Công thức món chính

Một công thức làm mì Ý đơn giản và nhanh chóng, tràn đầy hương vị tươi ngon từ cà chua bi ngọt, ô liu, rượu vang trắng dùng để hầm gà và các loại gia vị thơm. Cách chuẩn bị...

Món ăn này rất thích hợp cho các buổi dã ngoại. Mỗi phần ăn gồm một miếng sườn heo tự nhiên với salad rau củ xào và được chiên trong gói giấy bạc riêng. Sườn heo được nướng sơ...

Món ăn này được chế biến khá nhanh, tất cả các nguyên liệu được xào trong chảo trên lửa lớn, đảo thường xuyên. Nguyên liệu chính của món ăn là thịt bò thăn, loại thịt có đặc điểm là...

Thịt gà cốt lết xào nấm sốt kem là một món ăn chắc chắn sẽ làm hài lòng thực khách, với hương vị đa dạng, hoàn hảo cho cả bữa tối ngày lễ và ngày thường. Món này khá đơn giản để chuẩn bị và...

Khoai tây nhồi nguyên củ trông thật ngon miệng. Đầu tiên, hãy nướng chúng trong lò vi sóng, sau đó nướng nhanh trong lò nướng để có lớp vỏ vàng giòn. Khoai tây sau khi nướng xong...

Món salad bổ dưỡng, mọng nước này là sự kết hợp hoàn hảo giữa những nguyên liệu đơn giản nhưng ngon miệng: rau xà lách tươi ngon, đậu xanh chần, khoai tây non luộc thái lát, đậu ngọt...

Hãy tự tay chế biến món nghêu kiểu California tại nhà và tận hưởng hương vị tuyệt vời mà món ăn này mang lại. Để làm món này, hãy sử dụng nghêu cỡ vừa, không dính cát. Đầu tiên, luộc những con nghêu nhỏ, non...

Để làm món mì này, hãy dùng mì spaghetti nguyên hạt; nó không chỉ trông "kiểu Á" mà còn bổ sung chất xơ tốt cho sức khỏe và hương vị hạt dẻ tho subtle. Và thật đấy...

Món hầm thơm ngon và bổ dưỡng này được làm từ bí ngòi thái dọc, rưới kem tươi lên trên, rồi xếp thành lớp trong khay nướng cùng với khoai tây bào sợi kiểu Ý...

Nếu bạn có sẵn hỗn hợp sốt tỏi và thảo mộc đóng gói sẵn, bạn có thể dùng nó để chiên một ít bí ngòi thơm ngon. Rau củ được thái mỏng và chiên trong dầu ô liu...

Món hầm gồm bí ngòi chín, cà chua và cà tím là một trong những món ăn nhà làm lành mạnh và phổ biến nhất vào cuối mùa hè. Hãy chế biến món này sao cho nó không chỉ làm bạn thích thú bởi hương vị tuyệt vời...

Ở một số vùng của Ý, tiella là tên gọi của món hầm rau củ nhiều lớp. Đây là một món ăn nhà làm khá đơn giản, đầy nước sốt và hương vị rau củ đậm đà, đặc biệt là khi được làm vào mùa hè với...

Những chiếc thuyền zucchini này được làm từ thịt viên chua ngọt còn thừa, công thức làm thịt viên cũng được đính kèm bên dưới, nhưng nếu bạn quyết định không làm thịt viên, bạn có thể...

Những chiếc thuyền bí ngòi nhồi nhân, được phủ lớp vỏ vàng giòn, trông thật ngon miệng và bắt mắt. Để chuẩn bị món này, hãy cắt đôi mỗi quả bí ngòi và bỏ phần ruột bên trong...

Cánh gà giòn ngon là món khai vị mà ai cũng thích, cả người lớn lẫn trẻ em. Nướng chúng trong lò cho đến khi giòn và vàng nâu, sau đó cho vào một bát lớn và trộn đều với nước sốt...

Một công thức đơn giản cho món mì Ý Địa Trung Hải ngon và bổ dưỡng. Để chuẩn bị món này, mì capellini (hay còn gọi là "mì sợi nhỏ") được luộc chín và trộn với salsa tươi, còn được gọi là "salsa cruda".

Công thức cơm pilaf ngon tuyệt này là cứu tinh khi bạn cần dùng hết cơm thừa. Nấu lúa mì trước, và bạn sẽ không mất nhiều thời gian để biến nó thành một món ăn ngon...

Một tảng sườn heo nguyên vẹn có kích thước hoàn hảo để làm một chiếc bánh mì kẹp thịnh soạn trên bánh mì tròn 30cm, sau đó có thể cắt thành nhiều phần nếu muốn. Cách chuẩn bị...

Món ratatouille này được chế biến như một món salad với rau củ nướng. Món ăn này rất đậm chất mùa hè, mang đến hương vị vô cùng hấp dẫn, và phương pháp chế biến rau củ này...

Coleslaw là món salad bắp cải truyền thống của Mỹ với nước sốt sữa lên men. Được làm từ bắp cải tươi ngon, món ăn này giàu vitamin và chất xơ tốt cho sức khỏe và có thể được dùng như món ăn kèm...

Mặc dù món caponata truyền thống của Sicily được ninh trong chảo, nhưng đây là một trong những món hầm rau củ cũng có thể nướng, điều này chỉ làm tăng thêm hương vị. Món chính...

Công thức chế biến phi lê cá hồi này cho ra món ăn ngon, mọng nước và đẹp mắt. Để có vẻ ngoài ấn tượng, trước tiên người ta sẽ xẻ đôi miếng cá và biến nó thành miếng bít tết cá không xương. Trông rất...

Hãy tạo ra món salad cá hồi nướng lấy cảm hứng từ món cánh gà Buffalo nổi tiếng của Mỹ. Hương vị này dựa trên bơ, tương ớt, sốt phô mai xanh và...

Món salad tươi ngon, mọng nước và giàu vitamin này được làm từ bắp cải đỏ thái nhỏ, hành lá, rau mùi và húng quế, và được trộn với nước sốt giấm chua ngọt thay vì sốt mayonnaise truyền thống.

Món khai vị này chỉ mất không quá 20 phút để chuẩn bị. Bánh quy được làm từ bột ngô đã nấu chín, cắt thành từng lát dày 1 cm. Đừng cắt quá mỏng, nếu không bột ngô sẽ bị vỡ vụn...

Món salad này được làm từ khoai tây non luộc, cắt làm tư. Chọn những củ khoai nhỏ và luộc mà không cần gọt vỏ, vì vỏ khoai tây non chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi...

Trước khi nướng, phi lê cá hồi được ướp trong vài phút với nước sốt kiểu Pháp làm từ giấm rượu vang đỏ, dầu ô liu, mù tạt, mật ong và tỏi, cùng với ô liu,...

Ở Trung Đông và châu Á, kofta có thể dùng để chỉ bất kỳ món thịt băm nào, dù là dạng viên, thịt viên hay thịt băm viên, tùy thuộc vào từng vùng. Và chính nhờ sự kết hợp thú vị này mà món ăn này mới trở nên phổ biến...

Trong khi nướng thịt, bạn có thể chuẩn bị ngay một món ăn kèm ngon miệng gồm rau củ thập cẩm. Để món ăn trông hấp dẫn hơn, hãy chuẩn bị nhiều loại rau củ khác nhau, chẳng hạn như cà tím đủ màu sắc,...

Hành lá nướng là món ăn kèm tuyệt vời cho các buổi dã ngoại, rất thích hợp để ăn kèm với thịt nướng hoặc kẹp trong bánh mì. Tốt nhất nên nướng...

Panzanella là món salad mùa hè của Ý, vừa tươi mát lại vừa no bụng. Món ăn sẽ càng thêm đậm chất mùa hè khi được nướng một số nguyên liệu trên vỉ nướng ngoài trời thơm phức. Nướng trên than hồng...

Món ăn thịnh soạn này chỉ mất không quá nửa tiếng để chuẩn bị. Khoai tây với thịt lợn – còn gì đơn giản hơn? Và để có vẻ ngoài tinh tế hơn, hãy thử sườn lợn tự nhiên với...

Những miếng ức gà được đập mỏng, phết dầu ô liu rồi nướng. Thịt mềm chỉ cần vài phút mỗi mặt là chín. Đừng nướng quá chín nhé...

Trước khi nướng, rắc bạc hà khô lên miếng bít tết bò; hương vị của bạc hà sẽ phát triển trong quá trình nấu và ngấm vào thịt. Dùng kèm với món salad rau xanh giàu chất xơ ngon miệng...

Đậu hũ được thái hạt lựu và nướng trong chảo với cần tây, ớt chuông, tỏi và hành tây trong nước sốt barbecue. Thêm một chút cà ri sẽ tạo nên hương vị phương Đông thú vị.

Để chuẩn bị món salad, hãy hấp khoai tây đỏ non cả vỏ. Chọn những củ khoai nhỏ, vì chúng sẽ chín nhanh hơn và trông đẹp mắt hơn khi cắt trong salad.

Ức gà được nướng và vài phút trước khi chín, được phết một lớp sốt mật ong-balsamic thơm ngon, tạo cho thịt gà lớp vỏ vàng óng, dính dính…

Một củ cà rốt bình thường có thể được dùng để làm món salad độc đáo, ngon miệng, không chỉ giàu vitamin mà còn mang đến hương vị và kết cấu tương phản. Để món ăn trông đẹp mắt hơn, cà rốt được thái lát...

Phần nhân của những chiếc bánh mì kẹp này được làm từ cá ngừ và nướng. Để làm phần nhân, cá ngừ được xay nhuyễn trong máy xay thực phẩm cùng với các gia vị khác như nước tương, nước cốt chanh, rau mùi và...

Trước khi chiên, ức gà được khía và nhồi hỗn hợp rau arugula tươi ngon cùng phô mai pepper jack bào vụn, giúp gia vị cho gà thấm đẫm hương vị cay nồng từ bên trong, sau đó phết thêm hỗn hợp gia vị lên trên...

Những chiếc bánh mì kẹp thịt thơm ngon, bổ dưỡng mà ngay cả người thích ăn thịt cũng sẽ yêu thích. Phần nhân bánh được làm mà không có thịt hoặc trứng. Thay vào đó, đậu lăng nâu đã nấu chín được nghiền nhuyễn bằng dụng cụ nghiền khoai tây...

Cá kiếm là một loại cá phổ biến trong ẩm thực Địa Trung Hải. Thịt cá rất mềm, ít xương và chín khá nhanh. Chỉ cần nướng mỗi mặt khoảng 5 phút là cá kiếm đã sẵn sàng. Dùng kèm với...

Món salad mì ống đơn giản nhưng bổ dưỡng này đầy ắp các loại rau củ mùa hè tươi ngon. Món ăn được làm từ mì cavatappi (hay mì xoắn ốc), luộc chín và trộn với cà chua, rau thơm, ngô và...

Một món salad bông cải xanh lành mạnh, ít calo vẫn có thể rất ngon! Bí quyết nằm ở phần nước sốt nhẹ, béo ngậy. Thay vì sốt mayonnaise, người ta sử dụng hỗn hợp kem chua ít béo và sữa chua. Và để hương vị bông cải xanh không bị lấn át...

Trong quá trình nướng, thăn lợn được liên tục phết nước sốt barbecue làm từ rượu tequila và quả lê gai, tạo nên hương vị đậm đà với vị mặn ngọt hài hòa. Thịt trở nên vô cùng mềm và...

Tira de Asado là món thịt nướng truyền thống của Argentina, được cắt từ phần lưng của bò. Loại thịt này thường được tìm thấy trong các miếng nhỏ ở sườn non. Thịt bò được sơ chế...

Thịt thăn lợn nướng là một món ăn tuyệt vời cho những dịp đặc biệt, và nó đòi hỏi sự chuẩn bị kỹ lưỡng từ trước. Thịt lợn được ướp muối từ đêm hôm trước và sau đó để nghỉ trong tủ lạnh...