Công thức món chính

Mặc dù chuối nghiền có vị ngọt hơn một chút và hương caramel từ đường nâu, nhưng nó có thể được dùng tương tự như khoai tây nghiền – như một món ăn kèm. Lý tưởng…

Để làm cho đậu trắng không vị trở nên đậm đà hơn, trước tiên hãy phi thơm tỏi trong dầu ô liu. Thêm các loại thảo mộc khác, như hương thảo và vỏ chanh, cho đến khi chúng ngấm hương vị...

Biến mì ống và xúc xích thành món hầm thịnh soạn, hoàn hảo cho bữa tối giữa tuần hoặc bữa trưa Chủ nhật cùng gia đình. Không cần luộc mì trước. Chỉ cần...

Đã đến giờ ăn tối, và đột nhiên bạn nhận ra mình chưa rã đông ức gà. Đừng hoảng hốt! Với công thức này, bạn có thể áp chảo nhẹ nhàng ức gà với sốt marinara mà không cần rã đông, và ức gà của bạn sẽ...

Giòn tan bên ngoài và mềm mại bên trong, món khoai tây nướng phủ phô mai cheddar tan chảy này là món ăn kèm tuyệt vời cho cả những dịp lễ hội và bữa ăn hàng ngày. Để có kết quả tốt nhất, hãy sử dụng khoai tây vàng...

Món ăn một nồi này với cơm, rau và thịt được lấy cảm hứng từ món bibimbap truyền thống của Hàn Quốc, được nấu trong nồi đá nóng để tạo độ giòn cho phần cơm. Với...

Ba loại rau củ mùa hè được yêu thích—ngô ngọt, đậu xanh và cà chua—được xào cùng thịt xông khói giòn tan tạo nên món salad succotash đậm đà, ngon ngọt. Trong khi món salad đang sôi liu riu, hãy nướng một miếng phi lê cá…

Nướng đùi gà cho đến khi giòn rụm, ăn kèm với nước sốt dừa cay làm từ nước cốt gà và salad đậu đen, xoài, hành tây và rau mùi. Khi...

Món bánh kếp giòn này được làm bằng kỹ thuật tương tự như món cơm chiên tahdig của Iran. Lòng đỏ trứng được nướng sơ ở giữa bánh, để bạn có thể trộn nó với bánh gạo giòn như một loại nước chấm.

Món ăn kèm từ khoai lang và khoai tây này vừa thanh lịch, tinh tế, lại vừa nhanh chóng và dễ làm. Khoai lang và khoai tây được thái mỏng, trộn với bơ thảo mộc, và...

Bí quyết để có món thịt ba chỉ ngon tuyệt là gì? Chọc nhiều lỗ nhỏ trên lớp da, sau đó rắc hỗn hợp bột nở và muối lên trên. Hai bước đơn giản này sẽ đảm bảo lớp da giòn tan và thịt mềm tan trong miệng.

Để đảm bảo ức gà giòn tan bên ngoài và mọng nước bên trong, nó được ướp trong vài phút với hỗn hợp gia vị cay gồm mù tạt, tỏi và húng tây, sau đó lăn qua hỗn hợp vụn bánh mì...

Hải sản là nền tảng của nhiều món ăn Creole. Việc sử dụng các loại thảo mộc và gia vị truyền thống tạo nên hương vị độc đáo, như trong món bánh mì kẹp thịt này. Chiên một ít bánh cua...

Một trong những nguyên liệu chính trong món ăn kèm này là mù tạt Creole. Nó có hương vị đậm đà, nồng nàn hơn và khi kết hợp với tỏi và vỏ chanh, sẽ biến bơ thông thường thành...

Thịt ức gà được nhúng vào trứng đánh tan, chiên giòn và ăn kèm với sốt kem rau bina. Món ăn này rất thích hợp cho...

Lăn miếng thịt gà đã ướp gia vị qua vụn bánh mì, chiên cho đến khi giòn, và dùng kèm với lát chanh để vắt nước cốt. Hãy giữ công thức đơn giản này để dùng cho bất kỳ dịp nào...

Hãy làm món taco chay từ súp lơ. Để món ăn thêm đậm đà hương vị, các bông súp lơ được chiên trong bột gạo tẩm gia vị, tạo nên một món ăn giòn tan, thơm ngon và cay nồng. Thêm...

Một số công thức chế biến cải Brussels có dùng thịt xông khói, nhưng đây là một bí quyết nhỏ: bạn có thể dùng mỡ thịt xông khói đã được làm tan chảy thay thế, nó sẽ mang lại cho cải Brussels hương vị và mùi thơm tương tự.

Bạn có thể chiên đậu phụ giòn mà không cần chiên ngập dầu hay dùng nhiều dầu sôi. Hóa ra, nồi chiên không dầu rất lý tưởng để chế biến đậu phụ ướp gia vị, cho ra những miếng đậu phụ giòn tan hoàn hảo...

Món ăn dễ làm này ngập tràn hương vị thơm ngon của các loại gia vị: cơm trắng thơm lừng với gừng được dùng kèm với cà ri đậm đà cùng cá tuyết và ớt chuông xanh ngọt. Trang trí cà ri với những lát chanh,...

Phô mai Ricotta làm cho trứng bác vốn đã mềm càng thêm mềm mịn và bông xốp, trong khi hẹ tây mang lại hương vị cay nhẹ tinh tế. Để có kết quả hoàn hảo, hãy chiên trứng với bơ trên lửa vừa.

Để chiêu đãi khách tại nhà, hãy làm món xúc xích cocktail với nước sốt đậm đà, thơm mùi khói, dùng kèm xiên que và phục vụ trực tiếp từ nồi nấu chậm. Nước sốt được làm từ mứt táo và...

Như Cardea Brown đã chứng minh hết lần này đến lần khác, món ăn nhà làm thực sự ngon bao gồm một nguyên liệu quen thuộc và được yêu thích – thịt gà – kết hợp với nước sốt sánh mịn, thơm ngon…

Món gà xào rau củ này có hương vị nhiệt đới bất ngờ nhờ dứa và các loại gia vị châu Á, bao gồm cả gừng. Món ăn này chế biến nhanh chóng và hoàn hảo cho một bữa tối ngon miệng...

Công thức này của Ree Drummond là phiên bản nấu trên bếp của món mì Ý gà nướng nổi tiếng của bà. Món ăn này có tất cả các nguyên liệu tương tự: mì mềm, thịt gà mọng nước, nước sốt sánh mịn và đậm đà...

Cơm gạo lứt được ninh cùng nấm xào và nam việt quất khô trong nước dùng thơm mùi rượu sherry, và khi gần chín, người ta cho thêm ức gà rắc rau mùi vào, rồi hoàn tất món ăn...

Các món ăn như mì ống phô mai và gà Florentine đều có một nguyên liệu chung: nước sốt phô mai sánh mịn, đóng vai trò là chất kết dính giữa mì, gà, rau bina và các loại rau củ khác. Trong...

Hạt điều màu, một loại gia vị truyền thống trong ẩm thực Puerto Rico, tạo thêm màu sắc tươi sáng và hương vị béo ngậy cho món cơm thơm ngon, tơi xốp này. Thường được ăn kèm với đậu đen, món cơm vàng này làm cho bàn ăn thêm phần hấp dẫn...

Nướng khoai tây nguyên củ và dùng kèm với sốt pesto tươi mát làm từ cải xoăn, quả óc chó và phô mai Thụy Sĩ. Công thức này cung cấp một cách làm nhanh món khoai tây...

Món bánh tortilla xoắn kiểu Tây Ban Nha này thay thế khoai tây truyền thống bằng khoai tây chiên – hoàn hảo cho những ai đang tìm kiếm sự kết hợp mới lạ, đơn giản, hoặc đơn giản là những người không có thời gian gọt vỏ khoai tây!

Món salad khoai tây đơn giản nhất là sự kết hợp ngon tuyệt của chỉ bốn nguyên liệu: khoai tây, trứng, sốt mayonnaise và dưa chua. Mọi thứ đều có đủ và không thừa thãi! Dọn salad khoai tây ra thưởng thức...

Bánh khoai tây rösti giòn tan phủ bên trên là một bông hồng làm từ cá hồi hun khói thái mỏng, tạo nên một món ăn sáng tuyệt vời cho những dịp đặc biệt. Dùng kèm với hành tây đỏ, kem tươi và khoai tây chiên...

Hãy chuẩn bị cho con bạn một bát cơm gạo lứt và rau củ kiểu Á lành mạnh để mang đến trường. Để khuyến khích trẻ thích ăn rau, hãy cắt hình quả ớt chuông. Khuôn cắt bánh quy với nhiều kích cỡ khác nhau sẽ rất hữu ích ở đây...

Người ta tin rằng món ăn Mexico puntas de res, được làm từ những miếng thịt trong nước sốt rau củ, là tiền thân của món fajitas. Sự kết hợp kinh điển giữa những lát thịt bò mềm, ớt chuông, cà chua và...

Món ăn thịnh soạn này kết hợp tất cả các hương vị nổi tiếng của ẩm thực Tex-Mex: thịt heo mọng nước, bánh mì ngô ngọt mềm xốp và ớt jalapeño nhồi phô mai trong lớp vỏ vụn bánh mì giòn tan. Tất cả mọi thứ...

Món hầm này là phiên bản đơn giản hóa của món enchiladas Mexico, những ống nhân thịt nướng trong nước sốt bên dưới lớp phô mai bào. Về cơ bản thì gần giống nhau, chỉ khác là giản dị hơn: tất cả các nguyên liệu...

Con gà tây vàng óng này, với lớp da giòn tan và thịt mềm mọng nước, hương vị rượu vang đậm đà và mùi thơm nồng nàn của cỏ xạ hương, sẽ trở thành món ăn đặc trưng của gia đình bạn trong những năm tới. Hương vị đa tầng của nó không chỉ đến từ...

Hãy quên những chiếc bánh mì kẹp thịt khổng lồ luôn làm nước sốt chảy ra quần áo hoặc làm bẩn mặt và tay bạn đi. Hãy biến chúng thành những chiếc bánh mì nhỏ nhồi nhân! Thêm bột làm bánh pizza mua sẵn...

Piperada là một món khai vị khá đa năng của vùng Basque, được làm từ cà chua và ớt ngọt, nêm gia vị bằng ớt bột hun khói. Món này có thể phết lên bánh mì, ăn kèm với trứng bác hoặc...

"Ức vịt là một trong những nguyên liệu yêu thích của tôi," Niesha Arrington chia sẻ. "Việc chế biến món này là cả một nghệ thuật tinh tế, kết hợp giữa kiểm soát nhiệt độ và sự kiên nhẫn. Để có được lớp da giòn hoàn hảo..."

Công thức gốc yêu cầu nướng nhanh măng tây trong lò nướng pizza bằng củi ở nhiệt độ cao để giữ được độ tươi ngon của mùa xuân. Nếu bạn không có lò nướng pizza, chỉ cần làm nóng lò nướng nhà bạn ở nhiệt độ cao.

Trong những tháng mùa thu, chúng ta muốn thưởng thức các món ăn từ bí ngô càng thường xuyên càng tốt, và món lasagna này sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời cho bộ sưu tập các công thức nấu ăn từ bí ngô ngon nhất của bạn. Món lasagna được chuẩn bị theo hình dạng...

Khi hương vị của một cửa hàng thịt nguội kiểu Do Thái cổ điển và mì Ý carbonara hòa quyện trong cùng một bát, chắc chắn bạn sẽ muốn ăn thêm nữa! Điểm nhấn của món ăn này chính là phần phủ trên bánh mì bagel (một hỗn hợp...

Bí quyết của công thức này chính là lá nho. Chúng cho phép bạn nướng cá hồi nhanh chóng mà không cần rã đông. Lá nho giúp cá không bị dính vào vỉ nướng, và chúng cũng ăn được nữa. Ngoài ra còn có...

Bít tết nướng than, rau củ và bánh mì là món ăn hoàn hảo cho bữa tối nướng ngoài trời. Xoa đều thịt với dầu ô liu ng infused tỏi, giấm balsamic và mù tạt, để yên trong vài phút...

Công thức này rất phù hợp cho một bữa tối lãng mạn dành cho hai người, nhưng bạn có thể tăng gấp đôi hoặc gấp ba lượng nguyên liệu cho một bữa tiệc đông người hơn. Bạn không cần phải trả thêm tiền cho người bán thịt để lọc xương thịt...

Chiên sơ thịt thăn lợn cho đến khi giòn rồi ninh trong nước sốt hành tây đỏ đậm đà để có một bữa tối ấm cúng, đậm chất nhà làm. Ăn kèm với bột bắp và rắc phô mai cheddar bào lên trên để có một món ăn hoàn hảo...