Burrito tôm và bơ

Số phiếu: 3

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 670, tổng chất béo 18 G., chất béo bão hòa 4 G., protein 26 G., carbohydrate 101 G., sợi 13 G., cholesterol 92 mg, natri 1591 mg, đường 7 G.

Một chiếc burrito Mexico đầy đặn và ngon miệng là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng, bữa tối hoặc một bữa ăn nhẹ thịnh soạn. Vì burrito là thức ăn nhanh, hầu hết các nguyên liệu đều được chế biến sẵn. Cơm và ngô đông lạnh đã nấu chín, đậu đóng hộp và sốt salsa mua sẵn đều được hâm nóng lại, sau đó thêm tôm. Chỉ mất khoảng 5 phút để chuẩn bị. Nghiền nhuyễn bơ với nước cốt chanh và rau mùi để tạo thành hỗn hợp sền sệt. Phết hỗn hợp này lên bánh tortilla, cho các nguyên liệu còn lại lên trên, rồi gói phần nhân vào trong bánh. Sự kết hợp giữa hương vị, kết cấu và vị cay nồng của ớt jalapeño làm cho phần nhân của chiếc burrito này trở nên đặc biệt.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

300 g cơm chín đông lạnh (khoảng 2 cốc)
1/4 chén ớt jalapeno ngâm chua thái nhỏ + 1 muỗng canh nước ngâm
1 lon (454g) đậu thận đóng hộp trong nước sốt ớt nhẹ, bỏ phần nước.
3/4 cốc bắp nướng đông lạnh
0,5 cốc sốt salsa tỏi nướng
350 g tôm lớn, bóc vỏ, bỏ chỉ lưng và cắt thành từng miếng.
0,5 chén rau mùi thái nhỏ
1 quả bơ chín
Nước cốt của 1 quả chanh + lát chanh để trang trí khi dùng.
4 bánh tortilla rau bina để làm burrito
Kem chua dùng kèm

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh tortilla, tôm, cơm, ngô, đậu đỏ, ớt jalapeno, nước sốt salsa, nước cốt chanh, Quả bơ

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 200°C.
Hâm nóng cơm theo hướng dẫn trên bao bì; giữ ấm. Băm nhỏ 1-2 muỗng canh ớt jalapeño. Cho đậu, ngô và sốt salsa vào chảo lớn, đun trên lửa vừa. Đun sôi nhỏ lửa và nấu cho đến khi sệt lại, khoảng 2-3 phút. Cho tôm vào và đun nhỏ lửa cho đến khi tôm mềm, khoảng 5-7 phút. Sau đó cho 1/4 chén rau mùi, ớt jalapeño băm nhỏ và nước ngâm tôm vào.

Trong một bát nhỏ, nghiền nhuyễn quả bơ với nước cốt chanh và 1/4 chén rau mùi còn lại. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn.
Cho bánh tortilla vào lò vi sóng và quay đến khi mềm, khoảng 30 giây đến 1 phút. Phết hỗn hợp bơ vào giữa mỗi chiếc bánh tortilla. Cho một ít hỗn hợp tôm và đậu lên trên, sau đó thêm cơm. Gấp mỗi chiếc bánh tortilla lại và cuộn tròn.
Đặt bánh burrito úp phần mép nối xuống khay nướng và nướng cho đến khi nóng đều, khoảng 5 phút. Dùng kèm với kem chua, chanh cắt miếng và ớt jalapeño ngâm chua thái lát.

Thể loại:

công thức / Các món ăn giàu chất xơ / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món ăn mùa đông / Bữa tối / Thức ăn nhanh / Các món ăn từ bánh tortilla / Món khai vị / Món khai vị cá / / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Mexico

Công thức tương tự