn, thơm ngon. Món thịt này...

Nếu bạn muốn một bữa ăn thịnh soạn, hãy chuẩn bị một miếng thịt hun khói hảo hạng cùng trứng. Dùng kèm với nước sốt làm từ bia, rượu táo và mật mía.

Bí quyết của công thức đơn giản này là sử dụng khoai tây viên thay vì khoai tây nghiền. "Sử dụng khoai tây viên không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn giúp bạn chuẩn bị món hầm..."

Melissa De Arabian tạo nên những lớp hương vị tuyệt vời: phần nhân thịt bò và thịt xông khói thơm ngon, hầm trong hỗn hợp bia và nước dùng, hành tây caramel hóa, và phủ bên trên là khoai tây nghiền và...

Để món ăn có hương vị đậm đà và hấp dẫn hơn, Alton Brown thêm một chút tương cà chua và nước sốt Worcestershire vào món thịt cừu hầm của mình. Ông phủ lên trên một lớp khoai tây nghiền và...

Thịt ức bò, được tẩm ướp dày với tỏi, rau thơm và cải ngựa, được nướng cho đến khi mềm như thịt quay, trong nước sốt cà chua có thêm rượu vang đỏ...

Ina Garten nướng món ăn ấn tượng này ở nhiều nhiệt độ khác nhau: 260°C, sau đó 160°C, và cuối cùng là 230°C trong khoảng thời gian từ 1 giờ 30 phút đến 1 giờ 45 phút để có được lớp vỏ giòn và phần thịt mềm,...

Thịt bò được tẩm bột, chiên giòn và ăn kèm với nước sốt kem hương thảo...

Sau khi hầm trong nước sốt cà chua với rượu vang đỏ, thịt sườn trở nên mềm đến mức gần như tự bong ra khỏi xương...

Đây là món ăn kèm truyền thống của Nam Mỹ, rất hợp với gà rán giòn...

Thêm một chút kem chua vào nước sốt nấm béo ngậy dùng để hầm thịt bò sẽ làm tăng thêm hương vị. Mì trứng có thể được dùng kèm như một món ăn phụ.

Nấm cremini xào, thịt xông khói, vụn bánh mì và tỏi tạo nên phần nhân đơn giản cho món thịt thăn heo cuộn này.

Hỗn hợp gia vị ướp thịt của Ellie Krieger chứa các thành phần với tỷ lệ bằng nhau gồm bột tỏi, kinh giới ngọt, cỏ xạ hương, thì là và rau mùi.

Để làm món này, hãy xoa đều hỗn hợp gia vị Cajun lên thăn bò, sau đó nhồi hỗn hợp phô mai với cà chua khô và rau bina rồi nướng, để tăng thêm hương vị...

Ina Garten ướp thịt qua đêm trong hỗn hợp nước cốt chanh, tỏi, cỏ xạ hương và hương thảo. Chính điều này tạo nên hương vị đậm đà, nồng nàn cho món ăn.

Yến mạch ăn liền và mật mía là những nguyên liệu "mới" mà Ellie Krieger thêm vào công thức làm chả thịt truyền thống. Món ăn này cũng có thịt bò xay,...

Công thức làm món thịt viên từ thịt lợn và thịt bê với sốt marinara và thịt xông khói pancetta, ăn kèm với mì Ý.

Công thức món khai vị thịt viên Thụy Điển ngon tuyệt với nước sốt sữa...

Công thức làm thịt viên từ thịt lợn và thịt bê với sốt marinara kiểu Ý, nhưng được chế biến theo kiểu Mỹ - nghĩa là rất nhanh. Dùng thịt viên kẹp vào lát bánh mì như bánh mì sandwich, kèm với...

Công thức làm món thịt viên ngon tuyệt với rau bina và phô mai...

Thịt cốt lợn tự nhiên được ướp trong nước sốt giấm với hành tím và húng tây chỉ trong 5 phút, khoảng thời gian này đủ để thịt ngấm hoàn toàn hương vị đậm đà của nước ướp.

Guy Fieri không phải là người thích ăn đậu nướng vì chúng quá ngọt. Vì vậy, anh ấy đã tạo ra công thức riêng của mình – một món ăn kết hợp giữa ớt và đậu nướng – có độ đặc tương tự nhưng ít ngọt hơn.

Patrick và Gina Neely chia sẻ công thức món đậu nướng với gia vị barbecue, nước sốt barbecue tự làm và thịt lợn hoặc thịt bò xông khói còn thừa.

Một biến tấu mới lạ cho công thức truyền thống: nấu thịt bò với cà rốt và khoai tây trong hỗn hợp giấm rượu vang đỏ, đường nâu và cà chua. Món ăn này sẽ tạo nên thịt bò mềm tan trong miệng...

Ina Garten phủ lên thịt tẩm tỏi một loại nước sốt đậm đà được làm từ nước cốt thơm của thịt và dùng kèm với khoai tây và cà rốt mềm...

Hai ly rượu vang đỏ sẽ làm tăng thêm hương vị cho món thịt bò nướng thảo mộc của Tyler Florence. Dùng kèm với bánh khoai tây chiên giòn vàng ươm.

Công thức làm thịt ức bò nổi tiếng này bao gồm việc nướng chậm ở nhiệt độ thấp, phết nước thịt tiết ra trong quá trình nướng. Món ăn này có hương vị nướng BBQ kinh điển nhờ bột ớt và mù tạt.

Được làm từ rau củ tươi và các loại gia vị truyền thống như ớt cayenne và bột ớt, món thịt băm nướng mọng nước này, phủ bên trên là lớp sốt cà chua và thì là, là một lựa chọn hoàn hảo...

Thịt thăn heo có xương này có vị hơi mặn và giòn, được phủ một lớp vỏ khoai tây và thảo mộc tươi giòn tan, tạo nên phần thịt bên trong mềm mọng khi nướng. Dùng kèm với nước sốt pesto đậm đà...

Sử dụng sự kết hợp đã được kiểm chứng qua thời gian giữa thịt lợn và táo, Rachael Ray phủ lên miếng thăn lợn caramel một loại sốt táo ngọt được làm từ gừng tươi và...

Patrick và Gina Neely nhồi hỗn hợp bánh mì ngô và thịt xông khói vào thăn lợn, dùng tăm ghim chặt các lỗ để chúng không bị bung ra khi nướng...

Giada De Laurentiis chỉ đơn giản là áp chảo thịt thăn lợn không xương, món ăn chỉ cần một vài nguyên liệu, rồi phủ lên chúng một lớp bột chiên xù kiểu Ý và phô mai Parmesan mỏng nhẹ, và...