Công thức nấu ăn cho bữa ăn dã ngoại ngoài trời

Bánh mì kẹp thịt cơ bản chỉ bao gồm thịt bò xay và bánh mì, được nướng và ăn kèm với nhiều loại nhân khác nhau. Một kilogram thịt bò xay có thể làm được tám miếng thịt – một ý tưởng tuyệt vời…

Khi chuẩn bị salad cho buổi dã ngoại, tiệc tùng hoặc tiệc buffet, tốt nhất nên phục vụ theo từng phần nhỏ như món khai vị vừa ăn. Lá xà lách Bibb rất phù hợp cho việc này. Chọn thêm...

Món salad tươi vui này kết hợp mì ống hình nơ luộc với các loại rau củ nhiều màu sắc: đậu nành xanh, ngô vàng, ớt chuông đỏ và cà rốt tươi màu cam. Tất cả các nguyên liệu...

Trà đá là thức uống mùa hè hoàn hảo, sảng khoái và tràn đầy năng lượng, thậm chí còn có lợi cho sức khỏe không kém gì nước chanh tươi. Có nhiều cách để pha trà đá...

Dưa hấu mọng nước, ngọt ngào có thể là một nguyên liệu tuyệt vời cho món salad mặn khi kết hợp với các nguyên liệu có màu sắc tươi tắn. Ví dụ, rau arugula cay là một lựa chọn hoàn hảo...

Spritzer (hay schorle) là một loại cocktail có ga phổ biến ở châu Âu vào mùa hè, có hương vị nhẹ nhàng, được làm từ rượu vang và nước kho sparkling. Mặc dù spritzer truyền thống thiếu độ sâu về hương vị và thành phần chính của nó...

Món salad bổ dưỡng và ngon miệng này, với đầy đủ rau củ cùng hương vị và mùi thơm cay nồng của mùa hè, rất thích hợp cho một buổi dã ngoại với nhiều người. Hạt diêm mạch đã nấu chín được trộn với các loại rau củ thái nhỏ...

Rau xà lách Romaine là món ăn kèm nhẹ nhàng và tốt cho sức khỏe vào mùa hè, rất hợp với mọi bữa ăn. Ngay cả khi chỉ dùng lá xà lách, không cần thêm bất kỳ loại rau nào khác, cũng đã tạo nên một món khai vị ngon tuyệt. Để làm món này...

Để làm món salad này, bạn không cần hun khói gà. Ức gà được xoa với ớt bột hun khói rồi nướng. Ớt bột này sẽ tạo ra hương vị khói thơm ngon, giúp tăng thêm hương vị cho món ăn...

Trong công thức này, đầu bếp Mark Murphy chia sẻ những mẹo nấu nướng cho món Heo quay nguyên con. Một con heo nguyên con nặng 45kg được quay trên lò quay La Caja China – một lò quay lớn...

Trong công thức này, đầu bếp Mark Murphy chia sẻ cách chế biến nghêu nhanh chóng và dễ dàng cho nhiều người. Món ăn này sử dụng rất ít nguyên liệu nhưng hương vị lại ngon như ở nhà hàng.

Thức uống giải khát này kết hợp ba thành phần tươi mát: nước cốt chanh, bạc hà và dưa chuột. Khi được xay cùng đường, chúng tạo nên một loại nước chanh đậm đặc, sảng khoái...

Hương vị tươi mát và sảng khoái của loại nước chanh này đúng như tên gọi của nó khi thưởng thức vào một ngày hè nóng bức. Công thức cổ điển chỉ bao gồm nước cốt chanh, nước và siro đường. Để...

Salad khoai lang là một lựa chọn tuyệt vời thay thế cho salad khoai tây truyền thống. Vị ngọt của nó, kết hợp với nước sốt sữa chua mayonnaise, hành lá, vỏ cam bào và một chút...

Chúng tôi sử dụng thịt thăn lợn tự nhiên, không xương. Loại thịt mềm, mọng nước này chỉ cần vài phút để nướng mỗi mặt. Dùng kèm với...

Món cốt lết kiểu Ma-rốc được phục vụ kèm với salad nhẹ, tươi mát gồm xà lách romaine, dưa chuột, cà chua, hành tây đỏ và các loại thảo mộc tươi (bạc hà hoặc rau mùi) trộn với dầu ô liu,...

Món hải sản nướng (Clambake) là một món ăn tuyệt vời dành cho những người yêu thích hải sản. Và mặc dù theo truyền thống, món này được nấu trên lửa trại trong những buổi dã ngoại trên bãi biển, phiên bản nấu trên bếp này cũng ngon không kém. Trong...

Món ăn kèm đơn giản từ vườn nhà này rất thích hợp cho bữa ăn cuối tuần, dùng ngoài trời. Ngoài mì Ý, món ăn còn bao gồm các loại rau củ mùa hè theo mùa. Bạn có thể thêm bất cứ loại rau nào đang trồng trong vườn nhà mình...

Biến món salad Caesar truyền thống từ món khai vị nhẹ nhàng thành một bữa ăn thịnh soạn bằng cách thêm mì fusilli luộc và ngô non. Lá xà lách xé nhỏ được trộn với ngô tươi,...

Một công thức nhanh chóng và dễ dàng cho món salad mì ống ngon tuyệt. Mì ống luộc được phủ lên trên với thịt nguội thái lát, ớt chuông và hành tây đỏ, sau đó rưới nước sốt mayonnaise béo ngậy...

Ức gà nướng sẽ làm tăng thêm hương vị tuyệt vời cho món salad này, đặc biệt nếu bạn nướng trên bếp than. Thịt gà đã chín được cắt thành từng miếng và trộn với mì cavatappi đã lu cooked...

Một món salad truyền thống của Hy Lạp gồm cà chua, dưa chuột, ô liu và phô mai feta, ăn kèm với mì Ý luộc, tạo nên một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng, có thể dùng riêng hoặc làm món ăn kèm.

Giống như sangria truyền thống, thức uống không cồn này tràn ngập hương vị trái cây tươi mát. Táo, cam, chanh, nam việt quất và nho—tất cả đều được cân bằng hoàn hảo và...

Đào là một nguyên liệu tuyệt vời cho món sangria trắng. Hương vị ngọt ngào và mùi thơm của đào bổ sung hoàn hảo cho vị thanh mát của rượu vang trắng khô, đặc biệt là khi dùng rượu Riesling.

Nước sốt cho món salad này sử dụng sốt barbecue (công thức cũng được nêu bên dưới). Bạn có thể làm trước hoặc sử dụng phần sốt còn thừa sau khi nấu thịt. Một phần của nước sốt...

Điểm khác biệt duy nhất giữa món salad này và món mì Primavera truyền thống là nó được dùng lạnh và rưới nước sốt ranch. Các loại rau vẫn giữ nguyên: bông cải xanh, cà chua bi, rau xanh...

Món salad mì ống này, được dùng kèm với nước sốt kem làm từ kem chua, mayonnaise và nước cốt chanh, chứa đầy các nguyên liệu truyền thống của món salad succotash nổi tiếng của Mỹ: đậu lima,...

Để làm món salad mùa hè này, hãy cho mì ống đã luộc chín (tốt nhất là loại nhỏ, như mì campanelle), cà chua, đậu xanh và tôm chiên vào một bát. Để làm đậu xanh...

Món salad này phổ biến nhất ở miền Nam Hoa Kỳ. Nó thường được làm từ bánh mì ngô thừa, kết hợp với các nguyên liệu như ngô, đậu đóng hộp, cà chua, ớt chuông, khoai tây bào...

Mặc dù món salad này rất đơn giản và chỉ có một vài nguyên liệu, nhưng nó lại vô cùng sống động, cả về hương vị lẫn hình thức. Hạt anh túc giòn tan tạo nên sự tương phản thú vị với các nguyên liệu khác…

Món salad khoai tây này đủ cho nhiều người ăn trong khi bạn nướng thịt, và nó khác xa so với các món salad truyền thống được làm từ khoai tây luộc quá chín, sốt mayonnaise và...

Để khách của bạn không bị đói trong khi chờ món chính, hãy chuẩn bị nhanh một món khai vị salad gọi là "Antipasto". Mì luộc được trộn với nhiều loại nguyên liệu ngon của Ý,...

Ptitim là một loại mì nhỏ, được biết đến như là couscous của Israel do hình dạng của nó. Đây là một nguyên liệu phổ biến trong các món ăn kiểu Trung Đông, chẳng hạn như món salad này. Vì...

Hãy làm món salad khoai tây thơm ngon bằng cách phá vỡ truyền thống và sử dụng nước sốt sữa lên men Green Goddess tuyệt vời thay vì mayonnaise. Nó sẽ nâng tầm món salad khoai tây luộc thông thường của bạn...

Trong mùa hè ngắn ngủi của các loại quả mọng và trái cây, khi bạn háo hức tận hưởng những lợi ích và hương vị của chúng, bạn có thể tận dụng tối đa những nguyên liệu này và không chỉ giới hạn mình ở các món tráng miệng. Ví dụ, từ...

Mặc dù món hải sản nướng (clambake) được coi là món ăn truyền thống trong các buổi dã ngoại bên bờ biển ở Hoa Kỳ, nhưng bạn hoàn toàn có thể tự chế biến món này tại nhà trên bếp, cho phép bạn thưởng thức hương vị và mùi thơm của mùa hè và biển cả bất cứ thời điểm nào trong năm. Món hải sản nướng là...

Công thức làm sườn heo này sẽ cho ra món ăn tuyệt vời, ngay cả với người mới bắt đầu nấu ăn. Bạn có thể dùng sườn thăn (chúng chín nhanh hơn) hoặc sườn cắt từ...

Món salad khoai tây này được làm từ tất cả những gì bạn có thể trồng trong vườn nhà, nhưng nó khác biệt so với những món tương tự khác ở hương vị và kết cấu tuyệt vời, có được nhờ việc nướng trong lò cho đến khi vàng giòn...

Khác với hầu hết các món salad khoai tây khác, phiên bản này được làm mà không dùng mayonnaise. Tốt nhất nên dùng các loại khoai tây cứng để các lát khoai không bị nát khi trộn và trông đẹp mắt...

Món salad khoai tây kiểu Đức thịnh soạn này ngập tràn hương vị đậm đà của thịt xông khói chiên và dưa chuột muối chua. Khoai tây được luộc cả vỏ (vỏ chứa nhiều vi chất dinh dưỡng có lợi,...).

Bí quyết tạo nên hương vị đặc biệt của món salad khoai tây này nằm ở lượng dưa chua và nước ngâm dưa chua dồi dào, giúp tăng thêm hương vị cho phần sốt mayonnaise. Cần tây, rau mùi tây...

Miếng thịt bò xay theo công thức này phù hợp với mọi loại bánh mì kẹp thịt; tất cả những gì bạn cần làm là đặt nó lên bánh mì và thêm các loại sốt, rau củ, phô mai và các loại topping khác tùy thích.

Món salad mùa hè thịnh soạn này được làm từ khoai tây non luộc cả vỏ, sau đó cắt đôi (giữ nguyên lớp vỏ) và trộn với cà chua "mắt bò" thái nhỏ, mọng nước.

Những xiên thịt nướng nhỏ này được làm từ thịt thăn lợn. Thịt mềm, mọng nước không cần ướp lâu và sẽ chín gần như cùng lúc với ớt chuông và ớt đỏ...

Trứng trong nước sốt cà chua (Eggs in Purgatory) là một món ăn sáng phổ biến của Ý, gồm trứng bác chiên trong nước sốt cà chua marinara. Ở Ý, món này được gọi là uova al purgatorio. Món ăn rất đơn giản này lại đầy màu sắc...

Trứng bác kiểu Mexico là một món ăn thịnh soạn với nhiều rau củ và hương vị đặc trưng của miền Nam nước Mỹ. Trứng được cho vào chảo sau khi hành lá và ớt đã được xào sơ với bơ.

Món ăn này được nấu trong chảo gang rộng và rất thích hợp cho bữa sáng giản dị tại nhà hoặc khi cắm trại bên lửa trại. Khoai tây được cắt thành miếng nhỏ,...

Trà đen chanh không chỉ là một thức uống nóng hổi, ​​sảng khoái; nó còn có thể là nền tảng cho một loại cocktail có cồn đơn giản nhưng thơm ngon và tươi mát. Chuẩn bị một bình lớn thức uống này...

Hãy chuẩn bị món tráng miệng hoàn hảo làm hài lòng bất kỳ ai hảo ngọt. Kem Neapolitan với ba hương vị khác nhau, phủ kem tươi tùy chọn, kẹo bông gòn và...

Để làm món nước chanh tươi mát này, phần thịt mọng nước của dưa hấu chín, không hạt được xay nhuyễn với siro đường, nước cốt chanh tươi và nước có ga...