Công thức nấu súp

Món súp bổ dưỡng và đậm đà hương vị này có được nhờ nấm, gia vị, chanh, sốt hummus và rượu vang hảo hạng. Nấm được xào sơ với hành tây, tỏi và rượu vang, sau đó cho vào…

Các nguyên liệu chính của món súp thanh nhẹ này là nấm, cà rốt và thì là, khi kết hợp với nấm sẽ tạo nên hương vị tuyệt vời. Thì là được xào sơ qua với bơ trước để có mùi thơm ngon hơn...

Một món súp sánh mịn, đậm đà, mang đến hương vị thơm ngon đa tầng, làm ấm lòng người thưởng thức. Đó là sự kết hợp tuyệt vời của nhiều loại rau củ, bao gồm cần tây, cà rốt, cà chua, bí ngòi, ớt chuông,...

Một món súp rau củ và nấm thơm ngon, đậm đà mà vẫn tốt cho sức khỏe. Mặc dù được gọi là súp bắp cải, hương vị tuyệt vời của nó còn đến từ nhiều loại rau củ khác: cà chua, hành tây, cà rốt,...

Món súp đậm đà, bổ dưỡng này rất thích hợp để làm ấm cơ thể vào những ngày se lạnh hoặc mưa. Súp được làm từ rau củ và mì orzo Ý trong nước dùng gà. Loại mì làm từ gạo này sẽ giữ được độ ẩm tốt hơn...

Món súp mùa hè hoàn hảo giúp bạn sảng khoái từ trong ra ngoài. Hơn nữa, bạn sẽ không phải đứng canh bếp trong thời tiết nóng bức. Xay nhuyễn cà chua đã bóc vỏ và bỏ hạt, dưa chuột và...

Mì ống với đậu là một trong những món ăn phổ biến và truyền thống nhất ở Ý. Đó là một món súp cà chua đặc sánh với đậu trắng và các loại mì ống nhỏ hình ống, chẳng hạn như ditalini hoặc hornos,...

Món súp đậu này được làm từ đậu Hà Lan xanh tách vỏ, loại đậu này nấu nhanh hơn đậu vàng, không cần ngâm và mang lại cho súp màu xanh nhạt đẹp mắt, chưa kể đến hương vị tuyệt vời...

Món súp này được làm từ cà chua ngâm trong nước ép của chính nó và rễ thì là, được xào sơ với tỏi tây và một chút rượu sambuca. Hương vị hồi thoang thoảng của nó làm tăng thêm hương vị cho món ăn...

Món súp kem này là một trong số ít những món ăn hoàn hảo cho bữa tối ngày lễ. Khách của bạn sẽ đánh giá cao hương vị tuyệt vời và cách trình bày trang nhã của nó. Và bạn sẽ rất hài lòng vì nó dễ làm đến thế nào...

Ai cũng biết cần tây nổi tiếng với những lợi ích dinh dưỡng. Mặc dù vậy, nó cũng có thể được dùng để làm món súp kem khá đậm đà với kết cấu mềm mịn và hương vị đa dạng. Món súp này bao gồm...

Biến món súp bí ngô đơn giản thành món súp tôm hảo hạng. Đầu tiên, ninh súp bí ngô nướng với hành tây, cà rốt và gia vị trong nước dùng gà. Xay nhuyễn trong máy xay sinh tố, và sau đó...

Món súp nấm kem thơm ngon này được làm từ một lượng lớn hành lá, trước tiên được xào sơ với nấm rồi ninh trong nước dùng gà. Để biết thêm chi tiết...

Hương vị tuyệt vời của món súp Pháp nổi tiếng này chủ yếu không đến từ nước dùng hay gia vị, mà từ hành tây, được xào trong gần một tiếng đồng hồ, giải phóng đường và tạo thành lớp caramel. Đúng vậy...

Bí butternut được coi là loại bí ngô thơm ngon nhất. Nó không chỉ tạo nên những món nướng tuyệt vời mà còn cả những món súp thơm ngon, ấm áp với hương vị hấp dẫn đến từ đặc tính tự nhiên của nó...

Súp cà rốt lạnh không chỉ là món giải khát tuyệt vời cho mùa hè mà còn là món khai vị xuất sắc vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Và hương vị tuyệt hảo mà cà rốt mang lại cho món súp...

Vào mùa đông, cơ thể cần bổ sung vitamin hơn bao giờ hết, và bí ngô là một trong số ít loại rau theo mùa cung cấp được điều đó. Món súp bí ngô đơn giản và ngon miệng này sẽ mang đến sự ấm áp cho cả ngôi nhà...

Thịt gà nướng còn thừa có thể dùng để nấu món súp ngon, nhanh và bổ dưỡng. Vị cay nồng và hương thơm của thịt gà mang đến cho món súp một hương vị độc đáo. Và cách làm cũng khá dễ dàng...

Hương vị và mùi thơm của món ăn thịnh soạn này sẽ được tăng cường nhờ hỗn hợp gia vị khi bạn thêm xúc xích andouille hun khói. Chiên gà với xúc xích cho đến khi vàng nâu, sau đó cho khoai tây và đậu bắp vào, rồi đổ...

Món súp thịt vai heo sánh mịn với bún và cải thìa này được nấu bằng nồi nấu chậm, nơi tất cả các hương vị hòa quyện vào nhau trong thời gian dài ở lửa nhỏ và...

Mì tortellini của Ý, tương tự như những chiếc bánh bao nhỏ với nhiều loại nhân khác nhau, không chỉ có thể được dùng để làm món chính ngon miệng mà còn có thể dùng để nấu súp bổ dưỡng với sự kết hợp thú vị giữa hương vị và kết cấu.

Ngoài bông cải xanh, nguyên liệu chính trong món súp này, còn có thêm khoai tây. Khoai tây giúp món súp có độ sánh mịn và đậm đà hơn. Luộc khoai tây trong nước dùng gà với...

Cà ri gà là một món ăn châu Á với hương thơm phức tạp, hấp dẫn và vị ngon tuyệt vời, lại vô cùng dễ làm tại nhà. Cho tất cả nguyên liệu vào nồi nấu chậm, đậy nắp và hẹn giờ…

Món khai vị "Stup" đặc hơn và no hơn súp nhưng nhẹ hơn món hầm hoặc món ragout. Món này chỉ mất không quá nửa tiếng để chuẩn bị và chỉ cần dùng một cái nồi duy nhất, điều này cũng giúp tiết kiệm nồi...

Súp miso, hay còn gọi là mososhiru ở Nhật Bản, là một loại súp thanh nhẹ với hương vị đậm đà của các nguyên liệu truyền thống châu Á. Súp được làm từ nước dùng dashi và tương miso. Bạn có thể...

Bạn sẽ ngạc nhiên về hương vị tuyệt vời và tươi ngon của súp khi được nấu với rau củ nướng. Nướng khoai tây, tỏi tây và rau arugula trong lò, điều này sẽ làm cho súp thêm đậm đà với vị đắng nhẹ tinh tế.

Tên gọi "minestrone" dịch từ tiếng Ý có nghĩa là "súp lớn". Và quả thực, nó khá lớn, nếu xét đến số lượng nguyên liệu thường được thêm vào để làm cho món súp trở nên đậm đà và...

Một phiên bản hiện đại hóa của món súp hành tây truyền thống của Pháp, hoàn hảo cho những người đang ăn kiêng và kiểm soát cân nặng, vì nó chứa rất ít chất béo. Hành tây...

Món súp nước dùng gà này kết hợp hài hòa giữa đậu trắng bổ dưỡng với cải cầu vồng và các loại rau xanh thanh mát. Thêm hành tây và cần tây xào với dầu ô liu...

Súp minestrone của Ý giống như một món súp thập cẩm với đủ loại rau củ bạn có thể chế biến từ những nguyên liệu có sẵn trong tủ lạnh, tạo nên hương vị mới lạ mỗi lần nấu. Món súp minestrone này được làm từ ba loại rau củ...

Súp chowder là một món súp phổ biến được làm từ kem, rau củ và cá hoặc hải sản. Nhiều thế kỷ trước, nó bắt đầu như một món hầm dành cho thủy thủ và ngư dân, nhưng sau đó đã du nhập vào các nhà hàng và trở thành một món ăn gần như thượng hạng.

Món súp này đậm đà hương vị của món ăn vặt nổi tiếng của Mexico, nachos, được làm từ khoai tây chiên giòn ăn kèm với nhiều loại nước sốt. Súp bao gồm cà chua, khoai tây, bí ngòi,...

Súp chowder là món hầm truyền thống của Mỹ, thường được làm từ kem và nước dùng, sau đó được làm đặc bằng bột mì. Hãy làm món súp chowder rau củ đơn giản với ngô và ớt chuông rồi thêm...

Chắc hẳn ai cũng từng nghe đến món súp minestrone của Ý. Món súp này nhẹ nhàng, rất tốt cho sức khỏe và chứa rất nhiều rau củ. Nhưng ít người biết rằng món súp này còn có một phiên bản mùa đông ngon và bổ dưỡng không kém. Trong...

Bánh gà nướng là phiên bản thu nhỏ của món bánh gà nướng nổi tiếng của Mỹ, được nướng trong một chiếc chảo sâu và có lớp vỏ kín làm từ...

Mặc dù súp kem kiểu Pháp truyền thống được làm từ hải sản, hoặc ít nhất là nước dùng hải sản, nhưng súp kem cà chua cũng ngày càng trở nên phổ biến ở phương Tây. Món súp này được chế biến với...

Ở các nước Bắc Phi, trong đó có Ma-rốc, món ăn phổ biến và truyền thống nhất là tagine. Món này được làm từ thịt chiên sơ, sau đó ninh cùng rau củ và gia vị.

Súp hải sản Cioppino là một món ăn khởi nguồn từ bữa trưa đơn giản của ngư dân và đã trở thành một món ngon thực thụ được phục vụ trong những nhà hàng sang trọng nhất. Mặc dù mang tên tiếng Ý, món ăn này...

Trong công thức này, Jamie Oliver chia sẻ cách làm không chỉ món súp bí ngô thơm ngon mà còn cả bánh mì nướng giòn rụm phủ phô mai ăn kèm – có lẽ là loại bánh mì nướng ngon nhất mà bạn từng nếm thử. Để...

Món súp kem rau bina và atisô này có thể được dùng như một món khai vị độc đáo và bổ dưỡng, rót vào những chiếc ly rộng. Có thể sử dụng atisô và rau bina đông lạnh cho công thức này.