Công thức món chính

Nếu bạn thích mua các bữa ăn đông lạnh đóng gói sẵn để có thể dễ dàng chuẩn bị bữa tối bất cứ lúc nào, bạn sẽ thích ý tưởng tự làm các bữa ăn đông lạnh của riêng mình...

Trong công thức này, bông cải trắng được cắt thành bốn phần thay vì các bông nhỏ như thường lệ. Thứ nhất, điều này làm cho món ăn chay trông bắt mắt hơn khi bày ra. Thứ hai, những miếng lớn...

Đùi gà không da, không xương rất thích hợp để nấu bằng nồi nấu chậm, vì chúng vẫn mềm và mọng nước ngay cả sau nhiều giờ ninh. Và nước sốt dùng để ninh chúng...

Từ tiếng Ý tuyệt đẹp "Primavera" (Mùa xuân) không chỉ dùng để miêu tả món mì Ý nổi tiếng, mà còn cả bất kỳ món ăn nào có thêm rau củ tươi ngon và mang sắc xanh mùa xuân, ví dụ như...

Các sản phẩm và bánh nướng không chứa gluten hiện nay rất dễ tìm thấy trong siêu thị, nhưng tự tay nướng những chiếc bánh mì mềm xốp không chứa gluten và thưởng thức chúng khi còn nóng hổi sẽ thú vị hơn nhiều.

Bạn có thể làm bánh mì mềm xốp, nhiều lớp mà không cần dùng bột mì. Để có kết quả hoàn hảo, bạn cần bơ thật lạnh và bột không chứa gluten, đôi tay nhanh nhẹn, một chiếc chảo gang và...

Món bánh Shepherd's Pie truyền thống được làm từ thịt cừu hầm trong chảo với nấm và rau củ cho đến khi tạo thành nước sốt sánh đặc, sau đó phủ lên trên một lớp dày...

Bánh mì ngô không chứa gluten, được làm từ bột kê xay, gạo nếp và tinh bột khoai tây, có độ mềm xốp, thơm ngon và hương vị đậm đà như bánh mì truyền thống. Bạn thậm chí sẽ không...

Những chiếc bánh mì Parker House cổ điển, với hương vị bơ tinh tế và lớp vỏ giòn tan, phủ muối thô, được nướng chặt với ba cốc bơ thơm lừng để bạn dễ dàng xé ra thưởng thức...

Gà tây (đã được cắt vát để nướng đều và nhanh) được ngâm qua đêm trong hỗn hợp trà thảo mộc, cam và rượu bourbon, sau đó được xoa đều với bơ thì là,...

Đừng đợi nước luộc mì sôi; hãy nấu như nấu risotto! Luộc mì penne ở lửa nhỏ, cho từng mẻ nhỏ mì ngấm nước dùng gà cho đến khi chín mềm.

Bí đỏ nướng và thịt xông khói pancetta giòn tan hòa quyện hoàn hảo trong món mì ống nướng với sốt cà chua và lớp phô mai Asiago phủ bên trên. Món mì ống giàu rau củ không chỉ đơn thuần là...

Hãy lưu lại công thức bánh quy Mỹ giòn tan kinh điển này: bạn sẽ dùng đi dùng lại nhiều lần, vì bánh quy rất đa năng và hợp với mọi món ăn. Chúng có thể được ăn thay thế cho...

Món hầm bổ dưỡng này đầy hương vị và chất xơ. Thịt ức gà, cùng với cải xoăn và atisô thái lát, được nướng trong nước sốt Parmesan béo ngậy, sánh mịn...

Thịt thăn lợn được ướp với hỗn hợp gia vị có chứa rau mùi xay, chiên nhanh trên chảo cho đến khi giòn, rồi nướng tiếp trong lò. Thịt thành phẩm vô cùng mềm và mọng nước. Và...

Xoa đều hỗn hợp bột ớt bột, ớt cayenne, cỏ xạ hương và muối lên phi lê cá hồi rồi chiên áp chảo cho đến khi giòn. Ăn kèm với khoai tây nghiền ít calo, tốt cho sức khỏe. Phần...

Món cà ri Thái này được làm từ đậu phụ, bí đỏ, đậu xanh và ớt chuông, ninh trong nước sốt đậm đà, thơm ngon được làm từ tương cà ri đỏ và nước cốt dừa. Để làm món ăn này...

Tất cả những người đam mê ăn uống lành mạnh chỉ cần làm quen với máy thái rau củ dạng xoắn ốc, một dụng cụ cắt rau củ cho phép bạn và những người thân yêu thưởng thức nhiều loại mì rau củ khác nhau. Ngôi sao của bài viết này...

Cá hồi áp chảo được ăn kèm với đậu và rau bina xào. Đậu đóng hộp là cứu tinh khi bạn cần một bữa tối nhanh chóng, no bụng và bổ dưỡng. Chỉ trong vài phút...

Để làm món ăn tối ngon miệng và bổ dưỡng này, thịt thăn lợn có xương được áp chảo nhanh chóng rồi hoàn thiện với bắp cải và táo. Trước khi chiên...

Món ăn đặc trưng của châu Á này cực kỳ dễ chế biến, ngon miệng và nhẹ nhàng! Hơn nữa, chỉ mất chưa đến nửa tiếng. Cá hồi phi lê được áp chảo và ăn kèm với bắp cải hấp...

Món ăn nhanh chóng và ngon miệng lấy cảm hứng từ ẩm thực Ấn Độ này rất thích hợp cho các ngày lễ hoặc những dịp đặc biệt. Phi lê cá hồi được ướp bột cà ri rồi áp chảo và ăn kèm với cải cầu vồng hầm...

Món ăn đơn giản, nhanh chóng này rất thích hợp cho bữa tối sau giờ làm. Cải xoăn được xào cùng xúc xích andouille cay tạo nên hương vị thơm ngon, nhưng...

Món cơm gạo lứt trộn cá ngừ tốt cho sức khỏe này đầy ắp rau củ và hương vị tươi ngon, nhờ vào nước sốt sữa chua chua ngọt và khoai lang nướng tẩm nghệ. Món này có thể được làm từ nguyên liệu tươi hoặc...

Bắp cải tươi rất ngon khi dùng trong món salad bắp cải, nhưng khi được ninh chậm với những miếng bắp cải lớn trong nước sốt cà chua cùng rượu vang trắng, loại rau này trở thành một thứ hoàn toàn khác – nó tan chảy trong miệng…

Rang khô bulgur trong dầu trước khi nấu sẽ tạo ra một món ăn kèm thơm ngon, giòn tan. Hơn nữa, sau khi rang, bulgur sẽ có hương vị béo ngậy, rất hợp với hạt thông.

Hãy thử sự kết hợp tuyệt vời giữa bí ngô, củ cải trắng, cần tây, ớt chuông, hành tây và nấm, được hấp trong các loại gia vị thơm nồng phương Đông, gói trong giấy nến. Mỗi phần ăn đều được kèm theo...

Với công thức này, tốt nhất nên sử dụng mì ống ngắn, hình trụ, chẳng hạn như mezzi rigatoni, vì chúng sẽ thấm đẫm nước sốt pesto rau bina và các loại hạt thơm ngon. Bạn không cần phải mua pesto cho món này...

Tôm to được nướng trong giấy nến với nước sốt chanh thơm ngon cùng cà chua bi và các loại thảo mộc thơm. Đây là món ăn lấy cảm hứng từ vùng Địa Trung Hải, đơn giản nhưng đẹp mắt khi trình bày.

Thịt ức gà tây sẽ có được hương vị và mùi thơm tuyệt vời từ nấm và rượu Marsala, loại rượu được dùng để làm nước sốt đặc trưng. Chiên áp chảo miếng ức, và phần nước sốt thơm ngon còn lại ở dưới...

Thịt bò sẽ mềm và mọng nước hơn nếu nướng nguyên con rồi cắt thành miếng bít tết ngay trước khi ăn. Trước khi cho thịt vào lò nướng, hãy áp chảo cho vàng đều các mặt...

Đùi gà không xương, không da là lựa chọn tốt nhất cho món gà kiểu Á này. Khi được ninh trong nước sốt ở nồi nấu chậm trong thời gian dài, chúng sẽ trở nên vô cùng mềm và mọng nước, và đậm đà hương vị...

Một miếng sườn thăn heo chiên giòn mọng nước, phủ lớp vỏ phô mai cay, được ăn kèm với salad nhẹ gồm rau arugula, quả sung khô căng mọng, thì là và bánh mì nướng giòn trộn với nước sốt chanh. Để làm món thịt heo...

Mỗi phần ăn của món ăn lấy cảm hứng từ ẩm thực Latinh này được nướng trong một lớp giấy nến riêng biệt. Trước khi nướng, đùi gà không xương, không da được ướp trong nhiều giờ với hỗn hợp gia vị cay...

Ức gà áp chảo được nướng dưới lớp ớt chuông ngọt, lá oregano và phô mai mozzarella cho đến khi phô mai tan chảy và phủ kín toàn bộ bề mặt. Thịt gà thành phẩm vô cùng mềm và mọng nước. Ăn kèm với...

Khoai tây vareniki đông lạnh mua ở cửa hàng rất đa năng và dễ chế biến. Công thức truyền thống này luộc khoai tây vareniki rồi chiên trong chảo. Khi chiên, chúng...

Công thức làm hummus này sử dụng hầu hết các nguyên liệu truyền thống, bao gồm tahini, dầu ô liu và nước cốt chanh. Nhưng có một nguyên liệu bất ngờ lại tạo nên hương vị tuyệt vời...

Củ dền là một trong những loại rau mùa đông lành mạnh và giá cả phải chăng nhất. Mặc dù vẻ ngoài đơn giản, chúng có thể tạo nên món khai vị ngon tuyệt, làm hài lòng cả những người sành ăn nhất. Hãy thử làm món nướng...

Tôm, rau tươi và rau nấu chín kết hợp hài hòa trong món salad thịnh soạn này với hương vị tươi mát của sốt pesto rau arugula cùng hạt thông, chanh và phô mai Parmesan. Món salad đầy màu sắc này chắc chắn sẽ chinh phục không chỉ…

Tôm to, bóc vỏ được ninh trong nước sốt cà chua đậm đà với lá oregano thơm, ớt đỏ, tỏi và rượu vang trắng. Đừng quên dùng kèm với những lát bánh mì tươi giòn dày...

Món mac 'n' cheese phiên bản này được chế biến hoàn toàn trên bếp. Bạn sẽ được thưởng thức sự kết hợp tuyệt vời giữa sốt phô mai béo ngậy, măng tây mọng nước, đậu Hà Lan xanh và những miếng thịt xông khói chiên giòn mặn mà, cùng với hương vị đặc trưng của thịt xông khói…

Món gnocchi khoai tây thơm ngon và những miếng xúc xích Ý chiên giòn khiến món ăn này trở nên hoàn hảo cho một ngày se lạnh. Nhưng sức hấp dẫn thực sự của nó nằm ở bắp cải. Bắp cải mang lại vị ngọt thanh cho món ăn,...

Trứng omelet bông xốp hoàn hảo, khoai tây chiên giòn tan và bánh mì kẹp thịt mọng nước – một giải pháp hoàn hảo cho bữa brunch thịnh soạn. Và điều tuyệt vời nhất của công thức này là tất cả mọi thứ đều được nấu trong lò nướng chỉ trong một lần…

Hãy tạo nên một bữa ăn hoàn chỉnh trong một bát: cơm trắng với đậu đen cay, thịt gà chiên và rau thơm tươi. Khi chọn gà, hãy chọn đùi gà không xương, không da: chúng...

Với món này, bạn có thể sử dụng loại thịt bò bít tết rẻ nhất, đập dẹt miếng thịt trước để đảm bảo độ mềm. Sau đó, tẩm bột ớt và chiên trong dầu cho đến khi giòn...

Công thức này là giải pháp hoàn hảo nếu bạn thèm bánh mì tươi, tự làm nhưng không có thời gian nhào bột. Bạn sẽ dùng bột bánh mì Pháp mua sẵn và biến tấu nó (cả nghĩa đen lẫn nghĩa bóng...).

Bơ rang là một cách tuyệt vời để làm cho món đậu xanh đơn giản trở nên đậm đà, thơm ngon và béo ngậy. Trong công thức này, khi chiên, bơ...

Cải Brussels xào mật ong là món ăn kèm tuyệt vời cho các dịp lễ hội — ngon miệng, bổ dưỡng, ấn tượng và được mọi người yêu thích. Công thức này kết hợp đường, rượu sherry và bơ để tạo ra...

Dầu ô liu thường được sử dụng như một thành phần cơ bản trong nấu ăn, nhưng trong công thức này, dầu ô liu nguyên chất không chỉ là một nguyên liệu nền. Hương vị trái cây của nó...

Sự kết hợp giữa vị chua cay của harissa, mật ong, chanh và thì là sẽ tạo nên hương vị tuyệt vời cho bí ngô ngọt ngào. Chỉ cần cho tất cả các nguyên liệu vào chảo và nướng cho đến khi bí ngô được phủ đều gia vị...