Bánh phô mai sô cô la dâu tây

Số phiếu: 1

Thời gian: 3 giờ 20 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 18

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 422, tổng chất béo 25 G., chất béo bão hòa 8 G., protein 7 G., carbohydrate 44 G., sợi 0 G., cholesterol 77 mg, natri 229 mg, đường 33 G.

Thưởng thức hai loại bánh ngọt nổi tiếng – bánh phô mai và bánh brownie – trong một món tráng miệng ấn tượng, dễ làm và trông vô cùng bắt mắt. Lớp dưới cùng – lớp bánh brownie – được nướng bằng bột làm bánh trộn sẵn, tạo nên kết cấu mềm mại và đậm đà vị sô cô la. Có thể thêm các loại hạt vào bột nếu muốn. Phủ lên trên là một lớp bánh phô mai, sau đó trang trí với mứt dâu tây.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 gói (560 g) bột làm bánh brownie khô
0,5 cốc dầu thực vật
1/4 cốc nước
4 quả trứng gà lớn, tách lòng trắng và lòng đỏ.
3/4 chén quả óc chó băm nhỏ
2 gói phô mai kem 220g, đã làm mềm.
1 lon (400 g) sữa đặc có đường
1/3 cốc nước cốt chanh
1 thìa cà phê chiết xuất vani
0,5 cốc mứt dâu tây không hạt

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột làm bánh, trứng, sữa đặc, mứt dâu tây, kem phô mai

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 175°C (350°F). Xịt dầu ăn vào khuôn nướng 22 x 32 cm (9 x 13 inch). Trong một tô lớn, trộn đều hỗn hợp làm bánh brownie, dầu thực vật, nước và 2 quả trứng; khuấy đều bằng thìa khoảng 50 lần. Thêm các loại hạt nếu muốn. Đổ hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị. Nướng trong 20 phút.
Trong một tô lớn, đánh kem phô mai cho đến khi bông xốp. Từ từ cho sữa đặc vào và khuấy đều. Thêm 2 quả trứng còn lại, nước cốt chanh và chiết xuất vani, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện hoàn toàn. Phết đều hỗn hợp lên bánh brownie còn ấm.

Khuấy mứt cho đến khi mịn. Múc một thìa cà phê mứt lên trên mặt bánh phô mai. Nhẹ nhàng dùng dao lách qua lớp mứt để tạo hình vân đá cẩm thạch. Nướng thêm 35-40 phút nữa, hoặc cho đến khi mặt bánh vàng nâu. Để bánh nguội trong 1 giờ. Đậy kín và cho vào tủ lạnh ít nhất 2 giờ. Cắt bánh thành từng miếng.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món ăn mùa hè / Món tráng miệng / Bánh ngọt / / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn