Các món ăn theo mùa

Món bánh mặn, hơi hở này chỉ mất vài phút để приготвить nếu bạn có sẵn bột bánh pia mua ở cửa hàng. Chỉ cần lót một lớp phô mai ricotta, cà chua thái lát vào giữa, rồi phủ phô mai mozzarella lên trên. Gấp lại...

Những chiếc bánh tart nhỏ xinh này, với phần nhân mặn gồm phô mai tan chảy, chua nhẹ và cà chua ngọt ngào trên lớp vỏ giòn tan, rất thích hợp làm món khai vị trong dịp lễ hoặc bữa brunch Chủ nhật. Bạn thậm chí còn có thể...

Một món salad đơn giản và ngon miệng với xà lách Bibb ngọt, cà chua thái múi cau, hành tây đỏ và ô liu Kalamata, trộn với nước sốt kem béo ngậy, kết hợp hài hòa hương vị của những nguyên liệu đơn giản...

Để làm món bánh mì nướng nhanh thơm ngon này, hãy xay nhuyễn cà chua tươi với tỏi và dầu ô liu, sau đó phết hỗn hợp sốt lên bánh mì nướng. Bước cuối cùng là bào mỏng...

Trái cây nướng là món tráng miệng nhẹ nhàng tuyệt vời, là cách hoàn hảo để kết thúc bữa tiệc nướng của bạn, và dứa là sự lựa chọn hoàn hảo. Xiên dứa vào que và nướng...

Nếu bạn có máy làm kem, bạn có thể tự làm kem vani cao cấp tại nhà bằng kem tươi và vani tự nhiên, ngon hơn nhiều lần so với kem mua ở cửa hàng. Toàn bộ quy trình được chia sẻ...

Loại bánh tart này rất thích hợp cho mùa hè vì không cần nướng và có thể để trong tủ lạnh cho đông lại. Phần đế bánh được làm từ bánh quy ép vụn, còn phần nhân bánh thì đặc sệt...

Món tráng miệng này tương tự như bánh bông lan dâu tây, chỉ khác là lớn hơn và bắt mắt hơn. Siro dâu tây tự làm giúp tăng thêm hương vị và độ ẩm cho cốt bánh bông lan vani, sau đó được phủ kem tươi lên trên...

Món tráng miệng nhỏ xinh này rất thích hợp cho các bữa tiệc tại gia. Những viên kem vani nhỏ (hoặc kem thường) được xiên vào que rồi nhúng vào sô cô la tan chảy...

Để pha một ly soda kem thơm ngon tự làm từ các nguyên liệu tự nhiên, trước tiên bạn cần siro đường vani, sau đó pha loãng với nước soda. Chuẩn bị...

Một trong những đặc điểm nổi bật của loại bánh bông lan này là lớp vỏ giòn nhẹ, đạt được nhờ rắc đường turbinado hạt to lên thành khuôn. Lớp vỏ này tạo nên sự tương phản tuyệt vời với...

Thưởng thức vị chua thanh của sữa chua tự nhiên cùng vị ngọt ngào của vani, mật ong và dừa trong món sinh tố giải khát này. Bạn có thể đông lạnh nước dừa trong khay đá trước để dùng...

Còn gì ngon hơn kem tự làm tại nhà?! Bên cạnh hương vị thơm ngon, bạn còn nhận được cảm giác tự hào khi tự tay làm ra sản phẩm. Tuy nhiên, việc làm kem tại nhà có thể...

Món ăn Á thịnh soạn và bổ dưỡng này chứa đựng nhiều hương vị hấp dẫn mà bạn sẽ muốn thưởng thức đi thưởng thức lại nhiều lần. Bún gạo lứt hấp được ăn kèm với thịt bò nướng thái mỏng...

Để làm món quesadilla phô mai mang hương vị thịt nướng bulgogi Hàn Quốc, thịt bò xay được chiên với hỗn hợp gia vị và thảo mộc Hàn Quốc, sau đó trải lên bánh tortilla rồi phủ phô mai lên trên,...

Món quesadilla giòn tan thơm ngon này được làm đầy với phô mai Pepper Jack béo ngậy, tôm tươi ngon, ớt chuông nướng thái lát và rau mùi thơm ngát. Để đảm bảo vỏ bánh có lớp vỏ giòn ngon…

Bạn sẽ không cần mật ong hay các loại hạt để làm món khai vị này. Công thức đơn giản hơn nhiều: sử dụng ngũ cốc ăn sáng với mật ong và các loại hạt, vì vậy thịt gà không chỉ được...

Để tăng thêm hương vị đậm đà cho món bánh mì Sloppy Joe và nâng tầm món ăn, Rachael Ray đã thêm xúc xích băm nhỏ và gia vị bít tết vào nước sốt thịt sánh đặc.

Hãy làm mới món guacamole truyền thống bằng cách thêm bơ và một số loại trái cây theo mùa để tạo nên hương vị mùa hè tươi mát. Dâu tây và xoài là sự kết hợp hoàn hảo cho món ăn nhẹ tươi ngon, đậm đà hương vị...

Món guacamole thơm ngon này được làm từ hành tây, ớt jalapeño, cà chua, chanh, rau mùi và tất nhiên là xoài, loại trái cây hoàn hảo để thêm hương vị nhiệt đới và một chút vị ngọt để cân bằng...

Mật ong, mứt mơ và đường nâu hòa quyện với nhau tạo nên hương vị ngọt ngào đậm đà cho nước sốt barbecue cay, tạo nên lớp phủ bóng bám trên sườn heo nướng. Để làm món sườn...

Khách của bạn sẽ vô cùng thích thú khi được thưởng thức món gà tây chiên nguyên con. Khác với gà tây nướng lò, món này trông hấp dẫn hơn nhiều, với lớp vỏ vàng nâu đều đẹp mắt, và bên trong...

Ướp ức gà trong trà ngọt có gia vị, nướng, sau đó thái lát và trộn với quả hồ đào và táo trong nước sốt mayonnaise mật ong. Món salad ngon tuyệt này sẽ là nền tảng cho...

Nước sốt mật ong và ớt jalapeño giúp làm mềm phần thịt bò thăn dai, và sau khi nướng, thịt sẽ trở nên mềm mọng hoàn hảo cho món fajitas thịnh soạn này. Cắt thịt thành từng lát mỏng theo thớ và thưởng thức...

Một loại cocktail mùa hè tuyệt vời và sảng khoái. Được làm từ nước dưa chuột, siro tự chế với rau mùi, bạc hà, húng quế và sả, cùng rượu vodka vị cam quýt. Thưởng thức cùng nhiều...

Nếu bạn yêu thích các loại cocktail trà đá, bạn sẽ thích phiên bản sảng khoái này với vodka, bạc hà và nước gừng. Thưởng thức khi đã được ướp lạnh kỹ với nhiều...

Loại cocktail này, rất thích hợp cho những buổi tụ họp đông người, kết hợp hương vị truyền thống của Lễ Tạ ơn: cam quýt, nam việt quất và một chút rượu. Nếu muốn, bạn có thể thêm một thìa sốt nam việt quất vào đáy ly để tăng thêm hương vị...

Không có gì lạ khi Guy Fieri đặt tên cho loại cocktail của mình là "Big Island" (Đảo Lớn). Sự kết hợp giữa rượu rum gia vị, rượu mùi hoa cơm cháy, nước ép xoài và dứa mang đến cho thức uống này hương vị nhiệt đới tuyệt vời. Thức uống...

Ớt bột hun khói, thịt xông khói hun khói gỗ hickory và phô mai Gouda hun khói tạo nên hương vị đậm đà, thơm khói cho chiếc bánh mì kẹp thịt dày và mọng nước này. Nhưng điểm nhấn thực sự của nó chính là nước sốt barbecue trắng Alabama.

Những chiếc bánh mì kẹp này được làm từ bánh croissant đơn giản với sườn non hầm mềm, mọng nước, một quả trứng chiên và khoai tây chiên vị kem chua và hành tây tự làm. Khoai tây chiên có thể được làm trước...

Trong món bánh đào nướng cổ điển này, trái đào được xếp lớp lên trên lớp vỏ bánh trong khuôn, và lớp vỏ bánh ngọt sẽ nở phồng trong lò, bao bọc lấy những quả đào. Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể bỏ qua...

Mùa hè mang đến cho chúng ta vô vàn loại rau củ tươi ngon, và chúng ta rất háo hức được thưởng thức chúng trước khi những loại rau củ trồng trong nhà kính lại xuất hiện trên kệ. Món ăn đến từ miền nam nước Pháp này là cách hoàn hảo để...

Tháng Năm và tháng Sáu là mùa dâu tây và đại hoàng. Hai hương vị tương phản này kết hợp hài hòa và thường được sử dụng trong các loại bánh nướng và món tráng miệng. Hãy thử những chiếc bánh muffin tuyệt vời này...

Một hỗn hợp đồ ăn vặt ngọt và mặn với hương vị dâu tây và kem, hoàn hảo cho trường học hoặc ăn vặt khi đang di chuyển. Thêm bánh quy mặn phủ sữa chua và dâu tây sấy khô...

Loại bánh dễ làm này không cần nướng và là một bữa tiệc màu hồng rực rỡ với bốn sắc thái khác nhau. Dâu tây sấy khô xay nhuyễn được dùng làm màu tự nhiên cho bánh...

Món sangria hồng dâu tây bưởi sủi bọt này có thể sẽ trở thành thức uống mùa hè yêu thích mới của bạn, hoàn hảo để thư giãn trong sân sau hoặc bên hồ bơi. Ngọt ngào,...

Hãy làm món tráng miệng nhẹ nhàng, thanh mát với kem tươi và dâu tây, thêm chút hương cam quýt tươi mát từ rượu mùi cam, chẳng hạn như Triple Sec hoặc Grand Marnier. Để món ăn được trình bày đẹp mắt, hãy sắp xếp...

Hãy làm những chiếc bánh cupcake tuyệt vời với phần nhân độc đáo: một quả dâu tây tươi ngon nằm gọn trong lớp bánh xốp mềm. Bánh sẽ mọng nước và tươi mát, giống như mùa hè vậy. Trang trí mỗi chiếc bánh với một lát chanh...

Món panna cotta thanh nhẹ rất dễ làm và là món tráng miệng trang nhã hoàn hảo cho các dịp lễ hội. Nó đông lại trong khuôn như thạch, sau đó chỉ cần úp ngược khuôn lên đĩa...

Sangria trắng này được làm từ rượu vang trắng khô và có hương vị dâu tây và kiwi. Thức uống này sảng khoái và nhẹ nhàng, hoàn hảo cho một ngày hè nóng bức hoặc cho bữa ăn đầu tiên...

Sự kết hợp giữa dâu tây ngọt ngào, chanh chua thanh, bạc hà thơm ngát và trà xanh tạo nên một thức uống cân bằng và sảng khoái. Giàu vitamin C và chất chống oxy hóa, đây là một cách tuyệt vời để...

Nhiều loại mứt tự làm có thêm nước cốt chanh, chẳng hạn như nước cốt cam quýt, giúp cân bằng vị ngọt của trái cây và quả mọng. Tuy nhiên, giấm cũng có thể mang lại độ chua tương tự đồng thời tạo ra hương vị đậm đà hơn...

Vào những ngày hè nóng nực, thật hữu ích khi có sẵn một bình nước lạnh, sảng khoái, giàu vitamin. Loại nước dâu tây và dưa chuột thơm ngon này có thể được làm theo kiểu lọc hoặc...

Dưa chuột và dâu tây mang đến hương vị mùa hè tươi mát cho món Margarita cổ điển. Marcela Valladolid chỉ sử dụng dâu tây và dưa chuột tươi, chín mọng trong công thức của mình. Thưởng thức Margarita trong...

Một thức uống giải khát mà cả người lớn và trẻ em đều yêu thích. Dâu tây, anh đào ngâm rượu, chanh xanh và chanh vàng kết hợp tạo nên một hương vị tuyệt vời mà bạn sẽ muốn nhâm nhi hết lần này đến lần khác.

Agua fresca là một loại đồ uống phổ biến ở Trung Mỹ, giàu vitamin và là thức uống giải khát tuyệt vời. Về cơ bản, đó là một loại cocktail gồm nước và trái cây tươi. Giada de Laurentiis gợi ý bạn nên thử...

Thay vì dùng bánh mì baguette, hãy làm món bruschetta giòn rụm. Phết phô mai ricotta lên mỗi phần ăn, thêm rau arugula tươi, dâu tây và húng quế, rưới sốt balsamic và rắc hạt thông lên trên...

Sau một bữa tối thịnh soạn trong kỳ nghỉ lễ, bạn có thể còn thừa lại thịt gà tây nướng và một ít thịt. Đừng vứt bỏ xương – chúng sẽ tạo nên một món nước dùng thơm ngon, đậm đà…

Món cà ri gà tây thơm ngon và ấm áp này có thể được thưởng thức như một món súp đặc hoặc ăn kèm với cơm. Món ăn được làm từ thịt gà tây quay còn thừa cùng nhiều loại rau củ và gia vị, bao gồm bột cà ri và gừng. Và...

Món chili con carne đơn giản và lành mạnh này được làm từ thịt gà tây nạc và thêm một loại rau: mì bí ngô. Những sợi mì ngọt và cay xoắn ốc tạo thêm độ giòn, hương vị và màu sắc cho món ăn.