Công thức làm bánh ngọt, bánh tart và các món hầm.

Brown Betty là một món tráng miệng truyền thống của Mỹ được làm từ trái cây và vụn bánh mì tẩm gia vị hoặc vụn bánh mì thông thường. Mặc dù nó chủ yếu được dùng cho...

Dịch từ tiếng Tây Ban Nha, "Tres Leches" có nghĩa là "Ba loại sữa" và là một loại bánh truyền thống của Mexico. Điểm đặc biệt của loại bánh này là phần cốt bánh được ngâm trong sữa trong suốt quá trình làm bánh.

Tên gọi "bánh phễu" (funnel cake), có thể dịch là "bánh phễu", dùng để chỉ phương pháp làm món tráng miệng này. Món ăn đặc sản này thường được bán ở các hội chợ và những nơi bán hàng đại trà khác...

Bánh táo kiểu Mỹ truyền thống là một món tráng miệng tuyệt vời với lớp vỏ giòn tan và phần nhân thơm ngon, mềm ẩm, giữ nguyên hình dạng khi cắt. Nhờ có đường và một chút...

Món bánh phô mai thuần chay này, được làm không dùng sữa hay trứng, mềm mịn và ngon tuyệt nhờ sự kết hợp giữa đậu phụ mềm và phô mai kem thuần chay. Đậu phụ mềm hơn và...

Chiếc bánh úp ngược lấp lánh như viên ngọc này có được những quả mọng ngọt ngào, caramel hóa nhờ một bí quyết: nướng chúng trong khuôn bánh trước khi đổ bột vào. Bởi vì...

Những người yêu thích bí ngô chắc chắn sẽ thích món bánh bông lan đơn giản này — phần nhân bí ngô được nướng trực tiếp vào lớp vỏ bánh bông lan tẩm gia vị. Không cần phải lo lắng về bột; bạn chỉ cần...

Bánh Dark 'n' Stormy là một phiên bản bánh ngọt của loại cocktail nổi tiếng "Dark 'n' Stormy", được làm từ bia gừng, rượu rum đen và chanh. Phần đế...

Những người yêu thích cocktail dâu tây Daiquiri đông lạnh sẽ vô cùng thích thú với món bánh sorbet dâu tây có cồn này, không chỉ mang tên gọi tương tự mà còn bao gồm đầy đủ các nguyên liệu...

Hầu hết mọi người đều đồng ý rằng phần ngon nhất của bánh cà rốt chính là lớp kem phô mai phủ bên trên, vì vậy hoàn toàn có thể thay thế nó bằng một lớp bánh phô mai béo ngậy dày. Trong hai loại bánh kinh điển này...

Loại bánh phô mai cổ điển này có kết cấu mềm mịn như nhung và hương vị ngọt ngào, đậm đà. Người New York rất thích phủ một lớp kem chua mỏng lên trên bánh phô mai; lớp kem này giúp cân bằng hoàn hảo hương vị béo ngậy của bánh.

Bánh táo Pháp là một loại bánh nướng hở mặt, được làm từ bột nhào giòn. Phần nhân bánh mọng nước và mềm mại, thoang thoảng vị chua của táo, còn lớp vỏ bánh giòn tan và dễ vỡ vụn. Nó trông như thế này...

Bánh dứa úp ngược này đặc, ngọt và đủ ẩm để được coi là một chiếc bánh đúng nghĩa. Lớp vỏ caramel từ đường nâu và bơ tạo thêm hương vị tuyệt vời và vẻ ngoài đẹp mắt.

Loại bánh phô mai Nhật Bản mềm xốp này còn được gọi là "bánh phô mai bông". Loại bánh xốp này khác với bánh phô mai thông thường ở chỗ nó chứa ít kem phô mai và đường hơn. Kết quả là bánh có vị ngọt nhẹ hơn...

Bánh pudding bánh mì đã tồn tại hàng thế kỷ. Từng được coi là "món ăn của người nghèo" và có những nguyên liệu khá bình thường, ngày nay món tráng miệng này là một món ngon được yêu thích...

Bánh pudding bánh mì là một món tráng miệng truyền thống của Anh, được chế biến lần đầu tiên vào thế kỷ 13. Món này được làm từ bánh mì cũ ngâm trong nước với một ít đường và...

Màu sắc độc đáo, tuyệt đẹp của món tráng miệng nổi bật này, hay đúng hơn là sự chuyển đổi mượt mà từ màu tối sang màu sáng, đạt được nhờ việc sử dụng nhiều loại trái cây họ cam quýt khác nhau. Phần đế bánh được làm từ sữa chua và...

Bánh anh đào xứng đáng đứng thứ hai về độ phổ biến trên toàn thế giới sau bánh táo. Nhiều quốc gia thậm chí còn tổ chức lễ hội anh đào và bánh anh đào, trong đó có Nga. Hàng năm,...

Khi còn nhỏ, ai cũng thích làm bánh bùn. Giờ đây, bạn có thể nâng tầm lên một chút và làm món bánh bùn có tên "Mudslide" (Trượt bùn) cho bữa tiệc. Món ăn này được coi là món ăn yêu thích của người Mỹ. ...

Hãy cảm nhận hương vị của tequila, chanh và muối trong món bánh tart mùa hè này với đế bánh quy ngũ cốc nguyên hạt. Món tráng miệng từ sữa đặc sẽ đông lại qua đêm, vì vậy tất cả những gì bạn cần làm là quên đi...

Bánh nướng là đỉnh cao của nghệ thuật làm bánh tại nhà, biểu tượng của sự ấm cúng gia đình, truyền thống gia đình và hạnh phúc. Một chiếc bánh ngọt là phương thuốc tốt nhất cho tâm trạng tồi tệ. Bánh dứa úp ngược là một món ăn phổ biến...

Bạn muốn thêm chút đa dạng cho ẩm thực Anh? Một ý tưởng tuyệt vời là làm bánh pudding bằng bánh sừng bò và sô cô la đen, những nguyên liệu dễ dàng thay thế bánh mì thông thường.

Những điểm nhấn tinh tế từ quả mâm xôi tươi chắc chắn sẽ thu hút sự chú ý vào chiếc bánh phô mai này, xứng đáng có mặt trên bàn tiệc. Để ngăn lớp nhân có hoa văn bị nứt khi nguội, chiếc bánh...

Mỗi miếng bánh Snickers tuyệt vời này, từ lớp vỏ đến phần nhân và lớp phủ, đều ngập tràn sô cô la, kẹo nougat và đậu phộng...

Nếu bạn đã chán món bánh phô mai truyền thống, hãy thử phủ sô cô la lên bánh rồi chiên giòn, sau đó bọc bánh trong lớp vỏ mỏng và nhúng vào hỗn hợp trứng. Cuối cùng, phủ thêm sô cô la lên trên...

Phô mai tươi Paskha ngon nhất được làm từ phô mai tươi tự làm tại nhà. Loại phô mai này có độ béo ngậy, mềm mịn và vị hơi chua. Nhưng phô mai tươi mua ở cửa hàng cũng dùng được, chỉ cần đảm bảo là phô mai tươi – tốt nhất là nên dùng loại tươi…

Trong món tráng miệng không cần nướng này, kết cấu mềm mịn của quả bơ tạo nên phần đế đặc và béo ngậy – không cần gelatin. Vỏ và nước cốt chanh thêm vào hương vị độc đáo.

Hãy trang trí bánh phô mai cổ điển với các loại sốt tự làm để phù hợp với mọi khẩu vị!...

Một lớp vỏ bánh giòn tan rất đơn giản, hoàn hảo cho một chiếc bánh cỡ vừa, chỉ cần hai nguyên liệu mà bạn có thể đã có sẵn trong nhà. Bạn có thể làm nhiều chiếc cùng một lúc và đông lạnh để dùng sau...

Làm bánh ngàn lớp tại nhà sẽ không tốn nhiều thời gian nếu bạn dùng bột ngàn lớp làm sẵn, loại có thể mua ở bất kỳ siêu thị nào. Thêm nhân mứt dâu tây thơm lừng và lớp phủ đường...

Công thức làm bánh pudding nướng lò với hai loại sốt sô cô la. Món tráng miệng này rất thích hợp cho bữa ăn ngày lễ...

Công thức làm bánh phô mai sô cô la với đế bánh quy graham nguyên hạt...

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức từng bước làm bánh tart sô cô la với hạnh nhân và mật ong...

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức từng bước làm bánh nướng tết với lớp quế...

Một công thức làm bánh ngọt nhân mứt cho dịp lễ hội, 8 miếng bánh được chia thành từng phần nhỏ...

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.