Công thức làm nước sốt

Công thức này biến món ăn kinh điển của nhà hàng thành món ăn dã ngoại hoàn hảo với hương vị cay, mặn và ngọt đặc trưng của ẩm thực châu Á. Nhờ vào cách cắt và nướng kiểu cánh bướm...

Nấu hàu cho nhiều người sẽ dễ dàng hơn nhiều với phương pháp nhanh chóng này. Chỉ cần nướng hàu trong vài phút cho đến khi vỏ hàu hơi mở ra và dễ dàng...

Món giăm bông nướng thơm ngon với lớp sốt sánh mịn này không chỉ có thể nướng trong lò mà còn có thể nướng trên vỉ nướng ngoài trời, chỉ cần nhớ trang trí thêm dứa vào bước cuối cùng. Nướng trên vỉ cũng sẽ giúp món ăn thêm đậm đà hương vị...

Mứt đào và dưa chua là những nguyên liệu chính trong loại sốt barbecue ngọt và chua này, được phết lên gà nướng và dùng kèm với món ăn đã hoàn thành. Hướng dẫn...

Mục tiêu chính của công thức này là sử dụng hết phần nước sốt cocktail tôm còn thừa sau các bữa tiệc. Nó là một nền tảng tuyệt vời cho nước sốt gà nướng! Chiên gà...

Loại sốt sữa chua thanh mát này có lượng calo thấp (chỉ 60 kcal mỗi khẩu phần) và chất béo thấp (5 g mỗi khẩu phần). Điều này là nhờ sữa chua Hy Lạp (2% chất béo) và không sử dụng mayonnaise. Tuy nhiên,...

Dưa hấu ngọt ngào, bạc hà tươi mát và ớt jalapeño cay nồng—những nguyên liệu tưởng chừng không hợp nhau lại kết hợp tạo nên một món salsa mùa hè thơm ngon, có thể dùng làm món khai vị với bánh tortilla chips. Để...

Món chấm khoai tây chiên là một món khai vị đa năng luôn được mọi người yêu thích. Cho dù bạn làm món này cho buổi tối xem phim gia đình hay một bữa tiệc tại gia vui vẻ, càng nhiều loại nước chấm thì càng...

Táo là một nguyên liệu khá bất ngờ trong món salsa verde, một loại salsa xanh được làm từ cà chua bi và ớt. Loại quả này được nướng cùng với rau củ, làm tăng thêm vị ngọt của cà chua bi nướng. Loại sốt này được làm từ...

Loại salsa thơm ngon kiểu Mexico này kết hợp hoàn hảo giữa hương vị khói của cà chua nướng không bóc vỏ với vị cay nhẹ của ớt serrano và hương thơm tươi mát của rau mùi. Cho dù bạn dùng máy xay sinh tố hay...

Gà nướng lon bia là một phương pháp nướng phổ biến, nhưng không phải ai cũng có vỉ nướng, và không phải lúc nào cũng có thể thực hiện được trong mọi điều kiện thời tiết. Giải pháp: gà nướng lon bia đơn giản trong lò nướng! Hóa ra...

Vị ngọt thanh của củ dền thổi một luồng sinh khí mới vào món khai vị nổi tiếng của Trung Đông này. Hummus củ dền được ăn kèm với một chút labneh, tạo thêm độ béo ngậy. Nếu không tìm thấy labneh, bạn có thể thay thế bằng...

Món hummus bí đỏ bổ dưỡng và no bụng này rất ngon khi ăn kèm với bánh mì dẹt hoặc rau củ tươi. Bạn cũng có thể dùng nó như một loại phết bánh mì tốt cho sức khỏe. Nếu bạn đã có bí đỏ nướng,...

Ức gà nhồi hạt hồ đào và lá tarragon được chiên vàng giòn, sau đó ninh nhỏ lửa trong nước sốt cà chua loãng với rượu vang trắng khô cho đến khi chín. Kết quả là một món ăn ngon và bổ dưỡng...

Sườn heo nướng này quyến rũ với hương vị nhiều tầng lớp. Đầu tiên, chúng được ướp trong nước muối gồm cam, đường nâu, gừng và hồi, sau đó được xoa đều với hỗn hợp ớt cayenne và ớt đen...

Những chú gà nướng ngọt và mặn này sẽ trở thành món ăn đặc trưng mới của bạn trong những dịp đặc biệt khi bạn thực sự muốn gây ấn tượng với khách mời. Không chỉ vậy, những chú gà nướng nguyên con nhỏ nhắn này...

Bạn muốn cảm thấy mình như một đầu bếp chuyên nghiệp? Công thức này sẽ giúp bạn tự tin hơn. Dưa chuột muối Cornichons được chiên trong chảo dưới một dụng cụ ép, tạo hình như một viên gạch đơn giản được bọc trong giấy bạc. Phương pháp này...

Salsa Roja (tiếng Tây Ban Nha nghĩa là salsa đỏ) được làm từ cà chua nướng và ba loại ớt: jalapeño, chile de árbol và chipotle để tạo hương vị khói. Rau mùi tươi làm tăng thêm hương vị cho nước sốt...

Loại salsa vùng Caribe thơm ngon, ngọt ngào và chua dịu này là sự kết hợp hài hòa giữa xoài, ớt habanero tươi, rau mùi và chanh. Hãy nhớ rằng ớt habanero rất cay, vì vậy hãy nhớ vớt bỏ...

Nếu bạn còn thừa thịt bò muối sau bữa tối ngày lễ, hãy biến nó thành món bánh mì kẹp thịt mà cả gia đình sẽ nhắc đi nhắc lại mãi. Hãy xem đây như món bánh mì kẹp thịt kiểu quán rượu hoàn hảo của bạn:...

Trước khi nướng, gà tây được ướp trong hai ngày với hỗn hợp gia vị khô gồm các loại thảo mộc vùng Provence và sumac, tạo nên hương vị thơm ngon và mọng nước tuyệt vời. Nước cốt tiết ra trong quá trình nướng...

Trong công thức này, Rachael Ray kết hợp các nguyên liệu từ những món ăn phổ biến nhất trong Lễ Tạ ơn để bạn có thể thưởng thức những hương vị này quanh năm. Một món thịt băm nướng ngon ngọt làm từ thịt gà tây và nhân bánh mì...

Guy Fieri làm món nước dùng đặc trưng của mình từ gà tây nướng và rau củ. Hương vị đậm đà và tươi ngon. Khỏi phải nói, nước sốt làm từ loại nước dùng này thì tuyệt vời!

Loại nước sốt lên men thơm ngon, đậm vị thảo mộc này sẽ làm cho bất kỳ món salad nào cũng trở nên hấp dẫn hơn. Hãy thêm bất kỳ loại thảo mộc tươi nào bạn có sẵn, hoặc tốt hơn nữa, hãy thêm nhiều loại để tạo nên hương vị bùng nổ.

Hãy tận dụng phần thịt gà tây còn thừa sau kỳ nghỉ lễ để làm món khai vị nóng hổi, ​​béo ngậy này vào ngày hôm sau. Ai cũng sẽ thích và món này rất phù hợp cho các bữa tiệc đông người. Nước sốt đậm đà này kết hợp tất cả...

Kết hợp hai món khai vị phổ biến—nachos và gà Buffalo—trong cùng một món ăn để tạo nên món tráng miệng hoàn hảo cho bữa tiệc tại gia. Công thức này đơn giản đến bất ngờ, và bạn có thể sử dụng...

Món sốt kem này được làm từ thịt gà tây còn thừa sau kỳ nghỉ lễ. Phô mai xanh và tương ớt tạo nên hương vị Buffalo đặc trưng, ​​càng thêm đậm đà khi ăn kèm với cà rốt và cần tây...

Bạn không biết nên chọn món khai vị nào cho bữa tiệc tại gia? Hãy chọn sự kết hợp giữa cánh gà sốt cay và phô mai brie nướng. Dùng món này như một loại nước chấm kèm với bánh quy giòn. Ngoài ra, nó còn...

Bông cải xanh nướng lò được dùng kèm với nước sốt bơ cam chanh nhẹ nhàng làm từ nước cam và nước cốt chanh. Hương vị cam chanh tươi mát làm cho món ăn này trở thành món ăn kèm tuyệt vời cho các món cá và...

Những người yêu thích tỏi chắc chắn sẽ thích món sốt rau mùi tây và cá cơm này. Cá cơm có vị nhẹ nhàng nhưng làm tăng thêm hương vị tổng thể của nước sốt, kết hợp hài hòa với hương thơm của thịt xông khói om bia và rượu vang đỏ.

Nước sốt sữa chua và phô mai xanh là sự kết hợp hoàn hảo với xà lách iceberg, bít tết nướng hoặc cánh gà cay. Công thức đơn giản và nhanh nhất của loại nước sốt này chỉ bao gồm...

Bí quyết trong món sốt kem phô mai ớt chuông này nằm ở phần nhân bánh mì bagel được làm từ hạt anh túc, hạt mè, hành khô và tỏi khô. Tốt nhất là nên tự làm thay vì mua sẵn...

Hãy dành lò nướng cho các món ăn kèm và món tráng miệng, và nướng gà tây cho dịp lễ! Nhiệt lượng gián tiếp từ vỉ nướng sẽ làm chín gà như trong lò nướng, đảm bảo chín đều và lớp da sẽ rất ngon.

Chuẩn bị vỉ nướng và nướng cà chua bi, hành tây và tỏi để làm món salsa Mexico ngon tuyệt với hương vị khói đặc trưng. Salsa cũng được thêm vào rau mùi tươi thơm ngát,...

Nếu bạn đang mơ ước tự làm món sốt Big Mac đặc biệt đó tại nhà, hãy thử công thức cực kỳ đơn giản này. Chỉ cần trộn mayonnaise, tương cà và sốt Sriracha theo đúng tỷ lệ, và bạn sẽ có...

Sốt cà chua tươi là một món ăn kèm tuyệt vời cho bất kỳ món nào, chế biến chỉ trong vài phút. Đơn giản chỉ cần cho các nguyên liệu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn và thưởng thức. Loại sốt đơn giản nhất chỉ chứa...

Thì là, tỏi và chanh mang đến cho món hummus này hương vị đặc trưng của vùng Scandinavia. Món này được làm từ đậu gà khô chứ không phải đậu gà đóng hộp, tạo nên kết cấu kem mịn, và thêm một chút sữa chua...

Lấy cảm hứng từ món salsa verde truyền thống (salsa xanh), loại sốt này được làm từ cà chua bi, ớt poblano và hành lá được nướng cho đến khi cháy xém, sau đó xay nhuyễn thành một loại salsa sánh mịn...

Cà chua bi (một loại cây cà chua) có vị chua hơn cà chua thông thường. Nó rất lý tưởng để làm món salsa xanh mặn, và để có hương vị đậm đà hơn, bạn có thể nướng nó...

Loại salsa này được làm từ ớt chuông nướng đóng hộp, ớt jalapeño và rau mùi tươi, chỉ mất vài phút để приготвить trong máy xay sinh tố, có vị ngọt và cay, thoang thoảng mùi cay và khói, rất thích hợp cho...

Món fondue này chỉ được làm từ phô mai Gouda, nhưng để có hương vị đậm đà hơn một chút, bạn có thể thêm phô mai Gouda ủ lâu năm vào phô mai Gouda tươi. Thêm một chút rượu vang trắng, một nhúm nhục đậu khấu, một nhúm tiêu cayenne—và...

Tương ớt gochujang Hàn Quốc mang đến hương vị cay nồng dễ chịu cho mayonnaise thông thường. Nó hoàn hảo cho bất kỳ món ăn hoặc món khai vị nào, dù dùng làm nước chấm hay gia vị. Bạn có thể tìm thấy tương ớt gochujang Hàn Quốc ở các cửa hàng tạp hóa...

Nước sốt trộn salad phô mai dê này được làm chỉ trong vài phút, có vị cay nồng, chua thanh và đậm đà. Rất thích hợp để trộn salad rau xanh và rau củ nướng. Để làm...

Để tìm ra một loại nước sốt ngon không chứa gluten mà mọi người trên bàn ăn đều yêu thích, chúng tôi đã thử đủ loại tinh bột, bao gồm ngô, khoai tây và bột năng. Lựa chọn tốt nhất cuối cùng lại là...

Kết hợp gừng ngâm chua với dầu mè đen trong loại nước sốt trộn salad hơi sánh, có vị chua nhẹ, rất thích hợp cho các món salad rau xanh, cơm chiên kiểu Á, rau củ nướng, mì...

Dứa nướng mang đến hương vị nhiệt đới, ngọt ngào cho món guacamole cổ điển, cân bằng hoàn hảo với vị cay của ớt habanero. Nếu bạn thích phiên bản ít cay hơn, đừng quên...

Loại sốt pizza đơn giản, tươi ngon này được làm chỉ trong vài phút. Rất thích hợp khi mùa cà chua đang vào rộ. Kết hợp cà chua bi chín mọng với gia vị và dầu ô liu, sau đó thêm...