Sốt chấm đậu đen Black Marsh
Số phiếu: 2
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6-8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6-8
Khi tổ chức tiệc Halloween, hãy nghĩ đến từng chi tiết nhỏ góp phần tạo nên không khí lễ hội, đặc biệt là các món khai vị. Đặt một bát nước chấm Black Marsh lên bàn, xung quanh là những miếng bánh ngô giòn màu xanh đậm. Mặc dù có màu sắc như vậy, nước chấm này chỉ chứa những nguyên liệu tự nhiên, thơm ngon: đậu đen đóng hộp, ớt poblano nướng nhẹ, các loại thảo mộc tươi và nước cốt chanh. Cho tất cả vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn, bạn đã có ngay nước chấm đen sánh mịn.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 3 quả ớt poblano
- 1 lon (425 g) đậu đen đóng hộp, đã rửa sạch
- 0,5 chén rau mùi tươi
- 0,5 chén hành lá thái nhỏ
- 3 muỗng canh nước cốt chanh tươi (từ 2 quả chanh)
- 1/4 thìa cà phê bột thì là
- Bánh tortilla ngô xanh, dùng kèm.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ớt poblano, đậu đen, rau mùi, hành lá, chanh xanh, thì là, khoai tây chiên
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng ở chế độ nướng trên. Đặt ớt poblano lên khay nướng và nướng, lật mặt giữa chừng, cho đến khi cháy xém, khoảng 15-20 phút. Để nguội một chút, sau đó loại bỏ cuống và hạt, rồi bóc bỏ lớp vỏ cháy xém. Vẫn ổn nếu còn sót lại một ít vỏ.
- Cho ớt poblano vào máy xay sinh tố, thêm 1/2 cốc nước, đậu đen, rau mùi, hành lá, nước cốt chanh, 2 muỗng canh muối và thìa là. Xay cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn. Cho ra bát nhỏ và dùng kèm với bánh tortilla chiên giòn.
Thể loại:
Công thức tương tự
