Các món ăn theo mùa

Nước sốt barbecue ngọt và cay với chút khói và vị phô mai cheddar đậm đà giúp biến thịt heo xé sợi còn thừa thành một món bánh mì thơm ngon, hoàn hảo để dùng làm món khai vị trong các bữa tiệc tại gia thay vì...

Bạn không cần phải nhóm lửa nướng để thưởng thức hương vị thịt nướng. Thịt ức bò được ninh nhừ trong nhiều giờ với nước sốt thịt nướng tự làm từ rượu bourbon, mật mía và ớt bột hun khói.

Những chiếc bánh mì kẹp này chỉ mất vài phút để приготвить và có vị như gà nướng. Bạn cần gà quay mua sẵn và sốt barbecue. Xé nhỏ thịt gà, làm nóng...

Cả trẻ em và người lớn đều sẽ yêu thích sự kết hợp tuyệt vời giữa chuối tách đôi, bánh kem và kem sundae này. Hãy nhớ đánh tan bơ cho đến khi chuyển sang màu nâu sẫm để làm bánh. Nó nên...

Dưới đây là một số ý tưởng trang trí bánh cupcake, bạn có thể nướng chúng theo công thức yêu thích và phủ kem trắng tùy thích. Sau đó, hãy mời các bé vào bếp và cùng nhau trang trí từng chiếc bánh nhé...

Đừng để cái tên của món tráng miệng này đánh lừa bạn: cái tên "Chủ nhật" che giấu một phần trái cây bổ dưỡng. Thay vì kem truyền thống, món tráng miệng này có chuối đông lạnh, được đánh bông trong bếp...

Hãy biến tấu món bánh mì chuối đơn giản cho mùa hè! Lấy một ổ bánh mì chuối tự làm và biến nó thành một chiếc bánh nhiều lớp với bơ đậu phộng và kem sô cô la thay vì kem phủ. Nếu bạn không tìm thấy...

Thức uống sô cô la này được pha thêm hương vị chuối tuyệt vời. Nó được làm từ sô cô la tan chảy trong sữa nóng, thêm những miếng chuối và xay nhuyễn cho đến khi mịn.

Công thức này gồm món bít tết nướng ăn kèm với tất cả các nguyên liệu thơm ngon của món nấm nhồi cổ điển, từ vụn bánh mì giòn tan đến thịt xông khói thơm ngon. Trước khi nướng, thịt được ướp nước muối trong...

Cách tốt nhất để nướng khoai tây là trên vỉ nướng ngoài trời, chứ không phải trong lò nướng. Chúng sẽ mềm ngon không kém, lại còn có thêm hương vị thơm ngon từ than củi. Than củi,...

Hãy chuẩn bị tinh thần để đón nhận những lời trầm trồ thích thú từ khách mời khi bạn phục vụ chiếc bánh hình quả dứa tuyệt đẹp này. Mọi người sẽ bị cuốn hút không chỉ bởi vẻ ngoài mà còn bởi phần nhân độc đáo với hai loại kem:...

Nước sốt cà chua nhanh chóng được làm từ cà chua đóng hộp ngâm trong nước ép của chính nó, cỏ xạ hương và ô liu nhồi ớt chuông tạo nên nền tảng bổ dưỡng cho món trứng đơn giản này...

Món salad sang trọng này kết hợp hài hòa tất cả những sản vật tươi ngon của mùa thu. Bạn có thể làm trong một bát lớn hoặc chia thành từng phần nhỏ trong các hũ thủy tinh. Điểm nhấn của món salad chính là nước sốt vinaigrette với...

Pha rượu vang trắng, rượu mùi hạnh nhân và trái cây tươi để tạo nên ly cocktail mùa thu hoàn hảo, vô cùng sảng khoái trong một ngày tháng Chín nắng ấm. Sangria có thể được làm từ táo hoặc lê, hoặc...

Những lát bánh mì nướng bơ và cá hồi hun khói tốt cho sức khỏe này là một cách sang trọng và ngon miệng để bổ sung năng lượng giữa ngày! Chỉ mất vài phút để chuẩn bị, chúng tràn đầy hương vị tươi ngon và hấp dẫn...

Hương vị trái cây của loại cocktail Brazil làm từ rượu cachaça, nước ép acai và bạc hà này thật sự sảng khoái trong những ngày hè nóng bức. Cho tất cả các nguyên liệu vào bình lắc cùng với đá, lắc cho đến khi bình lắc mờ đi,...

Mặc dù sangria được coi là thức uống mùa hè, nhưng những ngày ấm áp, đầy nắng vào đầu mùa thu cũng là thời điểm tuyệt vời để thưởng thức loại đồ uống nhẹ nhàng này. Sangria được pha chế bằng rượu vang trắng theo công thức này có những đặc điểm nổi bật...

Đối với công thức này, hãy sử dụng sườn non cắt từ phần thăn. Loại sườn này nhiều thịt và mọng nước hơn. Ướp sườn với nước sốt gừng-ponzu (tốt nhất là qua đêm) rồi nướng. Nửa tiếng trước khi nướng...

Nguyên tắc chế biến món đùi gà này không khác nhiều so với các món nướng khác: bạn xoa đều hỗn hợp gia vị lên đùi gà, ướp rồi nướng, sau đó phết thêm nước sốt. Và điều làm nên sự khác biệt của chúng...

Hãy thử món pesto húng quế với hương vị mới lạ, trong đó hạnh nhân thay thế hạt thông truyền thống và phô mai Asiago thay thế phô mai Pecorino. Điểm nhấn của loại sốt này chính là cà chua. Cắt nhỏ cà chua và...

Sốt pesto rau arugula và hạt phỉ tự làm, phô mai mozzarella tươi và bí ngòi non là ba nguyên liệu chính tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng cho chiếc pizza này, khác hẳn với bất kỳ loại pizza nào bạn từng thử.

Nước sốt chimichurri thơm nồng, đậm vị thảo mộc sẽ làm tăng thêm hương vị tươi mới cho cánh gà nướng ướp ớt bột. Để có hương vị đậm đà nhất, hãy ướp gà trong...

Những loại bánh mì dẹt truyền thống của Venezuela làm từ bột ngô, như PAN, được dùng làm món khai vị cùng với đậu đen cay, xoài thái lát và bơ, được nhồi vào bên trong bánh arepas như những chiếc túi. Nhờ...

Trò đùa liên quan đến thức ăn là một trong những trò đùa ngày Cá tháng Tư phổ biến và thú vị nhất. Và với sự chuẩn bị chu đáo và trí tưởng tượng phong phú, nó sẽ không gây khó chịu và sẽ được nhớ mãi. Hãy thử...

Các bé sẽ vô cùng thích thú khi biết món bánh cua này được làm từ gì: kem và dừa! Lớp vỏ giòn tan được tạo nên từ vụn bánh mì ngọt và dừa...

Mứt là một trong những cách tốt nhất để bảo quản hương vị của quả mơ trong suốt mùa vụ ngắn ngủi của chúng, cho phép bạn thưởng thức chúng quanh năm. Trong công thức này, chúng ta sẽ giải phóng pectin tự nhiên của quả bằng cách ngâm...

Loại cocktail tươi mát với hương mơ này rất thích hợp cho mùa hè. Rượu Bourbon, nước cốt chanh và rượu brandy mơ tạo nên một phiên bản mới mẻ của món Whiskey Sour cổ điển. Lắc đều với...

Bánh galette là một loại bánh nướng kiểu Pháp mộc mạc với phần nhân dễ làm: nhân được phết lên lớp bột đã cán mỏng, các mép bột được gập vào để nhân không bị chảy ra ngoài, và bánh galette...

Yến mạch cán, quả hồ đào rang và các loại gia vị thơm tạo nên hương vị bánh quy yến mạch đặc trưng cho loại bánh mì ngọt không men này. Việc thêm táo bào và sữa chua tự nhiên mang lại cho nó...

Sinh tố giàu protein và chất xơ này rất thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ lành mạnh trong ngày. Để thêm phần đa dạng, bạn có thể cho thêm một thìa canh mầm lúa mì thay vì đậu phộng.

Bạn yêu thích sự kết hợp giữa táo nướng và quế, nhưng không có thời gian làm bánh táo? Hãy thử làm món bánh kếp táo mềm xốp, thơm ngon với các loại gia vị hấp dẫn, hương thơm tuyệt vời của chúng sẽ nhanh chóng đánh thức mọi người...

Bí ngô và táo chín gần như cùng lúc, và chúng kết hợp hoàn hảo với nhau trong món súp mùa thu thanh nhẹ này, nhưng điểm nhấn thực sự là phô mai cheddar đậm đà, mang đến cho món súp kem một hương vị đặc biệt...

Bánh táo mini xiên que là món tráng miệng hoàn hảo cho trẻ em khi di chuyển. Những miếng bột hình tròn nhỏ được lấp đầy một lượng nhỏ nhân táo, gắn que vào và...

Quả nam việt quất mang đến vị chua thanh tuyệt vời cho món bánh táo gia vị này. Chúng cũng tạo cho phần nhân một màu đỏ ruby ​​tuyệt đẹp, và để đảm bảo màu sắc được thể hiện rõ, hãy để phần nhân không đậy nắp...

Loại rượu khai vị đơn giản, cổ điển này sống động và lấp lánh như một ngày nắng đẹp ở Ý. Sự kết hợp giữa Aperol và Prosecco mang lại cảm giác sảng khoái và phấn chấn.

Bạn có thể thưởng thức tất cả các loại topping ngon tuyệt cho món sundae mà không cần kem. Caramel, mứt dâu tây, bánh pudding chuối, bánh bông lan sô cô la, siro, kem tươi và anh đào ngâm rượu chỉ đơn giản là...

Món bánh mì cuộn bít tết này được làm đầy với món khai vị antipasti kiểu Ý, gồm nhiều loại phô mai, thịt nguội và rau củ. Món ăn được chế biến từ phần thịt thăn bụng,...

Trộn ngũ cốc gạo phồng với bơ đậu phộng và – thế là xong! – đế bánh đã sẵn sàng. Trải đều hỗn hợp lên đáy và thành khuôn bánh rồi đổ kem dâu tây vào.

Hãy thử món tráng miệng vị chanh. Món bánh dễ làm này có vị ngọt và chua, rất sảng khoái, giống như thức uống mùa hè yêu thích của mọi người. Bánh được làm từ đế bánh mua sẵn, chanh...

Theo một truyền thống lâu đời, các gia đình người Ý sống tại Hoa Kỳ tổ chức "Lễ hội Bảy Món Cá" vào đêm Giáng sinh. Tất cả người thân quây quần bên một chiếc bàn lớn, ăn hải sản và uống rượu vang trong khi chờ ông già Noel. Điều này...

Mặc dù món súp này có rất ít nguyên liệu, nhưng nó lại vô cùng thơm ngon và đậm đà hương vị bởi vì bí ngô được nướng trước khi nấu và sau đó ninh trong nước cốt dừa thay vì nước dùng. Hương vị của nó...

Công thức đơn giản này rất phù hợp cho những người mới bắt đầu làm bánh. Chỉ cần bốn nguyên liệu và không cần nướng: hãy sử dụng vỏ bánh mua sẵn...

Món bánh không cần nướng cực kỳ sảng khoái này được làm đông lạnh và tương tự như bánh chanh Key Lime kiểu Mỹ cổ điển, nhưng được tăng thêm hương vị với kem dừa và sô cô la. Vỏ bánh mua sẵn...

Pizza nướng sẽ có lớp vỏ vàng nâu đẹp mắt và giòn tan, mà không cần phải làm nóng toàn bộ căn bếp — hoàn hảo cho mùa hè. Công thức này chỉ cần nướng...

Chuẩn bị quầy taco chỉ trong 15 phút hoặc ít hơn. Mua sẵn bắp cải trộn thái nhỏ, sốt mayonnaise vị chipotle và đậu đóng hộp. Tính năng tiết kiệm thời gian này cho phép...

Điểm nhấn của bữa tối 15 phút này là món bít tết thăn ngoại, một phần thịt bò thơm ngon, chín nhanh. Thịt được nướng trên chảo, phủ lên trên lớp bơ pesto tan chảy và ăn kèm với...

Món ăn tối đơn giản, chỉ cần một tờ giấy nướng này là hoàn thành trong vài phút nhờ vào chế độ nướng trên (broiler) thường bị bỏ qua của lò nướng. Chế độ này cung cấp nhiệt độ cao lý tưởng để làm giòn bông cải xanh...

Bạn vẫn có thể làm món quiche ngon tuyệt ngay cả khi không cần bột, nhưng lớp vỏ vẫn sẽ được làm từ bánh mì. Lựa chọn này rất phù hợp khi bạn không có thời gian hoặc không muốn làm việc với bột. Còn đối với phần đáy của khuôn bánh...

Những bông hồng thanh lịch này sẽ tô điểm thêm vẻ đẹp cho bữa trưa mùa xuân nhẹ nhàng của bạn. Chúng đặc biệt phù hợp với món salad rau xanh trộn với nước sốt thảo mộc. Cách làm cũng dễ hơn bạn tưởng đấy...

Một bữa tối thịnh soạn sẽ trở nên đặc biệt nhờ những chi tiết chu đáo. Sao không thử phục vụ một loại nước dưa chuột bạc hà độc đáo, sảng khoái? Khách của bạn chắc chắn sẽ thích! Thức uống này rất dễ làm...