Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2

Phô mai Ricotta làm cho trứng bác vốn đã mềm càng thêm mềm mịn và bông xốp, còn hẹ thì tạo thêm hương vị cay nhẹ tinh tế. Để có kết quả tốt nhất, hãy chiên trứng với bơ ở lửa vừa nhỏ, nhưng đừng chiên quá lâu, nếu không phô mai Ricotta sẽ bị chảy.

Thành phần:

• 4 quả trứng lớn
• 0,5 cốc phô mai ricotta làm từ sữa nguyên kem
• 1/4 chén hẹ hoặc hành lá thái nhỏ
• 1/4 muỗng cà phê muối hạt
• 1 muỗng canh bơ không muối

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

trứng, phô mai ricotta, hành lá

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Trong một tô, trộn trứng với phô mai ricotta và hành lá. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Cho bơ vào chảo chống dính nhỏ, đun chảy trên lửa vừa nhỏ. Đổ hỗn hợp trứng vào và nhẹ nhàng đảo đều bằng thìa cao su cho đến khi trứng mềm và bông xốp. Tiếp tục nấu, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi trứng chín hoàn toàn (nếu nấu quá lâu, phô mai sẽ bắt đầu chảy nước). Chia trứng ra hai tô và dùng nóng.

Số phiếu: 1