Thịt thăn lợn trong chảo rán
Số phiếu: 5
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 454, tổng chất béo 18 G., chất béo bão hòa G., protein 35 G., carbohydrate 36 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Lượng calo 454, tổng chất béo 18 G., chất béo bão hòa G., protein 35 G., carbohydrate 36 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Sự kết hợp độc đáo giữa thịt lợn và phô mai feta sẽ mang đến sự đa dạng cho bữa tối của bạn. Món ăn tinh tế và thơm ngon này sẽ lấp đầy ngôi nhà bạn bằng hương vị của Hy Lạp. Cay, mọng nước, mềm và vô cùng ngon miệng, món ăn này sẽ chinh phục bạn và những người thân yêu, trở thành món ăn yêu thích của cả gia đình.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 miếng thăn lợn lớn, đã lọc bỏ mỡ (khoảng 600 g)
- 1 cốc couscous
- 1 thìa cà phê bột tiêu Jamaica
- 1 thìa cà phê lá oregano khô
- 1/2 thìa cà phê bột tỏi
- 3 muỗng canh dầu ô liu
- 1/4 chén phô mai feta vụn
- 2 quả dưa chuột Ba Tư, thái lát mỏng thành hình bán nguyệt.
- 1/4 chén thì là và rau mùi tây thái nhỏ
- 3 muỗng canh cà chua khô thái nhỏ
- Nước cốt của nửa quả chanh và các lát chanh để trang trí khi dùng.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt lợn, ngũ cốc couscous, phô mai feta, dưa chuột, cà chua phơi khô, nước cốt chanh, tiêu, rau oregano, bột tỏi, thì là, rau mùi tây
Nấu món ăn theo công thức:
- Trộn đều bột tiêu Jamaica, bột oregano và bột tỏi trong một bát. Dùng nĩa chọc đều khắp miếng thịt lợn. Rắc 1/2 muỗng cà phê muối và một ít tiêu xay; xoa đều hỗn hợp gia vị lên thịt.
Làm nóng chảo chống dính lớn dùng được trong lò nướng trên lửa vừa với 1 muỗng canh dầu ô liu. Cho thịt lợn vào và chiên, trở mặt, cho đến khi vàng nâu, khoảng 5 phút. - Làm nóng lò nướng đến 190 ⁰C.
Cho chảo vào lò nướng. Nướng khoảng 20 phút, cho đến khi nhiệt kế cắm vào giữa miếng thịt lợn đạt 60°C (140°F). Chuyển thịt ra thớt và để nghỉ 5 phút. - Trong khi đó, đun nóng một chiếc nồi cỡ vừa với 1 muỗng canh dầu ô liu trên lửa vừa. Cho couscous vào và nấu, khuấy đều, trong 5 phút, cho đến khi mềm. Thêm 1,75 cốc nước, 1/2 muỗng cà phê muối và một nhúm tiêu xay. Đun sôi, sau đó giảm lửa xuống mức thấp; đậy nắp và ninh trong 15 phút, cho đến khi nước bay hơi hết.
- Hãy nới lỏng nó ra couscous Dùng nĩa xới nhuyễn và cho vào tủ lạnh. Thêm phô mai feta, dưa chuột, thì là, rau mùi tây, cà chua khô, nước cốt chanh và 1 muỗng canh dầu ô liu còn lại; trộn đều. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Dùng kèm với thịt heo và chanh cắt miếng.
Thể loại:
Công thức tương tự
