Công thức món chính

Hãy làm món trứng tráng mềm ngon với thịt xông khói chiên giòn, những lát bơ mềm và phô mai Monterey Jack bào vụn, và để tăng thêm hương vị, hãy cho thêm một ít rau thơm tươi thái nhỏ...

Khác với món trứng tráng kiểu Pháp truyền thống, vốn thanh lịch, có màu vàng nhạt và phần nhân được gói gọn gàng bên trong, món trứng tráng kiểu Mỹ này được chiên cùng với phần nhân bên trong và có hương vị vô cùng đậm đà...

Dưới đây là công thức chi tiết cho món trứng tráng kiểu Pháp hoàn hảo, ngay cả người mới bắt đầu cũng có thể làm được nếu làm theo từng bước cẩn thận. Trước khi bắt đầu, hãy cẩn thận...

Để có món trứng tráng thơm ngon, mềm mại, bạn thậm chí không cần sữa hoặc kem, và cũng không cần phải đánh mạnh trứng sống trong bát: chúng sẽ được trộn ngay trong chảo và từ từ…

Trứng tráng phô mai là một món ăn lành mạnh và ngon miệng, có thể chế biến nhanh chóng vào bất cứ thời điểm nào trong ngày. Đây là nguồn cung cấp protein tuyệt vời, giúp bạn no lâu. Trứng tráng có thể được dùng kèm với...

Thịt bò Stroganoff là món thịt bò chiên ngập trong nước sốt kem chua thơm ngon. Hương vị đa dạng và hấp dẫn, món ăn này chỉ mất vài phút để hoàn thành. Thịt bò Stroganoff được làm từ...

Thoạt nhìn, việc chiên trứng ốp la có vẻ không có gì dễ hơn, nhưng nếu bạn quyết định nấu theo công thức cổ điển của Pháp để trứng được bông xốp, mềm mại và mượt mà,...

Món salad được làm từ nhiều lát dưa chuột, hành tây đỏ và ớt chuông. Rau củ được ướp trong nước sốt làm từ giấm, đường, dầu thực vật và gia vị.

Salad khoai lang là một lựa chọn tuyệt vời thay thế cho salad khoai tây truyền thống. Vị ngọt của nó, kết hợp với nước sốt sữa chua mayonnaise, hành lá, vỏ cam bào và một chút...

Cả thịt gà và món rau ăn kèm đều được chế biến theo phong cách Caribe, kết hợp hài hòa giữa vị mặn đậm đà với vị ngọt thanh và tươi mát của trái cây. Trước khi nướng, đùi gà được ướp trong...

Ức gà được ninh trong nước dùng với ớt chuông, sau đó vớt ra và thái nhỏ. Đậu xanh được ninh trong cùng nước dùng đó để trang trí, sau đó phần nước dùng được dùng để…

Những miếng bít tết được sử dụng trong công thức này được lấy từ phần vai hoặc thăn ngoại dày của lợn. Những phần thịt này kết hợp nhiều loại thịt khác nhau trong cùng một miếng, có nghĩa là chúng rất đậm đà hương vị. Hơn nữa,...

Chúng tôi sử dụng thịt thăn lợn tự nhiên, không xương. Loại thịt mềm, mọng nước này chỉ cần vài phút để nướng mỗi mặt. Dùng kèm với...

Nếu bạn ngần ngại làm món carpaccio với thịt bò sống, thịt bò nướng tái thái mỏng là một lựa chọn tuyệt vời. Xếp các lát thịt lên đĩa và dùng kèm với salad rau luộc...

Món cốt lết kiểu Ma-rốc được phục vụ kèm với salad nhẹ, tươi mát gồm xà lách romaine, dưa chuột, cà chua, hành tây đỏ và các loại thảo mộc tươi (bạc hà hoặc rau mùi) trộn với dầu ô liu,...

Món hải sản nướng (Clambake) là một món ăn tuyệt vời dành cho những người yêu thích hải sản. Và mặc dù theo truyền thống, món này được nấu trên lửa trại trong những buổi dã ngoại trên bãi biển, phiên bản nấu trên bếp này cũng ngon không kém. Trong...

Món ăn này sẽ chinh phục bạn bởi vẻ ngoài thanh lịch, hương vị mùa hè và mùi thơm nồng nàn. Mì spaghettini được luộc riêng rồi cho vào nước dùng rượu vang trắng đã được dùng để nấu nghêu...

Công thức này sử dụng phi lê cá bơn, được rưới nước cốt chanh, phết sốt mayonnaise và nướng trong lò. Vài phút trước khi cá chín, nó được nướng sơ qua cho đến khi...

Món ăn kèm đơn giản từ vườn nhà này rất thích hợp cho bữa ăn cuối tuần, dùng ngoài trời. Ngoài mì Ý, món ăn còn bao gồm các loại rau củ mùa hè theo mùa. Bạn có thể thêm bất cứ loại rau nào đang trồng trong vườn nhà mình...

Nếu bạn muốn gây bất ngờ cho những người thân yêu bằng một món ăn vặt độc đáo và ngon miệng, hãy thử chiên bánh hushpuppies. Loại bánh rán nhỏ kiểu Mỹ này được chiên ngập dầu và dùng làm món ăn kèm với thịt, hải sản hoặc...

Món ăn này kết hợp hương vị của mì Ý chính thống: mì ống, cà chua, húng quế, tỏi và phô mai tươi. Không cầu kỳ, nhanh chóng và dễ chế biến, nhưng trông rất hấp dẫn. Nước sốt mì...

Hãy dành món lasagna truyền thống nhiều lớp với sốt thịt và thật nhiều phô mai cho những buổi tối mùa đông lạnh giá, còn vào mùa hè, món pasta này có thể được biến tấu thành một món ăn nhẹ nhàng hơn, đầy đủ chất dinh dưỡng và hương vị thơm ngon...

Hãy làm một bữa sáng ngon miệng và thú vị với trứng bác, ăn kèm rau củ trong món fajitas Mexico trên bánh tortilla lúa mì ấm. Trứng được chiên trong chảo và trộn với một lượng lớn...

Biến món salad Caesar truyền thống từ món khai vị nhẹ nhàng thành một bữa ăn thịnh soạn bằng cách thêm mì fusilli luộc và ngô non. Lá xà lách xé nhỏ được trộn với ngô tươi,...

Một công thức nhanh chóng và dễ dàng cho món salad mì ống ngon tuyệt. Mì ống luộc được phủ lên trên với thịt nguội thái lát, ớt chuông và hành tây đỏ, sau đó rưới nước sốt mayonnaise béo ngậy...

Điểm khác biệt duy nhất giữa món salad này và món mì Primavera truyền thống là nó được dùng lạnh và rưới nước sốt ranch. Các loại rau vẫn giữ nguyên: bông cải xanh, cà chua bi, rau xanh...

Món salad mì ống này, được dùng kèm với nước sốt kem làm từ kem chua, mayonnaise và nước cốt chanh, chứa đầy các nguyên liệu truyền thống của món salad succotash nổi tiếng của Mỹ: đậu lima,...

Để làm món salad mùa hè này, hãy cho mì ống đã luộc chín (tốt nhất là loại nhỏ, như mì campanelle), cà chua, đậu xanh và tôm chiên vào một bát. Để làm đậu xanh...

Lúa mạch nấu nhanh tạo nên món cơm thập cẩm ngon miệng và bổ dưỡng, lại còn rất nhanh chóng để chuẩn bị. Hãy dùng kèm với tỏi tây xào dầu ô liu (loại tỏi tây ngọt và mềm hơn thì tốt hơn...).

Món cơm pilaf này rất dễ làm và thanh lịch, là món ăn kèm hoàn hảo cho bất kỳ bữa tiệc nào. Đó là sự kết hợp giữa gạo basmati và gạo lứt, với những hạt gạo mềm...

Hãy dùng lúa mạch nấu nhanh để làm món cơm thập cẩm này, và toàn bộ quá trình sẽ chỉ mất không quá nửa tiếng. Tất cả các nguyên liệu làm cơm thập cẩm được nấu riêng rồi cho vào chung một chảo, nhưng...

Cà chua chín ngọt, phô mai mozzarella tươi và lá húng quế thơm ngát—đó chính là Caprese, biểu tượng ẩm thực của Ý. Và nếu bạn thêm mì fusilli đã luộc vào hỗn hợp đơn giản này, bạn sẽ có...

Nếu bạn quyết định luộc món ptitim (còn được gọi là couscous Israel) làm món ăn kèm với thịt, hãy làm cho nó thêm phần hấp dẫn với hương vị và mùi thơm phương Đông bằng cách thêm một vài nguyên liệu đặc biệt. Món ăn sẽ...

Ngoài bơ, món salad mùa hè nhẹ nhàng này còn có củ đậu (có thể thay thế bằng củ cải), xoài và dứa. Tất cả các nguyên liệu này tạo nên sự đa dạng về kết cấu và hương vị tương phản cho món ăn...

Mặc dù món salad này rất đơn giản và chỉ có một vài nguyên liệu, nhưng nó lại vô cùng sống động, cả về hương vị lẫn hình thức. Hạt anh túc giòn tan tạo nên sự tương phản thú vị với các nguyên liệu khác…

Món salad khoai tây này đủ cho nhiều người ăn trong khi bạn nướng thịt, và nó khác xa so với các món salad truyền thống được làm từ khoai tây luộc quá chín, sốt mayonnaise và...

Món salad thịnh soạn với hương vị mùa hè tươi mát này được làm từ mì farfalle (mì hình nơ) đã luộc chín, cà chua bi nhiều màu sắc, thì là và ngô. Ngô được nướng sơ trong lò bằng chế độ nướng trên vỉ.

Trong mùa hè ngắn ngủi của các loại quả mọng và trái cây, khi bạn háo hức tận hưởng những lợi ích và hương vị của chúng, bạn có thể tận dụng tối đa những nguyên liệu này và không chỉ giới hạn mình ở các món tráng miệng. Ví dụ, từ...

Hãy tự thưởng cho mình một món ăn kiểu Địa Trung Hải tinh tế mà lại dễ chế biến. Sò điệp áp chảo được ăn kèm với mì orzo chanh,...

Món ăn này sử dụng mì capellini (hay mì sợi nhỏ) mỏng của Ý, chỉ mất vài phút để chuẩn bị, nghĩa là bạn sẽ mất chưa đến nửa tiếng để hoàn thành, bao gồm cả nước sốt.

Mặc dù món hải sản nướng (clambake) được coi là món ăn truyền thống trong các buổi dã ngoại bên bờ biển ở Hoa Kỳ, nhưng bạn hoàn toàn có thể tự chế biến món này tại nhà trên bếp, cho phép bạn thưởng thức hương vị và mùi thơm của mùa hè và biển cả bất cứ thời điểm nào trong năm. Món hải sản nướng là...

Trước khi nướng, thăn lợn được xẻ ra, đập mỏng và ướp trong vài phút với hỗn hợp dầu ô liu, nước cốt chanh, tỏi băm và ớt bột. Tổng cộng...

Bắp kem là một món ăn kèm của Mỹ, phổ biến nhất ở vùng Trung Tây. Món này gồm những hạt bắp được ninh trong nước sốt kem, rất hợp khi ăn kèm với...

Lần tới khi nướng bít tết, hãy ăn kèm với món bắp luộc đơn giản nhưng ngon miệng. Phết bơ lên ​​bắp bắp và...

Nhiều đầu bếp yêu thích couscous không chỉ vì hương vị mà còn vì cách chế biến nhanh chóng, giúp giữ lại nhiều dưỡng chất có lợi. Chỉ trong năm phút, món ăn này đã trở thành món ăn kèm ngon tuyệt. Hơn nữa...

Thịt lợn xông khói thái miếng sẽ làm cho khoai tây chiên có hương vị tuyệt vời và mùi thơm khói khó cưỡng. Công thức này sử dụng thịt lợn xông khói tự nhiên thái nhỏ...

Khác với hầu hết các món salad khoai tây khác, phiên bản này được làm mà không dùng mayonnaise. Tốt nhất nên dùng các loại khoai tây cứng để các lát khoai không bị nát khi trộn và trông đẹp mắt...

Món ăn châu Á tuyệt vời này có nền tảng là bún gạo sợi nhỏ, kết hợp với đậu phụ, cần tây, ớt chuông và các loại gia vị, tạo nên hương vị độc đáo cho bún. Trong khi hấp...

Bí ngòi non thái lát được xào cùng thịt xông khói pancetta Ý thơm ngon, sau đó trộn với mì ống hình vỏ sò đã lu cooked, phô mai Parmesan bào, bạc hà tươi thái nhỏ và chanh...

Cá và khoai tây chiên là một món ăn nổi tiếng thế giới của Anh. Mặc dù phổ biến nhất ở các quán ăn đường phố và nhà hàng, bạn cũng có thể tự làm món này ở nhà...