Bánh hushpuppies với tương ớt, phô mai cheddar và thịt xông khói

Số phiếu: 1

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 281, tổng chất béo 20 G., chất béo bão hòa 4 G., protein 6 G., carbohydrate 20 G., sợi 1 G., cholesterol 28 mg, natri 423 mg, đường 2 G.

Tương ớt và salsa đóng hộp nghiền nát được thêm trực tiếp vào bột làm bánh rán ngô này. Phô mai cheddar bào sợi và thịt xông khói chiên giòn cũng được thêm vào bột. Chiên ngập dầu bánh rán và thưởng thức lớp vỏ giòn tan cùng phần nhân đậm đà.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Dầu lạc, dầu hạt cải hoặc dầu hạt nho, dùng để chiên.
1 và 1/4 cốc bột ngô trắng
0,5 cốc bột mì cao cấp
1 thìa cà phê muối
1 thìa cà phê tiêu đen
2 thìa cà phê bột nở
1 cốc sữa chua hoặc kefir
1 quả trứng, đánh tan
1 thìa cà phê tỏi băm
2 muỗng canh tương ớt Texas Pete
1 cốc sốt salsa Texas Pete vị cay vừa, để ráo nước, rồi xay nhuyễn trong máy xay thực phẩm.
1 muỗng canh phô mai cheddar, bào vụn
0,5 cốc thịt xông khói vụn chiên

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột ngô, nước sốt salsa, phô mai cheddar, thịt xông khói, trứng, sữa chua, kefir, tương ớt

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng chảo chiên ngập dầu đến 175°C (350°F) hoặc đổ 10 cm dầu vào một chiếc nồi sâu đáy dày. Gắn nhiệt kế đo nhiệt độ dầu chiên vào thành nồi và đun nóng đến 175°C (350°F) trên lửa vừa lớn. Trong một bát lớn, trộn bột ngô, bột mì, muối, tiêu và bột nở. Để sang một bên.
Trong một tô cỡ vừa, trộn đều bơ sữa, trứng, tỏi, tương ớt và sốt salsa. Đổ hỗn hợp chất lỏng vào hỗn hợp nguyên liệu khô và trộn đều cho đến khi mịn. Thêm phô mai và thịt xông khói. Khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu được phân bố đều.

Cẩn thận dùng hai thìa canh thả từng viên bột vào chảo chiên ngập dầu. Chiên khoảng 4 phút, lật mặt, cho đến khi vàng nâu và chín đều. Vớt bánh rán ra khay nướng có lót giấy thấm dầu và nêm muối vừa ăn. Dùng ngay.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Chiên ngập dầu / Thức ăn nhanh / Tiệm bánh / Bánh mặn và bánh mì / Món khai vị / Đồ ăn nhẹ kèm nước sốt / Món khai vị phô mai / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Mỹ

Công thức tương tự