Công thức món chính

Tôm càng và bánh mì ngô – những nguyên liệu đặc trưng của miền Nam nước Mỹ – kết hợp với nhau trong món nhân nhồi gà tây thơm ngon này. Công thức này yêu cầu làm bánh mì ngô truyền thống với...

Món cơm gạo lứt này, giống như món cơm thập cẩm thịnh soạn, ngập tràn hương vị với vị chua ngọt của nam việt quất khô, mơ khô và hạt hồ đào rang giòn. Trộn gạo lứt với hành tây xào,...

Nhân nhồi gà tây của Bobby Flay được làm từ bánh mì đồng quê và có hương vị thơm ngon, ấm áp nhờ xúc xích Ý cay. Công thức này sử dụng xúc xích sống mà không...

Michael Symon không chỉ sử dụng nước dùng gà truyền thống trong các công thức này mà còn kết hợp phần nhân bánh mì với hỗn hợp trứng và kem tươi đặc. Món ăn kèm này có hương vị giống như bánh pudding mặn...

Với lớp vỏ giòn tan và phần thịt mềm mọng bên trong, katsu là một món ăn Nhật Bản ngon tuyệt vời. Theo truyền thống, katsu được làm từ thịt lợn, nhưng phương pháp này cũng rất phù hợp với thịt gà. Chiên...

"Bà tôi thường nướng bánh mì ngô mỗi tối cho bữa ăn," Katie Lee nhớ lại, "vì vậy món nhân nhồi này là một cách để tưởng nhớ truyền thống của bà." Katie bắt đầu bằng cách trộn bơ với các loại thảo mộc, mà cô ấy...

Điểm khác biệt duy nhất giữa món ăn kèm này và món bánh mì nhồi truyền thống thường được chuẩn bị cho gà tây vào Lễ Tạ ơn và các ngày lễ mùa đông khác ở Hoa Kỳ là những miếng bánh mì không chứa gluten.

Cải xoăn tươi và ớt chuông đỏ làm cho món bánh mì nhồi gà tây truyền thống trở nên rực rỡ sắc màu, đậm đà hương vị và giàu chất xơ tốt cho sức khỏe. Phần đế của món ăn là bánh mì ngô và khoai tây,...

Hãy kết hợp món gà hoặc gà tây trong dịp lễ của bạn với món ăn kèm kiểu Tex-Mex thịnh soạn này. Phần đế là bánh mì ngô cũ, vị ngọt nhẹ của nó được cân bằng hoàn hảo bởi vị mặn...

Bánh mì brioche cắt hạt lựu tạo thêm hương vị nhẹ nhàng, béo ngậy cho phần nhân bánh truyền thống, trong khi quả anh đào khô mang đến vị chua bất ngờ, làm tăng thêm chiều sâu cho hương vị. Cần tây, tỏi tây và...

Thịt gà, ớt chuông và hành tây được ướp sơ trong hỗn hợp gia vị thơm ngon gồm rau mùi, mật ong, nước cốt chanh, ớt jalapeño và hành lá, sau đó nướng để tạo nên một bữa ăn ngon miệng và dễ làm.

Một lớp phô mai fontina tan chảy béo ngậy và phô mai cheddar trắng đậm đà làm cho món nhồi bánh mì này khác biệt so với món ăn kèm truyền thống cho gà tây trong dịp lễ hội và tạo nên sự đặc biệt. Bên cạnh phô mai, hương vị của món nhồi bánh mì còn được tăng cường bởi...

Tyler Florence làm món nhân gà tây này bằng bánh muffin ngô ngọt, trộn chúng với hành tây caramel thơm ngon và lá xô thơm tươi. Với những nguyên liệu tối thiểu, món nhân bánh mì này mang một hương vị...

Phiên bản lành mạnh hơn của món nhân nhồi gà tây truyền thống kiểu Mỹ này được làm từ bí đỏ, nấm, cải xoăn và bánh mì nguyên cám. Bạn có thể chuẩn bị từ tối hôm trước và...

Nhân bánh mì là món ăn kèm phổ biến cho gà tây trong Lễ Tạ ơn ở Hoa Kỳ, và cũng rất phù hợp cho các ngày lễ mùa đông khác. Nhân bánh mì có thể được nướng bên trong con gà tây, nhưng hầu hết mọi người thích...

Hãy làm món nhân nhồi gà tây lấy cảm hứng từ ẩm thực Tex-Mex này cho kỳ nghỉ lễ của bạn, với hương vị cay nồng của ớt jalapeño, phô mai Pepper Jack và bột ớt, tất cả được phủ trên lớp đế bánh mì ngô.

Món bánh mì nhồi này rất thích hợp làm món ăn kèm cho gia cầm nướng, nhưng được chuẩn bị riêng. Phần nhân được làm từ bánh mì đen pumpernickel và bánh mì chua; hương vị của chúng cân bằng hoàn hảo với vị ngọt...

Cho dù bạn đang tìm kiếm một phiên bản đơn giản hơn của món nhồi cho gia cầm trong dịp lễ hoặc muốn nấu bữa tối cho một nhóm nhỏ người, công thức dùng nồi chiên không dầu này đều đáp ứng được tất cả. Nó gần giống với...

Rưới siro cây phong, nước cam và vỏ cam bào mỏng lên những lát bí ngô thơm ngon, rồi nướng cho đến khi mềm, vàng óng và bóng mượt. Rắc thêm rau mùi tây tươi, và bạn đã sẵn sàng thưởng thức...

Món ăn đơn giản này, chỉ mất 20 phút để hoàn thành, là sự kết hợp kinh điển của xúc xích Ý và ớt chuông. Luộc mì ravioli nhân xúc xích Ý trong khi nước sốt cà chua đang sôi liu riu...

Hãy làm món bánh thịt thơm ngon và bổ dưỡng từ thịt bò xay, hoàn hảo cho món chính. Mặc dù tên gọi là bánh thịt, nhưng món này lại cực kỳ dễ làm và được nướng trong chảo. Còn gì tuyệt vời hơn...

Công thức làm lasagna đơn giản này là cứu tinh khi bạn cần nhanh chóng chuẩn bị một bữa ăn ngon miệng, no bụng mà cả gia đình đều yêu thích. Nó chứa hầu hết các nguyên liệu của món lasagna truyền thống—mì ống,...

Hãy làm cho món trứng tráng bữa sáng hoặc bữa trưa của bạn thêm no bụng bằng cách xếp lớp với khoai tây chiên giòn (hash browns), một loại bánh khoai tây nghiền giòn tan. Bản thân món trứng tráng đã được làm đầy với những miếng...

Món ăn Địa Trung Hải nhanh gọn này được chế biến trong một chảo duy nhất và rất thích hợp cho cả những dịp lễ hội hay bữa tối ngon miệng sau giờ làm việc. Chiên cho đến khi vàng nâu...

Thịt thăn lợn áp chảo, cà rốt xào chanh gừng và couscous với những miếng mơ khô kết hợp hài hòa trong món ăn nhanh kiểu Trung Đông này...

"Chana masala là món đậu gà yêu thích của tôi," tác giả công thức Nidhi Jalan chia sẻ. "Có rất nhiều biến thể của món cà ri này. Tôi thích nhất là khi đậu gà được phủ kín hoàn toàn trong một lớp sốt sánh mịn thơm ngon..."

Ravioli là một loại mì Ý ngon với nhân phô mai, và có rất nhiều cách để chế biến món này sao cho ngon miệng. Trong công thức này, ravioli được xào trong chảo với ức gà chiên, cà chua...

Món polenta hầm đậm đà này mang đến sự kết hợp tuyệt vời giữa nấm thơm ngon và phô mai cheddar béo ngậy. Hương vị được tăng cường nhờ việc thêm vào nhiều loại nấm khác nhau. Hãy chọn ít nhất hai loại...

Cháo ngô kem với nấm xào là món ăn kèm cổ điển của Ý, giúp làm ấm lòng và nâng cao tinh thần. Trong công thức này, hương vị umami được tăng cường bởi nước dùng nấm và phô mai Parmesan—...

Hãy chiêu đãi gia đình bạn món bánh kếp nấm Dutch Baby mềm xốp cho bữa brunch Chủ nhật – đủ cho bốn người. Dùng kèm với khoai tây chiên, xúc xích chorizo ​​và trứng chiên…

Công thức này biến món bò hầm rau củ kiểu Pháp cổ điển (boeuf bourguignon) thành một món ăn chay sang trọng. Sự kết hợp của nhiều loại nấm khác nhau làm tăng thêm hương vị đậm đà cho nước sốt...

Món trứng tráng với nấm, phô mai xanh và rau mùi tây tươi này sẽ làm cho bữa ăn sáng muộn của bạn thêm phần tinh tế. Bạn cần một chảo dùng được trong lò nướng. Sử dụng một vài...

"Trong gia đình người Hàn Quốc của chúng tôi, món salad củ cải panchan luôn có mặt trên mọi bàn ăn," tác giả công thức nấu ăn Jackie Ji Yoon Park nhớ lại. "Những bát nhỏ đựng món khai vị rau củ giòn, mặn và đôi khi cay này..."

Để tăng thêm hương vị thịt cho bánh bao Trung Quốc, hãy thêm xúc xích mortadella vào phần nhân thịt lợn xay. Bánh bao Trung Quốc được chiên trong chảo với một lượng nhỏ nước, và khi...

Nấm portobello cỡ lớn là sự thay thế hoàn hảo cho bít tết trong thực đơn chay. Trong công thức này, chúng được tẩm bột và chiên ngập dầu cho đến khi giòn rụm.

"Cá bơn chiên là một trong những món ăn yêu thích của tôi," Geoffrey Zakarian thừa nhận. "Nó gợi cho tôi nhớ đến thành phố New York, với những nhà hàng huyền thoại phục vụ món ăn này, đặc biệt là ở..."

Ree Drummond đã quyết định gây bất ngờ cho mọi người với món thịt lợn hầm Dr. Pepper. Sự kết hợp này nghe có vẻ hơi lạ, nhưng món thịt lợn thành phẩm lại vô cùng mềm và mọng nước, đậm đà hương vị.

Bí quyết để có những miếng gà giòn tan ngon tuyệt này chính là ngũ cốc ăn sáng ngọt. Trước khi lăn các miếng ức gà vào ngũ cốc, hãy phủ một lớp bột mỏng lên gà, sau đó nhúng vào hỗn hợp đã đánh bông…

Trẻ em nào cũng thích mì Ý, đặc biệt là khi mì có hình dạng ngộ nghĩnh và được nấu với hương vị bơ thơm ngon. Luộc một ít mì hình nơ (farfalle) và làm một loại sốt bơ đơn giản ăn kèm. ...

Bạn muốn con mình được thưởng thức món ăn nhẹ lành mạnh? Hãy làm những chiếc bánh sandwich ngon miệng với nhiều hình dạng khác nhau. Việc này rất dễ thực hiện với nhiều loại khuôn cắt bánh quy, và con bạn chắc chắn sẽ thích...

Trẻ em rất thích gà viên chiên giòn. Nhưng bạn đã bao giờ tự hỏi trong những miếng gà viên mua ở cửa hàng có những thành phần gì chưa? Hãy tự làm ở nhà! Rất đơn giản, và bạn chắc chắn sẽ làm hài lòng con bạn...

Bông cải xanh làm cho món mì ống phô mai này thêm ngon ngọt và bổ dưỡng hơn — hoàn hảo cho chế độ ăn của trẻ em và là một cách tuyệt vời để cho trẻ ăn rau củ tốt cho sức khỏe. Và thịt xông khói làm cho món mì ống phô mai này...

Món salad tươi sáng, ngon miệng và bổ dưỡng này được làm từ những sợi mì hình bánh xe vui nhộn, được trẻ em yêu thích, và là một món ăn tuyệt vời để thêm vào hộp cơm trưa ở trường. Đặc biệt là vì nó nhẹ...

Một phiên bản nhanh gọn của món lasagna mà bạn có thể đóng gói vào hộp cơm trưa, mang đi làm hoặc đi học và ăn dễ dàng mà không bị bẩn. Mì lasagna luộc được trộn với phô mai ricotta và một chút...

Món ăn này khá phổ biến trên mạng đối với những người thích sự tiện lợi của nồi nấu chậm, nhưng nước sốt thường bị loãng quá hoặc vón cục. Công thức này yêu cầu...

Ông trùm bánh mì kẹp Jeff Mauro đã phân tích món bánh gà nướng truyền thống thành từng thành phần và tạo ra những chiếc bánh mì kẹp tuyệt vời này. Chúng chứa đầy đủ mọi thứ mà một chiếc bánh gà nướng nên có: thịt gà xé nhỏ,...

Gà Marsala là món gà nướng thơm ngon với nước sốt rượu vang và nấm đậm đà. Công thức này sử dụng đùi gà không xương, không da, sau đó xé nhỏ sau khi nướng.