Fondue phô mai Gouda
Số phiếu: 1
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 312, tổng chất béo 21 G., chất béo bão hòa 13 G., protein 19 G., carbohydrate 5 G., sợi 0 G., cholesterol 86 mg, natri 621 mg, đường 2 G.
Lượng calo 312, tổng chất béo 21 G., chất béo bão hòa 13 G., protein 19 G., carbohydrate 5 G., sợi 0 G., cholesterol 86 mg, natri 621 mg, đường 2 G.
Món fondue này chỉ được làm từ phô mai Gouda, nhưng để có hương vị đậm đà hơn một chút, bạn có thể thêm phô mai Gouda ủ lâu năm vào phô mai Gouda tươi. Thêm một chút rượu vang trắng, một nhúm nhục đậu khấu và một chút tiêu cayenne – và bạn đã có món khai vị hoàn hảo cho một buổi tối lãng mạn! Nếu bạn không có nồi fondue, bạn có thể dùng nồi nấu chậm để làm nước sốt. Dọn nước sốt xung quanh món khai vị và thưởng thức.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 cốc rượu vang trắng khô
- 1 thìa cà phê nước cốt chanh tươi
- 350 g phô mai Gouda (đã gọt vỏ), bào vụn
- 110 g phô mai Gouda ủ lâu năm (đã gọt bỏ lớp vỏ), bào vụn
- 2 muỗng canh bột bắp
- 1 nhúm nhục đậu khấu bào tươi
- 1 nhúm tiêu cayenne
- Đồ ăn nhẹ chấm: Bánh mì cắt khối, khoai tây luộc nhỏ, bông cải xanh, súp lơ và/hoặc lát táo hoặc lê.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: Phô mai Gouda, tinh bột, rượu vang trắng, nước cốt chanh, nhục đậu khấu, ớt cayenne xay
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho rượu vang và nước cốt chanh vào một chiếc nồi nhỏ và đun trên lửa vừa. Cho cả hai loại phô mai và tinh bột ngô vào một bát lớn. Khi rượu sôi, từ từ cho hỗn hợp phô mai và tinh bột ngô vào, khuấy đều liên tục cho đến khi hỗn hợp mịn. Nêm nếm nước sốt với nhục đậu khấu và ớt cayenne.
- Cho hỗn hợp vào nồi nấu chậm nhỏ, chỉnh lửa nhỏ và dùng kèm với nước chấm. Đun nhỏ lửa món fondue trong tối đa 1 giờ.
Thể loại:
Bộ sưu tập công thức nấu ăn
Công thức tương tự
