Công thức món chính

Vào các buổi tối ngày thường, thời gian thường rất eo hẹp, và mỗi phút dành trong bếp đều quý giá. Vì vậy, lựa chọn khả thi duy nhất là những bữa ăn nhanh. Đó là lý do công thức này ra đời.

Hãy làm theo tấm gương của người dẫn chương trình "Tại trang trại của Ree Drummond" và luôn dự trữ sẵn thực phẩm. Bằng cách này, bạn sẽ không phải vội vã đến cửa hàng vào buổi tối khi thời gian đặc biệt eo hẹp. "Làm mì ống từ nước dùng rất dễ..."

Trong công thức bò stroganoff nhanh này, nhóm chuyên gia của Food Network đã thay thế thịt bò truyền thống bằng đùi gà. Tuy nhiên, hương vị và kết cấu kinh điển của món ăn gốc vẫn được giữ nguyên...

Thịt trong món thịt bò hầm lớn này từ tạp chí Food Network luôn mềm và mọng nước nhờ phương pháp nấu chậm, đồng thời tạo ra nước sốt sánh mịn, thơm ngon. Món thịt này...

Món trứng tráng ăn sáng đầy đủ này gồm trứng đánh bông, khoai tây luộc và ớt chuông. Ngoài việc được phủ một lớp phô mai, món frittata sau khi để nguội...

Hãy làm theo công thức của Sunny Anderson và xào cải Brussels trong cùng chảo bạn đã dùng để chiên thịt xông khói - bằng cách này, cải Brussels sẽ hấp thụ hương vị đậm đà của thịt xông khói khi chúng chuyển sang màu nâu.

Nếu bạn muốn chuẩn bị món ăn cho nhiều người, món thịt gà tây hầm cỡ lớn của Tyler Florence là một lựa chọn tuyệt vời. Tyler sử dụng thịt gà tây thay vì thịt gà, và trước khi nướng...

Bôi một lớp dầu mỡ dày lên khuôn làm bánh waffle và đập một quả trứng vào đó – bạn sẽ có được một quả trứng chín hoàn hảo với lòng đỏ sáng bóng, nguyên vẹn và các cạnh giòn, đẹp mắt. Và nếu bạn cắt bỏ lớp màng trên lòng đỏ thì…

Đúng vậy, cháo yến mạch với quế và đường rất ngon. Nhưng nếu bạn đang tìm kiếm điều gì đó mới mẻ, hãy thử sự kết hợp này, bao gồm tất cả các thành phần của một bữa sáng kinh điển: cháo yến mạch với giăm bông, trứng bác...

Hãy thức dậy vào ngày nghỉ của bạn và chiên một quả trứng lòng đào trong chảo bánh mì nướng vàng ươm. Món trứng chiên tuyệt vời này là bữa sáng hoàn hảo chỉ trong 5 phút!

Nếu bạn muốn một bữa ăn thịnh soạn, hãy chuẩn bị một miếng thịt hun khói hảo hạng cùng trứng. Dùng kèm với nước sốt làm từ bia, rượu táo và mật mía.

Chắc chắn bạn sẽ thêm món khoai tây nghiền Ree Drummond này vào danh sách các công thức nấu ăn yêu thích của mình, và nó sẽ luôn là món chính trong thực đơn ngày lễ của bạn. Món khoai tây nghiền mịn mượt này...

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon, hãy thử món gà hầm đẹp mắt và bổ dưỡng này của Trisha Yearwood. Món ăn được làm từ nhiều lớp nước sốt gà béo ngậy và rau xanh...

Đôi khi bạn phải hy sinh những nguyên tắc ăn uống lành mạnh để có được sự đơn giản. Nhưng điều đó không xảy ra khi bạn chuẩn bị món ức gà yêu thích của con mình. Nhẹ nhàng và lành mạnh...

"Bữa tối Chủ nhật có thể vừa cầu kỳ vừa dễ làm, và công thức này chứng minh điều đó," các đầu bếp tại Food Network Kitchen nói về món ức gà nhồi này...

Món gà chua ngọt này từ tạp chí Food Network được nấu với rau tươi trong hỗn hợp nước tương, tương ớt và tỏi. Xào nhanh trên lửa lớn, gà sẽ có được...

Bí quyết của công thức đơn giản này là sử dụng khoai tây viên thay vì khoai tây nghiền. "Sử dụng khoai tây viên không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn giúp bạn chuẩn bị món hầm..."

Melissa De Arabian tạo nên những lớp hương vị tuyệt vời: phần nhân thịt bò và thịt xông khói thơm ngon, hầm trong hỗn hợp bia và nước dùng, hành tây caramel hóa, và phủ bên trên là khoai tây nghiền và...

Ngay cả những người thích ăn thịt cũng sẽ đánh giá cao món hầm chay này, với những miếng củ cải, cà rốt và chả chay làm cho phần nhân rất no bụng.

Để món ăn có hương vị đậm đà và hấp dẫn hơn, Alton Brown thêm một chút tương cà chua và nước sốt Worcestershire vào món thịt cừu hầm của mình. Ông phủ lên trên một lớp khoai tây nghiền và...

Gà được ngâm sơ qua trong dung dịch nước muối gồm rượu vang trắng, mật ong và tỏi để giữ được độ mọng nước khi chiên. Sau đó, gà được chiên trong dầu, nhúng từng miếng vào hỗn hợp bột gồm sữa bơ, bột mì và các loại gia vị như kinh giới,...

Những miếng ức gà nướng này được ăn kèm với nước sốt làm từ rượu vang trắng, nước cốt chanh, tỏi và rau mùi tây...

Món gà chiên giòn tuyệt vời này, với lớp vỏ thơm lừng và thịt mềm, mọng nước, là một món ăn dễ làm và ngon miệng để chuẩn bị cho buổi dã ngoại.

Món này sẽ không mất nhiều thời gian nếu bạn ngâm gà trong nước muối vài tiếng trước đó. Sau đó, chiên gà trong dầu, nhưng không nên chiên quá lâu vì thịt đã ướp rất mềm. Và tiếp theo...

Để làm món gà này, trước tiên hãy chuẩn bị gà bằng cách ướp trong sữa bơ qua đêm, sau đó lăn qua bột mì và chiên trong bơ. Cuối cùng, nướng trong lò cho đến khi chín.

Công thức làm món gà áp chảo với hương thảo, tỏi và nước cốt chanh, sau đó nướng cùng khoai tây và nấm cho đến khi chín.

Khoai tây nghiền, được nhồi vào những nửa củ khoai tây còn nguyên vỏ, được làm từ khoai tây đã nướng sơ, sữa và phô mai.

Món thứ hai là bắp tươi nướng cùng ớt ngọt và ớt cay trong lò nướng...

Marcela Valladolid sử dụng một thiết bị nhồi thịt đặc biệt để bơm hỗn hợp nước dùng gà, bơ tan chảy và rượu tequila trực tiếp vào phần ức, đùi và chân của gà tây, tạo ra một món ăn rất...

Để những miếng chả này thêm mọng nước, Ina Garten thêm mayonnaise, mù tạt Dijon và trứng đánh tan. Một món khai vị đơn giản nhưng ngon tuyệt vời...

Món mì Ý đơn giản nhưng ngon miệng này được làm từ thịt gà tây đen và rau củ thái nhỏ. Để tiết kiệm thời gian, Giada De Laurentiis sử dụng nguyên liệu đã được chế biến sẵn...

Trong món nhân nhồi truyền thống miền Nam này, Paula Deen sử dụng bánh mì trắng nướng, bánh quy mặn và vụn bánh mì ngô làm từ sữa bơ béo ngậy, và...

Thịt ức bò, được tẩm ướp dày với tỏi, rau thơm và cải ngựa, được nướng cho đến khi mềm như thịt quay, trong nước sốt cà chua có thêm rượu vang đỏ...

Emeril Lagasse kết hợp mì trứng, thịt gà tây thái lát và phô mai Parmesan với nước sốt nấm sánh mịn, đậm đà hương vị rượu vang trắng.

Kết cấu mịn mượt của kem tươi, vị béo ngậy của phô mai Parmesan và bơ tạo nên sự hấp dẫn và hương vị đặc trưng cho món ăn Ý kinh điển này.

Phô mai cheddar đậm vị sẽ làm tăng thêm vị mặn đặc trưng và hương vị truyền thống cho món ăn đơn giản này....

Ina Garten nướng món ăn ấn tượng này ở nhiều nhiệt độ khác nhau: 260°C, sau đó 160°C, và cuối cùng là 230°C trong khoảng thời gian từ 1 giờ 30 phút đến 1 giờ 45 phút để có được lớp vỏ giòn và phần thịt mềm,...

Thịt bò được tẩm bột, chiên giòn và ăn kèm với nước sốt kem hương thảo...

Sau khi hầm trong nước sốt cà chua với rượu vang đỏ, thịt sườn trở nên mềm đến mức gần như tự bong ra khỏi xương...

Món ăn đơn giản này, được làm từ phi lê cá hồi nạc nướng chín hoàn hảo với các gia vị đơn giản, vô cùng tốt cho sức khỏe tim mạch. Và chỉ mất 20 phút để chuẩn bị.

Món ăn Ý kinh điển này có nước sốt làm từ trứng sống và phô mai Parmesan ăn kèm với mì spaghetti, kết hợp tuyệt vời với những miếng thịt xông khói pancetta giòn tan...

Món ăn này chỉ mất 30 phút để hoàn thành và chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình bạn. Món ăn gồm nấm tươi hầm, đậu xanh và hành tây chiên giòn phủ phô mai nướng...

Khoai tây nướng là món ăn được yêu thích và có giá cả phải chăng, là món ăn kèm đa năng nhất, rất hợp với các món thịt bò, thịt gà và cá.

Đây là phiên bản lành mạnh hơn của món khoai tây chiên truyền thống, những lát khoai lang thái sợi được nướng trong lò cho đến khi vàng giòn.

Đối với món ăn này, Alton Brown sử dụng khoai tây Russet, một giống khoai tây giàu tinh bột tạo nên món khoai tây nghiền mịn và sánh. Hương vị đặc trưng của khoai tây nghiền đến từ phô mai...

Để món bắp hầm kem này không bị đơn điệu, Paula Deen thêm những hạt bắp nguyên vẹn đóng hộp và hoàn thiện món ăn với phô mai cheddar.

Dầu ô liu và vài tép tỏi mang đến cho món rau xanh này hương vị Ý cổ điển...

Đây là món ăn kèm truyền thống của Nam Mỹ, rất hợp với gà rán giòn...

Công thức làm món ức gà om rượu vang đỏ với gia vị....

Hãy nấu món quinoa theo công thức của Ingrid Hoffman chỉ trong 25 phút và dùng nóng với hành tây xào, ớt xanh và gia vị adobo để tạo màu vàng nhẹ.