Công thức nấu súp

Súp kem (Bisque) là một loại súp đặc sánh, béo ngậy làm từ hải sản, rất phổ biến ở vùng bờ biển Địa Trung Hải. Món súp này không chỉ được làm từ thịt tôm, tôm hùm hoặc tôm càng mà còn cả vỏ và đầu của chúng. Đầu tiên...

Thịt bò hầm là một món ăn phổ biến của Mỹ, được làm từ thịt và rau củ hầm. Thịt bò hầm thường được làm từ phần thịt bò dai hơn, chiên cho đến khi giòn, sau đó nêm gia vị với rau củ và các loại gia vị...

Nếu nồi đa năng của bạn có dung tích ít nhất 6 lít, bạn có thể nấu một nồi súp gà tuyệt vời từ cả con gà mà không cần phải chặt nhỏ trước. Súp sẽ rất ngon...

Nếu bạn hầm thịt bò trong nồi đa năng bằng chế độ nồi áp suất, sẽ không mất quá một tiếng đồng hồ, đặc biệt là vì phương pháp này cần sử dụng phần thịt dai hơn từ vai và cổ bò.

Món súp đậu bổ dưỡng và ngon miệng này ngon nhất khi nấu bằng nồi nấu chậm. Bằng cách này, bạn không cần phải ngâm đậu qua đêm, và việc nấu chúng dưới áp suất cao chỉ mất...

Súp cưới kiểu Ý được làm từ thịt viên và rau xanh trong nước dùng. Rau xanh có thể là bất kỳ loại rau xà lách xanh nào hoặc các loại bắp cải khác nhau. Nhưng món súp này không liên quan gì đến đám cưới cả, và...

Công thức Tex-Mex cho món chili con carne, hay chili với thịt, có hàm lượng tinh bột thấp và, không giống như hầu hết các công thức tương tự, không chứa đậu. Tất cả hương vị...

Bạn có thể làm nước dùng cánh gà tây thơm ngon và đậm đà bằng nồi nấu chậm. Để có hương vị đậm đà hơn nữa, hãy chiên cánh gà cho đến khi vàng nâu trước khi cho vào...

Bạn thích thịt bò muối nhưng lại ghét phải chờ đợi nhiều ngày để nó chín? Công thức này sẽ giúp bạn có được món ăn ngon tương tự, nhưng chỉ trong vài giờ. Cho thịt bò muối vào nồi nấu chậm cùng với...

Món súp bí ngô xay nhuyễn đậm đà này sẽ làm ấm lòng và nâng cao tinh thần bạn ngay cả trong những ngày thu se lạnh nhất. Nấu bí ngô với cà rốt, cần tây, hành tây và các loại gia vị trong...

Để nấu món súp này, hãy dùng đậu Hà Lan xanh tách vỏ. Chúng chín nhanh hơn nhiều so với đậu Hà Lan vàng, và trong nồi đa năng có chức năng áp suất, chỉ mất 15 phút. Cho vào nước dùng gà...

Đậu là nguồn cung cấp protein và carbohydrate phức tạp tuyệt vời từ thực vật, đồng thời chứa nhiều vi chất dinh dưỡng có lợi, khiến chúng trở thành sản phẩm lý tưởng cho những người đang theo dõi chế độ ăn uống của mình...

Khó có thể tưởng tượng một món ăn nào giản dị hơn súp gà mì. Ngay cả các thầy thuốc thời xưa cũng cho rằng món ăn tưởng chừng đơn giản này có nhiều công dụng bồi bổ sức khỏe, và nước dùng gà vẫn giữ được...

Nhà bếp của chúng ta đầy ắp các dụng cụ giúp chúng ta thỏa sức thử nghiệm và sáng tạo những công thức nấu ăn mới mà không cần tốn hàng giờ đứng bếp. Một trong những trợ thủ đắc lực đó là...

Sauerbraten, hay thịt nướng chua, là món ăn vô cùng phổ biến ở miền trung nước Đức. Món này thường được làm từ thịt bò, nhưng một số biến thể cũng sử dụng...

Mặc dù tên gọi cho thấy món "nướng" thực chất không phải là chiên mà là nướng, hay chính xác hơn là ninh trong lò hoặc bếp. Món ăn này có tên như vậy không phải vì phương pháp nấu nướng, mà vì...

Từ "ragout" quen thuộc trong tiếng Nga đến từ Pháp (tiếng Pháp ragoût; từ tiếng Pháp ragoûter - kích thích vị giác), nơi từ này được dùng để mô tả các món ăn được làm từ những miếng thịt, gia cầm, cá và rau củ nhỏ trong nước sốt đặc...

Ngay cả trong mùa đông khắc nghiệt nhất, hương vị của món ăn này sẽ đưa bạn đến những bờ biển ấm áp quanh năm của Đông Nam Á. Món ăn được làm từ các loại rau củ, nấm theo mùa và các nguyên liệu châu Á có thể thưởng thức quanh năm...

Món hầm thịt và rau củ là một món ăn đơn giản nhưng no bụng, có thể dùng trong bữa tối gia đình hoặc các dịp lễ hội. Món này cũng khá linh hoạt về nguyên liệu...

Nếu bạn có một miếng thịt bò dai không thích hợp để chiên hoặc nướng, bạn có thể làm một món ăn tuyệt vời bằng cách hầm nguyên miếng trong nồi nấu chậm...

Chili con carne (tiếng Tây Ban Nha nghĩa là ớt hầm thịt) là một món ăn đặc sánh và đậm đà, rất phổ biến ở các tiểu bang của Hoa Kỳ giáp biên giới Mexico. Nguyên liệu chính của món ăn là thịt gà tây xay nhuyễn, được ninh nhỏ lửa trong nồi nấu chậm với các loại gia vị cay...

Nấu thịt với khoai tây, hành tây, ớt chuông và cà chua trong nồi nấu chậm. Gia vị Sazon, phổ biến ở nhiều quốc gia nói tiếng Tây Ban Nha, tạo thêm hương vị đặc trưng của ẩm thực Mỹ Latinh cho món ăn.

Món thịt hầm kiểu Mexico với sốt cà chua, đậu và ớt, chính điều này đã tạo nên tên gọi của món ăn. Để làm món này, hãy sử dụng hai loại thịt. Thịt ức bò và thịt lợn là những lựa chọn tuyệt vời...

Món súp sườn bò kiểu Hàn Quốc đậm đà hương vị với mì và rau tươi. Nước dùng được nêm nếm với nước tương, đường, gừng tươi và...

Thịt hầm với trái cây khô rất phổ biến trong ẩm thực Ma-rốc. Vị ngọt của món ăn thường được cân bằng bởi nhiều loại gia vị và thảo mộc thơm ngon. Hầm gà tây với nho khô trong nồi nấu chậm...

Một phiên bản đơn giản và lành mạnh của món Chili Tex-Mex với thịt dành cho nồi nấu chậm. Món ăn này chỉ chứa những nguyên liệu cơ bản nhất: thịt bò, ớt, đậu đóng hộp,...

Gà bơ, theo nghĩa đen là "gà nấu bơ", là một món ăn Ấn Độ nổi tiếng được phát minh một cách ngẫu hứng tại một nhà hàng ở Delhi vào những năm 1950. Từ đó, hương vị của món ăn này...

Ngay cả người mới bắt đầu nấu ăn cũng có thể nắm vững các bước đơn giản của món ăn hầm này: một món súp đặc sánh, bổ dưỡng, đặc biệt thích hợp cho thời tiết lạnh. Ngày hôm sau, hương vị...

Món Cincinnati chili là một món ăn Mỹ có nguồn gốc và trở nên rất phổ biến ở bang Ohio, nơi thành phố Cincinnati tọa lạc. Món ăn này được phát minh vào đầu thế kỷ 20 bởi một người nhập cư gốc Hy Lạp...

Món chili con carne (tiếng Tây Ban Nha: chili con carne – ớt với thịt) là món ăn Tex-Mex được nấu với ớt, thịt và đậu cùng các loại gia vị trong thời gian dài, để tất cả các nguyên liệu...

Một công thức nhanh và dễ dàng cho món chili con carne, hay đơn giản là chili, một món ăn Tex-Mex. Nước sốt được làm chỉ trong nửa tiếng vì sử dụng thịt gà tây xay. Tất cả các loại gia vị đều có sẵn...

Một phiên bản đảm bảo thành công của món chili con carne (tiếng Tây Ban Nha nghĩa là ớt với thịt), món ăn này sẽ ngon tuyệt ngay cả khi bạn nấu lần đầu tiên. Như tên gọi đã gợi ý, thành phần chính...

Ai cũng biết rằng các món ăn nấu bằng nồi áp suất giữ được nhiều hương vị và mùi thơm hơn. Món thịt hầm cay là một ví dụ điển hình, đậm đà hương vị tươi ngon của các nguyên liệu. Để...

Ớt không chỉ là một nguyên liệu điển hình trong ẩm thực Mexico và Tex-Mex, mà còn là một món ăn đậm đà, thịnh soạn được chế biến từ loại ớt cay nồng này. Món ớt thường được nấu với thịt, tạo thêm...

Một món súp Tex-Mex đặc sánh kết hợp hai món ăn phổ biến: chili con carne, hay đơn giản là chili, và fajita. Giống như chili con carne (tiếng Tây Ban Nha nghĩa là chili với thịt), món súp này bao gồm...

Stup là một món súp đặc sánh, đậm đà, nằm giữa súp và món hầm. Tên gọi của nó bắt nguồn từ hai từ tiếng Anh "stew" (hầm) và "soup" (súp). Nhờ giá trị dinh dưỡng và hương vị đậm đà, stup...

Thịt bò có xương cần thời gian nấu lâu. Nhưng kết quả thu được hoàn toàn xứng đáng. Công thức món hầm bằng nồi nấu chậm với thịt bò, củ cải trắng, củ cải vàng và các loại thảo mộc thơm này sẽ giúp bạn...

Bạn sẽ cần nước dùng và thịt từ công thức sườn bò hầm cho dịp lễ; những nguyên liệu được tẩm ướp hương thảo và cỏ xạ hương này sẽ kết hợp hoàn hảo với nấm từ một công thức khác. Nhân nấm cho...

Một món ăn rất đơn giản và lành mạnh, lại không tốn nhiều thời gian chuẩn bị. Cắt nhỏ rau củ và cho vào nồi nấu chậm (hoặc nồi đa năng) cùng với thịt đã tẩm bột và gia vị. Để yên trong nồi...

Món súp Mexico này dường như được thiết kế riêng cho việc nấu bằng nồi nấu chậm. Bên cạnh lợi ích không thể phủ nhận là có một bữa tối nóng hổi, ​​sẵn sàng để ăn sau một ngày dài làm việc, phương pháp này...

Một món súp rau củ kiểu Mexico tuyệt vời, ấm áp với hương vị đậm đà và cay nồng. Món súp này có các loại rau như hành tây, ớt chuông, cà chua đóng hộp ngâm trong nước ép của chính nó, và...

Một món súp khoai tây và tỏi tây bổ dưỡng, thơm ngon, béo ngậy với hương vị tinh tế và độ sánh mịn. Xào sơ hành tây và khoai tây, sau đó ninh nhỏ lửa trong nước dùng gà...

Nếu bạn dự định một bữa ăn Halloween thịnh soạn hơn là chỉ những món khai vị vui nhộn theo chủ đề, bạn có thể nấu súp cà chua và ăn kèm với bánh mì sandwich. Nấu súp từ...

Súp hành kiểu Pháp đã giành được sự nổi tiếng và tình yêu của hàng triệu người nhờ hương vị đậm đà, tuyệt vời. Theo truyền thống, món súp này được làm từ nước dùng thịt và hành tây, sau đó được nướng trong bát và phủ lên trên...

Một trong những món thịt bò ngon nhất là Boeuf Bourguignon, hay thịt bò Burgundy, là món thịt bò nướng được ninh nhừ trong thời gian dài với nước dùng rượu vang, do đó có tên gọi như vậy.

Tên gọi của món hầm sánh mịn này bắt nguồn từ từ "ragoûter" trong tiếng Pháp, có nghĩa là "kích thích vị giác". Quả thực, bất kỳ món hầm nào, có thịt hay không, đều kích thích vị giác với hương thơm tuyệt vời của nó.

Chili con carne (tiếng Tây Ban Nha nghĩa là ớt hầm thịt) là một món ăn truyền thống của người Tex-Mex, với nguyên liệu chính là thịt, thường là thịt bò, và ớt. Chili con carne vô cùng...