Công thức món chính

Món ăn thân thiện với gia đình này thay thế thịt gà truyền thống bằng thịt gà tây. Hơn nữa, bữa tối đa năng này lại vô cùng dễ chuẩn bị, vì công thức sử dụng vỏ bánh ngọt làm sẵn.

Chúng tôi giới thiệu công thức làm đùi gà nướng lò với nước sốt chua ngọt làm từ tương cà, mứt cam và gừng. Thịt gà được chiên sơ qua, sau đó...

Món ăn kèm truyền thống này chỉ cần năm nguyên liệu đơn giản để chế biến. Khoai tây nghiền thơm ngon rất phù hợp cho cả những bữa tiệc lớn và tiệc buffet, vì món ăn này được chuẩn bị...

Món hầm lớn này có thể chuẩn bị từ tối hôm trước và nướng bất cứ khi nào bạn muốn, ví dụ như sáng Giáng sinh. Món ăn này được làm từ tất cả các nguyên liệu bữa sáng yêu thích của bạn: bánh mì, trứng, xúc xích,...

Đầu tiên, xào hành tím và ớt chuông, sau đó cho giăm bông, cà chua bi và bánh mì vào – đây sẽ là phần đế của món ăn. Tiếp theo, đập vài quả trứng trực tiếp lên trên và nướng cho đến khi trứng chín. Để...

Thịt lợn và táo—hai nguyên liệu này dường như sinh ra là dành cho nhau. Và trong công thức này, chúng kết hợp hoàn hảo: Aida Mollenkamp phủ lên miếng thăn lợn mềm mọng nước một loại nước sốt mặn ngọt…

Món ăn kèm truyền thống của các nhà hàng, được phục vụ trong nước sốt kem thoang thoảng hương nhục đậu khấu, có thể dễ dàng chế biến tại nhà bằng rau bina tươi. Một món ăn kèm hoàn hảo cho bất kỳ bữa ăn nào!

Hương vị chanh tươi mát, sảng khoái mang đến một chiều hướng mới cho món mì ống đơn giản này, được Ina Garten kết hợp với nước sốt bơ đơn giản và tôm nướng mềm ngon.

Để món ăn béo ngậy này có độ giòn, Alton Brown rắc vụn bánh mì lên trên mì ống phô mai của mình...

Công thức của Ina có món bắp cải mềm và giòn được nướng với dầu ô liu, muối và tiêu, tạo nên một món ăn kèm kinh điển chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người. Một độc giả cho biết ngay cả trẻ em cũng thích món này: "Con tôi..."

Lăn nhanh thịt gà qua bột mì rồi chiên cho đến khi chín hẳn, món ức gà kiểu Ý dễ làm của Giada De Laurentiis, ăn kèm với nước sốt chanh-caper đậm đà kinh điển, đã sẵn sàng...

Hãy làm theo phương pháp đơn giản nhất: phết bơ lên ​​gà và nướng trong lò với chanh và các loại thảo mộc để có món gà ngon ngọt.

Hạt diêm mạch rất thích hợp cho bữa trưa nhanh gọn hoặc dùng kèm với thịt và cá. Món ăn này mang đến nhiều kết cấu và hương vị tươi ngon, nhờ vào vị giòn của hạt thông, nho khô và nước cốt chanh.

Chuẩn bị một bữa tối thịnh soạn chỉ trong một giờ. Món hầm này của Giada De Laurentiis, với gà xào tỏi, cà chua, phô mai mozzarella và mì ống, gợi nhớ đến...

Để đảm bảo gà tẩm bột chiên giòn ngon ngọt, gia đình Neely khuyên nên ướp gà qua đêm trong hỗn hợp ướp làm từ sữa chua kefir trước khi rắc vụn bánh ngô lên trên...

Để tăng thêm hương vị và độ giòn, Ree Drummond sử dụng cả thịt gà trắng và đỏ, cắt thành từng miếng, súp kem nấm và phô mai cheddar trong món hầm của mình, tạo nên...

Bí quyết cho công thức đã được kiểm chứng qua thời gian của Sunny Anderson nằm ở nước sốt nấm thơm thảo mà bà dùng để rưới lên cá ngừ, đậu Hà Lan và mì. Nước sốt Worcestershire và cải ngựa tạo vị cay, trong khi nước sốt sánh mịn, đậm đà...

Những con tôm tuyệt đẹp này mềm, không bị chín quá, nhờ được xào nhanh trong hỗn hợp bơ tỏi. Tắt bếp khi nước sốt chanh-rượu vermouth đã sẵn sàng.

Để bữa tối lành mạnh hơn, món ăn ngon miệng này thay thế cơm truyền thống bằng couscous nguyên cám và thêm một chút phô mai asiago để tạo lớp vỏ mềm, thơm ngon.

Để tạo ra món couscous ptitim thực sự thơm ngon, Giada De Laurentiis trước tiên rang nhẹ hạt couscous, sau đó ninh trong nước dùng gà. Nước sốt giấm phong ngọt và mặn giúp tăng thêm hương vị trái cây và...

Nấu couscous với quế và gừng để tạo hương vị ấm áp ngay từ đầu, sau đó trộn với thịt gà nướng và cà rốt, cùng với sữa chua Hy Lạp ướp lạnh...

Để món bò stroganoff thêm phần tinh tế, công thức của Tyler Florence bao gồm việc thêm rượu cognac vào nước sốt trong khi nấu thịt bò, và cuối cùng là thêm tỏi...

Giada De Laurentiis chế biến tôm với hành tím, trộn cùng rau arugula cay, mì orzo và dùng kèm với nước sốt chanh đơn giản để tạo hương vị tươi mát.

Tôm nướng của Ina Garten được trộn với nước sốt bơ tỏi thơm lừng cùng ớt bột, thảo mộc khô và chanh, sau đó phủ thêm vụn bánh mì để tạo nên...

Với hương vị phong phú và thơm ngon, nước sốt tỏi chanh tươi mát kết hợp vị cay và ngọt của ớt đỏ và hành tím, cùng với tôm Tyler Florence hảo hạng được xếp đầy trên lớp mì.

Điều tuyệt vời về món ăn thân thiện với gia đình này của Ree Drummond là hầu hết các công đoạn chuẩn bị có thể được thực hiện trước. Qua đêm, bánh mì sẽ ngấm nước sốt ngọt đậm đà, trở nên mềm ẩm và...

Hành tây nướng, ớt chuông và bí ngòi—Giada De Laurentiis đảm bảo những loại rau này mang lại vị ngọt dịu cho món mì nướng chay của cô. Phủ bên trên là sốt marinara cổ điển và kem béo ngậy...

Hãy thử dùng thịt bò xay thay vì thịt thăn hoặc thịt mông truyền thống, thêm kem chua ít béo và mì ống làm từ lúa mì nguyên cám để món bò stroganoff truyền thống trở nên ngon hơn...

Thịt thăn bò trong công thức này của Claire Robinson được thái rất mỏng, vì vậy món ăn chỉ mất 30 phút, từ khâu chuẩn bị đến khi hoàn thành. Chỉ cần áp chảo thịt trước, sau đó thêm...

Vài giọt nước cốt chanh sẽ làm tăng thêm hương vị tươi mát cho nước sốt thịt bò và nấm kiểu Stroganoff đậm đà.

Nhờ có một dụng cụ nhà bếp đa năng như nồi áp suất, bạn có thể làm món bò Stroganoff chỉ trong 40 phút. Thiết bị này sẽ nhanh chóng làm chín thịt cũng như rau củ với rượu vang trắng. Trong...

Công thức của Ree Drummond nâng tầm món khoai tây hầm cơ bản bằng cách xếp lớp khoai tây thái mỏng cùng với giăm bông và phô mai kem.

Thay vì khoai tây trắng truyền thống, Bobby Flay sử dụng khoai lang vàng làm nguyên liệu chính trong món hầm của mình, nhờ vào hỗn hợp ớt bột hun khói, món ăn trở nên "có...

Món khoai tây gratin truyền thống của Tyler Florence được nâng tầm nhờ nước sốt kem tỏi thảo mộc và lớp vỏ phô mai thơm ngon.

Chỉ với hai nguyên liệu—đường nâu và mật ong—và lớp sốt đơn giản này, dựa trên công thức của Trisha Yearwood, sẽ bám đều vào thịt lợn trong khi nướng, ngăn không cho đường bị cháy trong quá trình nướng giăm bông.

Tạp chí "Food Network" của Mỹ khuyên nên ướp thịt kỹ trong nước muối gừng và gia vị lạnh ít nhất 24 giờ trước khi nướng và phết sốt mù tạt ngọt.

Melissa De Arabian không chỉ nướng giăm bông trong hỗn hợp quế và mứt anh đào, cùng với cải ngựa để tạo vị chua nhẹ, mà còn dùng phần nước sốt còn lại để ăn kèm với thịt...

Ina Garten sử dụng giăm bông thái lát xoắn ốc đã được nấu chín sẵn, sau đó phết hỗn hợp tỏi và cam quýt lên. Nước sốt đậm đà thấm sâu vào từng miếng thịt, mang lại hương vị tuyệt vời cho món ăn.

Tốt nhất nên nướng món ăn tuyệt vời dành cho ngày lễ này theo hai giai đoạn: đầu tiên nướng nhanh ở nhiệt độ cao, sau đó nướng lại ở nhiệt độ thấp hơn – điều này sẽ giúp bạn có được lớp vỏ giòn ngon nhất cho giăm bông và...

Dưa chua ngọt và nước sốt ướp thịt tạo nên hương vị chua ngọt đặc trưng cho món salad khoai tây nghiền của Ree Drummond. Khi dùng, hãy trang trí món ăn với trứng luộc và một chút thì là tươi.

Công thức của Ellie Krieger độc đáo ở chỗ nó sử dụng ức gà nạc, không xương, không da và vụn bánh mì nguyên cám, nhưng nó cũng sử dụng...

Tiết kiệm thời gian trong bếp khi nấu nướng và dọn dẹp sau đó bằng cách làm nước sốt cà chua tỏi và ức gà mềm mọng trong cùng một chảo. Hoàn thành món ăn này trong lò nướng ở chế độ nướng trên,...

Bobby Flay đảm bảo rằng ức gà được chế biến theo cách này sẽ giòn bên ngoài nhưng mềm bên trong. Quá trình nấu nướng gồm hai bước: đầu tiên, anh ấy chiên...

Bí quyết của món ăn đơn giản nhưng ngon miệng và bổ dưỡng này từ Giada De Laurentiis nằm ở nước sốt cà chua đơn giản, được cô ấy thêm vào đó tỏi, hành tây, cà rốt và cần tây. Trong số những nguyên liệu khác, cô ấy...

Để làm món ăn ngon lấy cảm hứng từ Ý này, Tyler Florence tẩm bột chiên xù cho ức gà, sau đó rưới sốt cà chua lên trên...

Để làm hỗn hợp thịt băm cho món Sloppy Joe tự chế của Tyler Florence, hãy ninh thịt gà tây xay trong nước sốt làm từ tương cà chua, đường nâu và mù tạt vàng, sau đó trộn đều...

Để món thịt băm này mềm ẩm và đậm đà hương vị, Patrick và Gina Neely cho thêm hành tây và ớt đã xào vào thịt băm, sau đó phết lên bề mặt một hỗn hợp nước sốt ngọt và mặn, có gia vị trước khi nướng.

Đối với món thịt viên gà tây, Ina Garten sử dụng xúc xích xay và, để tạo vị cay, bà cho thêm ớt bột. Bà nướng thịt viên trong lò, sau đó hầm chúng...

Guy Fierri gợi ý tạo một "túi" bên trong mỗi miếng ức gà và nhồi vào đó phần nhân mang hương vị Địa Trung Hải đặc trưng. Món ăn này nên được dùng kèm với nước sốt chanh và cà chua khô,...

Ina Garten nướng ức gà trong hỗn hợp nước cốt chanh, rượu vang trắng và các loại thảo mộc thơm ngon. Điều tuyệt vời nhất là món ăn này không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn chỉ mất chưa đến một tiếng để chuẩn bị.