Công thức món chính

Những miếng sườn thăn lợn nguyên xương tự nhiên được phủ một hỗn hợp gồm vụn bánh mì, khoai tây chiên giòn nghiền nát và gia vị Jamaica trước khi chiên. Lớp vỏ giòn thu được...

Một phần trứng tráng lớn dành cho cả gia đình, đầy ắp thịt cua tươi, ngô và hành lá, ăn kèm với khoai tây nghiền chiên. Một ý tưởng tuyệt vời cho bữa sáng thịnh soạn! Khoai tây trong...

Công thức này gồm món bít tết nướng ăn kèm với tất cả các nguyên liệu thơm ngon của món nấm nhồi cổ điển, từ vụn bánh mì giòn tan đến thịt xông khói thơm ngon. Trước khi nướng, thịt được ướp nước muối trong...

Bánh quy là một loại bánh ngọt cổ điển của Mỹ. Chúng mềm xốp, giòn tan và có kết cấu tương tự như bánh nướng mặn của Anh, nhưng quan trọng hơn cả, chúng rất nhanh và dễ làm. Bột làm bánh quy này...

Nếu bạn làm bánh mì kẹp trứng chiên cho nhiều người, thay vì chiên từng mẻ, hãy nướng trứng tráng trong lò. Cách này nhanh hơn và dễ hơn. Cắt trứng tráng đã nướng xong thành từng miếng và...

Mì Ziti được nướng trong nước sốt cà chua thịt tự làm, phủ một lớp phô mai mozzarella và Parmesan dày cho đến khi phô mai tan chảy, tạo nên lớp vỏ giòn ngon. Hình dạng ống của nó...

Khoai lang nướng nguyên củ, để nguyên vỏ, không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Chúng rất dễ chế biến và trông bắt mắt khi bày ra: chỉ cần cắt từng củ, xới tơi phần thịt đã nướng…

Cả gia đình sẽ thích món tortellini rau bina và phô mai nướng với sốt pesto cải xoăn và phô mai Parmesan này. Món ăn này nhanh chóng và dễ làm. Bạn sẽ không phải mất cả ngày để nấu nướng, và món ăn sẽ...

Khoai lang thuộc cùng họ với khoai tây, nhưng chúng cần cách chế biến khác để đảm bảo chúng chín mọng cả bên trong lẫn bên ngoài, giữ được vị ngọt đặc trưng mà mọi người yêu thích. Đã thử...

Phô mai ricotta mềm mịn với hương cam quýt nhẹ nhàng được nướng trong lò cho đến khi có màu vàng nâu nhạt và ăn kèm với sốt nho tươi tự làm. Món này giống như bánh phô mai, nhưng đơn giản và nhanh hơn nhiều. Đây...

Cách tốt nhất để nướng khoai tây là trên vỉ nướng ngoài trời, chứ không phải trong lò nướng. Chúng sẽ mềm ngon không kém, lại còn có thêm hương vị thơm ngon từ than củi. Than củi,...

Thịt giăm bông phủ lớp sốt sánh mịn tuyệt đẹp là món ăn hoàn hảo cho những dịp đặc biệt hoặc bất kỳ lễ kỷ niệm nào. Công thức này phủ lên giăm bông một hỗn hợp ngọt và cay gồm mứt ớt, mứt cam và...

Phi lê cá bơn được nướng trên lớp lá thơm ngát gồm cỏ xạ hương, mùi tây và lá nguyệt quế trong rượu vermouth khô, giúp cá ngấm đẫm nhiều hương vị. Nước sốt thơm từ chảo sau đó được đun nhỏ lửa cho đến khi cô đặc lại...

Công thức này biến món gnocchi khoai tây đông lạnh từ một món ăn tiện lợi thông thường thành một bữa ăn gia đình no bụng, lành mạnh, giàu chất xơ, dễ làm và hoàn hảo cho...

Phiên bản falafel lành mạnh hơn này được nướng trong lò thay vì chiên ngập dầu. Chả đậu gà, sốt mè tahini, các loại gia vị thơm và các loại thảo mộc tươi được nướng trong lò cho đến khi vàng nâu và...

Nấu trong từng khuôn riêng biệt khiến món trứng bác này trở nên đặc biệt, hoàn hảo cho bữa sáng ngày lễ chẳng hạn. Trứng được nướng trên một lớp rau bina và thịt xông khói béo ngậy, phủ lên trên...

Để có một bữa sáng no bụng hơn, hãy dùng trứng bác kèm với khoai tây chiên và rắc thật nhiều phô mai bào lên trên. Tốt nhất nên chiên khoai tây trong chảo gang: khoai tây sẽ chín đều hơn...

Nước sốt cà chua nhanh chóng được làm từ cà chua đóng hộp ngâm trong nước ép của chính nó, cỏ xạ hương và ô liu nhồi ớt chuông tạo nên nền tảng bổ dưỡng cho món trứng đơn giản này...

Món hầm đơn giản này được làm từ bột ngô trộn với phô mai cheddar bào và phô mai Pepper Jack. Khi nướng trong lò, món ăn sẽ có lớp vỏ vàng nâu thơm ngon và rất thích hợp để...

Món salad sang trọng này kết hợp hài hòa tất cả những sản vật tươi ngon của mùa thu. Bạn có thể làm trong một bát lớn hoặc chia thành từng phần nhỏ trong các hũ thủy tinh. Điểm nhấn của món salad chính là nước sốt vinaigrette với...

BLT là sự kết hợp kinh điển giữa thịt xông khói, rau diếp và cà chua, thường được dùng trong bánh mì sandwich. Trong công thức này, những nguyên liệu đó kết hợp hoàn hảo với món salad bắp cải trộn.

Để thưởng thức măng tây mùa xuân tươi ngon, chỉ cần chần sơ măng tây trong nước sôi vài phút. Điều này sẽ giúp thân măng tây mềm hơn mà vẫn giữ được độ giòn. Khi dùng, hãy chuẩn bị một loại nước sốt làm từ...

Một miếng bít tết nướng mọng nước ăn kèm khoai tây chiên là sự kết hợp phổ biến khó cưỡng. Công thức này mang đến một biến tấu mới lạ cho món ăn kinh điển, với hương vị và mùi thơm được nâng tầm...

Ngao Casino là món khai vị đặc trưng của Rhode Island. Ngao nướng được phục vụ trên vỏ và phủ vụn bánh mì giòn. Phiên bản lấy cảm hứng từ châu Á này...

Gia vị ngũ vị hương Trung Quốc mang đến cho thịt gà hương vị và mùi thơm kỳ diệu, với sự kết hợp hài hòa giữa vị mặn và ngọt. Đùi gà nguyên con (còn da và xương) được nướng trong lò trước rồi sau đó được xoa đều với...

Mì soba kiều mạch được nấu với đậu nành non (edamame) và tôm sú trong nước sốt kiểu Á. Công thức này chỉ mất chưa đến nửa tiếng để làm. Nhanh chóng, ngon miệng và...

Phi lê cá hồi Bắc Cực áp chảo được ăn kèm với bơ chanh chua và nụ bạch hoa, bánh mì nướng giòn và đậu xanh chần. Dễ chế biến, không cầu kỳ và...

Công thức này chế biến cá, rau củ và lúa mì bulgur trên cùng một khay nướng – nhanh chóng, tiện lợi và đơn giản, với kết quả tuyệt vời. Vì cá được nướng trên lớp lúa mì bulgur, atisô và bí ngòi, nên…

Món salad này kết hợp các nguyên liệu phổ biến trong món khai vị Ý (antipasti) thường được dùng trước món chính. Rau xà lách, đậu gà đóng hộp, ớt nướng, atisô và ô liu...

Món pasta này được chế biến với tất cả các món khai vị thường thấy trên đĩa antipasti kiểu Ý. Nó bao gồm thịt nguội, atisô, ô liu, rau củ và phô mai. Antipasti thường được phục vụ trước...

Món bánh mì cuộn bít tết này được làm đầy với món khai vị antipasti kiểu Ý, gồm nhiều loại phô mai, thịt nguội và rau củ. Món ăn được chế biến từ phần thịt thăn bụng,...

Mì sợi mảnh (capellini) rất hợp với loại sốt nhẹ nhàng, thanh lịch như pesto trapanese này, một biến thể của pesto được làm từ cà chua tươi theo mùa bào nhỏ, hạnh nhân xay thay cho hạt thông...

Theo một truyền thống lâu đời, các gia đình người Ý sống tại Hoa Kỳ tổ chức "Lễ hội Bảy Món Cá" vào đêm Giáng sinh. Tất cả người thân quây quần bên một chiếc bàn lớn, ăn hải sản và uống rượu vang trong khi chờ ông già Noel. Điều này...

Món ăn dễ làm này rất phù hợp cho cả những dịp lễ tết lẫn bữa tối nhanh gọn, không cầu kỳ vào các ngày trong tuần. Thịt thăn lợn mềm được áp chảo nhanh chóng và trông rất thanh lịch khi dọn ra. Dùng kèm với...

Để rút ngắn thời gian nấu, hãy cắt cải thìa thành những miếng lớn (ví dụ, cắt làm tư một bó) và xếp chồng các mũ nấm lên nhau để dễ thái. Cơm thừa có thể hâm nóng lại để dùng làm món ăn kèm sau đó...

Món sườn heo nhồi nhân vụn bánh mì này rất phù hợp khi bạn không có nhiều thời gian. Món ăn vẫn ngon như vậy, nhưng lại tốn rất ít công sức: bạn không cần phải nhồi nhân vào miếng sườn...

Món hầm này cực kỳ nhiều phô mai và no bụng, giống như lasagna, và lại rất nhanh để làm. Nó hoàn hảo cho bữa tối giữa tuần - gia đình bạn sẽ thích mê! Dưới đây là một vài ý tưởng để...

Món ăn siêu nhẹ này, lấy cảm hứng từ miền Nam nước Mỹ, chỉ mất vài phút để приготвить, vừa ngon miệng lại vừa bổ dưỡng. Tôm không cần chiên lâu, và để ăn kèm, hãy dùng bột ngô...

Thật khó tin, nhưng món mì Ý với thịt viên sốt cà chua này chỉ cần 20 phút để hoàn thành! Bí quyết nằm ở nồi nấu chậm và việc sử dụng xúc xích sống thay vì thịt xay: hãy bỏ lớp vỏ ngoài,...

Hương vị và mùi thơm của món quinoa thanh mát này sẽ đưa bạn thẳng đến bờ biển Địa Trung Hải. Sốt tzatziki tự làm, phô mai feta vụn, cà chua bi ngọt ngào và chanh tươi mát…

Bánh vareniki khoai tây là món ăn kèm tuyệt vời cho sự kết hợp kinh điển giữa xúc xích tự nhiên và bông cải xanh phủ phô mai Parmesan tan chảy. Công thức này giới thiệu những chiếc bánh vareniki nhỏ được chế biến theo kiểu bánh bao Trung Quốc:...

Bạn có thể chuẩn bị một món ăn kèm hoàn chỉnh gồm gà và rau củ trong lò nướng bằng chế độ nướng chỉ trong vài phút! Bạn sẽ đặc biệt thích kết cấu của rau diếp xoăn nướng: lá mềm ở một số chỗ,...

Điểm nhấn của bữa tối 15 phút này là món bít tết thăn ngoại, một phần thịt bò thơm ngon, chín nhanh. Thịt được nướng trên chảo, phủ lên trên lớp bơ pesto tan chảy và ăn kèm với...

Món ăn tối đơn giản, chỉ cần một tờ giấy nướng này là hoàn thành trong vài phút nhờ vào chế độ nướng trên (broiler) thường bị bỏ qua của lò nướng. Chế độ này cung cấp nhiệt độ cao lý tưởng để làm giòn bông cải xanh...

Những bông hồng thanh lịch này sẽ tô điểm thêm vẻ đẹp cho bữa trưa mùa xuân nhẹ nhàng của bạn. Chúng đặc biệt phù hợp với món salad rau xanh trộn với nước sốt thảo mộc. Cách làm cũng dễ hơn bạn tưởng đấy...

Công thức này rất phù hợp với miếng bít tết bò ngon, giá cả phải chăng. Lăn miếng thịt qua vụn bánh mì, chiên cho đến khi giòn, rồi dùng kèm với nước sốt kem béo ngậy cổ điển và một chút gia vị nhẹ...

Những chiếc nấm nhồi này là món khai vị hoàn hảo để phục vụ trước bữa tối ngày lễ. Chúng rất dễ làm: nhồi mỗi mũ nấm với một miếng phô mai Brie, rắc hỗn hợp vụn bánh mì lên trên...

Món hầm này khác với món nhồi bánh mì gà tây truyền thống của Mỹ cả về nguyên liệu và hình thức, nhưng khi dùng kèm với gà tây nướng thì cũng ngon không kém. Món ăn kèm này được chuẩn bị trong...

Món nhân bánh mì gà tây thơm ngon này kết hợp nấm shiitake nướng đậm đà với những miếng bí đỏ và hành tím ngọt cay được ninh trong nước táo tự nhiên. Phần đế...

Món bánh mì nhồi của Ree Drummond được làm từ bánh mì ngô tự làm với các loại thảo mộc, những miếng thịt xông khói chiên giòn thơm ngon, ớt ngọt và ớt jalapeño cay – tất cả đều tuân theo truyền thống ẩm thực…