Bát Phật giáo với rau củ nướng
Số phiếu: 1
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2
Rau củ tốt cho sức khỏe và đậu gà thơm ngon được nướng cùng nhau trên một khay nướng, giúp bữa tối nhanh chóng và dễ dàng mà không cần phải rửa quá nhiều bát đĩa. Xếp đậu gà đóng hộp trộn với cà ri, hành tây đỏ, khoai lang thái lát và nấm nút nhỏ bổ đôi thành các hàng song song trên khay nướng và nướng cho đến khi rau củ mềm. Để làm món Buddha Bowl, múc một ít quinoa đã nấu chín vào mỗi bát và đặt lên trên từng phần rau củ và nấm nướng. Thêm bơ thái lát và nước sốt sữa chua nhẹ. Dùng ngay mà không cần khuấy để có một món ăn hấp dẫn. Món ăn này vừa ngon miệng lại vừa tốt cho sức khỏe.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 lon (400 g) đậu gà đóng hộp, rửa sạch
- 3/4 thìa cà phê bột cà ri cay
- 4 thìa cà phê dầu ô liu
- 1 củ hành tây đỏ nhỏ (khoảng 110g), cắt thành từng miếng 2cm.
- 1 củ khoai lang nhỏ (khoảng 200g), gọt vỏ và cắt thành từng miếng dày 1cm.
- 110 g nấm cỡ vừa, cắt đôi.
- 1/3 cốc sữa chua Hy Lạp không béo
- 1 muỗng canh tahini
- 1 quả chanh
- 1 cốc hạt diêm mạch luộc
- Nửa quả bơ, thái mỏng
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: hạt diêm mạch, khoai lang, đậu gà, nấm champignon, tahini, cà ri, Quả bơ
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 220°C.
- Trong một cái bát cỡ vừa, trộn đậu gà với bột cà riCho 1 thìa cà phê dầu ô liu, 1/4 thìa cà phê muối và một ít tiêu đen xay tươi vào khay nướng. Xếp các nguyên liệu lên một bên khay. Đặt hành tây cạnh đậu gà, sau đó là khoai lang, và cuối cùng là nấm. Trộn đều hành tây, khoai lang và nấm với 3 thìa cà phê dầu ô liu còn lại, 1/4 thìa cà phê muối và tiêu đen xay tươi. Nướng cho đến khi đậu gà hơi giòn và khoai lang mềm, bắt đầu chuyển sang màu nâu ở các cạnh, khoảng 25 đến 30 phút.
- Trong khi đó, trong một bát nhỏ, trộn sữa chua, tahini và nước cốt của nửa quả chanh. Cắt quả chanh còn lại thành từng miếng.
- Chia đều hạt quinoa vào hai bát sâu. Xếp một nửa lượng rau củ và lát bơ lên trên quinoa, chừa một khoảng trống ở giữa để cho sữa chua vào. Múc sữa chua vào khoảng trống đó và dùng kèm với lát chanh.
Thể loại:
Công thức tương tự
