Công thức món chính

Phi lê cá hồi Bắc Cực được áp chảo và ăn kèm với cà rốt và hạnh nhân xào theo kiểu Ma-rốc có vị ngọt và cay. Toàn bộ món ăn được tăng thêm hương vị với ras el hanout, một loại gia vị...

Việc giữ cho tủ lạnh và tủ đựng thức ăn luôn đầy đủ là chìa khóa để chế biến những bữa ăn ngon miệng giữa tuần chỉ trong vài phút. Đối với món mì ống thơm ngon này, bạn sẽ cần chanh,...

Công thức làm mì ống này được làm từ những nguyên liệu có sẵn trong bếp – bữa tối chưa bao giờ dễ dàng đến thế! Chỉ cần giữ sẵn một ít bột cà chua. Với loại gia vị này, bạn có thể làm mì ống sốt cà chua mà không cần cà chua tươi.

Một phiên bản chay ngon miệng của món mì giàu protein. Món này được làm từ đậu gà và phô mai pecorino trong nước sốt cà chua nhẹ, và mỗi phần ăn được phủ lên trên bằng vụn bánh mì giòn và...

Món ăn đơn giản, đầy rau củ này chỉ mất vài phút để приготвить và làm hài lòng cả gia đình: trẻ em thích mì Ý nhưng không thích rau, và cả bố mẹ...

Hãy quên món mì Ý xào bơ truyền thống đi! Thay vào đó, hãy thử món mì Ý xào bơ với nhiều rau củ này, chỉ mất vài phút để приготвить và trẻ em cũng sẽ thích, ngay cả...

Món pasta nhanh chóng và dễ làm này có nhân là nấm thơm ngon và bí đỏ ngọt ngào, hai nguyên liệu này kết hợp với nhau rất tuyệt vời, trong khi phô mai Parmesan bào vụn làm tăng thêm độ béo ngậy và hương vị cho nước sốt thanh nhẹ...

Công thức này giúp bạn dễ dàng chuẩn bị bữa tối giữa tuần. Bông cải xanh đậm, rau bina và rau mùi tây được trộn với bơ, sau đó phần bơ xanh này được...

Món bánh cà chua truyền thống này của miền Nam nước Mỹ được làm theo kiểu Chicago, nướng trong khuôn sâu lòng với phần nhân được đóng kín. Bạn có thể dùng nó như món ăn kèm với gà nướng, hoặc thử làm món chính...

Với món hầm này, bạn không cần chiên thịt hay luộc mì. Chỉ cần xếp các nguyên liệu vào khay nướng xen kẽ với lớp sốt, xúc xích sống và phô mai, phủ giấy bạc lên trên và nướng.

Cắt xúc xích Ý hình bướm và nướng trong gói giấy bạc cùng với ớt chuông và hành tây. Đây là một món ăn Địa Trung Hải ngon miệng, nhanh chóng và hoàn hảo...

Xúc xích Ý và nấm xào làm cho món mì nướng này trở nên đặc biệt. Ba loại phô mai—ricotta, pecorino và mozzarella—càng làm tăng thêm hương vị. Chúng hoàn toàn khác nhau, kể cả về...

Xúc xích tươi, tự nhiên là một sự thay thế tuyệt vời cho thịt xay trong nước sốt lasagna. Bóc bỏ lớp vỏ và cho chúng vào nước sốt; bản thân xúc xích đã có đủ gia vị và muối. Và...

Bí quyết tạo nên hương vị và kết cấu tuyệt vời của món bánh pudding mặn này nằm ở bánh mì brioche: loại bánh mì mềm xốp dễ dàng hấp thụ kem và nước dùng, tạo nên phần nhân ẩm, sánh mịn như kem trứng. Nguyên liệu tự nhiên...

Món bánh này là sự tái hiện lại món ăn sáng nổi tiếng miền Nam nước Mỹ gồm bánh quy và nước sốt thịt. Vỏ bánh được làm từ bột bánh quy mua sẵn, còn phần nhân thì...

Công thức này là một ví dụ tuyệt vời về cách làm một bữa ăn ngon miệng, no bụng cho bốn người chỉ với 200 gram thịt. Đó là món enchilada kiểu Mexico! Bánh tortilla cuộn...

Để tăng thêm hương vị tuyệt vời của hải sản, hãy ninh chúng trong rượu vang trắng cùng với xúc xích chorizo ​​và hành tây đã xào. Thêm bơ và rắc thêm rau mùi tây tươi. Dọn ra thưởng thức...

Enchiladas là một món ăn Mexico nổi tiếng, gồm những ống bánh tortilla nhồi thịt, nướng dưới lớp sốt cà chua thơm ngon và phô mai. Công thức này kết hợp một số yếu tố truyền thống...

Vào một buổi sáng Chủ nhật muộn, hãy chiêu đãi gia đình bạn món ăn sáng ngon tuyệt lấy cảm hứng từ ẩm thực Mexico này. Bánh tostada giòn tan được phủ phô mai, đậu, xúc xích chorizo ​​Mexico, trứng chiên và...

Để tạo hương vị cay nồng kiểu Tex-Mex cho món burger của mình, Ree Drummond đã trộn thịt bò xay với xúc xích chorizo ​​sống và ớt xanh đóng hộp. Sau đó...

Hãy chiêu đãi khách của bạn với hương vị tuyệt vời này! Thịt thăn lợn nguyên xương được ướp trong hỗn hợp mù tạt và giấm táo, nướng lên và cho ra món ăn thơm ngon...

Đừng mua bí ngô đã cắt sẵn ở siêu thị. Bạn có thể dễ dàng tự cắt và nướng, và nó sẽ rẻ hơn nhiều, chưa kể đến việc tươi ngon hơn.

Cách dễ nhất để chế biến bí ngô ngon là cắt thành từng miếng, trộn với siro cây phong và nướng trong lò. Siro cây phong tự nhiên sẽ làm nổi bật vị ngọt tự nhiên của bí ngô...

Món salad mùa đông này giàu vitamin và chất xơ, lại trông vô cùng tươi mát như mùa hè! Rau diếp xoăn, rau diếp đỏ và cần tây giòn tan, mọng nước được kết hợp hoàn hảo với táo Granny Smith ngọt và chua, tạo nên một hương vị tươi mới...

Bánh bao hấp xốp nhẹ và thịt xá xíu kiểu Trung Quốc tự làm là sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp vỏ ngọt ngào, mềm mại và phần nhân đậm đà. Bạn có thể làm bánh bao đơn giản và dùng cho bữa tối...

Món mì xào kiểu Singapore là một món ăn kinh điển được phục vụ trong các nhà hàng Trung Hoa trên khắp thế giới. Tuy nhiên, món ăn này không có nguồn gốc từ Singapore, và nhiều người Singapore thậm chí chưa từng nghe đến nó. Món ăn...

Ravioli ướp lạnh mua ở cửa hàng là nguyên liệu hoàn hảo cho một bữa tối nhanh chóng và ngon miệng, vì chúng nấu chín nhanh và có nhiều loại nhân khác nhau. Chỉ cần thêm một vài nguyên liệu nữa là có thể biến chúng thành...

Món ăn đậm chất Trung Đông này có phần nền là hummus ấm nóng, sánh mịn, được làm nhanh chóng từ đậu gà đóng hộp và nêm gia vị với tahini, tỏi, chanh và thì là. Thêm vào hummus...

Lần sau khi vắt chanh, đừng vứt bỏ phần vỏ đã vắt. Hãy gói chúng lại và cho vào tủ lạnh để dùng cho món gà nướng dễ làm này sau. Đây...

Mù tạt và bánh quy mặn vụn tạo nên lớp phủ giòn, mặn cho miếng thịt thăn lợn. Và bản thân miếng thịt thăn, nhờ đường kính nhỏ, rất thích hợp để làm bánh mì kẹp mini...

Lấy cảm hứng từ món mì mè Trung Quốc, công thức này sử dụng mì soba kiều mạch Nhật Bản thay vì mì tươi làm từ lúa mì, phủ lên trên là nước sốt đậu phộng thơm ngon. Đậu nành edamame, thái nhỏ...

Cách tốt nhất để sử dụng hết rau mùi và ngò tây còn sót lại trong tủ lạnh là làm một loại nước sốt thảo mộc cay nồng và thơm ngon. Nước sốt chermoula của Ma-rốc kết hợp các loại thảo mộc tươi với các loại gia vị thơm,...

Một trong những nguyên liệu chính trong công thức bột chiên này là hỗn hợp rắc lên bánh mì bagel. Đó là hỗn hợp gồm hạt mè, hạt anh túc, hành khô, muối biển và tỏi khô, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo với lớp bột chiên...

“Mỗi khi lên thực đơn, tôi luôn cố gắng đưa khoai lang vào bằng một cách nào đó,” Jerome Grant nói. “Trong lịch sử, khoai lang luôn là món ăn gợi nhớ quê hương đối với nhiều người miền Nam…”

Chiên khoai lang bằng nồi chiên không dầu có nhiều ưu điểm: nhanh hơn so với lò nướng (không cần chờ lò nóng!), và luồng khí nóng lưu thông đảm bảo lớp vỏ giòn hoàn hảo ở tất cả các mặt...

Tên gọi "acio e uova" dịch từ tiếng Ý có nghĩa là "phô mai và trứng". Món ăn truyền thống của Naples này được làm từ mì ống ngắn, hình trụ trong nước sốt sánh mịn. Như trong...

Nếu bạn chỉ có vài phút sau giờ làm, hãy thử những công thức nấu ăn nhanh và ngon miệng này, chúng sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian đi chợ và không ảnh hưởng đến kế hoạch hàng ngày của bạn, đồng thời cũng giúp...

Những chiếc bánh mì xốp này rất ngon khi dùng với khoai lang hoặc bí ngô. Cả hai loại rau củ này đều có vị ngọt, và hương vị đó càng thêm tuyệt vời khi kết hợp với các loại gia vị như quế và nhục đậu khấu. Khi bạn...

Món ăn chay ngon tuyệt lấy cảm hứng từ ẩm thực Mexico này là món ăn yêu thích của cả gia đình. Những ống bánh tortilla nhồi khoai lang và đậu đen được xếp thành hàng, phủ lên trên là nước sốt cà chua cay,...

Món khoai tây nướng phô mai béo ngậy này rất thích hợp dùng kèm hoặc làm món khai vị. Khoai lang ngọt và hành tây caramel hóa có vị ngọt cay kết hợp hài hòa với nhau...

Khoai lang băm nhỏ được nướng trong lò đến khi chín tái, sau đó chiên giòn cùng với thịt xông khói và ớt jalapeño. Vị cay nồng của ớt và vị mặn...

Món salad bắp cải kiểu Á thơm ngon này được làm từ dầu mè đen, mật ong, nước tương và tương miso trắng, tạo nên hương vị umami đậm đà. Một món ăn kèm hoàn hảo cho...

Điểm độc đáo nhất của món salad bơ này chính là những quả ớt ngâm chua thái hạt lựu trong nước sốt. Chúng tạo thêm vị cay nhẹ cho món salad, kết hợp tuyệt vời với vị béo ngậy của bơ và...

Thay thế mì trong món lasagna truyền thống bằng khoai lang thái mỏng, món ăn sẽ lành mạnh hơn và ít tinh bột hơn, mà vẫn ngon, đậm đà và nhiều phô mai. Để thái khoai lang, tốt nhất nên...

Hãy thưởng thức sự kết hợp tuyệt vời giữa khoai lang ngọt, các loại hạt bổ dưỡng và gia vị ras el hanout của Ma-rốc trong món salad thơm ngon dành cho mùa lễ hội này. Hạt lựu và nho trắng làm tăng thêm độ mọng nước và...

"Chaat với bánh pakora khoai lang là phiên bản chaat truyền thống của Ấn Độ do tôi sáng tạo," đầu bếp Manit Chauhan chia sẻ. "Chaat có nghĩa là 'liếm' trong tiếng Hindi. Quả thật, sau sự kết hợp này..."

Để đảm bảo que bánh giòn tan, hãy ngâm chúng trong nước lạnh vài phút trước khi chiên để loại bỏ càng nhiều tinh bột càng tốt. Chiên ngập dầu và bày ra đĩa giấy hình nón để thưởng thức.

Món hầm này là một lựa chọn tuyệt vời thay thế cho món khoai tây gratin truyền thống. Cắt khoai lang thành những lát mỏng và nướng chúng thành từng lớp trong nước sốt kem hương thảo. Vị ngọt tự nhiên của khoai lang sẽ được làm nổi bật một cách hoàn hảo...