Đông lạnh: Món Gumbo nấu bằng nồi nấu chậm
Số phiếu: 1
Thời gian: 8 giờ
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4-6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4-6
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Khẩu phần ăn: 1 trong 6
Lượng calo 435, tổng chất béo 26 G., chất béo bão hòa 8 G., protein 28 G., carbohydrate 24 G., sợi 6 G., cholesterol 115 mg, natri 999 mg, đường 6 G.
Khẩu phần ăn: 1 trong 6
Lượng calo 435, tổng chất béo 26 G., chất béo bão hòa 8 G., protein 28 G., carbohydrate 24 G., sợi 6 G., cholesterol 115 mg, natri 999 mg, đường 6 G.
Nếu bạn thích mua các túi đồ ăn đông lạnh để có thể chuẩn bị bữa tối nhanh chóng, bạn sẽ thích ý tưởng tự làm các bữa ăn sẵn bằng những nguyên liệu tươi ngon, chất lượng cao. Bạn có thể chuẩn bị chúng vào cuối tuần và đông lạnh để có một bữa tối sang trọng, gần như là một bữa tiệc vào các tối trong tuần. Công thức này yêu cầu đông lạnh món gumbo, một món hầm kiểu Cajun được làm từ rau củ, thịt gà và xúc xích. Nếu cần, hãy rã đông các nguyên liệu qua đêm, cho chúng vào nồi nấu chậm vào buổi sáng và bạn sẽ có một bữa tối nóng hổi chờ sẵn khi về nhà sau giờ làm việc.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 450 g thịt đùi gà không da, không xương, cắt thành từng miếng dài 5 cm.
- 450 g xúc xích Andouille thái mỏng
- 1 củ hành tây lớn, cắt thành từng miếng 2cm.
- 1 quả ớt chuông xanh, cắt thành từng miếng 2cm.
- 2 cọng cần tây, cắt thành từng đoạn dài 2cm.
- 1 gói (450 g) đậu bắp đông lạnh thái lát
- 1/4 chén gạo trắng hạt dài
- 3 muỗng canh Gia vị Cajun
- 1 lon (800 g) cà chua băm nhỏ đóng hộp
- Tương ớt và bánh mì giòn, dùng kèm.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đùi gà, xúc xích andouille, hành tây, ớt ngọt, cần tây, đậu bắp, gạo hạt dài, Gia vị Cajun, cà chua, tương ớt, bánh mì trắng
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho thịt gà, xúc xích, hành tây, ớt chuông, cần tây, đậu bắp, gạo và gia vị Cajun vào một túi nhựa lớn có khóa kéo. Đổ cà chua thái hạt lựu lên trên hỗn hợp trong túi. Nêm 1 thìa cà phê muối và 1/4 thìa cà phê tiêu đen. Ép hết không khí ra khỏi túi và đóng kín miệng túi. Cho vào tủ đông cho đến khi dùng (tối đa 3 tháng). Rã đông trong tủ lạnh ít nhất 24 giờ trước khi nấu.
- Cho toàn bộ nội dung gói gia vị vào nồi nấu chậm dung tích 6 lít. Thêm 1 cốc nước. Nấu ở lửa nhỏ cho đến khi thịt gà mềm và các hương vị hòa quyện, khoảng 6-8 tiếng. Nêm nếm muối cho vừa ăn. Dùng kèm với tương ớt và bánh mì.
Thể loại:
Công thức tương tự
