Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Ptitim là một loại mì nhỏ, được biết đến như là couscous của Israel do hình dạng của nó. Đây là một nguyên liệu phổ biến trong các món ăn kiểu Trung Đông, như món salad này. Để làm món salad này, ptitim luộc được trộn với đậu gà đóng hộp, hành tây đỏ và các miếng bí ngòi và ớt chuông nướng. Để làm dịu vị hành tây và làm tăng thêm hương vị cho salad, hãy ngâm hành tây trong nước nóng một lát. Nước sốt Green Goddess là lựa chọn lý tưởng. Với vị chua nhẹ và hương vị tươi mát của rau xanh, nó hoàn toàn phù hợp với các loại rau củ nướng.

Thành phần:

• 1 muỗng canh tinh bột
• 3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
• Nửa củ hành tây đỏ, thái mỏng.
• 2 quả ớt chuông đỏ, cắt đôi theo chiều dọc
• 1 quả bí ngòi cỡ vừa, bổ đôi theo chiều dọc
• 0,5 thìa cà phê bột thì là
• 1 lon (425 g) đậu gà đóng hộp, rửa sạch
• 3/4 cốc sốt Green Goddess (xem công thức bên dưới)

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

đậu gà, bí ngòi, ớt ngọt, nụ bạch hoa, Cá cơm, ngải giấm, thì là

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ trung bình cao. Trong khi đó, đun sôi một nồi nước lớn có thêm muối. Cho khoai môn vào luộc đến khi mềm, khoảng 8 phút. Vớt khoai môn ra, cho vào một bát lớn; trộn với 1 muỗng canh dầu ô liu và nêm muối, tiêu cho vừa ăn.
Bước 2
• Trong khi đó, ngâm hành tây đỏ trong một bát nước nóng nhỏ khoảng 10 phút. Trong một bát lớn, trộn ớt chuông và bí ngòi với 2 muỗng canh dầu ô liu còn lại, thìa là, 1/2 muỗng cà phê muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn. Nướng rau củ, lật một lần, cho đến khi cháy xém, khoảng 8 đến 10 phút. Cho ra đĩa và để nguội đến nhiệt độ phòng. Cắt ớt chuông thành từng miếng khoảng 2,5 cm và bí ngòi thành hình bán nguyệt.
Bước 3
• Vớt hành tây ra khỏi nước và cho vào nồi cùng với ớt chuông, bí ngòi và đậu gà. Thêm nước sốt và trộn đều; nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Dùng kèm với... cá hồng nướng.
  
  

  Trạm xăng Green Goddess

  
  Trong máy xay sinh tố, cho 0,5 cốc mayonnaise và kem chua, 1/3 cốc rau mùi tây và hành lá thái nhỏ, cùng 1/4 cốc ngải giấm thái nhỏ. Thêm 2 miếng cá cơm phi lê, 1 tép tỏi băm nhỏ, 1 muỗng canh nụ bạch hoa ngâm giấm, nước cốt của 1 quả chanh, 0,5 muỗng cà phê muối hạt và một nhúm tiêu đen xay; xay cho đến khi hỗn hợp mịn.
  Ra1,5 muỗng canh

Số phiếu: 1

Tác giả của công thức - Tiffani Thiessen là một nữ diễn viên người Mỹ nổi tiếng nhờ vai diễn trong bộ phim Beverly Hills, 90210.