Các món ăn theo mùa

Bạc hà và nho trắng mang đến cho Margarita hương vị sảng khoái hơn nữa, và thức uống này có màu xanh lá cây hấp dẫn. Margarita đông lạnh được pha chế bằng máy xay sinh tố. Đầu tiên...

Những chiếc bánh quy hấp dẫn này ngập tràn hương vị đậm đà, cay nồng của eggnog và trông vô cùng bắt mắt. Trong mỗi miếng cắn, bạn sẽ cảm nhận được hương vị kỳ diệu của nhục đậu khấu, kem và...

Bánh quy in dấu vân tay là món ăn truyền thống trong dịp Giáng sinh ở phương Tây. Những viên bột nhỏ được nhúng vào một lỗ nhỏ trên bề mặt, sau đó cho mứt vào và nướng trong lò. Với công thức này...

Những chiếc bánh quy ngày lễ này kết hợp vị ngọt và chua của nam việt quất khô với hạt dẻ cười giòn tan. Chúng còn được phủ phô mai cheddar bào sợi và một chút vị cay nồng của ớt cayenne.

Bánh red velvet cổ điển với nhân kem phô mai đã được biến tấu thành những thanh bánh tiện lợi hơn, là món ăn hoàn hảo cho những ngày lễ mùa đông. Chúng không chỉ làm hài lòng người thưởng thức bởi hương vị thơm ngon...

Nếu bạn nhận được rất nhiều kẹo làm quà năm mới, đây là lúc để làm điều gì đó đặc biệt với chúng. Hãy nướng những chiếc bánh quy tinh tế này theo hình dạng những chiếc bát kẹo Ferrero Rocher thu nhỏ, bên trong chứa đầy nhân bánh tuyệt vời...

Những chiếc bánh quy đường mang không khí lễ hội này trông giống như tuyết mùa đông lấp lánh! Được nhuộm một phần màu xanh nhạt, điểm xuyết những hạt rắc màu xanh và lớp nhân trắng giòn tan, chúng là món ăn vặt hoàn hảo...

Margarita là một trong những loại cocktail dễ nhận biết và phổ biến nhất. Nó được yêu thích bởi hương vị đơn giản nhưng sảng khoái, cũng như cơ hội để thử nghiệm với các nguyên liệu gốc, thêm vào đó những điều đặc biệt...

Biến tấu món Margarita truyền thống thành một thức uống vui tươi và sống động hơn bằng cách thêm soda cam vào các nguyên liệu đặc trưng của nó—tequila, nước cốt chanh tươi và rượu mùi cam. Thưởng thức...

Esquites là một món ăn vặt đường phố của Mexico được làm từ hạt ngô. Nhờ sự đa dạng của các loại gia vị, món ăn này mang đến một loạt hương vị phong phú, với vị ngọt, chua, cay và mặn.

Hãy làm món súp khoai lang thơm ngon hấp dẫn. Vị ngọt của khoai lang được kết hợp hoàn hảo với củ cải trắng và tỏi tây thanh nhẹ. Súp được ninh trong nước dùng gà rồi xay nhuyễn cho đến khi...

Những chiếc bánh quy hình vòng hoa Giáng sinh vui tươi này là sự bổ sung hoàn hảo cho các món ăn ngày lễ của bạn. Chúng rất dễ làm, không cầu kỳ hay cần trang trí kem. Để làm những chiếc bánh này...

Thức uống truyền thống của Ấn Độ này vô cùng sảng khoái, tiếp thêm sinh lực và giúp tinh thần phấn chấn. Lassi được làm từ sữa chua nguyên chất, thịt xoài xay nhuyễn và các loại gia vị. Tất cả các nguyên liệu đều rất đơn giản...

Một cách thú vị để chế biến khoai lang làm món ăn kèm là nướng chúng trong lò với các loại gia vị và dùng kèm với nước sốt ranch lên men cùng bơ. Hương vị tươi mát của nước sốt sẽ tạo nên sự kết hợp tuyệt vời...

Món tráng miệng nhanh chóng và dễ làm này rất thích hợp cho dịp Giáng sinh. Lớp vỏ giòn tan được làm từ bánh quy sô cô la nghiền nát và ép trong sữa đặc, phủ bên trên là một đống...

Mặc dù ông già Noel sống ở Bắc Cực, nhưng những vị khách đến từ Nam Cực này trông cũng rất thoải mái với những chiếc mũ đỏ rực rỡ và sẽ hoàn toàn phù hợp với chủ đề Giáng sinh cho kỳ nghỉ của bạn...

Những chiếc mặt nạ nhỏ gắn que đã trở thành đạo cụ phổ biến cho những bức ảnh vui nhộn tại các bữa tiệc tại nhà. Công thức này gợi ý làm mặt nạ hình tuần lộc bằng đường...

Ngay cả những cọng dưa chua đơn giản cũng có thể trở thành món ăn nhẹ tinh tế trong bữa tiệc tại gia hoặc khi chờ đợi bữa tối thịnh soạn nếu bạn chuẩn bị thêm nước chấm ngon để ăn kèm. Tất cả những gì bạn cần làm là trộn...

Bánh red velvet cổ điển đã được biến tấu thành bánh quy với nhân kem phô mai nướng bên trong. Trước khi nướng, lăn bánh quy qua đường bột, và...

Những chiếc bánh donut mini phủ bạc hà này rất nhanh và dễ làm chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và vô cùng ngon miệng. Chỉ cần trộn đều bột gồm phô mai ricotta, bột mì tự nở, trứng và...

Vào một ngày thu hoặc đông lạnh giá, không gì tuyệt hơn là tự thưởng cho bản thân và những người thân yêu một cốc ca cao nóng hổi. Những chú người bánh gừng treo trên cốc sẽ càng làm bạn thêm phấn chấn.

Món ăn kèm kiểu Mỹ này theo truyền thống được phục vụ dưới dạng món đậu xanh hầm trong nước sốt nấm béo ngậy, sánh mịn, phủ bên trên là hành tây chiên giòn. Alex Guarnaschelli gợi ý...

Món ăn kèm truyền thống trong Lễ Tạ ơn của Mỹ, thường được làm từ súp nấm đóng hộp và đậu xanh, nhưng món này cũng có thể dễ dàng chế biến tại nhà với các nguyên liệu tươi ngon.

Ở Mỹ, món nhồi gà tây theo truyền thống được dùng kèm với gà tây trong Lễ Tạ ơn, nhưng nó cũng là một món ăn kèm tuyệt vời cho bất kỳ ngày lễ nào. Món nhồi được nướng riêng biệt với gà tây, điều này làm tăng thêm hương vị...

Món đậu xanh hầm là một món ăn kèm phổ biến của Mỹ, thường được chuẩn bị cho Lễ Tạ ơn. Ban đầu, món hầm này được làm từ đậu xanh tươi và súp nấm đóng hộp...

Khi chuẩn bị món ăn kèm cho dịp lễ này, bạn có thể làm mọi thứ dễ dàng hơn một chút bằng cách mua nấm thái sẵn và hành phi đóng hộp. Cho nấm cremini tươi vào nồi nấu chậm...

Nếu bạn yêu thích món đậu xanh hầm với nước sốt kem béo ngậy, phủ bên trên là lớp vỏ giòn tan, tạo nên sự tương phản thú vị, thì bạn sẽ thích phiên bản lấy cảm hứng từ ẩm thực Tex-Mex này. Nguyên tắc...

Trong công thức này, thay vì nước sốt kem truyền thống, đậu xanh được nấu trong nước sốt cà chua nhẹ với cà chua bi. Hương thảo tươi và tỏi làm cho món ăn thêm phần thơm ngon, và những mảnh vụn...

Món đậu xanh hầm là món ăn kèm truyền thống thường được phục vụ trong các gia đình Mỹ cùng với thịt và gia cầm trong các dịp lễ hội mùa thu và mùa đông. Công thức này lấy phiên bản cổ điển của món đậu xanh hầm và thêm vào một chút...

Món đậu xanh hầm là một trong những món ăn nhà làm ngon nhất mùa thu. Nước sốt nấm béo ngậy, đậu xanh mềm và hành tây chiên giòn sẽ khiến không ai có thể thờ ơ. Trong...

Hãy làm món ăn kèm hấp dẫn gồm đậu xanh và khoai tây trong nước sốt kem béo ngậy, phủ bên trên là lớp vỏ phô mai thơm ngon. Điểm nhấn của món hầm này là lớp hành tây chiên giòn phủ bên trên và...

Nhân bánh mì ciabatta hạt dẻ và thịt xông khói pancetta này là một biến tấu ngon miệng so với món nhân bánh mì truyền thống thường dùng với gà tây trong Lễ Tạ ơn. Những miếng bánh mì ciabatta mộc mạc được trộn với bánh mì nướng…

Sự kết hợp hoàn hảo giữa táo và lê tạo nên món tráng miệng mùa thu thơm ngon, hấp dẫn này. Những trái cây mềm mại, được nướng dưới lớp vỏ giòn tan làm từ yến mạch và đường nâu, vô cùng tuyệt vời khi...

Rau bina nướng phô mai là món ăn kèm ngon tuyệt với rau bina tươi mọng nước ngâm trong nước sốt béo ngậy, thơm mùi hành tây và nhục đậu khấu, phủ bên trên là lớp vỏ giòn tan làm từ phô mai Parmesan và Gruyère. Món ăn kèm này rất nhanh và dễ làm...

Hãy dùng món gà tây nướng ngày lễ của bạn với nhân bánh mì ngô, gồm xúc xích cay chiên, các loại thảo mộc thơm, quả óc chó, nam việt quất khô, hành tây và cần tây thái hạt lựu. Tất cả mọi thứ...

Con gà tây hoàn hảo cho dịp lễ phải được ngâm trong nước muối đậm đà. Thứ nhất, nó làm cho thịt mềm và mọng nước hơn, và ngay cả khi bạn nướng quá chín trong lò, con gà vẫn sẽ mềm hơn và...

Món ăn kèm này theo truyền thống được chuẩn bị cho món gà tây trong dịp lễ, nhưng mặc dù có từ "nhân nhồi", nó lại được nướng riêng biệt với con gà. Thành phần chính trong nhân nhồi là bánh mì cắt khối vuông. Nếu bạn không làm khô nó...

Thay vì nướng cả con gà tây, hãy nướng phần thịt ngon nhất – phần ức – trong lò. Món ăn sẽ trông cũng hấp dẫn không kém, nhưng lại tiết kiệm thời gian hơn nhiều so với nướng cả con, hơn nữa...

Chiên ngập dầu cả con gà tây có vẻ là một việc mạo hiểm, nhưng thịt thành phẩm lại rất ngon và mọng nước, được bao phủ bởi lớp vỏ giòn tuyệt vời mà bạn không thể có được khi nướng bằng lò. Nếu bạn quyết định...

Món tráng miệng này là một biến thể của bánh pecan kiểu Mỹ, chỉ khác là ở dạng những miếng vuông nhỏ, thích hợp để trang trí cho bất kỳ dịp lễ nào hoặc làm cho giờ uống trà hàng ngày trở nên đặc biệt. Trên lớp vỏ bánh quy bơ giòn tan...

Món bánh phô mai bí ngô sang trọng này sẽ là điểm nhấn xứng đáng cho bữa tiệc mùa thu của bạn. Mềm mại, nhẹ nhàng và xốp, lớp bánh dày dặn nằm trên lớp vỏ bánh gừng giòn tan tuyệt đẹp được làm từ bột gừng xay...

Món salad thơm ngon, mọng nước và giàu vitamin này gồm năm loại thảo mộc thơm – mùi tây, bạc hà, thì là, ngải giấm và hẹ – cùng với cần tây bào sợi. Đó thực sự là một sự bùng nổ hương vị và…

Một trong những công thức dễ nhất cho món măng tây nướng với lớp phủ giòn, chỉ mất 20 phút để hoàn thành. Măng tây được nướng riêng trước, sau đó rắc thêm gia vị... vài phút trước khi chín.

Loại cocktail vô cùng sảng khoái này rất giàu vitamin C nhờ có thêm dưa hấu. Vào mùa dưa hấu, hãy thái dưa hấu thành miếng nhỏ và bảo quản trong ngăn đá để dễ sử dụng.

Granita là món tráng miệng Ý tươi mát, là sự thay thế hoàn hảo cho kem, và rất dễ làm tại nhà. Chỉ cần một vài nguyên liệu – trái cây và đường – và bạn thậm chí không cần máy làm kem. Trái cây...

Hãy làm cho bữa sáng cuối tuần của bạn trở nên đặc biệt và chiêu đãi mọi người bằng kem thay vì cháo hoặc sinh tố truyền thống! Loại kem ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe này rất thích hợp cho bữa sáng mùa hè. Nó chứa...

Nhẹ nhàng và dễ chế biến, nhưng lại vô cùng ấn tượng, món salad này là món ăn mùa hè hoàn hảo. Vị ngọt mọng nước của các nguyên liệu tươi ngon và hương vị phức hợp, kết hợp giữa vị mặn, ngọt và chua, chính là điều làm nên sự hấp dẫn của món ăn này...

Loại cocktail tiki rực rỡ này thực sự là một bữa tiệc cho cả thị giác và tâm hồn. Nó sẽ đưa bạn đến những hòn đảo nhiệt đới mà không cần rời khỏi nhà. Pha chế cocktail trong một quả dưa hấu nhỏ bằng cách lấy phần thịt dưa ra…

Pha rượu rum và rượu mùi cam với nước cốt chanh và dưa hấu xay nhuyễn để tạo ra một loại cocktail cực kỳ sảng khoái, hoàn hảo cho một ngày hè nóng bức. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại rượu rum nào, loại nhẹ hay loại đậm, và dưa hấu...

Những miếng dưa hấu ướp lạnh xiên que, ngâm trong ly cocktail tequila ngọt và chua, là món ăn hoàn hảo cho những bữa tiệc mùa hè. Trước khi thưởng thức món dưa hấu dành cho người lớn này, hãy vắt thêm một ít nước cốt chanh...