Các món ăn theo mùa

Xúc xích Ý cay kết hợp tuyệt vời với bí đỏ ngọt và siro cây phong trong món hầm đơn giản này, hoàn hảo cho món chính. Để có lớp vỏ giòn ngon...

Loại cocktail nhiệt đới cổ điển này được tạo ra bởi Donn Beachcomber, người sáng lập nổi tiếng của quán bar tiki cùng tên, và nhiều phiên bản khác nhau của thức uống này đã xuất hiện kể từ đó. Thành phần thường bao gồm...

Phiên bản này của món kebab Nhật Bản nổi tiếng, kushiyaki, kết hợp cá hồi và nấm shiitake, tạo nên hương vị umami đặc trưng. Phi lê cá hồi được ướp trước trong hỗn hợp mirin, rượu sake và...

Món salad mùa xuân hè tuyệt đẹp này làm say lòng thực khách với hương vị tươi mát, cân bằng giữa vị chua và ngọt. Dâu tây được ướp nhanh rồi trộn với lá xà lách xé nhỏ và hành tím trong nước sốt giấm...

Những chiếc bánh quy nhung đỏ tươi tắn rất thích hợp để làm bánh mì kẹp kem trong dịp lễ hội. Để có được vẻ ngoài gọn gàng cho bánh mì kẹp, hãy dùng cùng một khuôn cắt bánh quy để tạo hình cho phần kem...

Hãy dành bánh Red Velvet truyền thống cho những dịp đặc biệt, nhưng nếu bạn muốn chiêu đãi người thân yêu một món tráng miệng ngon lành trong dịp đặc biệt, bánh lạnh là lựa chọn hoàn hảo. Loại bánh này không cần nướng (điều này...).

Gạo lứt tốt cho sức khỏe và giàu dinh dưỡng, có vị hơi béo ngậy và chứa nhiều chất xơ hơn gạo thường. Để chế biến món ăn ngon này, chỉ cần luộc chín và khi còn nóng, trộn với...

Vị đắng nhẹ của bia đỏ tương phản một cách dễ chịu với vị ngọt của dâu tây trong phiên bản nâng tầm của món bánh dâu tây Mỹ cổ điển. Ba lớp bánh tròn được phủ kem làm từ...

Thay vì nước ép và đồ uống trái cây, hãy chọn nước trái cây ngâm. Đây là thức uống giải khát tuyệt vời nhất trong mùa hè, giàu vitamin và không chứa nhiều đường. Bạn có thể làm nước có ga hoặc không ga tùy thích...

Mứt mâm xôi và bưởi này thật mịn màng, mượt mà và tràn đầy hương vị tươi mát của quả mâm xôi và cam quýt! Mâm xôi tươi và bưởi đỏ tạo nên sự kết hợp tuyệt vời cho một món tráng miệng độc đáo, nhẹ nhàng...

Thạch hai lớp luôn trông rất đẹp mắt và ấn tượng khi được bày ra, và cách làm lại dễ hơn bạn tưởng. Sử dụng cốc giấy 150 ml làm khuôn. Từ...

Bạn chỉ cần chưa đến một tiếng đồng hồ và ba nguyên liệu để làm một mẻ mứt mâm xôi, vô cùng tươi ngon và hấp dẫn. Ngâm mâm xôi trước khi nấu giúp giải phóng nhiều tinh chất hơn...

Vòng hoa quả mâm xôi kiểu Đan Mạch này sẽ là điểm nhấn thực sự cho bữa tiệc trà ngày lễ của bạn. Được phủ một lớp đường bột, với những quả mâm xôi ngon lành ló ra qua các khe hở, nó không chỉ đẹp mắt mà còn rất...

Mứt mâm xôi thơm ngọt, chua dịu này có thể được bổ sung thêm hạt chia, tạo độ giòn ngon và cung cấp các vi chất dinh dưỡng có lợi. Mứt này rất nhanh chóng với những nguyên liệu đơn giản và không cần...

Hãy chiêu đãi khách mời trong bữa tiệc tại gia của bạn với những ly cocktail cầu vồng rực rỡ được pha chế từ gin, grenadine, nước ép dứa và rượu mùi curaçao. Có thể dùng như shot hoặc rót vào...

Những nửa quả bí ngòi nhồi nhân trông thật trang nhã khi được bày trí như những chiếc bát ăn được, bên trong chứa đầy phần nhân ngon miệng và tốt cho sức khỏe. Hoàn hảo cho bàn tiệc ngày lễ! Công thức này...

Lá húng tây tươi mang đến hương vị tuyệt vời cho món quinoa và bí ngô nướng bổ dưỡng này, trong khi hạt dẻ cười rang giòn tạo thêm độ ngon miệng. Đừng quên...

Món bát ngũ cốc với rau củ là một trong những bữa ăn hàng ngày phổ biến nhất đối với những người ăn uống lành mạnh. Khái niệm này đặc biệt phổ biến vì khả năng thay đổi các nguyên liệu tùy thuộc vào...

Nếu bạn muốn tạo điểm nhấn độc đáo cho đĩa khai vị của mình, hãy thử làm món dưa hấu muối chua nhanh chóng. Phần thịt dưa được ướp trong giấm gạo với ớt, nước mắm và dầu cọ.

Cà chua nướng với húng tây là một món ăn kèm dễ làm và vô cùng đa năng. Việc nướng giúp tăng cường hương vị của cà chua, biến chúng thành một cách tuyệt vời để làm nổi bật ngay cả những món ăn mùa đông khó chế biến nhất...

Nhiều món ăn Ý cần có sốt marinara, nhưng tìm được loại sốt ngon ở siêu thị lại khó hơn tự làm. Với công thức này, bạn sẽ có được món sốt marinara ngon tuyệt vời...

Nước sốt barbecue không nhất thiết phải mua sẵn; bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà. Công thức này giúp bạn nhanh chóng làm nước sốt bằng cà chua đóng hộp, và tạo nên hương vị đặc trưng...

Món trứng Benedict, một món ăn sáng phổ biến, đã được đưa vào thực đơn bữa tối. Bánh mì được thay thế bằng măng tây chần để giảm lượng tinh bột và tăng thêm chất xơ. Trứng luộc...

Mặc dù món Pasta Primavera thường chủ yếu sử dụng rau xanh, nhưng công thức này lại dùng rau vàng, tạo nên một món pasta tươi mát và đầy sức sống mùa xuân! Hãy sử dụng cà rốt, rau vàng...

Hãy biến tấu món cocktail Cosmopolitan cổ điển theo phong cách nhiệt đới hơn bằng cách thay nước ép nam việt quất bằng nước ép chanh dây. Thức uống sẽ ngọt hơn một chút và được nhiều người yêu thích. Hoàn hảo cho các bữa tiệc tại gia. Phục vụ...

Chanh dây, được trồng ở các vùng nhiệt đới trên khắp thế giới, thường được ép lấy nước bằng cách tách hạt giòn ra khỏi phần thịt quả. Tuy nhiên, những hạt này cũng không kém phần có lợi, và khi làm sinh tố tại nhà, hãy nhớ...

Nước cốt chanh dây mang đến cho món Margarita cổ điển hương vị ngọt ngào, tươi mát, đậm chất nhiệt đới và hoàn hảo cho một ngày hè nóng bức. Để tạo thêm sự tươi mát, hãy làm ướt viền ly...

Món pesto này với hạnh nhân, các loại thảo mộc tươi và phô mai pecorino được dùng kèm với những lát cà chua tươi ngon. Có thể thay thế húng quế bằng rau mùi tây để giữ hương vị đậm đà và tươi ngon cho nước sốt,...

Bạn muốn con mình ăn nhiều rau củ tốt cho sức khỏe hơn? Vậy thì hãy làm món Pasta Primavera! Với mì ống và phô mai tan chảy, bất kỳ loại rau nào cũng sẽ ngon hơn, đặc biệt là mì xoắn nhiều màu sắc.

Thay thế húng quế truyền thống bằng rau mùi tây trong món pesto tự làm tươi ngon này với hạt thông, tỏi và phô mai Parmesan. Ớt chuông nướng sẽ làm tăng thêm hương vị tuyệt vời. Dùng pesto như một loại nước chấm,...

Trang trí bánh cupcake của bạn với những bông hoa pansy xinh xắn theo công thức từng bước này. Bạn sẽ cần bánh cupcake phủ kem bơ trắng Thụy Sĩ, kem phủ...

Nidhi Jalan, chủ quán Masala Mama, làm những món ăn vặt thú vị này mỗi năm vào dịp lễ Holi, lễ hội mùa xuân của Ấn Độ. Những viên bánh giòn tan, chiên ngập dầu...

Hãy cùng chào đón lễ Phục Sinh hoặc mùa xuân với những chiếc bánh quy hình hoa pansy đáng yêu này. Những sắc thái tím khác nhau của bột bánh và một chấm kem vàng nhỏ ở giữa làm cho những chiếc bánh này...

Hãy làm món risotto Ý cổ điển cho bữa tối hai người. Với tỏi tây mềm, thịt xông khói pancetta giòn tan và rau bina mọng nước, món ăn này vừa đẹp mắt lại vừa ngon miệng...

Nấm Morel là một trong những loại nấm ngon nhất và là dấu hiệu thoáng qua của mùa xuân. Món gà sốt nấm nấu trong một chảo này là một cách tuyệt vời để bắt đầu mùa nấm. Đùi gà mọng nước, được phủ...

Bánh mì Pan de jamón là một loại bánh mì Giáng sinh của Venezuela được bán ở các tiệm bánh trên toàn quốc từ ngày 1 tháng 12 cho đến Tết Dương lịch. Loại bánh mì lễ hội này, với nhân là giăm bông, ô liu và nho khô, là món ăn...

Thùng rượu hình quả dứa này sẽ là điểm nhấn của bất kỳ bữa tiệc mùa hè hoặc theo chủ đề Hawaii nào. Bên trong, nó chứa đầy loại cocktail Painkiller nhiệt đới thơm ngon được pha chế từ rượu rum, kem dừa, cam...

Bánh mì kẹp bơ đậu phộng và mứt rất phổ biến như một món tráng miệng và ăn nhẹ nhanh chóng ở Mỹ, nơi chúng được gọi là PBJ (bánh mì kẹp bơ đậu phộng và mứt). Công thức này gợi ý cách làm...

Món salad hành lá này là món ăn kèm phổ biến cho món thịt nướng Hàn Quốc. Trước khi trộn tất cả các nguyên liệu, hành lá được ngâm trong nước đá nửa tiếng, điều này giúp chúng cong lại và...

Bột làm bánh rán này được làm từ cả trứng nguyên quả và lòng đỏ trứng, tạo nên kết cấu đặc biệt mềm mịn. Bánh rán chiên được nhồi mứt và phủ một lớp đường bóng loáng. Ở Ba Lan, chúng thường...

Phương pháp bóc vỏ cam cho món tráng miệng đơn giản này được các đầu bếp gọi là "suprême": phần cùi trắng và màng bao quanh quả cam được tách hoàn toàn, chỉ còn lại những múi cam mềm, mọng nước...

Bạn không cần phải nấu món mứt chua ngọt làm từ nam việt quất, cam và quả óc chó này – chỉ cần xay nhuyễn trong máy xay thực phẩm! Bạn có thể dùng nam việt quất tươi hoặc đông lạnh. Vị ngọt của cam...

Món pasta chay bổ dưỡng và ngon miệng này được làm từ mì lasagna vụn trong nước sốt kem béo ngậy với những miếng bí đỏ ngọt ngào, cải xoăn mọng nước và lá xô thơm. Điểm nhấn của món ăn chính là...

Thành phần bí mật trong món ăn này là ô liu băm nhỏ, đóng vai trò như một loại muối thơm ngon. Bạn chỉ cần sáu quả ô liu để thêm vào nước sốt salad và nhồi vào cá rô phi mềm...

Món salad này hội tụ đầy đủ hương vị của món cánh gà Buffalo cay nồng kinh điển. Nó được làm từ ức gà nướng mọng nước với bơ và sốt cay, xà lách iceberg, hành tây đỏ,...

Đường nâu, muối và tiêu đen tạo nên hỗn hợp gia vị cực kỳ đơn giản, giúp món bít tết bò nướng có lớp vỏ giòn đẹp mắt với hương vị cay nồng, thơm ngon. Những lát thịt bò nướng mỏng...

Bạn không cần phải cho nhiều thịt nguội vào những chiếc bánh mì ít calo này như bánh mì kẹp kiểu Ý truyền thống: chỉ cần thêm một lát xúc xích salami, một lát giăm bông và một lát phô mai là đủ để có một món ăn ngon miệng...

Không có vỉ nướng? Không sao cả! Món sườn heo thơm ngon với lớp sốt ngọt cay sánh mịn này có thể được chế biến hoàn toàn trong lò nướng. Sử dụng mứt đào thay cho trái cây tươi...

Công thức này sử dụng cả lá non và thân cứng của cải cầu vồng Thụy Sĩ — bạn không bao giờ có thể thiếu chất xơ! Chỉ cần nấu thân trước lá, chúng sẽ mềm và ngon không kém...

Hương vị mùa hè của các loại quả mọng được thể hiện trọn vẹn trong ly sangria đậm đà này, được làm từ rượu mùi mâm xôi đen, vodka vị quả mọng, cùng một lượng lớn quả mâm xôi đen và việt quất tươi. Bất kỳ loại rượu nào có hương vị đậm đà, đầy đặn...