Công thức món chính

Một món ăn mùa hè ngon tuyệt với ức gà nướng được phủ một lớp gia vị za'atar thơm lừng đặc trưng của Trung Đông, ăn kèm với dưa chuột, dưa hấu và rau tươi mát...

Khác với hầu hết các công thức rau củ nhồi khác, món cà tím này không được nướng cùng với phần nhân; thay vào đó, mỗi thành phần được chuẩn bị riêng biệt, và cuối cùng, tất cả được xếp thành những chiếc thuyền gọn gàng với...

Công thức này sử dụng sườn non kiểu St. Louis, là những lát sườn hình chữ nhật đều nhau được cắt từ phần ức bò. Không giống như loại sườn non trắng hơn, nhiều thịt hơn...

Hãy làm món chả chay từ bí ngòi thơm ngon. Nhờ hương vị trung tính, loại rau này hấp thụ tất cả hương vị và mùi thơm của các nguyên liệu khác; món chả sẽ trở nên tuyệt vời...

Rau củ mang đến cho món ăn này hương vị và mùi thơm tươi mát của mùa hè. Bí ngòi và bí đỏ thái mỏng được trộn với cà chua bi, củ thì là, hành tây, tỏi và kinh giới rồi nướng trong…

Tôm scampi trong nước sốt bơ và rượu vang trắng thơm ngon với các loại gia vị được nấu trong gói giấy bạc cùng với mì linguine. Mì đã được luộc sẵn...

Để nấu món thịt ức bò ngon cần khoảng 18 tiếng, bao gồm cả thời gian ướp qua đêm trong tủ lạnh và khoảng 10 tiếng hun khói, vì vậy hãy lên kế hoạch trước nếu bạn nấu cho một dịp cụ thể...

Khi kết hợp với nước sốt và gia vị, đậu tuyết tạo nên một món salad hoặc món rau ăn kèm tuyệt vời cho các món thịt. Để làm được điều này, đậu tuyết được chần trong nước sôi vài phút để...

Cách dễ nhất và nhanh nhất để làm món khai vị cà tím ngon là cắt đôi chúng và nướng trong lò. Vài phút trước khi chúng chín, khi chúng có màu vàng nâu và giòn...

Món này chỉ mất chưa đến nửa tiếng để chuẩn bị. Bản thân couscous được hấp chín trong vài phút. Và việc chiên nấm sò và tỏi tây chỉ mất khoảng 10 phút. Rau củ nướng...

Sò điệp áp chảo được phục vụ kèm với bắp kem và salad gồm cà chua, hành tây đỏ ngâm chua và các loại rau thơm tươi. Bắp kem...

Gia vị ras el hanout của Bắc Phi, được trộn vào thịt gà tây xay, mang đến cho món cốt lết gà tây này hương vị phương Đông tuyệt vời, trong khi lượng rau bina dồi dào giúp món ăn giàu chất xơ tốt cho sức khỏe.

Phương pháp nấu gà này là cứu tinh khi bạn không có thời gian nướng trong lò. Cả con gà được ướp muối và tiêu đen, sau đó phần da được nhồi hỗn hợp bơ, nước cốt chanh và...

Khoai tây chế biến theo cách độc đáo này chắc chắn sẽ làm hài lòng khách của bạn. Chúng có thể được dùng làm món khai vị thay cho khoai tây chiên hoặc làm món ăn kèm với món chính. Khoai tây nguyên củ...

Món ravioli lấy cảm hứng từ Caprese kết hợp hai món ăn Ý trên cùng một đĩa, mang đến hương vị Địa Trung Hải tươi ngon cùng hương thơm nồng nàn của cà chua, phô mai và các loại gia vị thơm khác...

Acqua pazza là một món ăn Ý có tên gọi dịch ra là "nước điên". Đây là cách hoàn hảo để miêu tả món nước dùng thơm ngon thu được từ quá trình hầm, vì nó chứa...

Sốt Bolognese mùa hè có nhiều cà chua và húng quế thơm; sự kết hợp của hai nguyên liệu này tạo nên hương vị và mùi thơm sống động cho món ăn. Hãy làm món sốt này với thịt bò...

Salad mì ống có thể được dùng như món ăn kèm với thịt hoặc như món khai vị riêng. Cách dễ nhất để làm món này là kết hợp mì ống đã nấu chín (ngon nhất khi ăn bằng thìa) với rau tươi...

Hãy làm món khai vị kiểu Á với đậu phụ tẩm bột chiên giòn ăn kèm nước chấm mơ và salad đậu Hà Lan tươi. Đậu phụ cứng được để ráo nước hoàn toàn và thái lát...

Hãy bổ sung nhiều vitamin và chất xơ cho món mì của bạn bằng cách trộn với đậu bắp và đậu xanh. Để có hương vị đậm đà hơn, hãy thái nhỏ các loại rau củ và nướng chúng. Sau đó, cho mì vào...

Cơm gạo thơm nấu với nước cùng gừng thái lát tạo nên hương vị độc đáo, rất hợp với hải sản. Có thể dùng kèm với tôm cay và bông cải xanh...

Món trứng chiên kiểu Á thịnh soạn này được làm từ mì ramen (hoặc mì ăn liền) và thịt gà xay. Hương vị thơm ngon đặc trưng của nó đến từ dầu mè đen, nước sốt hàu và...

Một tô cơm là một bữa ăn lành mạnh, ngon miệng và cân bằng hoàn hảo trong một tô. Phần nền của tô cơm này là lúa mì spelt đã được nấu chín và đánh bóng một phần, giữ lại hầu hết các vi chất dinh dưỡng có lợi.

Để tạo lớp vỏ bóng bẩy, thơm ngon cho những miếng thịt thăn lợn khi chiên, người ta trộn chúng với hỗn hợp ớt đỏ ngâm đường ngọt và cay, rồi thêm một chút dầu ăn... vài phút trước khi chín.

Một cách thú vị để biến cháo kê thành món ăn kèm ngon miệng và bổ dưỡng cho bất kỳ món thịt hoặc gà nào. Đầu tiên, kê được rang trong dầu rồi ninh trong nước dùng gà. Khi...

Mì pappardelle bản rộng của Ý được trộn với sốt thịt bò hầm nhừ. Thịt bò được cho vào nồi cùng với cà chua, rượu vang đỏ, tương cà và gia vị rồi nấu chín...

Mì tươi tự làm không thể so sánh với mì mua ở cửa hàng, vì bạn có thể tùy chỉnh với các nguyên liệu của riêng mình để tạo ra một sản phẩm độc đáo mà bạn sẽ không tìm thấy trên kệ hàng. Nếu bạn có máy làm mì...

Cá bơn kiểu Milan là món cá bơn áp chảo, được phủ một lớp vỏ giòn, vàng óng. Để đạt được điều này, phi lê cá bơn được tẩm bột hai lần, đầu tiên lăn cá qua bột mì,...

Một số nguyên liệu trong món ăn này được nướng, vì vậy kết quả là một món thịt heo và rau củ rất đậm đà hương vị mùa hè, đặc biệt nếu bạn nướng trên bếp than.

Món ăn đơn giản, tự làm này rất nhanh chóng để chuẩn bị và thấm đẫm hương vị và mùi thơm tuyệt vời của ẩm thực Hy Lạp. Khoai tây được nướng ở nhiệt độ cao trong lò nướng cho đến khi vàng nâu,...

Để biến món bún rau củ và thịt bò thành một món ăn Thái ngon tuyệt, bạn cần một vài gia vị đặc trưng của nền ẩm thực này: tương cà ri đỏ Thái, nước mắm, nước cốt chanh và...

Rau diếp xoăn xanh mướt, tươi ngon không chỉ ngon khi ăn sống mà còn là món ăn kèm tuyệt vời khi xào hoặc hầm. Hãy tạo nên một món ăn ngon và đơn giản bằng cách nướng đùi gà trên...

Măng tây và hạt ngô mang đến cho món Pasta Primavera vẻ ngoài và hương vị mùa xuân tươi tắn, trong khi củ thì là và các loại thảo mộc thơm như mùi tây và ngải giấm làm tăng thêm hương vị tuyệt vời. Các loại rau được xào sơ qua trong chảo...

Gà rán là món ăn đặc trưng của ẩm thực miền Nam, được chế biến để chiều lòng thực khách với hương vị tuyệt vời và lớp vỏ giòn tan, vì vậy hãy chiên sao cho thịt gà mềm mọng và lớp vỏ giòn rụm...

Món burrito Mexico thơm ngon này được làm từ thịt bò hầm trong nước sốt cà chua cay với hành tây, ớt chuông và ớt. Nguyên liệu chính là thịt thăn bò – một phần thịt…

Món trứng tráng kiểu Ý thơm ngon này được làm từ những miếng cá hồi hun khói và phô mai kem béo ngậy, được trộn đều vào hỗn hợp trứng đánh bông. Một chút thì là tươi sẽ làm tăng thêm hương vị tuyệt vời...

Khoai tây chiên đơn giản nhưng đậm đà hương vị từ bơ, hành tây, ớt jalapeño cay, tỏi, bột ớt, rau mùi và vỏ chanh bào. Khoai tây thái hạt lựu...

Mì Cavatelli là một trong những loại mì nhỏ phù hợp nhất để nấu với nước sốt. Có hình dạng như những chiếc vỏ sò nhỏ, chúng thấm đẫm nước sốt, mang lại hương vị tuyệt vời. Chuẩn bị mì...

Món burger chất lượng nhà hàng này, sang trọng về hương vị và mùi thơm, không được làm từ nấm truffle thông thường, mà bằng cách thêm dầu nấm truffle trắng, muối nấm truffle và phô mai nấm truffle vào mọi thành phần, tạo nên...

Hãy làm món thịt viên Thụy Điển thơm ngon bằng cách sử dụng nấm chiên thay vì thịt. Để đảm bảo thịt băm dính và đặc, và thịt viên không bị vỡ, hãy trộn nấm với trứng và quinoa đã nấu chín.

Hãy chuẩn bị một tô cơm ngon miệng dưới dạng một cuộn sushi lớn được biến tấu độc đáo. Tô cơm này bao gồm tất cả các nguyên liệu của sushi cá hồi: cơm, cá, rong biển, dưa chuột, hạt mè, wasabi và gừng ngâm.

Làm món măng tây tempura kiểu Nhật bằng cách chiên ngập dầu măng tây trong bột. Bột chiên cần có bột mì và tinh bột để giúp hút ẩm. Khác với bột mì, bột chiên chứa ít...

Mặc dù gia vị ớt chanh thường được coi là sự kết hợp hoàn hảo với cá, bạn sẽ ngạc nhiên khi thấy nó làm tăng thêm hương vị tuyệt vời cho củ cải nướng. Củ cải được cắt đôi và nướng trong lò với các loại gia vị...

Ngay cả mì chay cũng sẽ ngon tuyệt vời khi ăn kèm với nước sốt đậm đà. Để làm mì fettuccine với sốt pesto, hãy dùng mì fettuccine xanh, nhuộm màu bằng rau bina, để...

Phi lê cá tuyết không da được hấp trong nước dùng với hành lá thơm xào trong rượu vang trắng và ăn kèm với nước sốt hạnh nhân mè thơm ngon. Để làm nước sốt, hãy xay nhuyễn...

Ngay cả khi bạn không có lò hun khói, vẫn có một cách tuyệt vời để tự thưởng thức món gà hun khói nóng hổi tự nhiên tại nhà. Bạn có thể nấu trên bếp trong một chiếc chảo sâu lót giấy bạc...

Món chilaquiles của Mexico được làm từ bánh tortilla chiên giòn (hoặc bánh tortilla cũ) trong nước sốt cay với thịt và phô mai. Món này thường được dùng cho bữa sáng, nhưng cũng có thể làm cho bữa tối. Khi làm với số lượng lớn...

Một cách chế biến ức gà thú vị là phết một mặt với mù tạt Dijon và rắc một lớp vụn bánh mì dày trộn với lá tarragon thơm băm nhỏ lên trên.

Một món ăn nhà làm đơn giản nhưng no bụng, khi kết hợp đúng cách sẽ bùng nổ hương vị thơm ngon. Khoai tây nhỏ được chiên cùng với những miếng xúc xích gà hun khói,...