Món xào - súp lơ xào với đậu phộng rang
Số phiếu: 2
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 390, tổng chất béo 16 G., chất béo bão hòa G., protein 9 G., carbohydrate 55 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Lượng calo 390, tổng chất béo 16 G., chất béo bão hòa G., protein 9 G., carbohydrate 55 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Công thức chi tiết cho một món ăn Thái Lan kèm ảnh.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 chén gạo thơm
- 1 bông súp lơ, tách thành từng bông nhỏ.
- 3 muỗng canh dầu hướng dương
- Muối và tiêu đen xay tươi
- 1/4 chén đậu phộng rang muối
- 1 chén đậu Hà Lan (khoảng 100 g), đã bóc vỏ.
- 1 quả ớt chuông vàng thái nhỏ
- 2 muỗng canh gừng tươi băm nhỏ
- 3 củ hành lá (cắt phần trắng thành lát mỏng, phần xanh thành khúc dài 5 cm).
- 1/3 chén tương ớt ngọt Thái Lan
- 1,5 thìa cà phê nước tương
- 1/4 chén rau mùi tây tươi
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: gạo thơm, đậu Hà Lan, ớt ngọt, củ gừng, súp lơ, tương ớt, nước tương, hành lá, rau mùi tây, Đậu phộng
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng chảo nướng. Nấu cơm theo hướng dẫn trên bao bì. Trong khi đó, trộn súp lơ với 2 muỗng canh dầu hướng dương và một chút muối, tiêu; đặt lên khay nướng có thành. Nướng, thỉnh thoảng đảo đều, khoảng 10 phút, cho đến khi mềm.
- Đun nóng thìa canh dầu hướng dương còn lại trong chảo lớn trên lửa lớn. Rang sơ đậu phộng khoảng một phút. Cho ra bát nhỏ và nêm muối, tiêu.
Cho đậu Hà Lan, ớt chuông và gừng vào chảo. Chiên sơ, thỉnh thoảng đảo đều, trong 1-2 phút. Thêm hành tây (cả phần trắng và xanh) và súp lơ; đảo đều. Đổ tương ớt và nước tương vào và nấu, khuấy liên tục, thêm 2 phút nữa.
Xới tơi cơm bằng nĩa; cho súp lơ chiên, đậu phộng rang lên mỗi phần cơm và trang trí với rau mùi tây.
Thể loại:
Công thức tương tự
